¿COMER FRUTAS O NO?

¿Son malas las frutas? ¿No se deben comer? ¿Cómo se deben comer?

El dilema que se presenta entre las personas que quieren hacer un

cambio de estilo de vida, se encuentran con el tema de las combinaciones se
pregunta y ¿Ahora qué haremos? Las frutas no son mala, si así fuera Dios no
se la hubiera dado a Adán y Eva para su consumo, se pueden comer, el
problema radica en ¿cómo debemos comer las frutas? Es interesante ver que
Eva peco por comer la fruta del árbol prohibido, la fruta no estaba prohibida,
lo que estaba prohibido era obedecer la voz de Dios, la orden que Dios
mandó.

Los vegetarianos ovolactos, los vegetarianos veganos, hoy en día

están sufriendo de las mismas enfermedades que los que comen carnes, aun
entre los adventista del séptimo días al cual se le dio un mensaje de salud,
hoy en día padecen de las misma enfermedades de las que padecen los que
comen carnes y comidas chatarras.

Hablemos de los intestinos, un niño al nacer no posee

microorganismos en sus intestinos, traen una deficiencia de vitamina K, que
se produce de manera endógena solamente en el intestino gracias a las
bacterias que hay en los intestinos. “Durante las primeras etapas de la vida
se va componiendo un tipo de flora inicial, primeramente a partir de la flora
vaginal y gastrointestinal de la madre. Posteriormente, por efecto de la leche
materna, se favorece un predominio de bífido bacterias en los lactantes
alimentados así, y flora diversa en los que reciben otros alimentos. Y por
último, tras el destete, se produce una flora de transición que cambia hasta la
flora del adulto. Por tanto, el ensamblaje de la comunidad microbiana del
intestino comienza en el nacimiento y, una vez que se establece de manera
completa en el adulto, las características de su composición resisten a la
mayoría de perturbaciones.” https://es.wikipedia.org/wiki/Flora_intestinal
 Un bebe que haya nacido por cesárea no recibe el beneficios de las
bacterias ubicadas en el canal vaginal de la madre, desde allí el Creador dota
a nuestro cuerpo de microorganismos que recibimos por la nariz al salir por
el canal vaginal de nuestra madre. Cuando Adán salió de las manos del
Creador salió con una flora intestinal perfecta, al igual Eva, cuando ellos
cometen pecado sufren una transformación en sus flora intestinal, Génesis
3: 9 “Y el SEÑOR Dios llamó al hombre, y le dijo: ¿Dónde estás? 10 Y él
respondió: Te oí en el huerto, y tuve miedo porque estaba desnudo, y me
escondí. 11 Y Dios le dijo: ¿Quién te ha hecho saber que estabas desnudo?
¿Has comido del árbol del cual te mandé que no comieras?” Así también
cambio su entorno, cambiaron los animales, ya el león no comería paja, se
volvería carnívoro cambio también su flora intestinal, Génesis 3: 18 “Espinos
y abrojos te producirá, y comerás de las plantas del campo.”

Al pecar hay un cambio en la flora del ser humano porque el hombre se

le permitiría comer carne,
por eso Dios incluye las
plantas del campo.

El hombre al caer en el
pecado perdió los frutos
del Espíritu (Gálatas 5:22-
23) y estos fueron
reemplazados por los
frutos de la carne (Gálatas
5:19-21). Entre esos dones,
el hombre perdió el
dominio propio y pasó a ser
intemperante.

Génesis 9:3-4 – “Todo lo que se desplaza y vive os servirá de alimento.

Del mismo modo que las planta, os lo doy todo. Pero no comeréis carne con
su vida, es decir sangre. Porque ciertamente por vuestra propia sangre
pediré cuentas. Pediré cuentas a todo animal y al hombre. Yo pediré cuentas
a cada uno por la vida del hombre.” “Después del diluvio la gente comía
mayormente alimentos de origen animal. Dios vio que las costumbres del
hombre se habían corrompido, y que él estaba dispuesto a exaltarse a sí
mismo en forma orgullosa contra su Creador y a seguir los dictámenes de su
propio corazón. Y permitió que la raza longeva comiera alimentos de origen
animal para abreviar su existencia pecaminosa. Pronto después del diluvio
la raza humana comenzó a decrecer en tamaño y en longevidad.” CSRA pg.
446.1 –

El intestino posee 95% de batería buenas y 5% de baterías específicas,

de allí que nos preocupemos por tener un equilibrio en nuestra alimentación,
somos lo que comemos.

CLASIFICACION SEGÚN SU UBICACIÓN

FLORA DEL INTESTINO DELGADO

Lactobacilos.

Estreptococos.

Entero bacterias.

Especies de bacteroides.

Cándida.

En primera parte del intestino delgado, adyacente al estómago, es muy

acida y se parece al estómago en su flora normal. A medida que el pH se hace
alcalino aumenta el número de bacterias.

FLORA DEL INTESTINO GRUESO (COLON)

En el intestino grueso la gran mayoría de las bacterias son anaerobias

95 – 99 %.

Especies de bacteroides.

Especies de fusobacterium.
Enterococofeacalis.

Entero bacterias.

Escherichiacoli.

Especies de Klebsiella.

Salmonellas.

Pseudomonas.

Eubacterias.

Bifidobacterias.

Lactobacilos.

Especies de Clostridium.

Staphilococcusaureus

Estreptococos.

Cándida.

COMPOSICIÓN DE LA FLORA INTESTINAL

MICROORGANISMOS "BENEFICIOSOS"

LACTOBACILLUS: son un género de bacterias Gram positivas anaerobias

denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte a la
lactosa y a otros monosacáridos en ácido láctico. Habitualmente son
benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros
animales; por ejemplo, están presentes en el tracto gastrointestinal y en la
vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de la materia
vegetal.

BIFIDOBACTERIUM: es un género de bacterias gram-positivas, anaeróbicas,

no motiles, con frecuencia ramificadas. Las Bifidobacterias son uno de los
mayores géneros de bacterias saprófitas de la flora intestinal, las bacterias
que residen en el colon. Ayudan en la digestión, y están asociadas con una
menor incidencia epidemiológica de alergias y también previenen algunas
formas de crecimiento de tumores.

PERJUDICIALES EN POTENCIA

CLOSTRIDIUM DIFFICILE: son bacilos gram positivos formadores de

esporas, anaerobios estrictos, es parte de la microbiota intestinal normal en
un pequeño número de individuos sanos y de pacientes hospitalizados. Causa
colitis seudo membranosa, una infección del colon, con frecuencia
secundario a la erradicación de la flora saprófita por el uso extenso de
antibióticos. El tratamiento por lo general está basado en suspender los
antibióticos con excepción de anti-clostridiales, como el metronidazol.

PROTEUS: es un género de bacterias gram negativas, que incluye

patógenos responsables de muchas infecciones del tracto urinario.
Residentes del tracto intestinal del hombre y algunos animales. Tienden a
ser organismos pleomórficos, no esporulados ni capsulados.

STAPHYLOCOCCUS

PELIGROSOS

Bacteroides

Entero bacterias

FUNCIONES PRINCIPALES

Nutritiva y metabólica: ayudan a la digestión, absorción y síntesis de

muchos nutrientes.

Protectora: crean una barrera que impide el desarrollo de otros tipos

de bacterias que podrían producir infecciones e inhiben el desarrollo de
algunos virus, incluyen recuperación de energía en forma de ácidos grasos de
cadena corta, producción de vitaminas y efectos favorables sobre la
absorción de calcio y hierro en el colon.
 Inmuno moduladora: tiene un papel esencial en el correcto
funcionamiento del sistema inmunitario o de defensas del organismo.

Producir enzimas (Tripsina y Quimio tripsina intestinal, transforma a los

Polipéptidos en Oligopéptidos).

Controlar el pH o el grado de acidez.

Estimular los movimientos de la musculatura intestinal, lo que se

conoce como peristaltismo: mejora el estreñimiento y la diarrea.

Transformar las sales biliares.

Ayuda a formar mucosa intestinal, mediante el crecimiento de epitelio

en esas zonas.

Protege el intestino: es el llamado "efecto barrera", que impide la

implantación de bacterias malignas en el intestino. Algunas bacterias incluso
segregan sustancias antimicrobianas, que evitan el crecimiento de otras
bacterias que compiten por el espacio y la "comida" existentes en los
diferentes segmentos intestinales. Se trata de las bacterias oportunistas, que
intentan romper el equilibrio bacteriano siempre que se suministran
fármacos como los antibióticos.

CONSECUENCIAS:

LAS ENFERMEDADES INTESTINALES.

DIARREA OSMÓTICA: Es la que se aparece cuando el organismo ha

sufrido un tratamiento con antibióticos. La micro flora cambia y los gérmenes
que proliferan son, entre otros, clostridiumdifficile, cándida albicans y
klebsiellaoxyoca.

DIARREA SECRETORA: El aumento de patógenos en el intestino puede

producir un incremento de la secreción de electrolitos y agua, acompañado
de alteraciones en la motilidad intestinal.
 DIARREA EXUDATIVA: El proceso inflamatorio de la mucosa intestinal
puede producir ulceraciones y sangrado, lo que da lugar a este tipo de
patología. COLITIS PSEUDOMENBRANOSA: Una inflamación aguda del colon
es la responsable de esta patología intestinal. La produce la toxina del
Clostridiumdifficile, que lesiona la mucosa y genera unas placas amarillentas
con relieve en todo el órgano. Es también una enfermedad típica de
pacientes tratados con antibióticos. Los síntomas de esta patología son heces
blandas, diarrea con o son sin sangre, fiebre y dolor abdominal. Cuando la
colitis se agrava puede llegar a la deshidratación o incluso perforación de
colon. COLON IRRITABLE: El colon irritable o síndrome del intestino irritable
hace que se produzcan cólicos abdominales, distensión, diarrea, o ambas
cosas de forma consecutiva, sin que haya causas aparentes. Pese a las
molestias de estas patologías, los médicos aseguran que el colon irritable no
daña el intestino. También se producen episodios de flatulencia porque
existen más procesos de fermentación en el intestino, lo que genera un
aumento de los gases. Es importante controlar el estrés para que los
síntomas sean menores.

ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL (EII): Se trata de una

activación anormal del sistema inmunitario de la mucosa intestinal frente a la
gran cantidad de microorganismos presentes en la flora intestinal. En los
afectados se detecta un aumento de secreción mucosa de anticuerpos IgG
contra parte de la flora bacteriana y de los linfocitos T de la mucosa. El
resultado es una inflamación del intestino, que produce muchas molestias en
los pacientes.

SHOCKS SÉPTICOS Y SEPTICEMIAS: Cuando hay un aumento

incontrolado de bacterias en el intestino, la mucosa de este órgano se vuelve
muy permeable y, a la vez, se debilita el sistema defensivo. El resultado es
que se "cuelan" entero bacterias o bacterias intestinales al torrente
sanguíneo o linfático, produciendo lo que se conoce como tras locación
bacteriana; este cuadro puede desembocar en "shocks" sépticos y
septicemias.
 CÁNCER DE COLON: La dieta influye en el desarrollo de cáncer de
colon, según estudios epidemiológicos. Al parecer, el cambio en la actividad
metabólica de la flora intestinal es un primer paso para el desarrollo de esta
patología.

ENFERMEDADES AUTOINMUNES, ALÉRGICAS Y ATÓPICAS: Los cambios

en la flora microbiana y en la mucosa que tapiza el intestino pueden
trastocar la respuesta inmunitaria del organismo. Se puede dar el caso de
que el organismo reaccione ante su propia micro flora o que surjan
enfermedades alérgicas y atópicas. La flora intestinal anormal hace que se
absorban de forma deficiente las proteínas en el proceso de digestión, lo
que suele acabar en alergia.

¿POR QUÉ SE ALTERA LA FLORA INTESTINAL?

Los cambios en la composición de la flora intestinal suponen que las

bacterias esenciales o "buenas" reduzcan su presencia. Algunas causas son:

La contaminación ambiental, el uso de pesticidas.

El estrés y la deficiente masticación de los alimentos.

Algunas dietas:

Comida rápida (hamburguesas, pizzas, patatas fritas, bollería

industrial...) con muchas grasas y proteínas y escasez de fibra soluble: los
procesos de putrefacción se multiplican, debido a la gran concentración de
proteínas y grasas. Aumenta la presencia de metabolitos tóxicos, que son
potencialmente cancerígenos, en detrimento de las bífidas bacterias. Las
dietas bajas en fibra soluble fomentan los desequilibrios de la flora
intestinal alteración flora intestinal.

Las dietas ricas en hidratos de carbono. La fermentación de grandes

cantidades de carbohidratos se asocia a una gran producción de ácidos y
una mayor permeabilidad intestinal. Además, las cándidas y levaduras
tienen una mayor presencia debido a que hay más recursos para sobrevivir
en el intestino.
 Sustancias como café, té alcohol o alimentos procesados, que pueden
irritar e inflamar el intestino. Procesados, que pueden irritar e inflamar el
intestino.

Los antibióticos, que destruyen parte de la flora intestinal, lo que altera

la flora de forma significativa. Las personas inmunodeprimidas también
pueden padecer episodios de diarrea asociados al deterioro de la flora
intestinal.

Fármacos como los esteroides, la aspirina y el paracetamol, que son

responsables de un ataque ácido a las paredes intestinales.

La flora intestinal sensible es otra causa de anomalías; lo que se

produce un aumento de la respuesta inmunitaria frente a la flora intestinal
normal.

“Las hierbas amargas estimulan las funciones digestivas incrementando

la producción de saliva y promoviendo la producción de ácidos estomacales y
enzimas digestivas.” https://www.vix.com/es/imj/salud/2008/11/18/hierbas-
amargas-para-aliviar-la-indigestion

Sabio Dios que agrego las plantas para que la carne fuera mejor
digerida por el sistema digestivo, el plan de Dios no era que el hombre
comiera carne porque de ser así ya se lo hubiera permitido en el mismo Edén,
pero en una dieta de transición se permite comer las carnes limpias de un
modo correcto.

Las carnes solo se deben comer con vegetales (acelga, lechugas,

repollos, etc.), nunca con carbohidratos ni frutas. Ahora ¿Cómo debo comer
la fruta?

Tiempo promedio de digestión de los alimentos

Agua: si el estómago está vacío cuándo se bebe, el agua pasa de

inmediato al intestino
 Zumos naturales de frutas y verduras: el tiempo de digestión en estos
alimentos es de 15 a 20 min

Ensaladas (vegetales y frutas): entre 20 y 30 min

Sandía: su digestión es muy rápida. Alrededor de 20 min

Melón, cítricos y uvas: unos 30 min

Manzanas, melocotones, peras y otras frutas de ese estilo: se tarda

unos 40 minutos en hacer su digestión aproximadamente

Tomates: son necesarios unos 40 min

Lechuga (todas las variedades), pepinos, apio, pimientos (rojos y

verdes), brócoli, espinacas, etc.: tardan en digerirse aproximadamente entre
30 y 40 min

Hortalizas como la zanahoria y las remolachas (raíces): requieren

alrededor de 50 min

Aguacate y similares: al ser hortalizas con alto contenido en ácidos

grasos, tienen un tiempo de digestión de entre 60 y 120 min

Cereales y alimentos ricos en almidón: arroz, trigo, cebada, alcachofa,

calabazas, bellotas, boniatos, patatas, mandioca (yuca o ñame), quínoa,
amaranto, etc. necesitan entre 60 y 90 min

Leche de vaca y lácteos: aprox. entre 5 y 7 horas

Legumbres ricos en proteínas y almidones: garbanzos, lentejas, judías

(frijoles), habas, guisantes, etc. necesitan aproximadamente unos 90 min
para su digestión

Semillas: calabaza, girasol, sésamo, semilla de chía, etc. su digestión es

lenta. Necesitan alrededor de 120 min

Frutos secos: avellanas, nueces, almendras, cacahuetes, etc. necesitan

de 2,5 a 3 horas para ser digeridas.
 Carne s: tanto de pollo, como de vacuno y pescado necesitan tiempo
para que se haga su digestión completa. Entre 3 y 4 horas. Si son carnes
grasas van a necesitar entre 5 y 6 horas y a veces más. Como ejemplo,
tenemos una lata de sardinas, o un trozo de bacon necesitarán entre 7 y 9
horas para hacer la digestión.

NOTA: son valores promedio. Pueden variar en función del metabolismo,

salud, edad, sexo, forma física, actividad, estrés, cantidad del producto
ingerido, la mezcla que se haya hecho con otros alimentos, etc.
https://www.lineaysalud.com/nutricion/digestion-alimentos.

Dios cuando saco al pueblo hebreo de la tierra de Egipto, después de la

muerte de los primogénitos en la tierra de faraón, Dios prepara al pueblo a
que debía comer una semana pan sin levadura. ¿Por qué Dios tomaría esa
medida? El pueblo iba salir de la esclavitud, Dios con su mano poderosa los
iba a librar de la esclavitud, iban al desierto a tener un encuentro con el
Creador del universo, Dios quería limpiar la zona intestinal de su pueblo, el
pueblo tenía una flora intestinal trastornada, Dios sabía que todo alimentos
elaborados con levadura facilita el desarrollo en el organismo de cándidas y
otros hongos.

“Podemos hacer pan entonces tanto con lactobacilos (masa ácida o

masa madre) como con levadura. La diferencia consiste sin embargo en las
distintas vías de descomposición: las levaduras, además del ácido carbónico,
forman alcohol. La consecuencia es que las levaduras, proliferan
intensamente y también se vuelven más resistentes, de modo que no sólo
consiguen colonizar el intestino, sino también invadir otros órganos, como
por ejemplo los pulmones. Su efecto no puede ser observado de inmediato,
sino que se evidencia después de una acción de muchos años.”
https://alimentoyconciencia.com/el-problema-de-hacer-el-pan-con-
levadura/