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at:aves de Colombia
Esta ruta ofrece actiüdades exFemas, caminatas, paseos a caballo o bicicleta por reseyas
nalur*l**, g¡llslru:nomía típi*r y, p$r supu*sln, cl*gustae!ón elel mejor eafé del mundo
gn i e[ café es e[ néctar de los dioses, e[ carse a un universo tejido alrededor de [a canto de las aves o recorridos a caballo por
\corazón de Colombia es e[ paraíso en e[ infusión de los 5oo géneros y las 8 0oo loscafetalesqueparecenencontrarsufinen
éque crece. At son de las melodías in- .especies de cafeto o planta de café. e[ horizonte. En las plantaciones, se puede
terpretadas por [as tradicionales recolectoras, Un conjunto de haciendas, fincas, casas vivir de cerca el proceso de producción del
el Triánguto det Café se ha convertido en una tradicionales de tipo colonial y una lujosa y
café. En é[, resalta la recotección a mano
zona donde se puede disfrutar de [a tercera moderna infraestructura hotelera incrus- grano por grano. Según los lugareños, esa
bebida más consumida det mundo, eil medio tadas en las enormes montañas y los una de las razones por [as que e[ café
de paisajes exuberantes, tranquitidad y di- extensos valles de cultivo, hicieron que esta
colombiano es el mejor del mundo.
versión. rutaseadeclaradaPatrimonioMundialdela El buceo, e[ rafting y el parapente, entre
Conformado por 30 mil hectáreas de tos Humanidad por la Unesco en 2011. otras, son actividades extremas para quie-
departarnentos de Caldas, Quindío y Ri- Con clima de templado a tropical y frío en nes, además del descanso, buscan [a aven-
saralda, este destino ofrece una experiencia a[gunas áreas, no hay temporada en que no tura en una zona considerada como el
en que se conjugan e[ placer y [a cultura. Las se pueda realizar senderismo de montaña, primer destino de turismo rural de América
vacaciones son [a oportunidad para acer- paseos por bosques en medio del apacibte del Sur. La travesía para cruzar e[ eje cafetero
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podría empezar en Quindío. Ubicado en et

Municipio de Montenegro, e[ jardín bo- Teteférico del Parque
tánico-temático conocido como Parque det temático de[ Café en
Café, es un lugar singu[ar. Desde su te- Montenegro.
leférico, se puede observar un multicolor y
exótico sinnúmero de especies de orquídeas.
Rodeada por detaltes propios det folclor
cotombiano, su imponente montaña rusa, [a
más grande de Latinoamérica, hace que ta
adrenalina de los visitantes suba a[ má-
ximo.
En Risaralda, [a parada obligatoria es pe-
reira. Uno de los atractivos de esta ciudad,
que aparece en [a ruta luego de cruzar un
particular peaje hecho de guadua, es [a ptaza
de Simón Botívar desnudo. Siguiendo [a línea
imaginaria que une los vértices del triángu[o,
la región muestra su máximo esplendor én el
Parque de los Nevados.
A S 000 metros sobre e[ nivet det maL [a
belleza de las cumbres del Quindío, e[ Santa
lsabe[, Et Cisne, Et Ruiz y Tolima, parece

encapsular con nieve [a hondonada verde

en [a q ue las pepitas rojas det café son
perlas en [a espesa vegetación. Para fi-
nalizar eI recorrido, está eI departamento
de Caldas. En ese lugar funciona e[ Centro
de Investigación det Café.
Otro factor que hace que este destino sea
irresistib[e, es [a gastronomía. Los tres
departamentos ofrecen una amplia garna:
la bandeja paisa, cazuela de frijotes, san-
cocho, mondoflgo, arepa con hogao, trucha
de río, etc. No pueden faltar en [a mesa de
los comensales.
En [a noche, [a diversión se prende en
discotecas y casinos. Pero, sin duda, las
fiestas tradicionales son [as mejores. La
ce[ebración de [a cosecha, efl Pereira; el
reinado Nacional de[ Café, en Calarcá y el
Carnaval de[ diablo, en Riosucio, son las más
esperadas, de este paraíso cafetero.