Almuerzo

C I C L O D E ALMUERZOS
(Febrero 11 – Febrero 15 /2019)
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Sopa o crema Sopa de fideos con Quinua Ajiaco Crema de ahuyama Verdura con amaranto Patacon

Carne
Carne asada
1° Proteína con verduras: Mazorca Pechuga desmechada Albondiga napolitana Pollo broaster
con chimichurry
arveja y zanahoria

2° Proteína Pescado al horno: Tilapia Carne asada Cerdo a la plancha Pechuga a la plancha Filete de trucha al ajillo

Verduras del día:

Verduras del día:
Ensalada hawaiana
Pepino cohombro Verduras del día: Verduras del día: Verduras del día:
de zanahoria con piña
sin semilla, palmitos, Aguacate tajado, zanahoria, Espinaca con fresa y ajonjolí, Maíz tierno lechuga y queso,
colada, lechuga crespa
cebolla roja, tomate lechuga, tomate, cebolla espinaca zanahoria, lechuga, cebolla blanca, remolacha,
verde, tomate cebolla
y lechuga morada cabezona blanca tomate cherry, cebolla tomate
cabezona blanca y queso
cabezona roja
doble crema en cubo
Vinagreta: Vinagreta: Vinagreta:
Verdura/
Limón, vinagre balsámico, Vinagre de frutas, miel, Vinagreta: Vinagre de frutas, miel,
Ensalada Vinagreta:
aceite de girasol, ajo, mostaza y pimienta Vinagre de frutas, miel, mostaza y pimienta
Vinagre de frutas, miel,
mostaza dijon, sal y miel mostaza y pimienta
mostaza y pimienta
Aderezos: Aderezos:
Aderezos: Alcaparras, crema de leche, Aderezos: Semilla de girasol, almendra
Aderezos:
Aceite de oliva, pimienta semillas de girasol, aceite Maní, uva, chía, limón en laminas, aceite de oliva,
Aceite de oliva, mostaza,
en pepa, coco, maní, chía, de oliva, limón y pimienta y pimienta vinagre y coco
miel, granola y almendra
vinagreta
en laminas

Melón, mango, manzana Banano bocadillo, papaya Pera de mano, banano Mango, mandarina de mano
Fruta Papaya, naranja e higos
royal e higos y uva moradas y kiwi
Cereal/Tubérculo/
Arroz blanco / Papa Arroz con arveja/ Arroz zanahoria / Croquetas
Raíces/Plátano/ Arroz blanco / Mazorca Arroz blanco / Criolla al horno
al vapor con perejil Plátano picaro de yuca
leguminosa

Maracuyá con estevia / Mora endulzado Limonada con stevia natural /

1°Bebida Mango de azucar Piña con stevia
Guayaba sin dulce con panela / Fresa sin dulce guanábana sin azúcar

2°Bebida Mora Piña golden Durazno Guanábana Papaya con panela / Papaya
sin dulce
Copita de queso
Postre Chocolatina muu crema Galleta ajedrez Gelatina en copa Mini muffi
con bocadillo

Nota. En situaciones particulares y factores externos que no estén a nuestro

alcance solucionar, se podrán modificar parcialmente los menús.
 Refrigerio - Normal
REFRIGERIO NORMAL
(Febrero 11 – Febrero 15 /2019)
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Jugo
de guanábana
Bebida Jugo de mango Kumis Milo frio Avena cubana
en agua
y en leche

Leche / Jugo de fresa Jugo de mora / Jugo de lulo /

Bebida
Leche / Te frio Aromática con sin dulce / Agua de panela Aromática
opcional
panela Aromática con limón papayuela

Tortilla
Muffin
Sándwich napolitana
de zanahoria
Acompañante de jamona Pastel gloria (de queso Buñuelo
con semilla
y queso con tomate
de amapola
y orégano)

Mandarina Mango en
Fruta Banano bocadillo Durazno de mano Piña golden
de mano julianas

Nota. En situaciones particulares y factores externos que no estén

a nuestro alcance solucionar, se podrán modificar parcialmente los menús.
 Refrigerio - Dietas
REFRIGERIO NORMAL
(Febrero 11 – Febrero 15 /2019)
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Jugo
Jugo de mango Jugo de fresa Avena fría
Bebida de guanábana Avena finesse
sin dulce sin dulce sin dulce
sin dulce

Jugo
Jugo de fresa Jugo lulo /
Leche / Aromática de guanábana /
Bebida opcional Leche / Te frio sin dulce / Aromática
con panela Agua de panela
Aromática papayuela
con limón

Arepa paisa
Pastel Tortilla integral
con jamón Tostada integral /
Acompañante Parfait de espinaca de queso
y queso bajo Queso Finesse
y queso ricota con orégano
en grasa

Mandarina Mango
Fruta Melón Durazno de mano Piña Golden
de mano en julianas

Nota. En situaciones particulares y factores externos que no estén

a nuestro alcance solucionar, se podrán modificar parcialmente los menús.