10 Pasos para Elaborar el Vino de Piña.

Ingredientes:

Una Piña (Tratar de escoger la mas dulce que puedan)

1 Kilo de Azúcar.

2 Cucharadas de Levadura de Pan

Agua

Materiales:

Botella de Vidrio de Litro y medio (Siempre debe contener un volumen mas grande de lo que
queremos preparar)

Manguera de plástico (las que se usan para colocar suero intravenoso reciclada o la que disponga)

Proceso:

Debemos primero que nada desinfectar o esterilizar el recipiente de VIDRIO que vamos a usar para
la fermentación y la manguera de plástico. La pueden esterilizar con agua caliente.

Picar la Piña lo mas pequeña posible para facilitar que la bacteria tenga mas superficie de contacto
a la hora de consumir los azucares.

colocar la Piña en el envase de vidrio

Agregar 1 litro de agua.

Colocar las dos cucharadas de levadura previamente activada en el envase de vidrio (Calentar el
agua a una temperatura tibia por darles una referencia y disolver la levadura)

Agregar el kilo de azúcar

Hacerle un agujero a la tapa del envase, meterle la manguera y sellarla.

Tapar el envase y agitar con cuidado para homogeneizar la mezcla.

Colocar la otra punta de la manguera en una botella de plástico con agua para evitar que entre aire
a la botella y a su vez escape el CO2 dióxido de carbono

Almacenar por 2 semanas en un lugar oscuro como el horno de la cocina un deposito o pueden
envolver la botella con mucha tela para mantener la oscuridad y la temperatura.

No olvides filtrar una vez hallan pasado las 2 semanas.

Listo a beber Vino de Piña bien Frió y sabroso! Espero lo puedan hacer y disfruten con la familia un
vinito fácil y barato...