RECETA GELATINA DE LECHE Y CANELA

INGREDIENTES:

1 paquete de crema de queso

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

4 sobres de gelatina sin sabor (cada sobre es de 7 gr)

1/2 taza de leche

1 taza de agua

1 taza de cereal Cinnamon Toasters®

Aceite en spray

Necesitarás también una ollita, 2 tazones, licuadora, molde para galletas, servilletas, plato, bolsa plástica
pequeña, papel aluminio y cucharas.

PREPARACIÓN:

En un tazón pon la taza de agua y disuelve los 4 sobres de gelatina sin sabor, mezcla bien y deja reposar
por al menos 10 minutos.En la licuadora, coloca la leche y la barra de crema de queso cortada en
cuadritos, agrega los cuadritos uno a uno mientras licúas, esto es para evitar que la licuadora se cargue
mucho. En una ollita a fuego medio pon la leche evaporada y agrega seguidamente la leche condensada
mientras vas moviendo, evita que hierva. Toma el tazón con la gelatina sin sabor, la verás que ya está
hidratada y más sólida así que ponla en el microondas por 30 segundos para que vuelva líquido y la
agregas a la ollita con las leches. Retira la ollita del fuego y agrega la crema de queso licuada, mezcla
muy bien. Toma el molde de galletas y rocía un poquito de aceite, asegúrate que se cubra toda la
superficie, te puedes ayudar con una servillleta de papel. Es necesario que todo esté bien cubierto con el
aceite para facilitar desmoldar después. Este paso es muy importante. Agrega la mezcla al molde
cuidadosamente, cubre con papel de aluminio y refrigera durante toda la noche. Mientras tanto toma la
taza de Cinnamon Toasters y los metes en una bolsita de plástico, con la ayuda de un vaso o cuchara, los
mueles sin que queden demasiado finos. Al otro día, vas a desmoldar la gelatina, para eso saca el molde
de la refri, quita el papel aluminio y pon un plato, dale vuelta con cuidado de manera que la tarta se
deposite en el plato.

Ahora toma los Cinnamon Toasters molidos y los depositas en la superficie de la gelatina, esta es una
manera muy práctica de dar ese rico toque de canela además que la gelatina tiene una apariencia
preciosa. Además puedes decorar con ellos de la manera que gustes y listo ¡ eso es todo ! Esta gelatina
es muy rendidora y práctica, puedes variar la forma según el molde y también puedes hacerlo en vasitos
individuales.