UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA

AGROINDUSTRIAL
FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

TRABAJO N° 01

TITULO : “ESTUDIO DE LA OFERTA Y DEMANDA DE

MAQUINARIA AGROINDUSTRIAL EN EL PERU”

ASIGNATURA:

Maquinaria para la Agroindustria

DOCENTE:
Ing. Pablo Walther Paucar Lozano
.

INTEGRANTE:
Almendra Natividad Rengifo Panduro
Erika Malú Flores García

MORALES – PERU
RESUMEN
 I. INTRODUCCION

El objetivo de este trabajo es conocer la oferta y demanda de maquinarias más

significativas en el PERU, en este país no existen cifras sobre la producción de
maquinaria, es muy limitada y en todo caso se centra en maquinaria de calidades
más reducidas. Sin embargo, este país es uno de los más innovadores para la
industria, por ser uno de los países exportadores e importadores que dan la
facilidad, implementación, rentabilidad, desempeño, durabilidad, y rendimiento;
teniendo estándares de calidad para cualquier línea de producción asumiendo
como meta satisfacer y superar las expectativas de cualquier industria o reto de
crear o mejorar una unidad procesal.

La producción dentro del país, esta direccionada para la elaboración de

productos cárnicos, frutas, hortalizas, lácteos, bebidas, panadería, envases,
entre otros, que va en aumento según la necesidad del consumidor, lo que
genera dentro del mercado buena inversión en maquinaria para la industria
alimentaria. Dentro de este estudio de mercado mencionaremos las tres líneas
más destacadas de producción de ese país; en la primera línea tenemos
maquinaria de lácteos y derivados, en el segundo lugar tenemos maquinaria de
bebidas y vinícolas y finalmente otras maquinarias para la industria alimentaria.

Pero también están trabajando sobre productos de alto valor, que además tienen
una característica muy importante por parte de empresas que se dedican a crear
productos elaborados con este tipo de maquinaria, que no tienen un tamaño
excesivamente grande, pero sin embargo son muy activas y efectivas al
momento de presentar productos muy innovadores.

II. OBJETIVOS

2.1. Objetivo general

 Estudio de oferta y demanda de maquinaria agroindustrial en el

Perú.

2.2. Objetivo especifico

 Conocer las exportaciones nacionales de maquinaria agroindustrial

en el Perú.
 Conocer las importaciones nacionales de maquinaria agroindustrial
en el Perú.
 Elaborar los lineamientos de maquinaria agroindustrial para su
fabricación.
 III. ANALISIS DE LA INFORMACION

3.1. Delimitación del sector

El sector de la maquinaria para la industria alimentaria es muy extenso. Así pues, el
sector se ha dividido en 5 subsectores, que engloban las partidas según a que rama de
la producción alimentaria se destine la maquinaria.

 Maquinaria para la industria láctea, máquinas para pasteurizar, desnatadoras,

equipos para la industria del queso, máquinas para la producción de yogur.
 Maquinaria para la industria de bebidas y vinícola, en este subgrupo se incluyen
prensas, estrujadoras y demás aparatos para la producción de vino, sidra, jugos
de frutas o bebidas similares, máquinas para producir cervezas, máquinas para
la venta automática de bebida con equipamiento de calor o frío.
 Maquinaria para molinería, panadería, confitería, elaboración de pastas, los
productos que engloba este subsector son: molinos, amasadoras, hornos de
panadería y hornos para galletas no eléctricos, equipos para confitería,
maquinaria para la industria del azúcar, para hacer dulces, chocolate, para
elaborar macarrones, espaguetis, entre otros.
 Maquinaria para la industria cárnica, como cuchillas y máquinas para picar
carne, prensas, aparatos para preparar, acondicionar o servir alimentos
cárnicos.
 Otras, maquinaria para la preparación de hortalizas, frutas y legumbres,
maquinaria para la elaboración de aceites, como pueden ser prensas y aparatos
mecánicos para su extracción y preparación, maquinaria de selección
clasificación de frutas, cribadoras de semillas, granos o legumbres, entre otras.

3.2. OFERTA – ANÁLISIS DE COMPETIDORES

 TAMAÑO DEL MERCADO

Según lo ya dicho, la maquinaria importada es con mucho la predominante, con

lo que el tamaño del mercado peruano puede aproximarse por las importaciones
efectuadas por el país.

Tabla Nº 1: importaciones totales en el Perú en el año 2010-2013.

  PRODUCCIÓN LOCAL
No existen cifras sobre producción de maquinaria alimentaria en Perú, si bien
según lo ya dicho debe de ser limitada, y en todo caso centrada en maquinaria
de calidades más reducidas. Puede reseñarse un cierto flujo exportador (unos
18M$ en 2013), aunque parte de él podría consistir en reexportación de
maquinaria importada. Fima y Famia Industrial son dos empresas destacables
en la metalmecánica peruana.

 IMPORTACIONES TOTALES EN PERÚ

A continuación se muestra un análisis de las importaciones en Perú de las
maquinarias anteriores agrupadas por partidas entre 2010 y 2013.

201 201 201 201

0 1 2 3
Importaciones Total Total Total Total Total Total Total Total
cantida USD cantida USD cantida USD cantida USD CIF
d CIF d CIF d CIF d
Hornos de panadería. incluidos
hornos para galletas no 2.222.37 2.309.39 4.006.36 1.086.10
170 87 186 174
eléctricos 0 2 5 0
Equipos refrigeradores o
congeladores. Puertas 84.928.4 79.573.7 89.605.0 95.349.9
235.485 277.121 295.303 332.468
externas separadas 86 20 71 59

Equipos refrigeradores o congeladores y 7.517 18.149.266 4.818 26.089.464 14.117 26.124.332 16.225 31.078.061
bombas de absorción de calor
Maquinaria para el secado de productos 18 639.892 54 1.033.160 51 1.351.906 80 2.927.899
agrícolas, frutas o verduras
Maquinaria, planta o equipo para fabricar 11.841 5.366.933 44.971 7.437.706 3.720 7.857.871 5.141 9.908.619
bebidas calientes o para calentar o cocinar
comida
Maquinaria, planta y equipo, eléctricos o no,
para tratamiento de materiales mediante
10.144 28.851.057 10.930 22.552.049 23.134 31.854.039 3193.861 30.800.322
proceso que implique cambio de
temperatura, como calentar, cocinar, asar,
destilar, rectificar, esterilizar, pasteurizar,
vaporizar, secar o evaporar
Máquinas para la limpieza o clasificación 30 634.315 219 1.520.331 251 4.943.175 865 8.431.497
de huevos, frutos u otros productos
agrícolas
Máquinas para elaborar productos 95 2.096.722 180 1.814.044 314 1.365.230 51 575.022
lácteos
Prensas, trituradoras y maquinaria similar
549 369.579 902 1.146.062 568 682.084 569 612.026
empleada en la elaboración del vino, de la
sidra, de los zumos de frutas o bebidas
semejantes
Partes de máquinas para la elaboración del 2063 72.505 527 80.447 511.887 140.276 506 55.819
vino, de la sidra, de los zumos de frutas o
bebidas semejantes
Maquinaria para limpiar y seleccionar 202 4.868.879 214 4.316.417 272 8.814.060 367 6.796.386
cereales, grano y hortalizas
Maquinaria para la fabricación de
3.487 9.946.801 2.301 19.331.186 4.818 28.450.672 2.093 17.245.823
macarrones, espaguetis o productos
similares (salvo hornos, máquinas
de secado de macarrones o arrolladoras
de pasta
Maquinaria para la manufactura de 72 2.319.664 80 1.057.802 106.859 2.598.663 195 4.672.878
dulces, cacao o chocolate
Maquinaria para la industria del azúcar 77 136.148 108 3.594.791 220.379 3.464.160 151.469 2.111.528
(salvo equipos de centrifugado o filtrado,
caloríferos o refrigerantes)

Maquinaria para producir cerveza 10 1.202.857 80 16.060.143 95 13.594.770 33 4.191.573

Maquinaria para la preparación industrial de 2.436 3.704.040 4.809 4.066.629 3.657 3.791.123 3.774 7.112.638
carnes o aves
Maquinaria para la preparación industrial 447 1.390.007 2.062 3.247.099 1.457 3.964.634 3.876 3.977.151
de frutas, frutos secos o verduras
Otra maquinaria de procesado de 395.016 8.010.247 53.192 19.846.512 8.662 12.224.768 12.553 23.744.715
alimentos o bebidas
Piezas de otra maquinaria de procesado 75.857 10.937.246 319.661 10.656.424 175578 11.792.760 148.667 18.019.401
de alimentos, bebidas y manufactura
industrial
Maquinaria para la extracción o 58 971.463 108 2.270.798 17.673 6.854.349 553 5.873.970
preparación de grasas o aceites
animales o vegetales
Máquinas para amasar, prensar, moler, 3.771.371 8.240.484 7.533 5.463.117 7.030 15.200.966 6.681 19.784.920
mezclar, remover
Hornos industriales o de laboratorio 1.073 1.310.158 940 1.737.918 1.180 2.130.272 2658 2.097.392
calentados por resistencias
TOTAL 196.369.119 235.205.211 273.738.099 294.356.307

Tabla Nº 2: importaciones totales en Perú entre 2010 y 2013.

 EXPORTACIONES A PERÚ POR PAÍSES

Europa, en particular Italia, Alemania y España, es el principal origen de la
maquinaria para la industria de alimentos utilizada en el Perú. Esto se basa tanto
en una percepción de alta calidad, como en la asociación del origen de muchos
de los procesos alimentarios industriales con los países europeos, (como el de
la cerveza, el de procesamiento de carne, el de pasta, etc.). Brasil, por otro lado,
es un proveedor importante de maquinaria para el procesamiento de la caña de
azúcar.
El tipo de maquinaria predominante en las importaciones de 2013 fueron los
equipos refrigeradores o congeladores. México es el principal origen de este
equipo, seguido de Colombia e Indonesia.

A continuación se muestran los principales países exportadores a Perú de cada

una de las partidas en estudio.
 Tabla Nº 3: principales países exportadores de hornos de
panadería, incluidos hornos para galletas (841720).

841720 - Hornos de pa- 2010 2011 2012 2013

nadería, incluidos hor-
nos para galletas no Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD
eléctricos dad CIF dad CIF dad CIF dad CIF

ITALIA 43 148.463 8 1.020.311 17 736.880 34 379.459

ARGENTINA 22 560.269 19 738.944 27 1.256.848 12 248.962
ESTADOS UNIDOS 22 152.565 29 401.713 46 1.640.801 22 147.693
ESPAÑA 26 51.710 2 26.057 1 7.962 6 89.617
CHINA 21 118.394 4 7.510 56 7.427 43 60.955
Total 170 2.222.370 87 2.309.392 186 4.006.365 174 1.086.100

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº 4: principales países exportadores de equipos refrigeradores o

congeladores, puertas externas separadas (841810).

841810 - Equipos refrige- 2010 2011 2012 2013

radores o congeladores,
puertas externas separa- Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD
das dad CIF dad CIF dad CIF dad CIF

MEXICO 48,993 15,542,939 63,354 19,494,97 74,277 22,023,998 69,588 21,804,012

COLOMBIA 88,950 22,721,081 73,343 20,320,54 83,608 23,787,524 75,518 21,788,041
INDONESIA 58,336 11,960,898 37,189 9,033,946 53,016 13,134,357 72,766 17,490,371
CHINA 18,372 4,362,974 8,937 3,020,591 18,911 5,477,305 39,825 9,225,356
KOREA, REPUBLICA DE 12,211 4,366,423 11,629 4,897,035 20,064 7,837,638 20,601 8,720,827
Total 235.485 84.928.486 277.121 79.573.72 295.303 89.605.071 332.468 95.349.959

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº5: principales países exportadores de maquinaria para el secado

de productos agrícolas, frutas o verduras (841931)

841931 - Maquinaria pa- 2010 2011 2012 2013

ra el secado de productos
agrícolas, frutas o verdu- Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD
ras dad CIF dad CIF dad CIF dad CIF

BRASIL 3 125.011 42 677.657 23 737.150 26 776.184

ARGENTINA 2 78.720 2 117.349 3 208.908 5 746.062
COLOMBIA 5 220.082 5 179.918 8 158.007 8 415.317
CHINA 1 15.147 1 25.629 6 113.383 6 411.432
ALEMANIA - - 1 9.150 2 192 2 279.435
Total 18 639.892 54 1.033.160 51 1.351.906 80 2.927.899

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº 6: principales países exportadores de maquinaria planta y equipo,
eléctricos o no, para tratamiento de materiales mediante proceso que
implique cambio de temperatura, como calentar, cocinar, asar, destilar,
rectificar, esterilizar, pasteurizar, vaporizar, secar o evaporar (841989).
841989 - Maquinaria planta
y equipo, eléctricos o no, pa-
2010 2011 2012 2013
ra tratamiento de materiales
mediante proceso que im-
plique cambio de tempera-
tura, como calentar, cocinar, Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD
asar, destilar, rectificar, es- dad CIF dad CIF dad CIF dad CIF
terilizar, pasteurizar, vapori-
zar, secar o evaporar

CHINA 4.520 951.160 5.503 1.940.728 18.573 6.240.317 17.301 6.454.704

ITALIA 100 1.025.643 201 385.149 1.714 2.625.424 291 6.375.367
ESTADOS UNIDOS 761 17.640.957 1.648 6.176.655 3.050 7.537.292 2.189 5.683.457
ALEMANIA 313 1.597.945 474 948.865 556 1.062.530 744 2.572.487
ISRAEL 142 914.975 138 1.221.069 76 510.692 203 2.179.405
Total 10.144 28.851.057 10.930 22.552.049 23.134 31.854.039 3193.861 30.800.322

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº 7: principales países exportadores de máquinas para elaborar

productos lácteos (843420).

2010 2011 2012 2013

843420 - Máquinas para
elaborar productos
Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD
lácteos
dad CIF dad CIF dad CIF dad CIF

ITALIA - - 2 54.344 55 22.536 3 189.002

POLONIA - - 2 108.378 3 82.392 4 128.372
ARGENTINA 11 38.536 11 168.847 3 85.424 5 95.662
BRASIL - - 4 566 216 5.513 3 55.283
ALEMANIA - - - - 2 781.511 11 39.262
Total 95 2.096.722 180 1.814.044 314 1.365.230 51 575.022

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº 8: maquinaria para producir cerveza (843840).

2010 2011 2012 2013

843840 - Maquinaria para pro-
ducir cerveza Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD Total canti- Total USD
dad CIF dad CIF dad CIF dad CIF

ALEMANIA 8 1.065.687 58 9.889.581 20 11.238.97 15 2.063.285

HOLANDA - - - - 15 2.333.173 12 1.609.679
BELGICA - - 4 5.869.781 - 4 511.371
DINAMARCA - - 1 116.922 - 1 3.986
CHINA 2 137.172 16 7.119 - 1 3.263
Total 10 1.202.857 80 16.060.143 95 13.594.770 33 4.191.573

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº9: maquinaria para la preparación industrial de carnes o aves

(843850)

2010 2011 2012 2013

843850 - Maquinaria para la prepa-
ración industrial de carnes o aves Total can- Total USD Total can- Total USD Total can- Total USD Total can- Total USD
tidad CIF tidad CIF tidad CIF tidad CIF

DINAMARCA 7 1.019.442 2 74.681 1 38.522 9 1.756.971

ALEMANIA 10 525.059 10 594.943 24 881.710 34 1.324.984
ESPAÑA 58 402.699 20 165.637 15 53.451 36 898.154
HOLANDA 109 171.265 11 1.300.365 15 293.562 10 752.522
ITALIA 309 159.673 244 200.266 301 238.153 152 552.903
Total 2436 3.704.040 4809 4.066.629 3657 3.791.123 3774 7.112.638
Fuente: Veritrade, Elaboración propia

Tabla Nº 10: maquinaria para la preparación industrial de frutas,

frutos secos o verduras (843860)
2010 2011 2012 2013
843860 - Maquinaria para la
preparación industrial de
Total can- Total USD Total can- Total USD Total can- Total USD Total can- Total USD
frutas, frutos secos o
tidad CIF tidad CIF tidad CIF tidad CIF
verduras
ESPAÑA 62 91.995 38 378.867 27 489.898 213 1.527.761
ITALIA 11 212.115 103 130.289 34 1.307.054 23 742.624
ESTADOS UNIDOS 26 182.444 41 332.532 53 229.649 92 583.376
FRANCIA 23 30.587 21 32.090 18 20.464 92 506.256
ALEMANIA 3 50.824 31 1.440.843 21 399.060 92 205.283
Total 447 1.390.007 2062 3.247.099 1.457 3.964.634 3876 3.977.151
Fuente: Veritrade, Elaboración propia

 PRINCIPALES EMPRESAS IMPORTADORAS DE MAQUINARIA

A continuación se ofrece un resumen de las empresas importadoras entre
enero y diciembre de 2013 de las categorías consideradas en el presente
estudio:
 Total
Importadores Total USD CIF Cuota
cantidad
ARTEBIANCA S.A.C. 33 159.483 14,68%
Hornos de panadería, incluidos
hornos para galletas no eléctri- RVG EQUIPMENT S.A.C. 14 158.635 14,60%
cos
HIPERMERCADOS METRO S A 6 126.903 11,68%

SAMSUNG ELECTRONICS SUCURSAL PERU 87.379 26.030.239 27,30%

Equipos refrigeradores o conge-
ladores, puertas externas sepa- MABE PERU SA 76.347 22.715.396 23,82%
radas.
LG ELECTRONICS PERU S.A. 80.907 21.013.241 22,03%

YORK INTERNATIONAL S.R.LTDA. 64 2.896.229 9,31%

Equipos refrigeradores o conge-
ladores y bombas de absorción MARCO PERUANA S A 329 1.772.993 5,70%
de calor.
NESTLE PERU S A 31 971909 3,13%

STEVIA ONE PERÚ S.A.C. 2 338.494 11,53%

Maquinaria para el secado de
productos agrícolas, frutas o
verduras.
SANSHIN AMAZON HERBAL SCIENCE S.R.L. 2 317.010 10,80%
242.488
CENTRAL DE COOPERATIVAS AGRARIAS CAFETAL 9 8,26%

Maquinaria, planta o equipo VEND S.A.C 190 1.455.475 14,68%

para fabricar bebidas calientes
o para calentar o cocinar comi- SNACKS AMERICA LATINA S.R.L. 1 914.843 9,23%
da
EMPRESA MADERERA SULLANA S A 90 550.910 5,56%
Maquinaria, planta y equipo,
ALICORP SAA 9 1.543.310 5,01%
eléctricos o no, para tratamien-
to de materiales mediante pro-
ceso que implique cambio de GLORIA S A 26 1.353.092 4,39%
temperatura, como calentar,
cocinar, asar, destilar, rectificar,
esterilizar, pasteurizar, vapori- TASA OMEGA SA 10 1.286.206 4,18%
zar, secar o evaporar
EXPORTADORA FRUTICOLA DEL SUR SA 4 290.530 3,45%
Máquinas para la limpieza o
clasificación de huevos, frutos u TAL S A 2 207.834 2,46%
otros productos agrícolas
ASOCIACION AGRICOLA COMPOSITAN ALTO 1 205.648 2,44%

INVERSIONES FLORALP S.A. 3 189.002 32,87%

Máquinas para elaborar pro-
ductos lácteos
GLORIA S A 18 177.291 30,83%

PLANTA QUESERA CHUGUR QUESOS S.R.L. 1 46.796 8,14%

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

 PRINCIPALES EMPRESAS DE PRODUCCIÓN ALIMENTARIA

En cada uno de los sectores de la industria alimentaria peruana, los

demandantes de maquinaria son las principales empresas productoras del
sector.
Agroindustria. La maquinaria utilizada por la agroindustria incluye sistemas de
lavado, sistemas de cadenas y transporte de productos, máquinas de selección,
sistemas de pulido, sistemas de frío, etc. El café se exporta principalmente en
estado verde: es un proceso que utiliza poca maquinaria.

INGRESO DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS AGROPECUARIAS Y

AGROINDUSTRIALES, 2012.

Ingresos totales
Empresa
(US$ miles)
SAN FERNANDO S.A. 749.167
REDONDOS S.A. 273.769
CHIMU AGROPECUARIA S.A. 188.679
FOOD MARKETS S.A.C. (RICO POLLO) 188.679
CAMPOSOL S.A. 180.540
CASA GRANDE S.A.A. 171.291
ROMERO TRADING S.A. 153.533
GANADERA SANTA ELENA S.A. 135.035
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 121.161
DANPER TRUJILLO S.A.C. 121.161
LA CALERA S.A.C. 103.218
FORESTAL PUERTO INCA S.A.C. 103.218
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 103.218
EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A. 103.218
CARTAVIO S.A.A. 91.194

Fuente: Perú Top 10.000

Debe señalarse una cierta presencia de empresas con capital español en el
sector, siendo reseñables Alsur, Green Peru (grupo Cidacos), agrícola Athos
(grupo García Mateo y Sinova), Consorcio Perú-Murcia (Copemur) y
Agroindustrias del Mantaro.

3.3. DEMANDA

 Industria azucarera

La industria peruana produce más azúcar, que se produce principalmente en

la costa, en los departamentos de La Libertad, Lambayeque y Lima. Las
condiciones climáticas, sobre todo en el norte del país, son muy favorables
para este cultivo.
  Industria de lácteos y derivados
La demanda de lácteos en Perú ha tenido un crecimiento sostenido. Así, se
ha incrementado en 102 % del año 2000 al 2013, es decir, un promedio de 6
% anual. Actualmente, el consumo de leche en el país está en 2 millones 400
mil toneladas.

El mercado peruano se caracteriza por el gran peso de la leche en polvo,

importada masivamente de países del Cono Sur y de Nueva Zelanda (también
existe un incipiente flujo productor- exportador de este producto en Perú).

 Industria de bebidas (alcohólicas y no alcohólicas)

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el Perú. El tamaño del

mercado ascendió en el 2012 a una producción de 13,7 millones de
hectolitros, lo que equivalió a US$910,4 millones.
Entre el 2002 y el 2008, la producción de cerveza en el Perú se duplicó, y
desde este año ha seguido aumentando a un ritmo constante

Las ventas de bebidas no alcohólicas en el 2009 fueron cercanas a US$900

millones, lo que significa un incremento de aproximadamente 20% respecto
del 2008. Esta tasa de crecimiento fue una de las más altas dentro del sector
de consumo masivo. En volúmenes, la producción de sector no alcohólico
creció alrededor de 7,2% durante el 2012, principalmente debido al aumento
del consumo de agua embotellada de mesa.

A comienzos del 2014, Business Monitor International estimó que la venta de

bebidas alcohólicas y refrescos registrará una tasa de crecimiento anual
compuesto de 6.1% y 6.9%, respectivamente, hasta el año 2017.

En el último año, el incremento fue de 6.2%, en bebidas alcohólicas, y 7%, en

refrescos.

Las bebidas gaseosas son el principal producto entre las bebidas no

alcohólicas. Pero en los últimos años, el sector se ha caracterizado por el
lanzamiento al mercado de nuevas bebidas no carbonatadas. Estos nuevos
productos explican una parte importante del fuerte crecimiento del sector.
IV. LINEAMIENTOS DE MAQUINARIA AGROINDUSTRIAL PARA SU
FABRICACIÓN.
V. CONCLUSIONES

 Llegamos a concluir que el PERU, es uno de los abastecedores de

maquinaria agroindustrial dentro del país como también fuera del país,
este accede a tener un buen potente desarrollo tecnológico e
innovación ante las necesidades de los sectores procesales.
 Así mismo tenemos en cuenta que PERU, es internacionalmente
conocido por su flexibilidad y adaptabilidad a las tendencias y
necesidades de cualquier sector de producción tanto como de
cárnicos, panadería, pastelería, bebidas, y para todo tipo de alimentos
en general.
 La exportación de maquinaria peruana tiene un buen mercado por su
calidad de unidad procesal, brinda facilidad de uso como durabilidad
de esta.

VI. BIBLIOGRAFIA

 Veritrade.http://www.veritrade.info/Veritrade/index.htmlAsociación de
exportadores. ADEX. http://www.adexperu.org.pe/
 Páginas Amarillas del Perú. http://www.paginasamarillas.com.pe/
 INDECOPI. Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y
Protección de la Propiedad Intelectual. http://www.indecopi.gob.p.
 APEIM. Asociación Peruana de Empresas de Investigación de
Mercados. http://www.apeim.com.pe/.
VII. ANEXOS