INTRODUCCIÓN

Este proyecto de inversión privada trata de la producción y comercialización de

productos hortícolas en la ciudad de Puerto Antequera, Departamento de San Pedro,
República del Paraguay.

Las hortalizas constituyen un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o

regadíos que las personas consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada
culinariamente.

Desde el punto de vista productivo, las hortalizas contribuyen a la diversificación de la

producción agrícola, aspecto considerado como política agrícola importante para el país.

No obstante a pesar de la importancia de la horticultura, en el país existe un déficit de

oferta durante ciertos meses del año.

En la ciudad de Puerto Antequera existen productores que se dedican a este rubro, pero
muchos de ellos lo realizan sin ninguna técnica eficiente necesaria para el cultivo de
hortalizas y también producen durante ciertos meses del año.

Es por todo ello se pretende crear una empresa que se dedique a la producción y
comercialización de hortalizas como tomate, lechuga, zanahoria, apio, perejil,
remolacha, acelga, repollo, orégano, espinaca, cebolla, ajo, pimiento entre otros con
mano de obra calificada para optimizar su producción y su comercialización; y así poder
abastecer al mercado de Antequera de estos productos tan requerido por sus habitantes.

Se recurre a la presentación del material en cinco capítulos como desarrollo del cuerpo
del trabajo, a parte de la portada que muestra la identificación y presentación del trabajo
realizado.

Los capítulos muestran el detalle siguiente:

El capítulo 1, el marco introductorio, que expone el principal fenómeno que da origen a

la idea del proyecto. El fenómeno que origina el proyecto deriva las preguntas y
objetivos de investigación. Este capítulo se completa con la justificación del trabajo.

El capítulo 2, el marco teórico, que desarrolla las principales variables del proyecto y
los diferentes sustentos teóricos de un proyecto social, con cada uno de los apartados
presentados dentro del marco teórico se trata de explicar el contenido del trabajo desde
el punto de vista de los autores de referencia del área.

El capítulo 3, el marco metodológico, en la que se presenta las características

metodológicas en la que se enmarca este proyecto y con lo que se trata de clarificar el
aspecto científico que posee.

El capítulo 4, el marco analítico o desarrollo del proyecto, donde se puede evidenciar la

aplicación de las técnicas empresariales que lo sustenta y con lo que se trata de plantear
una solución a la problemática que da origen este proyecto. En este apartado se puede
encontrar el estudio de mercado, el estudio técnico, estudio financiero y económico.

El capitulo 5, se concluye el trabajo con la redacción final sobre los principales aspectos
encontrados en la realización de este trabajo de investigación científico.
 CAPÍTULO I – MARCO INTRODUCTORIO

1.1 Planteamiento del Problema

La ciudad de Puerto Antequera presenta actualmente un crecimiento demográfico y

económico que permite grandes oportunidades de emprender negocios que propicien la
producción de bienes y servicios.

En este caso las hortalizas son productos bastantes requeridos, ya que las mismas se
consumen diariamente en los hogares y empresas, debido a sus propiedades de alto
contenido en minerales y vitaminas.

Cabe destacar que existen productores que se dedican al cultivo de hortalizas, pero no
satisfacen toda la demanda existente en el mercado, por lo que se tienen que traer en su
gran mayoría de lugares alejados como el Mercado de Abasto de la capital del país
Asunción y como sabemos ahí se recepcionan frutas y verduras inclusive de otros
países, como Argentina y Brasil.

De ahí surge la idea de crear una empresa que pueda producir y comercializar hortaliza
con mano de obra calificada y buena calidad de producto en Puerto Antequera a nivel
minorista y mayorista.

1.2 Formulación del problema

¿Cuál es la factibilidad del proyecto de creación de una empresa de producción y

comercialización de hortalizas en Puerto Antequera a nivel minorista y mayorista?

1.3 Preguntas de investigación

¿Cuánto dinero se necesita para emprender un negocio que se dedique a la producción y

comercialización de hortalizas en la ciudad de Puerto Antequera a nivel minorista y
mayorista?
¿Cuál es la mezcla de marketing a aplicar para una empresa que se dedique a la
producción y comercialización de hortalizas en la ciudad de Puerto Antequera a nivel
minorista y mayorista?
¿Cuál es la tasa interna de retorno de una empresa que se dedique a la producción y
comercialización de hortalizas en la ciudad de Puerto Antequera a nivel minorista y
mayorista?

1.4 Objetivo General

Determinar la factibilidad del proyecto de creación de una empresa de producción y

comercialización de hortalizas en Puerto Antequera a nivel minorista y mayorista.

1.5 Objetivos Específicos

Calcular el monto de dinero que se necesita para emprender un negocio que se dedique
a la producción y comercialización de hortalizas en la ciudad de Puerto Antequera a
nivel minorista y mayorista.
Reconocer la mezcla de marketing a aplicar para una empresa que se dedique a la
producción y comercialización de hortalizas en la ciudad de Puerto Antequera a nivel
minorista y mayorista.

Calcular la tasa interna de retorno de una empresa que se dedique a la producción y

comercialización de hortalizas en la ciudad de Puerto Antequera a nivel minorista y
mayorista.

1.6 Justificación

El presente proyecto es importante porque permitirá abastecer la producción y

comercialización de hortalizas con las mejores condiciones higiénicas y con mano de
obra calificada para poder ofrecer a los habitantes de Antequera buena calidad de
productos a un precio razonable.

A parte de pretender satisfacer la demanda, propiciar el emprendedurismo generando

oportunidades laborales para los habitantes de la ciudad.

Será de mucha utilidad para los ciudadanos ya que estará consumiendo hortalizas de
producción local creando un efecto multiplicador en cuento a los recursos financieros de
la zona.

Como resultado se obtendrá un lugar en donde se comercialice variedades de hortalizas,

como tomate, cebolla, lechuga, pimiento, acelga, apio, perejil, ajo, repollo, zanahoria,
orégano, remolacha, espinaca entre otros para todos los habitantes de dichas
comunidad.

La investigación podrá ser utilizada como fuente de información para docentes y

alumnos universitarios de la ciudad de Puerto Antequera, así mismo, a las empresas y
personas interesadas en general a tomar como antecedente investigativo.
 CAPÍTULO II - MARCO TEÓRICO

Antecedentes

En cuanto a los antecedentes de trabajos de investigación, recurriendo a distintas fuentes

en cuanto a estudios universitarios no se ha podido constatar un estudio anterior en
dicha comunidad, sí en otras comunidades como ser la de San Pedro de Ycuamandyyú.

Antecedentes sobre estudios similares se pueden encontrar en la Facultad de Ciencias

Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción y en la Facultad de Ciencias
Empresariales de la Universidad Politécnica y Artística del Paraguay.

No se registran antecedentes de trabajos similares en la Universidad Tecnológica

Intercontinental Sede San Pedro de Ycuamandyyú.

Bases Teóricas

Hortalizas

El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente

en huertas regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o
preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y
los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.

Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico.

La Real Academia de la Lengua no reconoce esta taxonomía, y circunscribe esta
acepción a los cultivos realizados en un huerto.

Clasificación de las hortalizas

Las hortalizas se clasifican dependiendo de la parte comestible en:

Frutos: berenjena, pimiento, guindillas, calabaza, tomate.

Bulbos: cebolla, puerro, ajo seco.

Hojas y tallos verdes: acelgas, achicoria, cardo, endivia, escarola, lechuga, espinacas,
perejil, apio, col, brócoli, coles de Bruselas.

Flor: alcachofa, coliflor.

Tallos jóvenes: espárrago.

Legumbres frescas o verdes: guisantes, habas, judías verdes.

Raíces: zanahoria, nabo, remolacha, rábano.

Composición de las hortalizas

Agua: estas contienen una gran cantidad de agua, aproximadamente un 80 % de su peso.

Glúcidos: Según el tipo de hortalizas la proporción de hidratos de carbono es variable,

siendo en su mayoría de absorción lenta. Según la cantidad de glúcidos las hortalizas
pertenecen a distintos grupos:

Grupo A: Contienen menos de un 5 por ciento de hidratos de carbono. Pertenecen a este

grupo la acelga, el apio, la espinaca, la berenjena, el coliflor, la lechuga, el pimiento, el
rábano, entre todas las demás son un conjunto de plantas en este caso verduras que
ayudan a que crezcan más rápido y sin usar ningún químico.

Grupo B: Contienen de un 5 a un 10 por ciento de hidratos de carbono (alcachofa,

guisante, cebolla, nabo, puerro, zanahoria, remolacha).

Grupo C: Contienen más del 10 por ciento de hidratos de carbono (patata, mandioca).

Vitaminas y minerales: La mayor parte de las hortalizas contienen gran cantidad

de vitaminas y minerales y pertenecen al grupo de alimentos reguladores en la rueda de
los alimentos, al igual que las frutas. La vitamina A está presente en la mayoría de las
hortalizas en forma de provitamina. Especialmente en zanahorias, espinacas y perejil.
También son ricas en vitamina C especialmente pimiento, perejil, coles de Bruselas y
brócoli. Encontramos vitamina E y vitamina K pero en mucha menos cantidad en
guisantes y espinacas. Como representante de las vitaminas del grupo B tenemos
el ácido fólico que se encuentra en las hojas de las hortalizas verdes. El potasio abunda
en la remolacha y la coliflor; el magnesio en espinacas y acelgas; el calcio y el hierro
está presente en cantidades pequeñas y se absorben con dificultad en nuestro tubo
digestivo; el sodio en el apio.

Sustancias volátiles: La cebolla contiene disulfurodipropilo, que es la sustancia que hace

llorar
Lípidos y proteínas: Presentan un contenido bajo de estos micronutrientes.

Valor calórico: La mayor parte de las hortalizas son hipocalóricas. Por ejemplo 100
gramos de acelgas solo contienen 15 calorías. La mayoría no superan las 50 calorías por
100 gramos excepto las alcachofas y las patatas. Debido a este bajo valor calórico las
hortalizas deberían estar presentes en un gran porcentaje en una dieta contra la obesidad.

Fibra dietética: Del 2 al 10 parte del peso de las hortalizas es fibra alimentaria. La fibra
dietética es pectina y celulosa, que suele ser menos digerible que en la fruta por lo que
es preciso la cocción de las hortalizas para su consumo en la mayor parte de las
ocasiones. La mayoría de las hortalizas son ricas en fibra (berenjena, coliflor, judías
verdes, brócoli, escarola, guisante).
Todas estas propiedades hacen que sea recomendable consumirlas con bastante
frecuencia al día, recomendándose una ración en cada comida y de la forma más variada
posible. Por eso las hortalizas ocupan el segundo piso, junto con las frutas, en
la pirámide de los alimentos.

http://es.wikipedia.org/wiki/Hortaliza

Preparación del suelo para la siembra

Esta época es la indicada para preparar el suelo antes de sembrar las hortalizas. Quitarla
maleza y las malas hierbas, el aireamiento, mullido y allanamiento, sin olvidar
el abonado del suelo son las tareas indispensables para preparar el huerto para la
siembra.

Eliminar la maleza

Paso básico para prevenir su aparición es despejar el suelo lo mejor posible antes de
comenzar a plantar. Cuanto más limpio esté el suelo menor es el riego de su aparición.

Aun así, es inevitable que salgan, por lo que de uno a tres días después de cada riego
(dependiendo de las condiciones meteorológicas), conviene perder unos minutos en
eliminar las que van saliendo entre las hortalizas que hemos plantado, lo que
aprovecharemos también para soltar la tierra que se queda apelmazada por el efecto del
riego, sobre todo si regamos por inundación. Conviene que la primera capa de tierra esté
siempre suelta. Para soltar la tierra basta con rascar la superficie con cuidado de no
dañar nuestras hortalizas y es muy importante que esta tarea se realice con la tierra un
poco húmeda (con tempero) en otro caso –si está muy húmeda o seca- no quedará bien y
será más difícil hacerlo sin dañar a nuestras hortalizas.

Volviendo a la preparación del suelo, la eliminación de malas hierbas es el primer paso

que debemos dar. Podemos hacerlo con la azada, o mejor, regando abundantemente el
suelo y al día siguiente, con el suelo húmedo, las arrancamos con la mano tiendo de
ellas. Este método es más eficiente puesto que eliminará las raíces y será más difícil que
vuelvan a proliferar. El tiempo que nos va a costar la operación es aproximadamente el
mismo hacerlo con la mano a hacerlo con la herramienta y más descansado hacerlo a
mano. Si alguna hierba se resiste podemos utilizar la azada.

Airear y mullir

Existen diversos instrumentos para realizar esta tarea: Laya u horca de cuatro dientes,
pala de cavar, azadas o utilizar un motocultor.

Para hacer esta labor hay que considerar que la tierra tiene que tener tempero. No debe
estar seca, lo que hace muy difícil el labrado del terreno ya que hará polvo y dejará los
consabidos terrones de tierra apelmazada. Por el contrario, si está demasiado húmeda se
apelmazará y se pegará a la herramienta.

Para conseguir tempero hay que regar la tierra abundantemente y de dos a cuatro días
después, dependiendo del calor y la humedad ambiental, la tierra se podrá trabajar para
airearla y mullirla. Para que haya tempero la tierra tiene que estar húmeda sin que se
pegue a los dedos al pellizcarla, es decir, que se haga polvo.

Hay una técnica que consiste en remover la tierra con la pala de cavar o la laya
(horqueta) sin voltearla, esta técnica es más respetuosa con la naturaleza porque
mantiene la estructura del suelo.

Conviene remover la tierra entre 20 y 30 cm. de profundidad añadiendo previamente

estiércol, compost, o cualquier otro fertilizante. Para el estiércol serán suficientes de 3 a
5 litros por m2, es decir, entre dos y tres carretillas por parcela. Para el resto de abonos
seguir las instrucciones del fabricante.

Para utilizar la horqueta o laya y la pala de cavar seguir los pasos siguientes:
Cogemos la horca y la clavamos en el suelo apoyando sobre ella el pie. La hundimos en
la tierra entre 25 y 35 cm. y la movemos ligeramente hacia delante y hacia atrás.

Apretamos el mango hacia abajo volteando la tierra y luego disolvemos los terrones
golpeándolos ligeramente. Si no se disuelven con facilidad es que la tierra está muy seca
o demasiado blanda. Entonces volvemos a mojar o la dejamos secar según el caso y
hacemos la labor más adelante.

Volvemos a colocar la horca o la pala a unos diez o doce centímetros y repetimos la

operación. Si resulta dificultoso es que la tierra no tiene la humedad adecuada y
conviene regar y esperar a que haya empero.

Es muy importante que esta operación deje la tierra perfectamente preparada para la
siembra, ya que de ello dependerá gran parte del éxito de nuestra cosecha.

Allanar

Consiste en dejar la tierra llana para la siembra y uno de los aspectos relevantes es
eliminar los terrones o conglomerados de tierra compactada que se forman debido a
labrar la tierra fuera del punto adecuado de tempero y con la tierra seca. Estos terrones
se quedan muy duros cuando se secan. Para deshacerlos hay que mojarlos
abundantemente y dejarlos con humedad hasta el día siguiente, momento en que se
desharán con facilidad pasando el reverso del rastrillo.

La zona de cultivo debe quedar llana y la tierra con una textura suave y con el granulado
de la tierra fino.

Realizar las tareas de allanado o labrado fuera del punto adecuado de tempero es
fatigoso y además no quedará bien la tierra, con lo que la productividad de la misma se
resentirá durante toda la temporada.

Abonado del terreno

La fertilización de la tierra es esencial y consiste en incorporar materia orgánica

suficiente para la nutrición de las plantas. También se pueden utilizar fertilizantes
químicos comerciales.

Los fertilizantes orgánicos son de origen animal o vegetal, aunque también los hay
sintetizados, entre ellos citaremos el estiércol, el humus de lombriz, compost, mantillo,
etc. Los abonos químicos son sustancias de origen mineral que proceden en su mayoría
de yacimiento minerales.

Los abonos orgánicos son de acción más lenta, ya que el nitrógeno se libera más
despacio porque se produce por descomposición bacteriana, por el contrario son
beneficiosos para esponjar la tierra, sobre todo el estiércol y el compost. En el caso del
estiércol, su asimilación por la planta no se iniciará hasta trascurridos de 12 a 18 meses
desde su utilización.

Los abonos minerales son de acción rápida y proporcionan a la planta los nutrientes para
su completo desarrollo.

Ambos pueden usarse combinados e incluso, para la mayoría de los expertos ambas
clases de abono son vitales para la planta.

Como ya se ha indicado para abonar el suelo se necesitarán de 3 a 5 litros de estiércol

por m2, es decir, dos o tres carretillas. Poner una cantidad mayor puede ser
desaconsejable y utilizarlo en demasía podría deteriorar la tierra. Con los abonos
minerales es necesario tener más cuidado con las proporciones.

http://www.huertolandia.com/consejos/26-preparacion-del-suelo-para-la-siembra

Formas de siembra.

La siembra también puede realizarse en forma directa al campo o en forma indirecta en

semilleros, realizándose posteriormente el trasplante al campo.

La forma de siembra directa al campo, consiste en depositar la semilla en el lugar donde

se va a desarrollar la planta, es decir, donde germina y completa su ciclo productivo.
Para ello las semillas deben guardar el marco de plantación, que consiste en mantener
las distancias apropiadas que requiera el tamaño de la planta

http://www.revistaalternativa.org/

Definición de Términos
Proyecto
“Un proyecto es, ni más ni menos, la búsqueda de una solución inteligente al
planteamiento de un problema tendiente a resolver, entre tantos, una necesidad humana”
(Sapag Chain. Nassir, Sapag Chain. Reinaldo, Preparación y Evaluación de Proyectos
Quinta Edición.)
Tipos de Proyecto
Los proyectos se clasifican según la finalidad del estudio y según el objeto de la
inversión.
- Según la finalidad del estudio, los proyectos se hacen para evaluar:
- La rentabilidad del proyecto
- La rentabilidad del inversionista

- La capacidad de pago del proyecto

- Según el objeto de la inversión, los proyectos se hacen para evaluar:
- La creación de un nuevo negocio
- Un proyecto de modernización. El cual puede incluir:
- Externalización.
- Internalización.
- Reemplazo.
- Ampliación.
- Abandono.
(Sapag Chain. Nassir, Sapag Chain. Reinaldo, Preparación y Evaluación de Proyectos
Quinta Edición)
Proyecto de Inversión Privada
Los proyectos de uso privados pueden definirse como instrumentos de decisión, que
orienta y apoya el proceso racional de toma de decisiones, donde permite juzgar
cuantitativa y cualitativamente las ventajas y desventajas en la asignación de recursos
con el fin de determinar la rentabilidad socioeconómica y privada del proyecto y en base
a esta, se realizará el programa de inversión. (http://www.slideshare.net/marvi
cgm/proyectos-privados-y-proyectos-públicos.)
Rentabilidad
Rentabilidad económica: beneficio comparado con el total de recursos empleados para
obtener esos beneficios.
Rentabilidad financiera: beneficio comparado con los recursos propios invertidos para
obtener esos beneficios.
Rentabilidad social: (objetivo de las empresas públicas, aunque también perseguida por
empresas privadas) (http://es.wikipedia.org/wiki/ Rentabilidad)
Empresa
Es una entidad integrada por el capital y el trabajo, como factores de la producción y
dedicada a actividades industriales, mercantiles o de producción de servicios con fines
lucrativos y con la consiguiente responsabilidad. (Aguayo, Paulino p.46. 2007)

Tipos de empresas
Las empresas se pueden clasificar
Según su objeto o la Actividad que desarrollan, pueden ser:
- Empresas Transformadoras
a) Industriales
b) Extractivas
c) Reproductoras
- Empresas comerciales
a) Según el volumen de sus operaciones
b) Por el campo en que actúan
Atendiendo al sujeto o según su naturaleza, las empresas pueden ser:
- Individuales
- Sociedades
a) Sociedades Mercantiles
b) Sociedades civiles
c) Sociedades de regímenes especiales
d) Asociaciones de dos o más Estados.
Teniendo en cuenta la propiedad del capital
- Públicas

- Privadas

- Mixtas
Por su dimensión o Tamaño
- Empresas pequeñas
- Empresas medianas
- Empresas grandes
- Empresas multinacionales (ibídem Pág. 52,53 y 54)

Mercado
Es donde se realiza el intercambio de recursos (transacciones) de bienes y servicios por
dinero u otros bienes o servicios. (Sapag Chain, Nassir. 2011. Pag. 46)
Estudio de mercado
Uno de los factores más críticos en el de proyectos es la determinación de su mercado,
tanto por el hecho de que aquí se define la cuantía de su demanda e ingresos de
operación, como por los costos e inversiones implícitos.
El estudio de mercado es más que el análisis y la determinación de la oferta y demanda,
o de los precios del proyecto. Muchos costos de operación pueden preverse simulando
la situación futura y especificando las políticas y los procedimientos que se utilizarán
como estrategia comercial. Pocos proyectos son los que explican, por ejemplo, la
estrategia publicitaria, la cual tiene en muchos casos una fuerte repercusión, tanto en la
inversión inicial- cuando la estrategia de promoción se ejecuta antes de la puesta en
marcha del proyecto – como en los costos de operación, cuando se define como un plan
concreto de acción (Sapag Chain, Nassir Sapag Chain, Reinaldo, Quinta Edición)

Mercado
Es donde se realiza el intercambio de recursos (transacciones) de bienes y servicios por
dinero u otros bienes o servicios. (Sapag Chain, Nassir. 2011. Pag. 46)
Estudio de mercado
Uno de los factores más críticos en el de proyectos es la determinación de su mercado,
tanto por el hecho de que aquí se define la cuantía de su demanda e ingresos de
operación, como por los costos e inversiones implícitos.
El estudio de mercado es más que el análisis y la determinación de la oferta y demanda,
o de los precios del proyecto. Muchos costos de operación pueden preverse simulando
la situación futura y especificando las políticas y los procedimientos que se utilizarán
como estrategia comercial. Pocos proyectos son los que explican, por ejemplo, la
estrategia publicitaria, la cual tiene en muchos casos una fuerte repercusión, tanto en la
inversión inicial- cuando la estrategia de promoción se ejecuta antes de la puesta en
marcha del proyecto – como en los costos de operación, cuando se define como un plan
concreto de acción (Sapag Chain, Nassir Sapag Chain, Reinaldo, Quinta Edición)

La demanda
En términos generales, la "demanda" es una de las dos fuerzas que está presente en el
mercado (la otra es la "oferta") y representa la cantidad de productos o servicios que el
público objetivo quiere y puede adquirir para satisfacer sus necesidades o deseo.
(http://www.promonegocios.net/ demanda/definicion-demanda.html)
La oferta
El término oferta se puede definir como el número de unidades de un determinado bien
o servicio que los vendedores están dispuestos a ofrecer a determinados precios.
Obviamente, el comportamiento de los oferentes es distinto al de los compradores; un
alto precio les significa un incentivo para producir y vender más de ese bien. A mayor
incremento en el precio, mayor será la cantidad ofrecida. (Sapag Chain, Nassir. Sapag
Chain Reinaldo) 17
Precio
Para Philip Kotler y Gary Armstrong, autores del libro "Fundamentos de Marketing", el
precio es "(en el sentido más estricto) la cantidad de dinero que se cobra por un
producto o servicio. En términos más amplios, el precio es la suma de los valores que
los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o usar el producto o servicio
(http://www. promonegocios.net/mercadotecnia/precio-definicion-concepto.html)
Producto
El marketing establece que un producto es un objeto que se ofrece en un mercado con la
intención de satisfacer aquello que necesita o que desea un consumidor. En este sentido,
el producto trasciende su propia condición física e incluye lo que el consumidor percibe
en el momento de la compra (atributos simbólicos, psicológicos, etc.) (Http:
//definicion. de/producto/)
Comercialización
La Comercialización es la actividad como tal que se realiza en el comercio. Es el
intercambio o “Trueque” que se aplica cuando una persona quiere adquirir un producto
y a cambio entrega una cantidad de dinero impuesta. Es todo ese conjunto de
actividades que pueden llegar a tener un complejo procedimiento, todo depende de la
magnitud de la transacción (http://conceptodefinicion.de/ comercialización/)
Clientes
“Son toda persona que compra un bien o utiliza servicio de un profesional o empresa en
forma habitual.” (O. Greco y A. Godoy: 2003)
Proveedor
“Es la persona o empresa que abastece con algo a otra empresa o a una comunidad. El
término procede del verbo proveer, que hace referencia a suministrar lo necesario para
un fin.” (http://definicion.de/proveedor/)

Competencia
Se denomina competencia a la circunstancia en la que dos entidades se relacionan con
los recursos de un medio determinado intentando acapararlos por completo y
perjudicando a la otra; en otras palabras, una relación de competencia entre dos criaturas
implica que cada una se beneficia perjudicando a la otra.
(http://www.definicionabc.com/ general /competencia.php)

Organigrama
“Es la representación gráfica o la “fotografía” de la Estructura Organizacional”
(Yambay F., Oscar D Pag. 104)
Localización óptima del proyecto
Las localizaciones de los proyectos hacen que las empresas obtengan mayor
rentabilidad y reconocimiento en el mercado donde deseen operar. El objetivo es que el
negocio tenga esa ubicación ideal para su buena operación.
Visión
La visión empresarial debe ser definida por la dirección superior, conjuntamente con el
equipo gerencial de la organización, considerando la relación empresa-entorno y,
principalmente, los clientes o consumidores de sus productos o servicios, los
proveedores de bienes y servicios. (Flor Romero, Martín. 2007.)
Misión
En administración de empresas misión significa la razón de ser, o sea, él para que existe
o se crea una empresa u organización. La misión es la expresión escrita del propósito de
la empresa y sirve como guía para orientar el camino a seguir para llegar a los objetivos
organizacionales. Toda misión empresarial debe ser clara objetiva y realista, y debe
constituirse en fuente de inspiración de los directivos, gerentes y empleados, en sus
actividades cotidianas. También debe ser conocida por los proveedores de modo a
lograr el compromiso de los mismos para su cumplimiento. (Flor Romero, Martín.
Objetivos empresariales
“Los objetivos son la descripción anticipada de las metas que queremos conseguir.”
(http://proyectoempresarial.wordpress.com/2011/12/15/los-objetivos-empresariales/)
Estrategia
Es la búsqueda deliberada de un plan de acción que desarrolle la ventaja competitiva de
una empresa y la acentúe, de forma que esta logre crecer y expandir su mercado
reduciendo la competencia. La estrategia articula todas las potencialidades de la
empresa de forma que la acción coordinada y complementaria de todos sus
componentes contribuya al logro de objetivos definidos y alcanzables. (http://es.
wikipedia.org/wiki/ Estrategia_ empresarial)
Plan estratégico
Es un programa de actuación que consiste en aclarar lo que pretendemos conseguir y
cómo nos proponemos conseguirlo. Esta programación se plasma en un documento de
consenso donde concretamos las grandes decisiones que van a orientar nuestra marcha
hacia la gestión excelente. (http://www.guiadelacalidad.com/modelo-efqm/plan-
estrategico)
Inflación
Inflación es el crecimiento continuo y generalizado de los precios de los bienes y
servicios y factores productivos de una economía a lo largo del tiempo. Otras
definiciones la explican como el movimiento persistente al alza del nivel general de
precios o disminución del poder adquisitivo del dinero”.
(http://www.econlink.com.ar/definicion/ inflacion.shtml)

Estudio Financiero
La última etapa del análisis de viabilidad financiera de un proyecto es el estudio
financiero. Los objetivos de esta etapa son ordenar y sistematizar la información de
carácter monetario que proporcionaron las etapas anteriores, elaborar los cuadros
analíticos y datos adicionales para la evaluación del proyecto y evaluar los antecedentes
para determinar su rentabilidad. (Sapag Chain, Nassir. Sapag Chain, Reinaldo).
Estado de Resultados
“El Estado de resultado un documento financiero que muestra detalladamente los
ingresos y los gastos durante un periodo de tiempo determinado.” (Aguayo, Paulino.
2007)
Estado de Flujos de Efectivo
“En contabilidad el estado de flujo de efectivo (EFE) es un estado contable básico que
informa sobre los movimientos de efectivo y sus equivalentes, distribuidas en tres
categorías: actividades operativas, de inversión y de financiamiento.” (http://es.
wikipedia.org/wiki/Estado_de_flujo_de_efectivo)
Gastos
En el uso común, un “gasto” es un egreso o salida de dinero que una persona o empresa
debe pagar para un artículo o por un servicio. Para un inquilino, por ejemplo, el alquiler
es un gasto. Para un estudiante o los padres de familia, la matrícula escolar es un gasto.
El comprar alimentos, ropa, muebles o un automóvil es también considerado un gasto.
Un gasto es un “costo” que es "pagado" o "remitido" normalmente a cambio de algo de
valor. Lo que pareciera costar mucho se considera "caro", mientras que lo que pareciera
costar poco es "barato" (http://es.wikipedia.org/wiki/Gasto)
Costos
Ingresos
En economía el concepto ingreso puede hacer referencia a las cantidades que recibe una
empresa por la venta de sus productos o servicios (ingresos empresariales, en inglés
revenue) y tambien puede referirse al conjunto de rentas recibidas por los ciudadanos
(en inglés income) (http://es.wikipedia.org/wiki/Ingreso)
Salario mínimo
Inversión
Presupuesto
Ratio
Un ratio, en definitiva, es la razón o cociente de dos magnitudes relacionadas. Los ratios
financieros o contables son los coeficientes que aportan unidades financieras de medida
y comparación. A través de ellos, se estable la relación entre sí de dos datos financieros
y es posible analizar el estado de una “organización” en base de sus niveles óptimos.
(http://definicion.de/ratio/)
- Periodo de Recuperación de Capital
Consiste en medir el tiempo en el que se podrá recuperar la inversión de un proyecto.
Está técnica toma en cuenta el valor del dinero en el tiempo a diferencia de la anterior
(costo promedio ponderado de capital), este método de evaluación de proyectos indica
el plazo en que la inversión original se recupera con las utilidades futuras.
(www.mitecnologico .com)
Flujo neto de Caja
“El flujo de caja es la acumulación neta de activos líquidos en un periodo determinado
y, por lo tanto, constituye un indicador importante de la liquidez de una empresa”
(http://es.wikipedia.org/wiki/Flujo_de_caja)
Estudio económico
“Trata de determinar cual será la cantidad de recursos económicos que son necesarios
para que el proyecto se realice, es decir, cuanto dinero se necesita para que la planta
opere.” (http://www.ii.iteso.mx/proy%20inv/EstudioEconomico. htm)
TIR (Tasa Interna de Rendimiento)
La T.I.R. es un indicador de rentabilidad relativa del proyecto, por lo cual cuando se
hace una comparación de tasas de rentabilidad interna de dos proyectos no tiene en
cuenta la posible diferencia en las dimensiones de los mismos. Una gran inversión con
una T.I.R. baja puede tener un V.A.N. superior a un proyecto con una inversión pequeña
con una T.I.R. elevada.
Este método considera que una inversión es aconsejable si la T.I.R. resultante es igual o
superior a la tasa exigida por el inversor, y entre varias alternativas, la más conveniente
será aquella que ofrezca una T.I.R. mayor. (www.zonaeconomica.com/inversion.
Publicado por Luis Garrido Martos – 2006)

TIR: i (+) VAN (+)*(i (+) - i (-))

VAN (+) - VAN (-)
VPN (Valor Presente Neto)
Se entiende la suma de los valores actualizados de todos los flujos netos de caja
esperados del proyecto, deducido el valor de la inversión inicial. Cuando el VPN es
positivo se considera un proyecto viable. Para obtenerlo se requiere de los flujos de
efectivo, inversión inicial, los periodos para la recuperación, el rendimiento requerido
(Ibídem)
El V.A.N. también puede expresarse como un índice de rentabilidad, llamado Valor
neto actual relativo, expresado bajo la siguiente fórmula:
V.A.N. de la inversión
Inversión
o bien en forma de tasa (%):
V.A.N. de la inversión x100
Inversión
Relación Costo-Beneficio
“La relación costo beneficio toma los ingresos y egresos presentes netos del estado de
resultado, para determinar cuáles son los beneficios por cada peso que se sacrifica en el
proyecto.” (http://www.pymesfuturo.com/costobeneficio.html)
Punto de Equilibrio
Para poder comprender mucho mejor el concepto de PUNTO DE EQUILIBRIO, se
deben identificar los diferentes costos y gastos que intervienen en el proceso productivo.
Para operar adecuadamente el punto de equilibrio es necesario comenzar por conocer
que el costo se relaciona con el volumen de producción y que el gasto guarda una
estrecha relación con las ventas. Tantos costos como gastos pueden ser fijos o variables.
(http://www.pymesfuturo.com/puntodequilibrio.htm)
Bases legales
Leyes Aplicables
Constitución de la República del
Paraguay, sancionada el 20/06/1992
Ley N° 3966/2010 Orgánica Municipal
Ley N° 1034/83 del Comerciante
Ley 125/91 Nuevo Régimen Tributario.
Modificada por la Ley 2421/04 de
Reordenamiento Administrativo y
Adecuación Fiscal
Ley 213/93 Código del Trabajo.
Modificado parcialmente por la ley
1416/99
Ámbito de Aplicación
Toda persona tiene derecho a dedicarse a
la actividad económica lícita de su
preferencia, dentro de un régimen de
igualdad de oportunidades.
De los ingresos tributarios Art. 152°
Impuestos Municipales
Patente comercial, industrial y
profesional.
Regula el ejercicio profesional del
Comercio. Establece el uso de libros
contables y documentos comerciales.
Establece los Impuestos y la relación
tributaria entre los contribuyentes y la
administración.
Serán contribuyentes:
Las empresas unipersonales, las
sociedades con o sin personería jurídica,
las asociaciones, las corporaciones y las
demás entidades privadas de cualquier
naturaleza.
Este Código tiene por objeto establecer
normas para regular las relaciones entre
los trabajadores y empleadores,
concernientes a la prestación subordinada
y retribuida de la actividad laboral.
Ley Nº 118/85 Código Civil Paraguayo
Ley Nº 1334/98 De Defensa del
Consumidor y del Usuario
Decreto Ley 17071/43 modificado por
Decreto Ley Nº 1860/50 del Instituto de
Previsión Social
Ley N° 1561/00 del Sistema Nacional
del Ambiente, Consejo Nacional del
Ambiente y Secretaria del Ambiente
Ley N° 836/80 de Código Sanitario
Ley N° 1294/98 de Marcas
Las leyes son obligatorias en todo el
territorio de la República desde el día
siguiente al de su publicación, o desde el
día que ellas determinen.
La presente ley establece las normas de
protección y de defensa de los
consumidores y usuarios, en su dignidad,
salud, seguridad e intereses económicos.
Fija las Prestaciones y Beneficios
causados por los Riesgos
Enfermedades y Accidentes Comunes y
Laborales, los Subsidios correspondientes,
las Pensiones por Invalidez y Vejez, y las
Prestaciones por Muerte del Trabajador
Dependiente.
Esta ley tiene por objeto crear y regular el
Funcionamiento de los organismos
responsables de la elaboración,
normalización, coordinación, ejecución y
fiscalización de la política y gestión
ambiental nacional.
Este Código regula las funciones del
Estado en cuanto al cuidado integral de la
salud de los pueblos y de los derechos y
las obligaciones de las personas en la
materia.
Que regula y protege las marcas de
 productos y servicios.

Ley Nº 60/90 de Inversiones Es una ley de incentivos fiscales para la

inversión de capital de origen nacional y
extranjero, otorga beneficios fiscales a
inversiones productivas.

II.4 Identificación y operacionalización de las variables

Variable Definición Dimensiones Indicadores

Conceptual
Demanda
Proveedores
Viabilidad
Precio
del mercado
Competencia
Estrategia comercial
Factibilidad del Localización
Viabilidad
proyecto de Equipamientos
técnica
creación de una Organización
Se refiere a la
empresa que se Presupuestos
disponibilidad de los
dedique a la Flujo de caja
recursos necesarios para
producción y Balance General
llevar a cabo los objetivos o
comercialización Viabilidad Estado de Resultado
metas señalados.
de hortalizas en financiera Ratios financieros a
Puerto Antequera corto plazo
a nivel minorista Ratios financieros a
y mayorista. largo plazo
TIR
Viabilidad VAN
económica B/C
PRC
 CAPÍTULO III – MARCO METODOLÓGICO

Enfoque de la investigación

El enfoque de la investigación utilizado para este trabajo es el cuantitativo, porque está

orientada a la obtención de nuevos conocimientos a cerca de la producción y
comercialización de hortalizas, utilizando métodos estadísticos de recolección de datos,
para conocer los tipos de cliente, sus gustos, entre otros.

Los estudios cuantitativos intentan explicar y predecir los fenómenos investigados,

buscando regularidades y relaciones casuales entre elemento. Esto significa que la meta
principal es la construcción y demostración de la teoría.

La investigación cuantitativa nos ofrece la posibilidad de generalizar los resultados más

ampliamente, no otorga control sobre los fenómenos, así como un punto de vista de
conteo y las magnitudes de estos. Asimismo, nos brinda una gran posibilidad de réplica
y un enfoque sobre puntos específicos de tales fenómenos, además de que facilita la
comparación entre estudios similares.

Hernández, R. y otros. Metodología de la investigación. Quinta Edición. Mc Graw Hill.

México. 2010

Tipo de investigación

Es descriptivo porque consiste en describir fenómenos, situaciones, contexto, y eventos,

esto es detallar como son y se manifiestan. Los estudios descriptivos buscan especificar
las propiedades, las características y los perfiles de personas, grupos, comunidades,
procesos, objetos o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis. Es decir,
únicamente pretenden medir o recoger información de manera independiente o conjunta
sobre los conceptos o las variables a las que se refieren, esto es, su objetivo no es
indicar como se relacionan estas.

Se realiza en un ambiente natural donde se encuentran los fenómenos estudiados. Se

caracterizan por medir las variables en estudios con la mayor precisión posible, y los
resultados se presentan a través de datos estadísticos.

Hernández, R. y otros. Metodología de la investigación. Quinta Edición. Mc Graw Hill.

México. 2010
Diseños de la investigación

No experimental porque los estudios se realiza en ambientes donde se halla el problema

a investigar, sin manipular variables. Es decir, se trata de estudios donde no hacemos
variar en forma intencional las variables independientes para su efecto sobre otras
variables. Lo que hacemos en la investigación no experimental es observar fenómenos
tal como se dan en su contexto natural, para posteriormente analizarlo.

Hernández, R. y otros. Metodología de la investigación. Quinta Edición. Mc Graw Hill.

México. 2010

Universo

Es un conjunto de todos los elementos que estamos estudiando, acerca de los cuales
intentamos sacar conclusiones.

http://www.edukanda.es/mediatecaweb/data/zip/940/page_07.htm

El universo constituye la población que conformará el estudio, en la cual se presentan

las características que se desea estudiar, y a la que se generalizan los resultados.

La unidad de análisis lo constituye cada uno de los individuos que integran la muestra y
en ello se estudiarán las variables de interés. En este trabajo la unidad de análisis está
conformada por los hogares de la zona urbana de la ciudad de Puerto Antequera.

Antequera cuenta con 3426 habitantes en total, de los cuales 1726 son mujeres y 1700
son varones, totalizando 762 viviendas ocupada en total, de los cuales corresponden 562
hogares en la zona urbana y 200 en la zona rural según la Dirección General de
Estadística, Encuesta y censos de 2002. La PEA (Población Económicamente Activa
que lo conforman las personas de 18 a 60 años de edad que se estima en un 42% o sea
que son 1.439 personas. Para delimitar la población se toma 562 hogares de la zona
urbana para realizar el trabajo de investigación.

Muestra

Es el subconjunto de la población que es estudiado y a partir de la cual se sacan

conclusiones sobre las características de la población. La muestra debe ser
representativa, en el sentido de que las conclusiones obtenidas deben servir para el total
de la población.
http://www.aprobar.info/Clases%20Particulares%20Universitarias/Clases%20Particualr
es%20Estadistica/1.html

Fórmula para calcular la muestra

𝒛𝟐 . 𝒑. 𝒒 . 𝑵
𝒏 =
𝑵𝑬𝟐 + 𝒛𝟐 𝒑. 𝒒

Aplicación de la fórmula en planilla Excel

Tamaño de la Población
Nivel de Confiabilidad
Variabilidad Positiva
Variabilidad Negativa
Precisión o Error
Tamaño de la Muestra
N 562
Z 1.96
p 0.5
q 0.5
E 0.05
n 228.183309

Gómez, J. D. (2008). Aplicación de fórmula para calcular una muestra. Limpio,

Paraguay.

La muestra seleccionada de la población constituye 228 hogares de la zona urbana que

representan el 40% de la población.

Técnicas de instrumentos de recolección de datos

La técnica utilizada es la encuesta que consiste en la recolección de informaciones

proporcionadas por las propias personas investigadas, se presenta en forma de
cuestionario que en la cual el encuestado llena por sí mismo un formulario impresos y
las preguntas del cuestionario es cerrado que se presentan al entrevistado dos opciones,
a un abanico de posibilidades de respuesta de los opciones, ofrecen facilidad para la
tabulación y análisis.

Hernández, R. y otros. Metodología de la investigación. Quinta Edición. Mc Graw Hill.

México. 2010

Descripción del procesamiento de análisis de los datos

Para el análisis estadístico de los datos se procede de la siguiente manera ordenamiento,

codificación, tabulación y construcción de cuadros, gráficos, interpretación de
resultados a través de la planilla Excel.
 CAPÍTULO IV – MARCO ANALÍTICO

Estudio de mercado

Diseño de producto:

Las hortalizas es un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos,

que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocinada. Este producto
contienen una gran cantidad de agua, importantísima para el cuerpo del ser humanos. La
mayor parte de las hortalizas contienen vitaminas minerales y pertenecen al grupo de
alimentos reguladores en la rueda de los alimentos.

Teniendo en cuenta la encuesta en donde el 100% de la gente consume la hortalizas. Se

puede observar que la persona encuestada consumen varios tipos de hortalizas
diariamente como: tomate, lechuga, locote, cebolla, perejil, remolacha, acelga, repollo.
Con esto se tiene una amplia probabilidad de éxito en ventas.

El 60% de las personas encuestadas prefieren recibir las hortalizas ya empaquetados.

Fijación de precio:

El resultado de la encuesta arroja que el precio de las hortalizas están dadas por:

Producto Precio
Tomate 8.000 gs el kg
Locote 7.000 gs el kg
Lechuga 2.000 gs por mazo
Perejil 1.000 gs por mazo
Remolacha 4.000 gs el kg
Acelga 1.000 gs por mazo
Repollo 4.000 gs el kg
Cebolla 5.000 gs el kg
Se observa en este punto que el 80% de las personas encuestadas compran al contado el
producto. Como se ve el producto se adquiere en un gran porcentaje al contado.

Establecimiento de la o canal de distribución:

Según la encuesta el 60% de la persona encuestadas prefieren hacer sus compras de

hortalizas en el local del negocios. La distribución de los productos de hortalizas es
directa.

El producto será comercializado en el local de ventas por kilogramos o por cantidad

como el comprador desee adquirir, el mismo tendrá ochos tipos de hortalizas: tomate,
lechuga, perejil, remolacha, locote, repollo, cebolla, teniendo así diferentes opciones
para el cliente.

Estrategias de promoción:

Se observa que el 86% de las personas encuestadas se informan a través en los medio
radiales para obtener los productos de hortalizas.

La estrategia de promoción a ser aplicada está determinada por la publicidad y

propaganda a través de los medios radiales locales masivos. Ya que el mercado de
Antequera se caracteriza por este sistema de promoción.

Demanda actual y potencial:

Los clientes actuales y potenciales estada por 562 hogares de las zonas urbanas en
ciudad de Puerto Antequera, departamento de San Pedro Ycuamandyyú.

Oferta

El mercado de Antequera cuenta con varios vendedores en su mayoría informales y

ocasionales que comercializan los productos de hortícolas, pero que según los datos
recabados no satisfacen las necesidades y requerimientos de la demanda, de los clientes
potenciales y actuales.
Para poder satisfacer esta demanda insatisfecha y que no dependan de dichos
vendedores informales sino nada más, que decide el proyectista crear una empresa de
producción y comercialización de hortalizas de buenas calidad y a un precio razonable,
ya que existe un mercado explotable, en donde el 100% de la encuestadas personas
afirman la intención de adquirir el producto.

Posibilidades de éxito

Después de los análisis realizados se puede deducir que el proyecto posee un muy buen
horizonte de éxitos en sus dos aspectos de producción y comercialización.

Se puede observar que el 100% de las personas encuestadas respondió que si consumen
diariamente diferente tipos de hortalizas. Con esto se tiene una amplia probabilidad de
éxito en venta la empresa.

Además que el 100% de los encuestados le gustaría consumir hortalizas de producción

local de la zona, lo cual significa que las posibilidades de éxito la empresa, que son
alentadoras.

Se puede observar que las personas encuestadas se muestran dispuestas a pagar a 8.000
gs el kg tomate, 7.000 gs el kg locote, 4.000 gs el kg repollo, 1.000 gs por mazo perejil,
4.000 gs el kg remolacha, 1.000 gs por mazo acelga, 2.000 gs por mazo lechuga, 5.000
gs el kg cebolla, lo cual aumenta las oportunidades de éxito que presenta es a través de
los precios ofrecidos de los productos.

Teniendo en cuenta que el 86% de los encuestados aseguran que se informan a través en
los medios radiales para obtener lo producto de hortaliza, la estrategia publicitaria por
este medios de comunicaciones amplía las posibilidades de éxito de la empresa.
Aspectos generales de la economía

Evolución de producto interno bruto

Años 2009 2010 2011 2012 2013

Crecimiento -4,0% 13,1% 4,3% -1,2% 13,6%

de producto
interno
bruto %

El Banco Central de Paraguay (BCP) elevó este viernes del 10,5% al 13% su previsión
de crecimiento del producto interior bruto (PIB) para el año 2013, tras la retracción de
0,9% registrada el año pasado.

En su segunda revisión, el BCP mejoró por segunda vez su previsión de crecimiento de

la economía, que en octubre de 2012 fijó en el 9,5%, para elevarlo al 10,5% en
diciembre y ahora al 13%, según el comunicado oficial.

El 2012, la economía paraguaya sufrió una retracción del 0,9% a causa del impacto que
la sequía y la fiebre aftosa tuvieron en la agricultura y la ganadería del país, cuyo
comportamiento es esencial en el PIB del país suramericano.
Semejante tasa de crecimiento para 2013 sólo se conoció en el año 2010: la economía
paraguaya creció un 4,5% de media en el periodo 2004-2008, tuvo una retracción del
4% en 2009 para volver a subir un 13,1% en 2010 y un 4,3% en 2011.

Según el BCP, el "fuerte crecimiento" proyectado "estaría en función a la rápida

recuperación de la agricultura de los embates climáticos del periodo 2011-2012, a la
expansión de la ganadería y su cadena productiva" y al esperado aumento de las
construcciones, tanto públicas como privadas, en 2013.

De acuerdo con los datos revisados hoy, el sector primario crecerá en 2013 un 33,3%,
seguido del 9% de aumento en el sector terciario y los ingresos por impuestos, y al 5,6%
en el secundario, incluyendo en él la producción de energía eléctrica.

El BCP explicó que, además de la buena campaña agrícola 2012-2013, el sector

ganadero se ha recuperado del efecto de sendos brotes de fiebre aftosa, con un mayor
volumen de faena miento de ganado vacuno gracias al aumento de la demanda externa.

La entidad aventuró también un "importante aumento" de los impuestos, gracias al

repunte económico y a la formalización de la economía que se conseguirá con el nuevo
Impuesto a la Renta Personal, que entró en vigor en agosto de 2012.

De este modo, según las previsiones del BCP, "Paraguay quedaría posicionado como
primero en la región en materia de crecimiento económico, conduciendo además a un
ingreso per cápita que superaría el umbral de los US$4.500, ubicándose en torno a los
US$4.855".

La revisión del PIB de 2013 se dio a conocer en plena campaña para los comicios
generales del 21 de abril, en los que la ciudadanía elegirá al sucesor del presidente
Federico Franco (liberal), en el poder desde la destitución de Fernando Lugo el 22 de
junio pasado.

Los dos favoritos para la Presidencia son el liberal Efraín Alegre, ex ministro de Obras
Públicas, y el colorado Horacio Cartes, un rico empresario nuevo en la política.

http://www.americaeconomia.com/economia-mercados/finanzas/banco-central-de-paraguay-eleva-del-
13-crecimiento-del-pib-para-2013

El producto interno bruto (PIB) del primer trimestre de 2014 registró una evolución
positiva del 4,1%, congruente con lo previsto para el año, del 4,8%, según informaron
ayer, en conferencia de prensa, técnicos del Banco Central del Paraguay (BCP) sobre la
presentación de los últimos datos oficiales sobre la materia.

http://paraguay-un-milagro-americano.blogspot.com/2014/06/servicios-y-agro-
impulsaron-el-pib-que.html

Evolución demográfica del Paraguay

La población en Paraguay sube hasta 6.687.361 personas

Paraguay cerró 2012 con una población de 6.687.361 personas, lo que supone un
incremento de 114.264 habitantes respecto a 2011, en el que la población fue de
6.573.097 personas.

Paraguay es el 101º país en población de los 182 de los que publicamos este dato en
DatosMacro.com.

La población masculina es mayoría, con 3.371.963 hombres, lo que supone el 50.42%

del total, frente a las 3.315.398 mujeres que son el 49.57%.

Paraguay es un país con una muy baja densidad de población, con 16 habitantes por
Km2, está en el puesto 29 en cuanto a densidad se refiere.

http://www.datosmacro.com/demografia/poblacion/paraguay

Evolución de la inflación

Años Inflación % Promedio %

2010 7,2

2011 4,9

2012 4,0 4,8

2013 3,7

2014 4,2
Se observa que el promedio inflacionario llega al 4.8 %, se tiene una tendencia
incremental hacia el horizonte. Esta información es de mucha importancia para
determinar los costos y gastos de la empresa.

Evolución del salario mínimo

Salario mínimo actual Gs.1.824.055

Años Sueldo Mínimo % de Aumento Promedio %

2010 1.507.484

2011 1.658.232 10% 4%

2012 1.658.232 0%
2013 1.658.232 0%
2014 1.824.055 10 %

Observamos en este cuadro durante cinco años se incremento del 4% del salario mínimo
legal la cual será utilizada para la determinación de los incrementos de los salarios
correspondientes.

Tasa pasiva financiera

Promedio de tasas pasivas, activas y márgenes del sistema bancario

Las intermediarias bancarias, entidades comerciales, cuyo foco de negocios son la venta
de los productos financieros que, a su vez, tienen como protagonistas a los créditos,
funcionan en esencia como cualquier otra entidad comercial.

Como hemos mencionado, l tipo de producto comercializado difiere de las mercaderías

asociadas a tales otras entidades al tratarse de dinero, pero, básicamente, existe el
mismo circuito de compraventa- ganancia. Para poder otorgar dichos créditos, las
intermediarias deben, primero, obtener los fondos necesarios, y lo hacen a través de a
captación de los depósitos de sus clientes, por lo que pagan un margen de dinero
denominado interés pasivo.

Este tipo de intereses posee tasas que difieren de acuerdo con los plazos acordados con
el cliente, siendo los Certificados de Depósitos de Ahorro aquellos con mayores
rendimientos, seguidos por los de a plazo y, finalmente, los intereses que el banco paga
al depositante a la vista, siendo estas últimas las menores en términos efectivos.

Fondos
Entonces, una vez fondeados, el mismo banco coloca tales depósitos a través de
créditos que concede, sea a sectores económicos o a personas físicas, cobrando otra tasa
de interés denominada activa, que es bastante mayor a la pasiva.

La diferencia entre las tasas pasivas y las activas es el margen de intermediación, que
en la era financiera es denominada spread, constituyendo la ganancia del banco por el
producto colocado. Las tasas activas presentadas en los cuadros corresponden a
cálculos realizados por ganancias de créditos vigentes por intermediación financiera al
sector no financiero más ganancias e créditos vencidos por intermediación financiera.

Esta relación es como el índice de la cartera total. Por su parte, las tasas pasivas
presentadas son producto de cálculos por los montos de pérdidas por obligaciones por
intermediación financiera al sector no financiero como índice del total de depósitos.

En la clasificación de bancos por tamaños, tomando como indicador la cartera vigente

de cada una de las 16 intermediarias del sistema bancario local, vemos que, el promedio
de tasas activas de los bancos grandes (Regional, Continental, Itaú y BBVA) es de
11,34%, mientras que as pasivas son, en promedio, de 4,16, siendo la diferencia de
ellas, el spread, de 7,18%. Las intermediarias medianas (Visión, Sudameris, HSBC,
Familiar, Atlas y BNF) poseen un promedio de asas de interés activa de 15,49%, uno
de pasivas correspondiente a 3,90%, por lo que el margen de ganancia es de 11,59%.

Los bancos pequeños, por su parte, fijan sus promedios de tasas activas en porcentajes
de 10,58%, promedios pasivos de 2% y spread de 8,58%. Destaquemos que, para los
cálculos de tasas de las intermediarias pequeñas no fueron tomados en cuenta los datos
de Banco.

Referencia

Destaquemos que las tasas son fijadas por las entidades financieras, utilizando como
referencia las tasas del Banco Central. Estas tasas, que al inicio de este año estuvieron
en el orden el 8% (las tasas referenciales del BCP son las de 14 días), y que
posteriormente fueron disminuyendo a lo largo del año, fijándose a la fecha sobre
plataformas de 5,5%, confirmadas por el departamento de Mercado Abierto del BCP el
jueves pasado, fueron una de las principales razones por las cuales los intereses activos
demandados por los bancos han venido disminuyendo ligeramente. INFORME De
hecho, según el último informe de la banca matriz, correspondiente a operaciones de
octubre, el décimo mes del año cerró como el tercero consecutivo, registrando
disminución de tales tasas. Desde el mes de julio de este año, esta tasa activa del
sistema no supera l 13%.

Por otro lado, las tasas pasivas han dibujado, como lo indica el gráfico de la derecha,
una línea muy constante desde enero de este año. Sin embargo, ha pegado un salto
significativo entre diciembre de 2011 y octubre de este año.

El spread financiero, así como las tasas activas, han venido disminuyendo levemente
desde julio, acompañando el pulso del mencionado porcentaje activo, habiendo
mantenido una línea constante durante todo el año. El spread financiero más elevado es
l e la estatal BNF, con porcentajes de 16%, mientras que el menor del sistema, no
teniendo en cuenta a Banco ni al banco Do Brasil, este último no siendo netamente
comercial, es el de Continental, uno de los más fuertes del sistema, demostrando la
efectividad de su gestión.

http://5dias.com.py/22991-promedio-de-tasas-pasivas-activas-y-mrgenes-del-sistema-
bancario

Estudio técnico

Localización

La Empresa tendrá su centro de planta de producción sobre la Ruta XI Juana María de

Lara en la localidad de Picada Antequera a 4 km de Antequera y a 9 km de la ciudad
de San Pedro de Ycuamandyyú.
Local comercial

Estará ubicada en la ciudad de Puerto Antequera en el barrio Fátima sobre la ruta 11

Juana María De Lara a 13 km de la ciudad de San Pedro Ycuamandyyú.
Factores que determinaron la localización del local son:

Planta de producción:

Está ubicado sobre la ruta asfaltada a 4 km de Puerto Antequera que permitirá facilidad
para transportar el producto al local comercial, es una zona que posee tierra fértil para
la producción de hortalizas.
Local Comercial:
Está ubicada en el centro mismo de la ciudad de Puerto Antequera sobre la ruta
principal en donde existe buena circulación de persona.

Equipamiento necesario:
Obras físicas

Detalle Cantidad
Alquiler 1

Equipo informáticos

Detalle Cantidad
Notebook hp 1
Impresoras hp 1

Letrero

Detalle Cantidad
Letrero de 80cm x 40 cm 1
Rodado

Detalle Cantidad
Camión de carga KIA de 2.500 kilo 1
Maquinaria

Detalle Cantidad
Motor de bomba 1
Muebles y equipo

Detalle Cantidad
Mostrador 1
Silla 4
Aire acondicionado 12.000 BTU 1
Implementos

Inversión fija
Detalle Unidad Cantidad
Pala Hierro 2
Machete Machete 2
Azada Azada 2
Rastrillo Hierro 3
Regadera Plástico 6
Alambre Rollo 1
Media sombra Metro 200m x 4m
Bomba de Bomba 1
fumigación
Bolsita Para Paquete 500
maseta
Caño 1 Plástico 200 m
Unión doble 1 Plástico 3
Capacidad instalada

Motor de bomba:

Regaderas plásticas de 10 litros:

Bolsita para maseta:

Media sombra:

Implementos:

Camión de carga:

Capacidad de producción

Materias primas e insumo

Semilla Unidad Cantidad mensual Cantidad anual

Lechuga Paquete 5 60
Tomate Paquete 8 96
Perejil Paquete 4 48
Locote Paquete 8 96
Acelga Paquete 5 60
Repollo Paquete 5 60
Remolacha Paquete 7 84
Cebolla Paquete 8 96
Abono orgánico bolsa 40 480

Activo intangibles
Instalaciones

Detalle Cantidad
Agua potable 1
Ande 1
Internet 1
Letrero 1
Aire acondicionado 1

Gasto de pre-apertura

Detalle Cantidad
Patente municipal 1
Inscripción en el Registro 1
Publico de Comercio
Rubrica de Libros Contables (Costo de 1
Libros, Honorarios de Contador

Registro único del contribuyente 1

Gasto marketing

Detalle Cantidad
Publicidad en la radio 1

Activo fijo

Equipos informáticos
Detalle Cantidad Valor unitario Valor total
Notebook hp 1 Gs.2.500.000 Gs.2.500.000
Impresora 1 Gs.500.000 Gs.500.000
Total Gs.3.000.000
Letrero

Detalle Cantidad Valor total

Letrero 1 Gs.600.000
Total Gs.600.000

Rodado

Detalle Cantidad Valor unitario Valor total

Camión de carga KIA 1 Gs.95.000.000 Gs.95.000.000
de 2.500 kilos
Total Gs.95.000.000
Maquinarias

Detalle Cantidad Valor unitario Valor total

Motor de bomba 1 Gs.5.000.000 Gs.5.000.000
Total Gs.5.000.000

Muebles y equipo

Detalle Cantidad Valor unitario Valor total

Mostrador 1 Gs.1.800.000 Gs.1.800.000
Silla 4 Gs.100.000 Gs.400.000
Aire acondicionado 1 Gs.2.500.000 Gs.2.500.000
Cajón 100 Gs.5.000 Gs.500.000
Mesa 5m x 2m 1 Gs.440.000 Gs.440.000
Total Gs.5.640.000

Inmueble

Detalle Mensual Valor unitario Valor total

Alquiler 12 Gs.1.000.000 Gs.12.000.000
Total Gs.12.000.000

Implementos

Inversión fija
Detalle Unidad Cantidad Valor unitario Valor total
Pala bellota Hierro 2 Gs.150.000 Gs.300.000
Machete bellota Hierro 4 Gs.30.000 Gs.120.000
Azada bellota Hierro 4 Gs.50.000 Gs.200.000
Rastrillo bellota Hierro 4 Gs.25.000 Gs.100.000
Regadera Plástico 6 Gs.35.000 Gs.210.000
Alambre lizo Rollo 1 Gs.600.000 Gs.600.000
Poli sombra Metro 300m x 4m Gs.3500 Gs.4.200.000
Bomba de Bomba 1 Gs.500.000 Gs.500.000
fumigación
Bolsita Para Paquete 500 Gs.3.000 Gs.1.500.000
maseta
Caño 1 Plástico 200 m Gs.5000 Gs.1.000.000
Unión doble 1 Plástico 3 Gs.10.000 Gs.30.000
Total Gs.8.760.000
Materiales e insumos

Semilla Unidad Cantidad Valor Valor total

unitario
Tomate Lata 3 Gs.150.000 Gs.450.000
Perejil Lata 1 Gs.100.000 Gs.100.000
Lechuga Lata 2 Gs.100.000 Gs.200.000
Locote Lata 3 Gs.150.000 Gs.450.000
Cebolla Lata 3 Gs.100.000 Gs.300.000
Acelga Lata 1 Gs.100.000 Gs.100.000
Repollo Lata 2 Gs.100.000 Gs.200.000
Remolacha Lata 1 Gs.100.000 Gs.100.000
Total Lata Gs.1.900.000

Activo intangible

Instalaciones

Detalle Unidad Cantidad Valor unitario Valor total anual

Agua potable Unidad 1 Gs.200.000 Gs.200.000
Ande Unidad 1 Gs.250.000 Gs.250.000
Internet Unidad 1 Gs.120.000 Gs.120.000
Letrero Unidad 1 Gs.50.000 Gs.50.000
Aire Unidad 1 Gs.300.000 Gs.300.000
acondicionado
Total Gs.920.000
Gastos de apertura

Detalle Unidad Cantidad Valor unitario Valor total

Patente Mensual 1 Gs.100.000 Gs.100.000
municipal
Inscripción en el 1 Gs.100.000 Gs.100.000
Registro
Publico de
Comercio
Rubrica de 1 Gs.150.000 Gs.150.000
Libros Contables
(Costo de Libros,
Honorarios de
Contador

Registro único 1 Gs.10.000 Gs.10.000

del contribuyente
Total Gs.360.000

Gastos de marketing

Detalle Unidad Cantidad Valor unitario Valor total

anual
Promoción en Unidad 1 Gs.100.000 Gs.100.000
la radio
Total Gs.100.000

Capital operativo

Detalle Importe
Capital operativo Gs.10.000.000
Total Gs.10.000.000

Organización de la empresa

Tipo de empresa

Unipersonal

Mediante una Empresa Unipersonal una persona natural o jurídica, podrá destinar sus
activos para la realización de una o varias actividades de carácter mercantil. Ésta no
posee personería jurídica y el titular de la empresa responde personal e ilimitadamente
por las obligaciones de la misma.

http://www.mef.gub.uy/unasep_unipersonales.php

Nombre: HORTI CAMPO

Logotipo
Slogan: Consumir verdura es buena para la salud

Misión

Satisfacer a la población consumidora, ofreciendo productos cien por ciento naturales y

de alta calidad a un precio accesible y competitivo, brindando así, un mejor servicio que
cumpla con las expectativas de las necesidades demandadas por el cliente.

Visión

Llegar a ser una empresa que impulse el desarrollo económico de la región a través de la
integración de esfuerzos y recursos, logrando una alta comercialización y excelente
efectividad en la producción de hortalizas.

Organigrama
 GERENTE
PROPIETARIO

DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO
DE PRODUCCION VENTA Y FINANZA

Cuadro de funciones

Cargo Cantidad
Dto. de producción 2
Dto. de venta y finanza 1
Manuales de funciones

Función del gerente: Propietario

- Controlar que el personal cumpla con el horario de trabajo establecido.

- Controlar que el proceso del producto este bien limpio.

- Controlar si el local en donde se va a comercializar el producto este en optimas

condiciones.

- Gestionar los pagos de los impuestos municipales correspondientes.

-Facilitar las informaciones a los empleados.

- Atender cualquier reclamo que hubiera de los clientes.

- Controlar el funcionamiento adecuado de la Empresa.

- Gestionar la publicidad del producto

- Establece objetivos, políticas y planes globales junto con los jefes de cada
departamento

- Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de

los diferentes departamentos.

- Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis
se están llevando correctamente.

- Crear y mantener buenas relaciones con los clientes y con los diferentes departamentos
para mantener el buen funcionamiento de la empresa.

- Lograr que las personas quieran hacer lo que tienen que hacer y no hacer lo que ellas
quieren hacer

Función de Departamento de Producción

- Limpiar el terreno

- Abonar

- Plantar

- Regar

- Cosechar

- Trasladar el producto al local de venta.

Funciones de departamentos de ventas y finanza

- Elaborar pronósticos de ventas

- Establecer precios

- Realizar publicidad y promoción de ventas

- Llevar un adecuado control y análisis de las ventas

- Presentar el producto a los clientes.

- Informar al cliente los beneficios que contiene el producto.

- Proceder al cobro por el producto vendido.

- Realizar el arqueo correspondiente al final de cada jornada.

- Realizar depósito.

- Solicitar a la Gerencia la autorización para la compra de cualquier insumo tanto para

el local comercial y planta industrial.

- Adquirir los insumos que pudiera faltar para el local comercial o para la planta
industrial.

- Informar a la Gerencia sobre la adquisición de cualquier insumo

- Presenta informes mensuales y anuales de la ejecución de los diferentes programas

bajo su responsabilidad.

- Planifica el pago de los salarios de todo el personal de la empresa.

- Programa y controla las diferentes inversiones de tipo financiero que determine la

gerencia.

Estudio financiero

Inversión inicial

Cuenta Importe G %
Activo no corriente 119.000.000
Muebles y equipos 15.000.000 10,15
Equipos Informáticos 3.000.000 2,03
Maquinaria 5.000.000 3,38
Rodados 95.000.000 64,27
Garantía de alquiler 1.000.000 0,68
Activo intangibles 1.780.000
Gasto de apertura 360.000 0,24
Gasto de instalación 1.320.000 0,89
Gasto de publicidad 100.000 0,07
Activo corriente 27.028.000

IVA 12.028.000 8,14

Capital Operativo 15.000.000 10,15
Total 147.808.000 100%

La inversión total necesaria para la ejecución del proyecto es de Gs.147.808.000, donde el

mayor monto estaría en el concepto de redado y muebles y equipo.
 Presupuesto de remuneración

Salarios Cantidad Sueldo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Operarios 2 4.000.000 48.000.000 49.920.000 51.916.800 53.993.472 56.153.211
Vendedor 1 2.000.000 24.000.000 24.960.000 25.958.400 26.996.736 28.076.605
Sueldo y
6.000.000 72.000.000 74.880.000 77.875.200 80.990.208 84.229.816
jornales
I.P.S Patronal 11.880.000 12.355.200 12.849.408 13.363.384 13.897.920
Aguinaldo 6.000.000 6.240.000 6.489.600 6.749.184 7.019.151
TOTAL 89.880.000 93.475.200 97.214.208 101.102.776 105.146.887
I.P.S PENDIENTE 1.530.000 1.591.200 1.654.848 1.721.042 1.789.884
Total sueldos y cargas sociales 88.350.000 93.414.000 97.150.560 101.036.582 105.078.046

Los salarios y cargas sociales para los 5 años se realizan conforme a los incrementos salariales de los últimos años. En este proyecto se calcula
con un promedio de incremento de 4% anual.
 Presupuesto de Ventas
Presupuesto de venta mensual

Descripción cantidad Unidad P/U Total mensual Total anua

Tomate 1.500 Kg 8.000 12.000.000 144.000.000
Lechuga 1.300 Mazo 2.000 2.600.000 31.200.000
Locote 700 Kg 7.000 4.900.000 58.800.000
Cebolla 800 Kg 5.000 4.000.000 48.000.000
Acelga 300 Mazo 1.000 300.000 3.600.000
Repollo 700 Kg 4.000 2.800.000 33.600.000
Perejil 300 Mazo 1.000 300.000 3.600.000
Remolacha 300 Kg 4.000 1.200.000 14.400.000
Total 28.100.000 337.200.000
Presupuesto de venta anual
Descripción AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Tomate 144.000.000 150.912.000 158.155.776 165.747.253 173.703.121
Lechuga 31.200.000 32.697.600 34.267.085 35.911.905 37.635.676
Locote 58.800.000 61.622.400 64.580.275 67.680.128 70.928.775
Cebolla 48.000.000 50.304.000 52.718.592 55.249.084 57.901.040
Acelga 3.600.000 3.772.800 3.953.894 4.143.681 4.342.578
Repollo 33.600.000 35.212.800 36.903.014 38.674.359 40.530.728
Perejil 3.600.000 3.772.800 3.953.894 4.143.681 4.342.578
Remolacha 14.400.000 15.091.200 15.815.578 16.574.725 17.370.312
Total 337.200.000 353.385.600 370.348.109 388.124.818 406.754.809
IVA 16.860.000 17.669.280 18.517.405 19.406.241 20.337.740
Total ventas 354.060.000 371.054.880 388.865.514 407.531.059 427.092.550

Las ventas proyectadas se realizan en función a la demanda potencial de la venta de diferentes tipos de hortalizas, detectados en el estudio de
mercado.
El incremento anual de la venta se realiza teniendo en cuenta el promedio de la inflación de 4,8 % de los últimos cinco años.
Presupuesto de compras mensual

Descripción Cantidad Unidad Precio unitario Total mensual Total anual

Semilla 50 Paquete 30.000 1.500.000 18.000.000
Abono 40 Bolsa 40.000 1.600.000 19.200.000
Total 3.100.000 37.200.000

Presupuesto de compras anual

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Semilla 18.000.000 18.864.000 19.769.472 20.627.467 21.522.699

Abono 19.200.000 20.121.600 21.087.437 22.002.632 22.957.546
Total 37.200.000 38.985.600 40.856.909 42.630.099 44.480.245
IVA 3.720.000 3.898.560 4.085.691 4.263.010 4.448.024
Total compra 40.920.000 42.884.160 44.942.600 46.893.109 48.928.269
 Depreciación

AÑO 1
Año de Valor
Vr. Reval. coef. De Valor Depreciación
N° Descripción Vida Fiscal neto
Ejercicio Ant. revaluó Revaluado Anual
Útil al Cierre
Muebles y
15.000.000
1 equipos 1,0073 15.109.500 10 1.510.950 13.598.550
Equipos
3.000.000
2 informáticos 1,0073 3.021.900 4 755.475 2.266.425

Maquinaria 5.000.000 1,0073 5.036.500 10 503.650 4.532.850

Rodados 95.000.000 1,0073 95.693.500 5 19.138.700 76.554.800

Total 118.000.000 118.861.400 21.908.775 96.952.625
AÑO 2
Muebles y
1 equipos 13.598.550 1,0073 13.697.819 9 1.521.980 12.175.839
Equipos
2 informáticos 2.266.425 1,0073 2.282.970 3 760.990 1.521.980
 Maquinaria
4.532.850 1,0073 4.565.940 9 507.327 4.058.613

Rodados
76.554.800 1,0073 77.113.650 4 19.278.413 57.835.238
Total 96.952.625 97.660.379 22.068.709 75.591.670
AÑ0 3
Muebles y
1 equipos 12.175.839 1,0073 12.264.723 8 1.533.090 10.731.633
Equipos
2 informáticos 1.521.980 1,0073 1.533.090 2 766.545 766.545

Maquinaria
4.058.613 1,0073 4.088.241 8 511.030 3.577.211

Rodados
57.835.238 1,0073 58.257.435 3 19.419.145 38.838.290
Total 75.591.670 76.143.489 22.229.811 53.913.679
AÑO 4
Muebles y
1 equipos 10.731.633 1,0073 10.809.974 7 1.544.282 9.265.692
Equipos
2 informáticos 766.545 1,0073 772.141 1 772.141 -
 Maquinaria
3.577.211 1,0073 3.603.325 7 514.761 3.088.564

Rodados
38.838.290 1,0073 39.121.809 2 19.560.905 19.560.905
Total 53.913.679 54.307.249 22.392.088 31.915.160
AÑO 5
Muebles y
1 equipos 9.265.692 1,0073 9.333.331 6 1.555.555 7.777.776
Equipos
2 informáticos 0 1,0073 - -

Maquinaria
3.088.564 1,0073 3.111.110 6 518.518 2.592.592

Rodados
19.560.905 1,0073 - 1 - -
Total 31.915.160 12.444.442 2.074.074 10.370.368
Los bienes del activo fijo experimentan un revalúo y una depreciación anual establecida por la Ley Nº 1.235, así como su coeficiente de revalúo
establecido conforme Res. Nº 87/12.
 Gastos de funcionamiento
Detalles Cantidad Unidad Unitario Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Sueldo del propietario 12 Mes 3.000.000 36.000.000 37.728.000 39.538.944 41.436.813 43.425.780
Honorarios profesionales 12 Mes 200.000 2.400.000 2.515.200 2.635.930 2.762.454 2.895.052
Alquiler 12 Mes 1.000.000 12.000.000 12.576.000 13.179.648 13.812.271 14.475.260
Combustibles 12 Mes 600.000 7.200.000 7.545.600 7.907.789 8.287.363 8.685.156
Mantenimiento 12 Año 400.000 4.800.000 5.030.400 5.271.859 5.524.908 5.790.104
Publicidad 12 Mes 100.000 1.200.000 1.257.600 1.317.965 1.381.227 1.447.526
Teléfono 12 Mes 120.000 1.440.000 1.509.120 1.581.558 1.657.473 1.737.031
Agua 12 Mes 15.000 180.000 188.640 197.695 207.184 217.129
Energía 12 Mes 150.000 1.800.000 1.886.400 1.976.947 2.071.841 2.171.289
Útiles de oficina 12 Mes 100.000 1.200.000 1.257.600 1.317.965 1.381.227 1.447.526
Útiles de limpieza 12 Mes 100.000 1.200.000 1.257.600 1.317.965 1.381.227 1.447.526
Tasa y patente 2 Año 100.000 200.000 209.600 219.661 230.205 241.254
Total de gastos 5.885.000 69.620.000 72.961.760 76.463.924 80.134.193 83.980.634
IVA 5.622.000 5.891.856 6.174.665 6.471.049 6.781.659
TOTAL 75.242.000 78.853.616 82.638.590 86.605.242 90.762.293
Los gastos de funcionamiento previstos que se detallan se incrementan un 4,8% anualmente, conforme promedio obtenido de la inflación de los
últimos cinco años.
Estructura del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A.)

Años 1 Años 2 Años 3 Años 4 Años 5

IVA
inversiones 12.028.000
IVA
compras 3.720.000 3.898.560 4.085.691 4.263.010 4.448.024
IVA gastos 5.622.000 5.891.856 6.174.665 6.471.049 6.781.659
IVA debito 16.860.000 17.669.280 18.517.405 19.406.241 20.337.740
Diferencia -4.510.000 3.368.864 8.257.049 8.672.182 9.108.057
IVA a
pagar 306.260 750.641 788.380 828.005
IVA
pagado 3.062.604 7.812.669 8.634.443 9.068.432

Estado de Resultado

Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

337.200.00 353.385.60 370.348.10 388.124.81 406.754.80
Ingresos 0 0 9 8 9
337.200.00 353.385.60 370.348.10 388.124.81 406.754.80
Ventas 0 0 9 8 9
Costos variables 36.084.000 38.932.032 40.800.770 42.576.903 44.424.741
Costos de insumos 36.084.000 38.932.032 40.800.770 42.576.903 44.424.741
contribución 301.116.00 314.453.56 329.547.33 345.547.91 362.330.06
marginal 0 8 9 5 9
(-) Gasto de
administración y 181.764.77 188.861.66 196.263.94 203.985.05 191.557.59
ventas 5 9 3 7 5
Sueldos y jornales 72.000.000 74.880.000 77.875.200 80.990.208 84.229.816
I.P.S Patronal 11.880.000 12.355.200 12.849.408 13.363.384 13.897.920
Aguinaldo 6.000.000 6.240.000 6.489.600 6.749.184 7.019.151
Depreciaciones 21.908.775 22.068.709 22.229.811 22.392.088 2.074.074
Amortizaciones 356.000 356.000 356.000 356.000 356.000
Publicidad 1.200.000 1.257.600 1.317.965 1.381.227 1.447.526
Agua 180.000 188.640 197.695 207.184 217.129
Sueldo del
propietario 36.000.000 37.728.000 39.538.944 41.436.813 43.425.780
Honorario
profesional 2.400.000 2.515.200 2.635.930 2.762.454 2.895.052
Alquiler 12.000.000 12.576.000 13.179.648 13.812.271 14.475.260
combustibles 7.200.000 7.545.600 7.907.789 8.287.363 8.685.156
Mantenimiento 4.800.000 5.030.400 5.271.859 5.524.908 5.790.104
Teléfono 1.440.000 1.509.120 1.581.558 1.657.473 1.737.031
Energía eléctrica 1.800.000 1.886.400 1.976.947 2.071.841 2.171.289
Útiles de oficina 1.200.000 1.257.600 1.317.965 1.381.227 1.447.526
Útiles de limpieza 1.200.000 1.257.600 1.317.965 1.381.227 1.447.526
Tasas y patentes 200.000 209.600 219.661 230.205 241.254
Resultado antes del 119.351.22 125.591.89 133.283.39 141.562.85 170.772.47
impuesto 5 9 6 8 4
Impuesto al 10% 11.935.123 12.559.190 13.328.340 14.156.286 17.077.247
Resultado neto al 107.416.10 113.032.70 119.955.05 127.406.57 153.695.22
cierre del año 3 9 7 2 6
Planilla de ingreso y egreso

Conceptos Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

TOTAL INGRESO 354.060.000 371.054.880 388.865.514 407.531.059 427.092.550
(-)Total egreso previsto 147.808.000 204.512.000 242.084.625 245.727.676 257.266.865 268.821.272
Costos de insumos 40.920.000 42.884.160 44.942.600 46.893.109 48.928.269
Gasto de funcionamiento 75.242.000 78.853.616 82.638.590 86.605.242 90.762.293
Salarios y cargas sociales 88.350.000 93.414.000 97.150.560 101.036.582 105.078.046
Pagos de I.V.A 0 3.062.604 7.812.669 8.634.443 9.068.432
Pago de anticipo de
IRACIS 11.935.123 624.067 769.150 827.946
Pago del IRACIS al 10 % 11.935.123 12.559.190 13.328.340 14.156.286
Inversiones 120.780.000
I.V.A S/Inversion 12.028.000
Capital Operativo 15.000.000
Flujo neto/año 147.808.000 149.548.000 128.970.255 143.137.839 150.264.194 158.271.278
Saldo inicial 15.000.000
Saldo en caja 164.548.000 293.518.255 436.656.094 586.920.288 745.191.566
Balance general proyectado

Activo Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Activo corriente
Disponibilidades 15.000.000 164.548.000 293.518.255 436.656.094 586.920.288 745.191.566
Banco cuenta
corriente 15.000.000 164.548.000 293.518.255 436.656.094 586.920.288 745.191.566
Créditos 13.028.000 5.510.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000
I.V.A crédito
fiscal 12.028.000 4.510.000 0 0 0 0
Garantia de
alquiler 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000
Inventario 1.116.000 1.169.568 1.225.707 1.278.903 1.334.407
Mercaderias 1.116.000 1.169.568 1.225.707 1.278.903 1.334.407
Total activo
corriente 28.028.000 171.174.000 295.687.823 438.881.801 589.199.191 747.525.973
Activo no
corriente
Propiedad
,planta y equipo 118.000.000 96.952.625 75.591.670 53.913.679 31.915.160 10.370.368
Bienes de uso 118.000.000 118.861.400 97.660.379 76.143.489 54.307.249 12.444.442
(-) Depreciación 21.908.775 22.068.709 22.229.811 22.392.088 2.074.074
Cargos diferidos 1.780.000 1.424.000 1.068.000 712.000 356.000 0
Gastos de
apertura 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000 360.000
Gasto de
instalación 1320000 1.320.000 1.320.000 1.320.000 1.320.000 1.320.000
Gasto de
publicidad 100000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000
Amortización
acumulada 356.000 712.000 1.068.000 1.424.000 1.780.000
Total activo no
corriente 119.780.000 98.376.625 76.659.670 54.625.679 32.271.160 10.370.368
Total activo 147.808.000 269.550.625 372.347.493 493.507.480 621.470.351 757.896.341
(-)Pasivo
Pasivo corriente
Previsiones 13.465.123 2.521.528 3.174.639 3.337.368 5.538.850
Aporte y
retención a pagar 1.530.000 1.591.200 1.654.848 1.721.042 1.789.884
I.V.A a pagar 0 306.260 750.641 788.380 828.005
Impuesto a la
renta a pagar 11.935.123 624.067 769.150 827.946 2.920.962
Total pasivo
corriente 13.465.123 2.521.528 3.174.639 3.337.368 5.538.850
Total pasivo 13.465.123 2.521.528 3.174.639 3.337.368 5.538.850
Patrimonio neto
Capital 147.808.000 147.808.000 147.808.000 147.808.000 147.808.000 147.808.000
Capital 147.808.000 147.808.000 147.808.000 147.808.000 147.808.000 147.808.000
Reservas 861.400 1.569.154 2.120.973 2.514.543 -16.956.175
Reservas de
revaluo 861.400 1.569.154 2.120.973 2.514.543 -16.956.175
Resultados 107.416.103 220.448.812 340.403.868 467.810.440 621.505.666
Resultado
acumulado 107.416.103 220.448.812 340.403.868 467.810.440
Resultado del
ejercicio 107.416.103 113.032.709 119.955.057 127.406.572 153.695.226
Total
patrimonio neto 147.808.000 256.085.503 369.825.966 490.332.841 618.132.983 752.357.491
Total pasivo y
patrimonio neto 147.808.000 269.550.625 372.347.493 493.507.480 621.470.351 757.896.341
Ratios Financieros

ÍNDICES Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Índices de liquidez
Razón circulante
(Veces) 12,71 117,27 138,25 176,55 134,96
Índices de
solvencia
Apalancamiento
(%) 5,0% 1% 1% 1% 1%
Rotación de Activo
Fijo (Veces) 3,48 4,67 6,87 12,16 39,22
Rotación de Activo
Total (Veces) 1,25 0,95 0,75 0,62 0,54
Índices de
Rentabilidad
Utilidad sobre
ventas (%) 32% 32% 32% 33% 38%
Rendimiento de
Capital (%) 73% 76% 81% 86% 104%
Rendimiento sobre
Activo Total (%) 40% 30% 24% 21% 20%
Costo de ventas
con Ventas (%) 61% 61% 61% 61% 61%
Gastos operativos
con Ventas (%) 54% 53% 53% 53% 47%

Índice de Liquidez
Son los ratios que miden la disponibilidad o solvencia de dinero en efectivo, o la
capacidad que tiene la empresa para cancelar sus obligaciones a corto plazo. En este
proyecto se puede ver un índice de liquidez que alcanza en el año 1 una cifra de 12,71 y
va en aumento constante en los siguientes años.
Índice de Solvencia
Son aquellos ratios o índices que miden la relación entre el capital ajeno (fondos o
recursos aportados por los acreedores) y el capital propio (recursos aportados por los
socios o accionistas, y lo que ha generado la propia empresa), así como también el
grado de endeudamiento de los activos. Miden el respaldo patrimonial.
En la gráfica se puede observar que en el primer año este índice llega a 5,0% lo que
explica que la empresa tiene demasiado activo para hacer frente a su deuda.

Índice de Rentabilidad
Muestran la rentabilidad de la empresa en relación con la inversión, el activo, el
patrimonio y las ventas, indicando la eficiencia operativa de la gestión empresarial.
Se puede observar que en el proyecto los beneficios netos alcanzados muestra que por
cada Gs. de ventas realizadas se obtiene un 32% de rentabilidad en el año 1 y va en
aumento constante en los siguientes años
Estudio Económico

Valor Actual Neto (V.A.N)

VAN : AL 10%
Factor de Flujo neto
Año Flujo neto
descuento actualizado
0 -147.808.000 -147.808.000
1 149.548.000 0,909 135.952.727
2 128.970.255 0,826 106.586.988
3 143.137.839 0,751 107.541.577
4 150.264.194 0,683 102.632.466
5 158.271.278 0,621 98.274.011
403.179.770

Tasa Interna de Retorno (T.I.R)

VAN 1: AL 90% VAN 2: al 95%

Factor de Flujo neto Factor de Flujo neto
Año Flujo neto
descuento actualizado descuento actualizado
0 -147.808.000 -147.808.000 -147.808.000

1 149.548.000 0,526 78.709.474 0,513

76.691.282

2 128.970.255 0,277 35.725.833 0,263

33.917.227

3 143.137.839 0,146 20.868.616 0,135

19.304.147

4 150.264.194 0,077 11.530.313 0,069

10.392.429

5 158.271.278 0,040 6.391.961 0,035

5.613.440

5.418.196
(1.889.475)
 TIR

TIR (VAN1*i2)-(VAN2*i1)
6.847.814
TIR VAN1-VAN2
7.307.672
TIR 94%

𝑇𝐼𝑅= ((𝑉𝐴𝑁1 𝑋 𝑖2) − (𝑉𝐴𝑁2 𝑋𝑖1))/ (𝑉𝐴𝑁1−𝑉𝐴𝑁2)=

Relación beneficio costo

Relación Beneficio Costo

Ingreso
Relación
actualizado/Egreso
B/C
actualizado
ingreso 1.464.230.137
Egreso 913.242.368
relación
B/C 1,60
La relación beneficio/costo obtenido por el proyecto es superior a uno, lo cual indica que la
misma es rentable para ser llevada a cabo, ya que por cada guaraní invertido tendrá un
retorno de 1,60 guaraníes.

Periodo de recuperación de capital

PERIODO DE RECUPERACION DE
CAPITAL
Año Flujo Neto Acumulación
0 -147.808.000
1 149.548.000 1.740.000
2 128.970.255 130.710.255
3 143.137.839 273.848.094
4 150.264.194 424.112.288
5 158.271.278 582.383.566
El capital invertido en el proyecto se podrá recuperar en 11,8 meses, lo cual muestra la
rentabilidad del proyecto.