Fundacion Arco Iris

La Paz - Bolivia

PEDIDO Y RECEPCION DE VIVERES FRESCOS (CARNES)

NOMBRE PROYECTO: NIÑAS OBRAJES
Correspondiente a la semana del 21 al 27 de noviembre de 2018
MENÚ Nº 4 Nº. RACIONES: Nº. Almuerzos: 100 Nº Cenas: 80

Dias
CANTIDAD CANTIDAD TIEMPO DE ENTREGA
SUSTITUCION
Mi J V S D L Ma Unidad de Costo Costo
DETALLE Medida Solicitada Unitario Total Recepcionada Oportuno inoportuno

Carne
blanda 8.00 kilo 8.00 47.00 376.00
especial
(entera)

Carne
blanda 8.00 8.00 kilo 16.00 48.00 768.00
especial
fileteada

Carne
blanda 5.00 kilo 5.00 45.00 225.00
corriente(ent
era)
Carne
blanda 2.50 2.50 2.50 2.00 2.00 2.50 2.50 kilo 16.50 45.00 742.50
corriente(ent
era)

Corazón 12.00 kilo 12.00 25.00 300.00

Costilla kilo 0.00 27.00 0.00
Molida 5.00 8.00 4.00 8.00 kilo 25.00 35.00 875.00
especial
Panza 8.00 kilo 8.00 25.00 200.00
TOTAL 3486.50
FECHA: La Paz, 16 de noviembre de 2018
Elaborado por: Entregado por: Recepcionado por:
Maribel Flores Ergueta Nombre: Nombre:

Firma Firma Firma

Fundacion Arco Iris
La Paz - Bolivia

PEDIDO Y RECEPCION DE VIVERES FRESCOS (CARNES)

NOMBRE PROYECTO: REFUGIO
Correspondiente a la semana del 21 al 27 de noviembre de 2018
MENÚ Nº 4 Nº. RACIONES: Nº. Almuerzos: 20 Nº Cenas:13

Dias
CANTIDAD CANTIDAD TIEMPO DE ENTREGA
SUSTITUCION
Mi J V S D L Ma Unidad de Costo Costo
DETALLE Medida Solicitada Unitario Total Recepcionada Oportuno inoportuno

Carne
blanda 0.50 0.50 0.50 0.25 0.25 0.50 0.50 kilo 3.00 45.00 135.00
corriente(ent
era)
Carne
blanda 1.00 kilo 1.00 45.00 45.00
corriente(ent
era)

Carne
blanda 1.30 kilo 1.30 47.00 61.10
especial
(entera)
Carne
blanda 1.30 1.30 kilo 2.60 48.00 124.80
especial
fileteada
Corazón 2.00 1.60 kilo 3.60 25.00 90.00
Costilla kilo 0.00 27.00 0.00
Molida 1.00 1.60 0.70 kilo 3.30 35.00 115.50
especial
Panza 1.30 kilo 1.30 25.00 32.50
Pecho kilo 0.00 26.00 0.00
TOTAL 603.90
FECHA: La Paz, 16 de noviembre de 2018
Elaborado por: Entregado por: Recepcionado por:
Maribel Flores Ergueta Nombre: Nombre:
Firma Firma Firma
Fundacion Arco Iris
La Paz - Bolivia

PEDIDO Y RECEPCION DE VIVERES FRESCOS (CARNES)

NOMBRE PROYECTO: BETANIA
Correspondiente a la semana del 21 al 27 de noviembre de 2018
Nº. RACIONES: Nº. Almuerzos: 116 Nº Refrigerios:107 MENÚ Nº 4

Dias
CANTIDAD CANTIDAD TIEMPO DE ENTREGA
SUSTITUCION
Mi J V S D L Ma Unidad de Costo Costo
DETALLE Medida Solicitada Unitario Total Recepcionada Oportuno inoportuno

Carne
blanda 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 kilo 15.00 45.00 675.00
corriente(ent
era)

Carne
blanda 5.00 kilo 5.00 47.00 235.00
especial
(entera)
Carne
blanda 9.00 kilo 9.00 48.00 432.00
especial
fileteada
Hígado kilo 0.00 20.00 0.00
Corazón kilo 0.00 25.00 0.00
Costilla kilo 0.00 27.00 0.00
Molida 6.00 9.00 kilo 15.00 35.00 525.00
especial
Molida kilo 0.00 35.00 0.00
especial
Panza kilo 0.00 25.00 0.00
Pecho kilo 0.00 26.00 0.00
TOTAL 1867.00
FECHA: La Paz, 16 de noviembre de 2018
Elaborado por: Entregado por: Recepcionado por:
Maribel Flores Ergueta Nombre: Nombre:
Firma Firma Firma
Fundacion Arco Iris
La Paz - Bolivia

PEDIDO Y RECEPCION DE VIVERES FRESCOS (CARNES)

NOMBRE PROYECTO: CENTRO INFANTIL BETANIA
Correspondiente a la semana del 21 al 27 de noviembre de 2018
Nº. RACIONES: Nº. Almuerzos: 30 Nº Refrigerios:60 MENÚ Nº 4

Dias
CANTIDAD CANTIDAD TIEMPO DE ENTREGA
SUSTITUCION
Mi J V S D L Ma Unidad de Costo Costo
DETALLE Medida Solicitada Unitario Total Recepcionada Oportuno inoportuno
Carne
blanda
kilo 0.00 45.00 0.00
corriente(ent
era)
Carne
blanda 1.20 kilo 1.20 47.00 56.40
especial
(entera)
Carne
blanda
kilo 0.00 48.00 0.00
especial
fileteada
Hígado kilo 0.00 20.00 0.00
Corazón kilo 0.00 25.00 0.00
Costilla kilo 0.00 27.00 0.00
Molida 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 kilo 3.75 35.00 131.25
especial
Molida 1.50 2.40 2.40 kilo 6.30 35.00 220.50
especial
Panza kilo 0.00 25.00 0.00
Pecho kilo 0.00 26.00 0.00
TOTAL 408.15
FECHA: La Paz, 16 de noviembre de 2018
Elaborado por: Entregado por: Recepcionado por:
Maribel Flores Ergueta Nombre: Nombre:
Firma Firma Firma
13 80 1040
50 116 5.8
60 30 1.8
preparacion cantidad raciones total
guiso de trigo 50 116 5.8
silpancho 80 116 9.28
antucucho 150 13 1.95
guiso de lent 45 116 5.22
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0