Be Pech Juan Pablo 15/11/2017

Tipos de transferencia en evaporadores y condensadores.

- ¿Qué tipo de transferencia de calor se efectúa?

OBJETOS A REFRIGERAR: Sólidos: evaporadores de placas. El objeto se enfría mediante la
conducción del calor por contacto con la superficie a baja temperatura. Líquidos:
evaporadores “casco y tubo” o evaporadores “de placas”. El líquido se enfría por un
proceso de transferencia de calor por convección entre el líquido y el refrigerante Gases:
evaporadores construidos con haces de tubos lisos o aletados. Los gases se enfrían
mediante un proceso de transferencia de calor por convección entre ellos y el
refrigerante.
- Evaporadores de equipos pequeños (freezers, refrigeradores domésticos) en los que los
productos a tratar intercambian calor por conducción.

- Condensadores: Es el componente del sistema en el que se condensa el refrigerante

mediante la transferencia de calor hacia el ambiente. También se produce el
subenfriamiento del refrigerante. Se clasifican según: el fluido que enfría el condensador,
su construcción, el régimen de movimiento del aire.
- Enfriamiento por: Aire: condensadores de aire Agua: condensadores en los que el agua
enfría el condensador. El agua cede calor al ambiente en una torre de enfriamiento. Agua
y aire: condensadores enfriados por evaporación del agua circulando a contracorriente del
flujo de aire.
- Por su construcción: Los condensadores enfriados por aire están construidos por un haz de
tubos aletados dispuestos en forma vertical u horizontal. Para la disposición vertical el aire
circula por tiro forzado. Para la disposición horizontal el aire circula por tiro inducido.
- Funcionamiento: El enfriamiento por aire implica el movimiento de este a través de los
tubos aletados. Es imprescindible mantenerlos limpios de manera de lograr una buena
transferencia de calor. La presión de condensación se controla mediante by pass del
refrigerante o mediante la variación de la velocidad de los ventiladores de manera de
variar la masa de aire circulado. Debe facilitarse la circulación del aire a través del
condensador.
- ¿Cómo sucede la transferencia de calor?
El proceso de transferencia de calor se puede ver desde los siguientes puntos: El aire que
transfiere calor a los tubos: Q = maire x c p aire x (tcámara – tsalida) masa de aire circulada
El calor transferido a través de los tubos: Q = s x l x (text – tint) l=coeficiente de
transmisión de calor. El calor ganado por el refrigerante: Q = mref x (h 1 – h 4) masa de
refrigerante que circula por el evaporador En todos los casos el calor Q es el mismo.

Evaporador: se gana calor a baja temperatura, generando efecto de refrigeración

mediante la evaporación del refrigerante a baja presión y temperatura.
Condensador: disipa calor a alta temperatura, el calor ganado en el evaporador más la
energía introducida en el ciclo durante la compresión. Se produce la condensación del
refrigerante a presión y temperatura elevadas.
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Condensadores de Superficie

Los condensadores de superficie son intercambiadores de calor que están especialmente

diseñados para condensar el vapor sobrecalentado de las turbinas de condensación. Operan
condensado el vapor en vacío incrementando así la eficiencia de la turbina. Utilizados usualmente
para generación de energía (turbo generadores) o turbo compresores y son hallados en diversos
mercados

- ¿Qué parámetros físicos que se consideran para el proceso de condensación y

ebullición?

EBULLICIÓN La transferencia de calor a un líquido en ebullición es muy importante en la

evaporación y destilación, así como en otros tipos de procesos químicos y biológicos, tales como la
tecnología del petróleo, el control de temperatura en las reacciones químicas, la evaporación de
alimentos líquidos, etc.

La ebullición es un proceso de cambio de fase de líquido a vapor precisamente como la

evaporación, pero existen diferencias significativas entre las dos. La evaporación ocurre en la
interfase vapor-líquido, cuando la presión de vapor es menor que la de saturación del líquido a
una temperatura dada

Condensación

Se presenta la condensación cuando la temperatura de un vapor se reduce por debajo de su

temperatura de saturación, Tsat' Esto suele llevarse a cabo cuando el vapor entra en contacto con
una superficie sólida cuya temperatura T, esté por debajo de la temperatura de saturación Tsat de
ese vapor

La condensación es el proceso por el cual el agua cambia de fase , de vapor o gas a estado líquido.
La condensación es responsable de la formación de las nubes. Algunos ejemplos comunes de la
condensación son: el rocío que se forma en la hierba en horas de la madrugada, los vídrios de los
lentes que se empañan cuando entras en un edificio caliente en un frío día de invierno, o las gotas
que forman en un vaso con una bebida fría en un día caliente de verano.

La condensación es un proceso de cambio de fase a través del cual el vapor de agua se convierte
en líquido a causa del enfriamiento del aire.

Descripción del funcionamiento de evaporadores condensación.

• El condensador es un intercambiador térmico. En el exterior del condensador tenemos el aire

que será el elemento que enfríe y en el interior el refrigerante o elemento a enfriar.

• El condensador se encuentra en el lado de alta presión del circuito.

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• El refrigerante entra en estado gaseoso “condensa”, cediendo calor al aire, y sale del
condensador en estado líquido.

• El calor cedido en el condensador es igual a la suma del calor absorbido en el evaporador y la

energía (calor) absorbida por el refrigerante durante la compresión.

•El evaporador es un intercambiador térmico. En el exterior del condensador tenemos el aire que
será el elemento que enfríe y en el interior el refrigerante o elemento a enfriar.

• El evaporador se encuentra en el lado de baja presión del circuito.

• El refrigerante entra en estado líquido, se “evapora”, absorbiendo calor del aire, y sale del
evaporador en estado gaseoso.
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