Modalidad de mercar

Cada 15 días se presenta el mercado agroecológico, donde conocemos

agricultores y su forma de cultivar los alimentos:
Vamos con el costal de fique y primero compramos:
1. Frijol fresco
2. Alverja fresco
3. Plátanos
4. Papas
5. Cebolla cabezona Estos alimentos se almacenan en el costal, teniendo en
6. Zanahoria cuenta el peso para evitar magullar los alimentos.
7. Papa amarilla Igualmente, separados de los otros alimentos o productos
8. Pepino de aseo.
9. Tomate
10. Lulo
11. Tomate de árbol
12. Aguacate
Por ultimo compramos
13. Arroz
14. Avena
15. Azúcar Estos alimentos se almacenan de forma
16. Café separada de las frutas y hortalizas
17. Aceite
18. Pastas
19. Leche en polvo
20. Productos de aseo: Papel higiénico, jabón de baño, De forma separada.
jabón de ropa, detergente, Shampoo, esponjas, axión, etc.

En mi hogar no consumimos proteína como carne, pescado o pollo siempre, sino de

forma esporádica, por lo tanto, cada que consumimos observamos que el color de
la proteína este en buen estado, sin olores extraños y fresco. Luego, lo cocinamos
de inmediato la porción comprada. Estamos acostumbrados a consumir más
verduras, granos y hortalizas que proteína.
Cuando se realiza el mercado de forma inmediata nos dirigimos al hogar y lavamos
los alimentos.