MENU KELUARGA ‘Menu untuk keluarga yang terdiri dari : 1, Ayah 29 tahun, aktifitas sedang 2. Tbu27 tahun 3. Anak 5 tahun Kecukupan kebutuhan untuk Ayah, Ibu dan anak sehari sebagai berikut: Energi Protein Lemak Karbohidrat Anggota keluarga (kal) (gr) (gr) (gr) Ayah 29 tahun: 2.550 76 70,8 401,6 tbu 27 tahun 2.350. 70,5 65,3 370,1 ‘Anak 5 tahun 1.550 465 43 2441 Jumlah total 6.450 193 179,1 1.015,8 Susunan menu sehari untuk kecukupan kebutuhan Ayah, Ibu dan anak sehari dengan menggunakan metode bahan penukar sebagai berikut: Nama masakan ‘Ukuran Rumah Tangga | Waktu _Jam 07.00 wib_ Makan pagi Nasi Singkong 375 /3,75 penukar Orak-arik telor 125/2,5 penukar Perkedel kacang merah MaUENTYG Gf 328/2,5 penukar Ca kacang panjang wortel 250/2,5 penukar Waktu Jam 10.00 wib Snack pagi _ Klapetart 75/3 penukarWaktu Jam 12.00 WIB Makan Siang Nasi Ubi dan talas_ /Hngt Pelt '500/5 penukar tkan patin olahan [ 100/2,5 penukar Perkedel tahu mix telor I 125/2,5 penukar Sop semanggi wortel-kenteng JS 150/1,5 penukar in 200/2 penukar 250 / 2,5 penukar/ 2,5 gelas 75/3 penukar /3 gis dengan air 3,5/3,5 penukar [eeewwdests 2.5/2.5 penukar 125/2,5 penukar ‘Tumis Pocay 2572.25 penukar Buah Pepaya 12,5 penukar Jumlah Total : Energi, Protein, Lemak dan Kargbohidrat sebagai berikut Jenis BM SaP [BE P L KH nasi 155 [27125 [62 0 620 Lhrendah Imk 75 375 52,5. 15 oO LH Lemak Sedang | 0 0 0 0 0 ‘LH Tinggi Lemak o 0 0 0 0 L nabati 105 [7875 1525 [315 | 735 sayur B 825 | 20625 [325 [o 41,25 say C 0 0 0 0 0 buah 5 250 o oO 60 | gute 25 1250 [0 0 300 susu non lemak 0 0 0 0 0 susu RL 0 oO o 0 0 ssusu tinggi lemak 0 0 0 0 0 ‘minyak tak jenuh 5 250 0 25 0 snack 3 600 [6 144 Jumlah 6431,25 [181,25 [71,5 | 1238.75