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ALMUERZO
PREPARA
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7
CIÓN
Sopa de Crema de
Sopa de
SOPA/ cebada Crema de auyama Crema de Crema de Sopa de
pasta con
CREMA con quinua con maíz zanahoria trigo
aguacate
aguacate aguacate
Arroz Arroz con Arroz Arroz Arroz con arroz Arroz con
CEREAL
blanco verduras verde amarillo pollo blanco zanahoria
Lomo de
Pechuga Carne Pollo
Carne ropa cerdo Trucha en
PROTEÍNA desmecha guisada en guisado en _______
vieja desmecha trozos
da tiras tiras
do
Ensalada
ENSALAD Habichuela Acelga Zapallo Zanahoria Coliflor Ullucos de
A guisada guisada cocido guisada guisada guisados remolacha
cocida
Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de
JUGO
papaya guayaba mango pera guayaba melon manzana
MEDIA TARDE
PREPARA
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7
CIÓN
Aromática
Agua de Agua de Aromática aromatica Agua de
de
BEBIDA panela en ------------ panea con de laurel de mejrana panela en
albahaca
leche leche en leche en leche leche
en leche
Galletas Arroz con Pan de pan Pan de Pan Galletas
CEREAL
saltinas leche centeno frances dulce francés saltinas
pure de Puré de Puré de Jugo de pure de pure de Puré de
FRUTA
mango manzana guayaba papaya pera manzana fresa
COMIDA
PREPARA
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7
CIÓN
SOPA/ Sopa de crema de caldo de Sopa de Crema de Sopa de Sopa de
CREMA quinua cebada papa arroz espinaca pasta cebada
Arroz Arroz con Arroz Arroz
CEREAL Espaguetis Arroz rojo Arroz rojo
blanco fideos amarillo verde
Molo de
Puré de Puré de Molo de Puré de Puré de Puré de
RTP papa criolla
plátano yuca papa criolla yuca plátano arracacha
Carne de
Lomo de Carne Pollo
Pollo cerdo
cerdo Carne asada guisado
PROTEÍNA Albóndiga desmecha guisada
desmecha molida desmecha desmecha
do desmecha
do da do
da
Ensalada
ENSALAD Ulluco Acelga Espinaca Acelga Habichuela Ullucos
común
A guisado guisada guisada guisada guisada guisados
cocida
Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de
JUGO
pera papaya manzana mango melón guayaba papaya
DESAYUNO
Aromática Aromática
Aromatica Aromática
de Aromática de
Yogurt de menta de oregano ________ ______
mejorana de menta albahaca
en leche en leche
en leche en leche
Galletas
Pan blanco Pan de Pan blanco Pan de
Pan saltinas Pan
con dulce con con Pan blanco dulce con
integral con frances
margarina margarian margarina margarian
margarina
Rebanada Rebanada Huevo Rebanada Torta de Huevo Rebanada Torta de
de queso de queso revuelto de queso huevo cocido de queso huevo
Jugo de Jugo de
Puré de Puré de Papaya en Pure de Batido de Puré de
mango en fresa en
manzana pera cubos mango mora manzana
leche leche
ALMUERZO
Lomo de
Pollo Carne Pollo Pollo
Carne Trucha en cerdo
guisado en desmecha guisado en _______ guisado en
molida trozos desmecha
tiras da tiras tiras
do
Ensalada
Zapallo Acelga Habichuela Zanahoria de Coliflor Ullucos Zanahoria
cocido guisada guisada guisada remolacha guisada guisados guisada
cocida
Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de
mango guayaba papaya pera manzana guayaba melon pera
MEDIA TARDE
Aromática
Agua de Agua de Aromática Agua de aromatica Aromática
de
panea con ------------ panela en de laurel panela en de mejrana de laurel
albahaca
leche leche en leche leche en leche en leche
en leche
Pan de Arroz con Galletas pan Galletas Pan de Pan pan
centeno leche saltinas frances saltinas dulce francés frances
Puré de Puré de pure de Jugo de Puré de pure de pure de Jugo de
guayaba manzana mango papaya fresa pera manzana papaya
COMIDA
Carne de
Lomo de Pollo
Pollo Carne cerdo Pollo
Carne cerdo guisado
Albóndiga desmecha desmecha guisada desmecha
molida desmecha desmechad
do da desmecha do
do o
da
Ensalada
Acelga Ulluco Espinaca Ullucos Acelga Habichuela Espinaca
común
guisada guisado guisada guisados guisada guisada guisada
cocida
Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de Jugo de
manzana papaya pera mango papaya melón guayaba mango
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
AROMATICA DE OREGANO CN
LECHE
DESAYUNO PAN
HUEVO REVUELTO
PAPAYA EN CUBOS
T0TAL
ARROZ BLANCO
ALMUERZO
CARNE DESMECHADA
PURE DE PLATANO
HABICHUELA GUISADA
JUGO DE PAPAYA
MEDIA TARDE
MEDIA TARDE GALLETAS SALTINAS
JUGO DE MANGO
SOPA DE QUINUA
ESPAGUETIS
ULLOCOS GUISADOS
JUGO DE PERA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
OREGANO 30 1328 87.40
435.43
1865.04
1700
109.71
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
2.16 3.30 3.09 0.80 0.20
0.66 1.83
0.0028 0.00
0.49 0.00
0 0
0.00 129.55
1.15 146.38
0.00 0.00
0 2.8
0.00 1.62
0.00 0.99
0.00 0.36
0.00 1.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.99
0.00 0.00
0 0
1.46 0.00
0.00 32.49
0.00 0.99
0.00 2.85
0.00 0.00
0 0
0 22.5
0 0
0.00 6.00
0.00 3.34
0 0
0.00 0.70
0.00 129.55
0.00 0.00
1.46 206.18
0.00 0.60
0.66 2.00
0.00 0.00
0.00 19.88
0.66 22.48
0.00 0.00
0 2.8
0.00 0.59
0.00 0.10
0.00 0.50
0.00 0.00
0.00 200.00
0.00 1.04
0.00 0.99
0 0
0.00 0.00
0 13.5
1.46 0.00
0.00 1.04
0.00 0.99
0 0
0.00 0.00
0 12.6315789474
0.00 0.99
0 0
0.00 0.00
0.00 4.00
0.00 0.00
1.46 239.17
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
T0TAL
ALMUERZO
PECHUGA DESMECHADA
ACELGA GUISADA
JUGO DE GUAYABA
CREMA DE CEBADA
ARROZ BLANCO
COMIDA
PURE DE PLATANO
LOMO DE CERDO
DESMECHADO
JUGO DE PAPAYA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
MENTA 30GR 1326 21.63
LECHE 183 CC 3 111.63
PAN DE DULCE 28 GR 696 89.60
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
QUESO MOZZARELLA 30 GR 51 84.30
PERA 92 GR 968 59.00
384.06
1693.09
1700
99.59
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
42 1.62 0.34 0.09 0.01
161.04 6.04 3.10 3.81 1.78
6.46 2.74 1.79 0.00 0.00
0.405 0.02 2.01 0.35 0.71
16.23 5.82 6.48 3.94 1.97
83.8 0.40 0.40 0.02 0.08
0.86 12.22
0.04 0.00
0 2.8
0.00 0.20
0.00 1.62
0 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 1.98
0.00 3.34
0.00 27.36
0.00 2.70
0.00 1.62
0 0
0.2014925373 0
0 0
0.00 1.62
0 13.5
0.00 10.80
0.00 3.34
0.00 1.62
0 0
0.00 1.98
0.00 165.60
0.00 0.00
0.24 240.08
0.00 0.00
0.66 2.00
0.00 3.00
0.66 5.00
0.00 0.00
0 2.8
0.00 0.42
0.00 1.00
0 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 1.98
0.00 1.62
0 0
0 22.5
0.2835 0.45
0 0
0.00 0.00
0.00 5.62
0.00 0.26
0.00 0.20
0.00 2.09
0.00 0.70
0.00 0.00
0.00 129.55
0.28 161.37
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
YOGURT
PAN
DESAYUNO TORTA DE HUEVO
PURE DE MANZANA
T0TAL
CREMA DE QUINUA
ARROZ VERDE
ALMUERZO
PURE DE PAPA
ZAPALLO COCIDO
JUGO DE MANGO
CALDO DE PAPA
CALDO DE PAPA
PURE DE YUCA
COMIDA
CARNE MOLIDA
ACELGA GUISADA
JUGO DE MANZANA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
YOGURT 184 78 143.55
PAN FRANCES 28 GR 703 76.72
HUEVO 43 GR 331 72.81
ACEITE DE GIRASOL 2.5 GR 1003 22.1
MANZANA 92 GR 943 59.00
374.18
1655.17
1700
97.36
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR
109.185 5.80 1.74
9.604 2.28 0.84
36.79 6.11 4.89
0 0 2.5
83.9 0.20 0.40
64.81 50.28
63.75 47.22
101.67 106.48
AGS GR AGM GR AGP GR COLESTEROL MG
1.07 0.464 0.04 7.25
0.17 0.34 0.19 0.00
1.51 1.86 0.66 207.67
0.47 0.37 1.54 0
0.06 0.02 0.11 0.00
242.70
255
95.18
CHOS GR FIBRA CRUDA GR FIBRA DIETETICA GR
26.97 0.00 0.00
14,53 0.00 0.84
0.59 0.00 0.00
0 0 0
15.30 0.00 2.70
1.60 1.44
0.46 0.17
0.52 0.204
0.00 0.00
0.10 0.06
0.12 0.01
0.00 0.00
0 0
0.37 0.38
2.50 0.00
0.05 0.02
0.00 0.00
0 0
2.295 0.162
0.06 0.02
0.00 0.02
0.00 0.00
0 0
0.26 0.102
0.68 0.34
0.85 0.23
0.00 0.00
8.27 1.71
0.06 0.00
0.10 0.00
1.09 0.10
0.54 0.07
1.79 0.16
0.26 0.102
0.04 0.01
0.05 0.03
0.00 0.00
0 0
0.19 0.19
0.04 0.02
0.00 0.00
0.00 0.00
0 0
0.4375 0
2.295 0.162
0.03 0.00
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.24 0.10
0.03 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.10 0.06
3.71 0.67
VITAMINA B6 MG ACIDO FOLICO VITAMINA B12 MG
0.058 13.05 0.62
0.01 26.60 0.0000
0.07 22.97 0.49
0 0 0
0.05 3.00 0.00
7.45
0.00
2.8
0.99
0.40
2.00
0.00 158.00
0
0.00 200.00
0.99 252.00
1.00
0.00
0 200.00
0
1.84 305.00
0.70
0.00
0
1.4
10.14
39.77
0.00 153.00
62.03 1268.00
0.60
2.00 535.00
0.00 158.00
82.80
85.40 2114.00
1.4
1.58 158.00
0.20
0.00 158.00
0
0.00 268.00
100.00
0.99
0.00 187.00
0
26.25 592.00
0
8.55
0.99
0
0.00
10.80 174.00
0.99 158.00
0.00 158.00
0.00 153.00
6.00
157.75 2006.00
4012.00
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
AROMATICA DE MEJORANA EN
LECHE
T0TAL
ARROZ AMARILLO
ALMUERZO
POLLO GUISADO EN TIRAS
PURE DE YUCA
ZANAHORIA GUISADA
JUGO DE PERA
SOPA DE ARROZ
ARROZ ROJO
ESPINACA GUISSADA
JUGO DE MANGO
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
MEJORANA 30 GR 1324 81.30
LECHE 183 CC 3 111.63
PAN BLANCO 21 GR 694 1.72
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
QUESO MOZZARELLA 30 GR 51 60.50
MANGO 98 GR 942 92.31
365.36
1864.76
1700
109.69
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR
2.28 3.81 2.10 0.16
161.04 6.04 6.04 3.81
0.76 0.17 0.34 0.16
0.405 0.02 2.01 0.35
16.23 5.82 3.00 3.94
116.03 0.71 0.43 0.10
BATIDO DE BANANO
T0TAL
CREMA DE MAIZ
ALMUERZO
PURE DE BATATA
COLIFLOR GUISADA
JUGO DE GUAYABA
CREMA DE ESPINACA
CREMA DE ESPINACA
ARROZ AMARILLO
PURE DE YUCA
COMIDA
CARNE ASADA DESMECHADA
ACELGA GUISADA
JUGO DE MELON
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
PAN DE DULCE 28 GR 696 89.60
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
HUEVO 43 GR 331 72.81
BANANO 85 890 122.1875
LECHE 183 CC 3 111.63
414.12
1869.06
1700
109.94
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
6.46 2.74 1.79 0.00 0.00
0.405 0.02 2.01 0.35 0.71
36.79 6.11 1.89 1.51 1.86
98.68 1.33 0.66 0.25 0.05
161.04 6.04 6.04 3.81 1.78
1.15 13.78
0.00 0.00
0 2.8
0.00 1.00
0.00 0.20
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.21 1.32
0.00 27.36
0.00 1.00
0.00 0.20
0.00 1.98
0.00 0.00
0 0
0.0020 0.00
0.00 21.40
0 26.4
0.00 1.98
0.00 2.53
0 0
0.00 161.00
0.00 0.00
0.21 249.17
0 6.39
0.66 1.83
0.0000 0.00
0.00 4.98
0.66 13.20
0.00 1.00
0 2.8
0.00 0
0 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.99
0.00 0.28
0.00 0.00
0 0
0.00 26.25
1.4625 0
0 0
0.00 0.00
0.00 10.80
0.00 1.98
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 65.88
1.46 106.18
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
GALLETAS SALTINAS
HUEVO COCIDO
DESAYUNO
JUGO DE FRESA EN LECHE
T0TAL
CREMA DE ZANAHORIA
ARROZ BLANCO
ARRACACHA COCIDA
ALMUERZO
LOMO DE CERDO DESMECHADO
ULLOCOS GUISADOS
JUGO DE MELON
AROMATICA DE ALBAHACA EN
LECHE
ARROZ VERDE
PURE DE PLATANO
COMIDA
CARNE GUISADA DESMECHADA
HABICHUELA GUISADA
JUGO DE GUAYABA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
GALLETAS SALTINAS 21 GR 679 86.14
HUEVO 43 GR 331 62.81
ACEITE DE GIRASOL 2.5 GR 1003 22.1
FRESA 153 619 140
LECHE 183 CC 3 99.6
410.65
1838.97
1700
108.17
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
0.86 1.93 2.47 0.61 1.34
36.79 6.11 2.89 1.51 1.86
0 0 2.5 0.47 0.37
144.78631579 1.2884210526 0.64 0.03221053 0.08052632
161.04 6.04 4.04 3.81 1.78
1.15 98.46
0.00 0.50
0 2.8
0.00 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 1.98
0.00 0.00
0 0
0.00 11.82
0.0020 0.00
0.3285 0.45
0.00 27.36
0.00 1.78
0.00 1.98
0 0
0.00 0.00
0.00 12.63
0.00 1.98
0.00 2.30
0 0
0.00 0.00
0.00 65.88
0.00 0.00
0.33 131.46
0.00 18.30
0.66 1.83
0.0000 0.00
0.00 6.00
0.66 26.13
0.04 0.00
0 2.8
0.00 0.14
0.00 0.60
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.00 1.00
0.00 0.00
0 22.5
0 0
1.46 0.00
0.00 8.55
0.00 1.04
0.00 0.00
0.00 6.00
0 0
0.00 0.99
0.00 0.00
0.00 165.60
1.50 209.22
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
AROMATICA DE OREGANO
PAN
T0TAL
SOPA DE TRIGO
ALMUERZO
PURE DE PLATANO
ENSALADA DE REMOLACAHA
JUGO DE MANZANA
SOPA DE CEBADA
ARROZ ROJO
PURE DE ARRACACHA
ULLOCOS GUISADOS
JUGO DE PAPAYA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
OREGANO 30 1328 91.80
PAN BLANCO 21 GR 694 1.72
HUEVO 43 GR 331 69.81
ACEITE DE GIRASOL 2.5 GR 1003 22.1
MANGO 98 GR 942 92.31
LECHE 183 CC 3 111.63
389.37
1828.50
1700
107.56
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR
2.16 3.30 3.09 0.80
0.76 0.17 0.34 0.16
36.79 6.11 4.89 1.51
0 0 2.5 0.47
116.03 0.71 0.43 0.10
161.04 6.04 3.04 3.81
T0TAL
ARROZ AMARILLO
ALMUERZO
POLLO GUISADO
PURE DE YUCA
ZAPALLO COCIDO
JUGO DE MANGO
PURE DE YUCA
COMIDA
CARNE MOLIDA
ACELGA GUISADA
JUGO DE MANZANA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
YOGURT 184 78 143.55
PAN BLANCO 21 GR 694 1.72
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
QUESO MOZZARELLA 30 GR 51 60.50
MANZANA 92 GR 943 59.00
282.67
1763.47
1700
103.73
AGUA GR PROTEINA GR
109.185 5.80
0.76 0.17
0.405 0.02
16.23 5.82
83.9 0.20
210.48 12.01
43.73 0.74
31 0.68
1.55 1.42
15.06 0.40
0.00
0 0
63.79 2.23
4.675 0.09
40.20 0.51
0.00
0 0
39.9626865672 13
16.4 0.15
14.7 0.14
9.35 0.18
12.29 0.20
3.36 0.36
0.00
0 0
54.075 0.7
74.96 1.27
116.03 0.71
0.00
541.13 22.77
3.42 0.10
6.00
9.325 2.13
38.745 0.36
51.49 8.59
15.5 0.34
7.48 0.15
8.74 0.11
0.00
0 0
31.895 1.12
2.93 0.26
4.67 0.09
0.00
0 0
54.075 0.7
31.95 19.13
4.595 0.05
4.67 0.09
0 0
0.00
55.62 1.14
4.68 0.09
0.00
0.00
83.9 0.20
310.70 23.47
66.84
63.75
104.85
GRASA TOTAL GR AGS GR
1.74 1.07
0.34 0.16
2.01 0.35
3.00 3.94
0.40 0.06
7.49 5.57
0.10 0.02
0.04 0.012
0.12 0.00
3.10 0.49
0.00 0.00
2.5 0.47
0.186 0.06
0.01 0.01
0.09 0.01
0.00 0.00
2.5 0.47
5 2.5455223881
0.05 0.01
0.03 0.005
0.02 0.02
0.03 0.00
0.03 0.005
0.00 0.00
2.5 0.47
0.0875 0
0.17 0.04
0.43 0.10
0.00 0.00
16.99 4.74
0.02 0.00
6.10 3.80
0.83 0.16
0.27 0.08
7.22 4.03
0.02 0.006
0.02 0.00
0.02 0.00
0.00 0.00
2.5 0.47
0.093 0.03
0.04 0.03
0.01 0.00
0.00 0.00
2.5 0.47
0.0875 0
9.52 1.044
0.01 0.002
0.01 0.00
2.5 0.47
0.00 0.00
0.06 0.01
0.01 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.40 0.06
17.80 2.59
49.49 242.72
47.22 255
104.79 95.19
AGM GR
0.464
0.21
0.71
1.97
0.02
3.38
0.01
0
0.00
1.94
0.00
0.37
0.07
0.00
0.00
0.00
0.37
3.5865671642
0.01
0.002
0.00
0.00
0.00
0.00
0.37
0
0.02
0.14
0.00
6.89
0.00
1.77
0.32
0.03
2.12
0
0.00
0.00
0.00
0.37
0.03
0.10
0.00
0.00
0.37
0
1.1745
0.001
0.00
0.37
0.00
0.01
0.00
0.00
0.00
0.02
2.46
AGP GR COLESTEROL MG
0.04 7.25
10.40 0.00
0.87 0.00
0.23 23.40
0.11 0.00
11.64 30.65
0.03 0.00
0.016 0
0.00 0.00
0.00 1.50
0.00 0.00
1.54 0
0.06 0.00
0.01 0.00
0.04 0.00
0.00 0.00
1.54 0
1.9947761194 59.1044776119
0.02 0.00
0.02 0.00
0.01 0.00
0.01 0.00
0.01 0.00
0.00 0.00
1.54 0
0 0
0.08 0.00
0.07 0.00
0.00 0.00
6.99 60.61
0.00 0.00
0.22 26.00
0.20 10.14
0.11 0.00
0.53 36.14
0.008 0
0.01 0.00
0.01 0.00
0.00 0.00
1.54 0
0.03 0.00
0.00 10.61
0.00 0.00
0.00 0.00
1.54 0
0 0
0.108 26.55
0.01 0.00
0.00 0.00
1.54 0
0.00 0.00
0.02 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.11 0.00
4.92 37.16
CHOS GR
26.97
0.48
0.01
0.66
15.30
43.43
4.34
8
8.78
0.00
0.00
0
5.00
13.00
4.83
0.00
0
0
0.80
1.07
0.76
1.43
1.90
0.00
0
22.6
7.44
24.14
4.38
107.71
9.40
8.50
0.00
5.36
23.26
4
0.61
1.05
0.00
0
8.00
0.00
0.38
0.00
0
31.0625
0
0.34
0.38
0
0.00
2.46
0.38
0.00
4.38
15.30
68.33
FIBRA CRUDA GR FIBRA DIETETICA GR
0.00 0.00
0.40 22.68
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 2.70
0.40 25.38
0.00 0.74
0 0.43
0.06 0.00
1.00 0.20
0.00 0.00
0 0
0.00 0.28
0.00 0.14
0.00 1.52
0.00 0.00
0 0
0 0
0.00 0.19
0.00 0.19
0.00 0.27
0.00 0.20
0.00 0.12
0.00 0.00
0 0
0.7875 0'
0.00 1.27
0.00 2.53
0.00 0.00
1.85 8.07
0.00 0.00
0.00 0.00
1.22 0.53
0.00 2.43
1.22 2.96
0 0.215
0.00 0.22
0.00 0.33
0.00 0.00
0 0
0.00 0.14
0.64 0.08
0.00 0.14
0.00 0.00
0 0
0.7875 0'
0 0
0.00 0.06
0.00 0.14
0 0
0.00 0.00
0.00 1.26
0.00 0.14
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 2.70
1.43 5.40
CENIZA GR
1.31
19.74
0.05
0.78
0.30
22.18
0.39
0.28
0.07
2.22
4.99
0
0.19
0.04
0.41
4.99
0
0.6044776119
0.07
0.05
0.08
0.06
0.09
4.99
0
0.7875
0.68
0.71
0.04
21.74
0.22
0.00
0.52
0.27
1.01
0.14
0.07
,0,09
4.99
0
0.09
2.63
0.04
4.99
0
0.7875
0.45
0.02
0.04
0
4.99
0.78
0.04
4.99
0.04
0.30
25.38
CALCIO MG
200.10
0.63
0.68
155.10
7.00
363.51
15.28
3.2
6.24
8.31
1.20
0
2.79
3.75
14.26
1.20
0
10.0746268657
0.88
1.44
7.50
3.08
10.40
1.20
0
23.625
26.20
14.20
3.83
158.65
16.00
218.00
15.33
9.00
258.33
1.6
6.00
3.10
1.20
0
1.40
20.25
3.75
1.20
0
23.625
2.7
0.45
3.75
0
1.20
34.80
3.75
1.20
3.83
7.00
120.80
FOSFORO MG
158.05
112.98
0.50
111.30
7.00
389.83
15.77
16
20.40
0.20
0.00
0
34.41
1.93
13.80
0.00
0
122.2388059702
4.21
2.88
3.85
4.90
0.79
0.00
0
30.625
27.04
15.62
0.99
315.66
12.00
170.00
26.25
11.25
219.50
8
3.08
3.00
0.00
0
17.21
0.53
1.93
0.00
0
30.625
96.75
0.90
1.93
0
0.00
19.80
1.93
0.00
0.99
7.00
193.66
HIERRO MG
0.15
24.99
0.00
0.06
0.20
25.40
0.30
0.12
0.34
2.02
0.03
0
0.19
0.08
0.28
0.03
0
0.8731343284
0.09
0.08
0.16
0.03
0.10
0.03
0
0.35
0.51
0.14
0.09
5.69
0.48
0.10
1.13
0.14
1.85
0.06
0.13
0.06
0.03
0
0.09
0.38
0.08
0.03
0
0.35
1.215
0.03
0.08
0
0.03
1.38
0.08
0.03
0.09
0.20
4.32
SODIO MG
76.85
5.04
26.98
111.90
0.00
220.77
1.97
2
0.00
121.40
1937.90
0
0.00
0.83
30.36
1937.90
0
55.0746268657
1.58
0.32
1.66
0.42
0.97
1937.90
0
0
3.38
2.84
1.76
6038.26
0.00
90.00
273.42
1.35
364.77
1
1.33
6.60
1937.90
0
0.00
11.63
0.83
1937.90
0
0
28.35
0.10
0.83
0
1937.90
107.40
0.83
1937.90
1.76
0.00
7912.26
POTASIO MG
256.65
0.13
0.95
20.10
115.00
392.83
172.54
131.2
0.00
7.90
0.40
0
26.97
14.38
127.42
0.40
0
149.776119403
39.03
26.56
28.75
23.24
23.04
0.40
0
0
295.77
221.57
15.57
1304.91
0.00
278.00
26.88
127.80
432.68
65.6
23.00
27.70
0.40
0
13.49
6.75
14.38
0.40
0
0
160.2
8.30
14.38
0
0.40
329.40
14.38
0.40
15.57
115.00
809.73
MAGNESIO MG
18.85
0.03
0.05
5.70
5.00
29.63
10.35
8
0.00
0.09
0.05
0
12.09
1.04
5.98
0.05
0
15.447761194
1.93
1.60
2.08
1.54
1.44
0.05
0
0
17.75
12.78
1.31
93.56
0.00
24.00
5.67
4.50
34.17
4
1.67
1.30
0.05
0
6.05
0.20
1.04
0.05
0
0
9.9
0.50
1.04
0
0.05
51.60
1.04
0.05
1.31
5.00
84.84
ZINC MG
0.97
0.08
0.00
0.66
0.04
1.75
0.06
0.108
0.00
0.05
0.01
0
0.39
0.02
0.14
0.01
0
1.3029850746
0.02
0.02
0.04
0.03
0.67
0.01
0
0
0.11
0.06
0.01
3.03
0.00
0.70
0.16
0.10
0.96
0.054
0.03
0.03
0.01
0
0.20
0.04
0.02
0.01
0
0
1.9485
0.01
0.02
0
0.01
0.20
0.02
0.01
0.01
0.04
2.63
COBRE MG
0.116
0.00
0.00
0.01
0.04
0.16
0.03
0.068
0.00
0.05
0.00
0
0.04
0.00
0.06
0.00
0
0.0470149254
0.01
0.01
0.00
0.01
0.02
0.00
0
0
0.06
0.16
0.01
0.58
0.00
0.02
0.04
0.05
0.11
0.034
0.01
0.01
0.00
0
0.02
0.11
0.00
0.00
0
0
0.036
0.00
0.00
0
0.00
0.10
0.00
0.00
0.01
0.04
0.39
MANGANESO MG VITAMINA A (UI)VITAMINA A (ER)
0.09 71.05 17.400
0.00 0.10 0.07
0.00 89.28 19.98
0.00 237.60 72.30
0.05 53.00 5.00
0.91
248.50
0.04
0.06
0.02
0.00
0
0.02
0.00
0.01
0.00
0
0.0402985075
0.01
0.01
0.00
0.01
0.01
0.00
0
0.035
0.08
0.09
0.00
248.94
0.00
0.07
0.12
0.02
0.21
0.02
0.01
0.00
0.00
0
0.01
0.04
0.00
0.00
0
0.035
0.036
0.00
0.00
0
0.00
0.02
0.00
0.00
0.00
0.02
0.20
VITAMINA B2 MG
0.232
0.08
0.00
0.07
0.01
0.40
0.01
0
0.03
0.02
0.00
0
0.02
0.00
0.03
0.00
0
0.1141791045
0.01
0.00
0.00
0.00
0.01
0.00
0
0.02625
0.03
0.09
0.00
0.39
0.01
0.30
0.10
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0.43
0
0.01
0.01
0.00
0
0.01
0.64
0.03
0.00
0
0.02625
0.1035
0.00
0.03
0
0.00
0.05
0.00
0.00
0.00
0.01
0.91
NIACINA MG ACIDO PANTOTENICO MG
0.15 0.65
0.01 19.95
0.00 0.00
0.03 0.02
0.10 0.06
0.29 20.68
0.39 0.20
0.52 0.204
0.00 0.00
0.38 0.02
0.00 0.00
0 0
0.37 0.38
2.50 0.00
0.23 0.14
0.00 0.00
0 0
5.7089552239 0.6917910448
0.10 0.04
0.08 0.01
0.05 0.00
0.00 0.02
0.04 0.03
0.00 0.00
0 0
0.4375 0
0.68 0.34
0.85 0.23
0.00 0.00
12.30 2.30
0.06 0.00
0.10 0.00
1.09 0.10
0.54 0.07
1.79 0.16
0.26 0.102
0.04 0.01
0.05 0.03
0.00 0.00
0 0
0.19 0.19
0.04 0.02
0.00 0.00
0.00 0.00
0 0
0.4375 0
2.295 0.162
0.03 0.00
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.24 0.10
0.03 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.10 0.06
3.71 0.67
VITAMINA B6 MG
0.058
0.01
0.00
0.02
0.05
0.13
0.04
0.108
0.00
0.39
0.00
0
0.05
0.00
0.12
0.00
0
0.2686567164
0.01
0.04
0.00
0.02
0.07
0.00
0
0
0.07
0.18
0.00
1.35
0.00
0.07
0.00
0.06
0.13
0.054
0.01
0.03
0.00
0
0.02
26.25
0.00
0.00
0
0
0.198
0.01
0.00
0
0.00
0.05
0.00
0.00
0.00
0.05
26.68
ACIDO FOLICO
13.05
0.00
0.03
2.10
3.00
18.18
10.85
3.6
0.00
12.56
0.00
0
1.86
3.33
6.44
0.00
0
3.3582089552
2.63
2.56
6.67
2.10
0.17
0.00
0
0
18.59
19.88
0.05
94.64
0.00
9.00
26.04
6.30
41.34
1.8
5.33
1.40
0.00
0
0.93
0.00
3.33
0.00
0
0
3.15
0.80
3.33
0
0.00
5.40
3.33
0.00
0.05
3.00
31.85
VITAMINA B12 MG VITAMINA C MG
0.62 1.45
0.00 0.00
0.0020 0.00
0.20 0.00
0.00 6.00
0.82 7.45
0.00 5.92
0 2.8
0.00 0
0.00 1.62
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.00 0.99
0.00 0.92
0.00 0.00
0 0
0.2014925373 0
0.00 3.34
0.00 27.36
0.00 1.98
0.00 0.70
0.00 1.78
0.00 0.00
0 0
0 26.25
0.00 10.14
0.00 39.77
0.00 0.00
0.20 123.56
0.00 0.60
0.66 2.00
0.00 0.00
0.00 82.80
0.66 85.40
0 1.4
0.00 1.58
0.00 0.20
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.00 100.00
0.00 0.99
0.00 0.00
0 0
0 26.25
1.4625 0
0.00 8.55
0.00 0.99
0 0
0.00 0.00
0.00 10.80
0.00 0.99
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 6.00
1.46 157.75
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
T0TAL
SOPA DE ARROZ
ESPAGUETIS
ALMUERZO
CARNE MOLIDA
ACELGA GUISADA
JUGO DE GUAYABA
CREMA DE CEBADA
ARROZ BLANCO
COMIDA
PURE DE PLATANO
LOMO DE CERDO
DESMECHADO
JUGO DE PAPAYA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
M3NTA 20 GR 1070 42.18
LECHE 183 CC 95
PAN DE DULCE 28 GR 696 89.60
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
QUESO MOZZARELLA 30 GR 51 84.30
PERA 92 GR 968 59.00
387.98
1574.44
1700
92.61
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
3.42 0.10 0.02 0.00 0.00
6.00 6.10 3.80 1.77
6.46 2.74 1.79 0.00 0.00
0.405 0.02 2.01 0.35 0.71
16.23 5.82 6.48 3.94 1.97
83.8 0.40 0.40 0.02 0.08
0.86 6.60
0.00 0.00
0 2.8
0.00 0.99
0.00 0.20
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.00 200.00
0.00 1.04
0.00 0.99
0.00 0.00
0 0
1.4625 0
0.00 27.36
0.00 1.78
0 0
0.00 0.00
0 13.5
0.00 10.80
0.00 3.34
0.00 1.62
0 0
0.00 1.98
0.00 165.60
0.00 0.00
1.46 432.00
0.00 0.00
0.66 2.00
0.00 3.00
0.66 5.00
0.00 0.00
0 2.8
0.00 0.42
0.00 1.00
0 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 1.98
0.00 1.62
0 0
0 22.5
0.2835 0.45
0 0
0.00 0.00
0.00 5.62
0.00 0.26
0.00 0.20
0.00 2.30
0.00 0.70
0.00 0.00
0.00 129.55
0.28 161.57
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
AROMATICA DE OREGANO CN
LECHE
DESAYUNO PAN
HUEVO REVUELTO
PAPAYA EN CUBOS
T0TAL
ARROZ BLANCO
ALMUERZO
CARNE DESMECHADA
PURE DE PLATANO
HABICHUELA GUISADA
JUGO DE PAPAYA
MEDIA TARDE
MEDIA TARDE GALLETAS SALTINAS
JUDO DE MANGO
SOPA DE QUINUA
ESPAGUETIS
ULLOCOS GUISADOS
JUGO DE PERA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
OREGANO 30 1328 87.40
435.43
1881.21
1700
110.66
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
2.16 3.30 3.09 0.80 0.20
0.66 1.83
0.0028 0.00
0.49 0.00
0 0
0.00 129.55
1.15 146.38
0.00 0.00
0 2.8
0.00 1.62
0.00 0.99
0.00 0.36
0.00 1.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.99
0.00 0.00
0 0
1.46 0.00
0.00 32.49
0.00 0.99
0.00 2.85
0.00 0.00
0 0
0 22.5
0 0
0.00 6.00
0.00 3.34
0 0
0.00 0.70
0.00 129.55
0.00 0.00
1.46 206.18
0.00 0.60
0.66 2.00
0.00 0.00
0.00 39.77
0.66 42.37
0.00 0.00
0 2.8
0.00 0.59
0.00 0.10
0.00 0.50
0 0
0.00 0.00
0.00 200.00
0.00 1.04
0.00 0.99
0.00 0.00
0 13.5
1.46 0.00
0.00 1.04
0.00 0.99
0 0
0.00 0.00
0 12.6315789474
0.00 0.99
0 0
0.00 0.00
0.00 4.00
0.00 0.00
1.46 239.17
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
AROMATICA DE MEJORANA EN
LECHE
T0TAL
ARROZ AMARILLO
ALMUERZO
POLLO GUISADO EN TIRAS
PURE DE PAPA
ZANAHORIA GUISADA
JUGO DE PERA
SOPA DE ARROZ
ARROZ ROJO
ESPINACA GUISSADA
JUGO DE MANGO
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
MEJORANA 30 GR 1324 81.30
LECHE 183 CC 3 111.63
AZUCAR 4.5 GR 1068 16.92
PAN BLANCO 21 GR 694 1.72
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
QUESO MOZZARELLA 30 GR 51 60.50
MANGO 98 GR 942 92.31
382.28
1856.97
1700
109.23
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR
2.28 3.81 2.10 0.16
161.04 6.04 6.04 3.81
0.00 0.00 0.00
0.76 0.17 0.34 0.16
0.405 0.02 2.01 0.35
16.23 5.82 3.00 3.94
116.03 0.71 0.43 0.10
T0TAL
SOPA DE TRIGO
ALMUERZO
PURE DE PLATANO
ENSALADA DE REMOLACAHA
JUGO DE MANZANA
SOPA DE CEBADA
ARROZ ROJO
PURE DE ARRACACHA
ULLOCOS GUISADOS
JUGO DE PAPAYA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
MENTA 30GR 1326 21.63
PAN BLANCO 21 GR 694 1.72
HUEVO 43 GR 331 69.81
ACEITE DE GIRASOL 2.5 GR 1003 22.1
MANGO 98 GR 942 92.31
LECHE 183 CC 3 111.63
319.20
1741.41
1700
102.44
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR
42 1.62 0.34 0.09
0.76 0.17 0.34 0.16
36.79 6.11 4.89 1.51
0 0 2.5 0.47
116.03 0.71 0.43 0.10
161.04 6.04 3.04 3.81
BATIDO DE MORA
T0TAL
CREMA DE MAIZ
ALMUERZO
PURE DE BATATA
COLIFLOR GUISADA
JUGO DE GUAYABA
CREMA DE ESPINACA
CREMA DE ESPINACA
ARROZ AMARILLO
PURE DE YUCA
COMIDA
CARNE ASADA DESMECHADA
ACELGA GUISADA
JUGO DE MELON
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
PAN DE DULCE 28 GR 696 89.60
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
HUEVO 43 GR 331 72.81
MORA CASTILLA 72 GR 959 18.4
LECHE 183 CC 3 111.63
310.34
1737.84
1700
102.23
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
6.46 2.74 1.79 0.00 0.00
0.405 0.02 2.01 0.35 0.71
36.79 6.11 3.89 1.51 1.86
0.48 0.08 0.00 0.00
161.04 6.04 6.04 3.81 1.78
1.15 8.23
0.00 0.00
0 2.8
0.00 1.00
0.00 0.20
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.21 1.32
0.00 27.36
0.00 1.00
0.00 0.20
0.00 1.98
0.00 0.00
0 0
0.0020 0.00
0.00 21.40
0 26.4
0.00 1.98
0.00 2.53
0 0
0.00 161.00
0.00 0.00
0.21 249.17
0 6.39
0.66 1.83
0.0000 0.00
0.00 4.98
0.66 13.20
0.00 1.00
0 2.8
0.00 0
0 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.99
0.00 0.28
0.00 0.00
0 0
0.00 26.25
0.975 0
0 0
0.00 0.00
0.00 10.80
0.00 1.98
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 65.88
0.98 106.18
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
GALLETAS SALTINAS CON
MARGARINA
REBANADA DE QUESO
T0TAL
CREMA DE ZANAHORIA
ARROZ BLANCO
ARRACACHA COCIDA
ALMUERZO
LOMO DE CERDO DESMECHADO
ULLOCOS GUISADOS
JUGO DE MELON
ARROZ VERDE
PURE DE PLATANO
COMIDA
CARNE GUISADA DESMECHADA
HABICHUELA GUISADA
JUGO DE GUAYABA
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
GALLETAS SALTINAS 21 GR 679 91.14
MARGARINA SUABE 2.5 GR 1044 17.90
QUESO MOZZARELLA 30 GR 51 60.50
FRESA 153 619 140
LECHE 183 CC 3 99.6
409.14
1815.36
1700
106.79
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR AGM GR
0.86 1.93 2.47 0.61 1.34
0.405 0.02 2.01 0.35 0.71
16.23 5.82 3.00 3.94 1.97
144.78631579 1.2884210526 0.64 0.03221053 0.08052632
161.04 6.04 4.04 3.81 1.78
0.86 98.46
0.00 0.50
0 2.8
0.00 0
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 1.98
0.00 0.00
0 0
0.00 11.82
0.0020 0.00
0.3285 0.45
0.00 27.36
0.00 1.78
0.00 1.98
0 0
0.00 0.00
0.00 12.63
0.00 1.98
0.00 2.30
0 0
0.00 0.00
0.00 65.88
0.00 0.00
0.33 131.46
0.00 18.30
0.66 1.83
0.0000 0.00
0.00 6.00
0.66 26.13
0.04 0.00
0 2.8
0.00 0.14
0.00 0.60
0.00 0.00
0 0
0.00 0.00
0.00 1.00
0.00 0.00
0 22.5
0 0
1.46 0.00
0.00 8.55
0.00 1.04
0.00 0.00
0.00 6.00
0 0
0.00 0.99
0.00 0.00
0.00 165.60
1.50 209.22
TIEMPO DE COMIDA PREPARACIÓN
AROMATICA DE ALBAHACA EN
LECHE
PAN
DESAYUNO
TORTA DE HUEVO
PURE DE MANZANA
T0TAL
CREMA DE AUYAMA
ARROZ AMARILLO
ALMUERZO
POLLO GUISADO EN TIRAS
PURE DE PAPA
ZANAHORIA GUISADA
JUGO DE PERA
SOPA DE ARROZ
ARROZ ROJO
ESPINACA GUISSADA
JUGO DE MANGO
INGREDIENTES MEDIDA GR/CC CODIGO KCAL
ALBAHACA 30 1317 75.30
LECHE 183 CC 3 111.63
PAN FRANCES 28 GR 703 76.72
HUEVO 43 GR 331 72.81
ACEITE DE GIRASOL 2.5 GR 1003 22.1
MANZANA 92 GR 943 59.00
417.56
1867.82
1700
109.87
AGUA GR PROTEINA GR GRASA TOTAL GR AGS GR
1.92 4.32 1.20 0.07
161.04 6.04 5.00 3.81
9.604 2.28 0.84 0.17
36.79 6.11 4.89 1.51
0 0 2.5 0.47
83.9 0.20 0.40 0.06