Plan de Negocios - Crema de Maca - 07-08-2016

PLAN DE EXPORTACION – COCTEL DE MACA
CARRERA DE COMERCIO EXTERIOR
PLAN DE NEGOCIO
INFORME DE PRACTICA PROFESIONAL
TEMA:
PRESENTADO POR:
LIMA-PERU
2016 – I
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DEDICATORIA
P á g i n a 2 | 103
AGRADECIMENTO
P á g i n a 3 | 103
CONTENIDO Pag.
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
1.-RESUMEN EJECUTIVO …………………….…………………………… 01
2.- DEFINICION DEL NEGOCIO ………………………………………..…. 02
2.1 Idea del Negocio
2.2 Diagnostico de la Idea del Negocio (Viabilidad Legal-Comercial)
2.3 Justificación del Plan de Negocio (Análisis de la Oportunidad)
2.3.1.- Justificación Comercial
2.3.2.- Justificación Económica
3.- DIAGNOSTICO DEL PLAN DE NEGOCIO
3.1 Análisis del Micro entorno
3.1.1.- Clientes
3.1.2.- Competidores Actuales
3.1.3.- Proveedores
3.1.4.- Intermediarios
3.1.5.- Productos Sustitutos
3.2 Análisis del Macro entorno
4.2.1.- Factor Económico
4.2.2.- Factor cultural y Social
4.2.3.- Factor Político
4.2.4.- Factor Geográfico– Demográfico
4.2.5.- Factor Tecnológico
4.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
4.1.- Misión
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4.2.- Visión
4.3.- Valores
4,4.- Matriz FODA
4.5.- Objetivos Estratégicos Generales
4.6.- Estrategia Genérica de M. Porter
4.7.- Cronograma de Actividades (Diagrama de Gantt)
5.- ESTUDIO DEL MERCADO – INVESTIGACION
5.1 Oferta
5.1.1.- Que ofrecen los Competidores Directos
5.1.2.- Que ofrecen los Competidores Potenciales
5.2 Demanda
5.2.1.- Investigación
5.2.2.- Objetivo de la Investigación
5.2.3.- Metodología de la Investigación
5.2.3.- Resultados de la Investigación
5.2.4.- Interpretación de los resultados la Investigación
5.2.5.- Proyección (de la Demanda a 5 años)
6. PLAN DEL COMERCIALIZACION
6.1.- Mercado
6.2.- Marketing Mix
6.2.1 Producto
6.2.2 Precio
6.2.3 Plaza
6.2.4 Promoción
6.3.- Formulación Estratégica
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6.4.- Proyección de Ventas
7. PLAN TECNICO
7.1.- Localización de la empresa
7.2.- Tamaño del negocio (capacidad instalada)
7.3.- Necesidades
7.3.1.-.Maquinaras y Equipos
7.3.2.- Mano de Obra instalada
7.3.3.- Materia Prima
7.4.- Costos
7.4.1.- Directos
7.4.1.- Indirectos
7.5.- Proceso de producción u operación (diagrama de flujo)
7.6.- Certificaciones necesarias
7.7.- Impacto en el medio ambiente
8.- PLAN ORGANIZACIONAL DEL PERSONAL Y LEGAL
8.1.- Constitución de la empresa
8.1.1.- Proceso
8.1.1.1 Descripción del proceso Constitución de Empresa
(Flujograma)
8.1.2.- Tramites
8.1.2.1 Búsqueda y Reserva de Nombre
8.1.2.2 Elaboración de la minuta de constitución
8.1.2.3 Elevar la minuta Escritura Publica
8.1.2.4 Inscribir Escritura Pública RRPP
8.1.2.5 Obtención de Personería Jurídica
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8.1.3.- Permisos
8.1.3.1 Licencia Municipal
8.1.4.- Costos
8.1.4.1 Costos del Proceso de Constitución de la Empresa
8.2.- Obligaciones
8.2.1.- Tributarias
8.2.1.1.- Impuesto a la Renta: Tercera Categoría
8.2.1.2.- Impuesto General a la Ventas (IGV)
8.2.2.- Laborales
8.3.- Estructura Organizacional
8.4.- Descripción de Funciones. (Solo los cargos previstos)
9.- PLAN ECONOMICO FINANCIERO
9.1.- Inversiones (Estructura Excel)
9.2.- Ingresos y Egresos
9.3.- Deuda (Cuadro de amortización)
9.4.- Flujo de Caja (Económico y Financiero)
9.5.- Evaluación económica y financiera
VAN Valor Actual Neto
TIR Tasa Interna de Retorno
PR Periodo de Recuperación de Capital
B/C Beneficio Costo
PE Punto de Equilibrio
9.6.- Estados Financieros Proyectados
Estado de Situación Financiera *
Estado de Resultados Integrales **
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 * ex Balance General
 * ex Balance de Ganancias y Perdidas
10.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
Recomendaciones
REFERENCIAS
Lista de Tablas
Nro de Tablas, Nombre de Cuadros Estadísticos
..
Lista de Figuras
Nro de Grafico Imagen
..
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1.- RESUMEN EJECUTIVO
Hoy en día, el crecimiento de una empresa se basa en el conocimiento del
mercado y del comercio internacional. Sin embargo la inserción de un producto
de calidad a los mercados internacionales y el reto como empresarios, van más
allá de hacer ventas en el exterior por medio de contactos, importadores o
realizar correctamente los trámites de exportación. La internacionalización de
un producto, dependerá de una operación estratégica que involucre a todos los
actores locales y externos (productores, fabricantes, envasadoras,
distribuidoras, comercializadores y operadores logísticos, transportistas,
minoristas, distribuidores y vendedores); los cuales deberán compartir la misma
visión, cumplir con los estándares y metas establecidos a fin de que en esta
cadena se establezca un circulo de calidad. Para ello se buscar el compromiso,
dedicación, entusiasmo y capacidad de cada una de los agentes involucrados a
fin de obtener un producto exportador de alta calidad y qué sea reconocido a
nivel internacional.
Es por ello que la empresa ……(Nombre de la Empresa) …….. a través del
siguiente plan de comercialización y exportación pretende demostrar que este
proyecto es viable y factible de realizar. Para tal efecto, damos a conocer
nuestro primer producto Licor de Crema “Katiuska”, elaborado a base de
Maca, Chocolate de cacao, Pisco al 17% y crema de leche“ con destino a
Rusia, que la empresa Andean Drink S.A.C se encargara de comercializar y
llevar a Rusia, siendo los primeros exportadores a este potencial mercado con
un producto sano e innovador.
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La oportunidad de valor se basa principalmente en que poseemos como
insumos a los más destacados productos peruanos como lo son la maca, el
cacao y el pisco quebranta, los cuales fusionados nos darán un licor de gran
calidad y de alto contenido proteínico (Maca: calcio, potasio; Cacao: magnesio,
sodio, hierro; Pisco: resveratrol1) buscaremos vender nuestro producto como
una bebida energizante que proporciona vigor y rejuvenece como lo hacen las
propiedades nutricionales de nuestros insumos. Contamos con la ventaja de
tener nuestra materia prima disponible para producir durante todo el año,
debido a que el Perú es uno de los principales productores de estos insumos,
teniendo grandes cosechas en distintos meses y varios departamentos del
País.
De otro lado según la investigación realizada por la firma IWSR líder en
investigación2, después de China, Rusia es la nación con más bebedores en el
mundo y el trago más popular sigue siendo el Vodka.
1: resveratrol: sustancia química presente en la carne de uva que retarda el envejecimiento algunos
males del corazón, las arterias y procesos degenerativos incurables, entre ellos el Alzheimer y el
Parkinson
.
2: http://www.kienyke.com/economia/estos-son-los-paises-que-beben-mas-licor-en-el-mundo/
Según la medición, por habitante se toman 18.22 litros cada año en el país que
se localiza en el sureste europeo esta cifra triplica a la media mundial que llegó
en 2012 a los 6.1 litros por persona.
Rusia es el país más grande del mundo con una superficie de: 17.045.400
kilómetros cuadrados, duplicando la superficie de china o de Estados Unidos,
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las ciudades principales son Moscú y San Petersburgo, posee más de 180
etnias diferentes y se hablan alrededor de 150 lenguas. Los negocios con
Rusia cada vez están progresando y abriéndose a todas partes del mundo 3.
Un aspecto fundamental para elegir vender en Rusia nuestros productos es
que el Banco Europeo para la Reconstrucción y Desarrollo (BERD) público un
estudio donde pronostica que el 2017, Rusia registrara un crecimiento
moderado, y agrega que el fortalecimiento de la economía rusa se deberá a la
recuperación de los precios del petróleo y el crecimiento del consumo privado y
de las inversiones.
Además se piensa establecer solidos contactos Comerciales en forma personal
con los ejecutivos de las empresas de este país. Formar parte de misiones
comerciales y adaptarse a su cultura presentando cartas de presentación en
ruso y mostrando los productos es la mejor forma de crear acercamiento es por
ello que destinaremos nuestras exportaciones a la Ciudad de San Petersburgo,
aprovechando las medidas impuestas por el gobierno Ruso de que el consumo
del vodka descienda, dado que esta es la principal causa de muerte en Rusia,
además del tabaco.4
Las relaciones y acuerdos bilaterales de Rusia con el Perú, favorecen mucho a
las exportaciones de productos agrícolas y sus derivados.
Nuestro público objetivo serán las personas de edad media en edades de 40 a
60 años quienes se preocupan por su alimentación y no dudan en comprar
productos de calidad con tal de mantenerse sanos. Por el contrario la tendencia
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de los jóvenes Rusos (es terminar sus estudios, comprar una vivienda y tener
hijos).
Andean Drink S.A.C estará acogida al Régimen Especial de Renta y estará
compuesta por las áreas de Gerencia General, Contabilidad y Finanzas,
Logística y Distribución, Marketing y Ventas.
Nuestro principal canal de distribución será la cadena de distribuidores más
importante de Rusia X5 RETAIL GROUP
LA INDUSTRIA MINORISTA
(RETAIL)
El comercio especializado tuvo buenas
oportunidades de crecimiento durante
el periodo de 2012 hasta 2015 como el
economía se estabiliza, especialmente
en las grandes ciudades donde los
consumidores suelen ser más ricos y mejor educados. Tiendas especializadas
se comienzan a expandir rápidamente en partes más pequeñas ciudades rusas
y las áreas regionales, con los consumidores rusos en general cada vez más
interesados en las bebidas alcohólicas de calidad.
Sin embargo, se espera un gran desarrollo a seguir centrándose en Moscú y
San Petersburgo.
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A pesar de esta expansión, el crecimiento entre los minoristas especialistas
aun estando limitado por la amplia gama de bebidas alcohólicas en ofrecer en
supermercados / hipermercados.
En 2010, los supermercados / hipermercados representaron el 27 % del
volumen de ventas al comercio minorista en las bebidas alcohólicas, y tenían
una mayor proporción de especialistas en vino.
Con el fin de competir en mejores condiciones, los especialistas se centraron
en ofertar un entorno de alta calidad al por menor y una fuerte orientación al
cliente en la forma de asociados de ventas bien entrenados.
Ranking de las 5 Empresas de Comestibles más grandes en Rusia
3:http://mundo.sputniknews.com/economia/20160511/1059535700/berd-economia-rusia-crecimiento.html
4:https://es.rbth.com/sociedad/2013/03/18/por_que_estan_dejando_de_beber_los_rusos_25857
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https://www.x5.ru/en/Pages/About.aspx
X5RetailGroup es el principal y más grande conglomerado del consorcio de
Comercio minorista en Rusia, posee actualmente 2,469 puntos de venta
(OUTLETS) lo cual les permite tener una participación en el mercado de
comestibles del 5.26%
X5RETAILGroup ha iniciado un Proyecto piloto de la red de tiendas
especializadas en bebidas alcohólicas y no alcohólicas con varias marcas en
San Petersburgo denominadas con la marca “Pyaterochka” (que en ruso Pyat
significa 5) https://www.youtube.com/watch?v=M9XkUCP3Zm8
Desde diciembre del año pasado X5 ha abierto cuatro tiendas en Moscú y San
Petersburgo, y el grupo piensa abrir otras 15 tiendas más.
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Х5 es una gran empresa, con una trayectoria sostenible de más de 20 años. El
Grupo ha evolucionado desde sus raíces como una iniciativa empresarial para
construir un minorista líder en Rusia que se ha comprometido a seguir las
mejores prácticas internacionales. Hoy X5 es un negocio que fomenta su
carácter emprendedor e impulsa el crecimiento de las industrias al por menor y
otros. Es una empresa orientada al cliente que se esfuerza por crear valor para
sus clientes, accionistas, empleados y otras partes interesadas.
X5 considera que debe ofrecer a todos sus clientes en todas las regiones,
independientemente del nivel de ingresos, los productos alimenticios y de
servicios de venta al por menor modernas. X5 es una empresa capaz de
ofrecer esta solución mediante el aprovechamiento de su escala y la propuesta
de valor de su cartera de marcas al por menor.
Andean Drink S.A.C formara parte de este conglomerado de empresas Retail
en Rusia. Además enfocara su responsabilidad social a la reforestación de
plantas de cacao y maca en los centros de cultivo de Junín principalmente en
las zonas sierra y selva del realizando esta actividad anualmente, de igual
forma fomentara las buenas prácticas hacia los agricultores de estas zonas.
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La empresa también toma en cuenta el análisis de sensibilidad que refleja la
viabilidad financiera del proyecto de exportación, con los resultados plasmados
en las conclusiones del proyecto.
Canales de Distribución
http://www.newcounsel.org/index.php/tramites?id=166
2.- DEFINICION DEL NEGOCIO
2.1 Idea del Negocio
La idea del crear una empresa dedicada elaborar Crema de Maca con Pisco,
se origina de la fama que tienen nuestras plantas y hiervas medicinales en el
mundo por poseer propiedades curativas que la medicina tradicional ha usado
desde tiempo atrás hasta la actualidad para curar enfermedades y malestares.
Así tenemos no solo la Maca; también el Achiote, La Quinua, La Mashua, El
Hercampuri, La Uña de Gato, El Sacha Inchi, El Yacon, El Aguaymanto, La
Guayba, El Tarwi, El Yacon.
Se dice que durante el Imperio Inca la MACA era considerado un alimento
sagrado que solo era consumida por la nobleza, el clérigo y las clases
privilegiadas. Otros autores indican además que se alimentaba a las tropas
del Inca con Maca, porque brindaba vitalidad y fuerza física a los guerreros, en
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ese período la Maca fue cultivada en todo el altiplano de Junín, para ser
enviado al Cusco como tributo de los Pumpush al Incanato.
Nuestro negocio está orientado a la elaboración y comercialización de una
Crema de Licor a base de maca, chocolate de cacao con Pisco al 18% y crema
de leche. Un Licor que sea potente en su sabor
por las propiedades de la Maca y el Pisco pero
a la vez dulce por las características que le
impregnar el cacao y el chocolate. Por eso le
denominamos Katiuska, porque queremos
identificar la esencia del Licor de Crema de
Maca con el espíritu de la población de San
Petersburgo En ruso se denomina
Катюша.
Tenemos como objetivo primordial ingresar y posicionarnos en la provincia de
san Petersburgo (Rusia) logrando innovar como la primera empresa
exportadora de estos tipos de licores andinos. Nos diferenciamos por la
inclusión de la maca, que transmite la esencia, sabor y textura de una perfecta
combinación. Tomamos en cuenta que Rusia es un país exigente, con alto
poder adquisitivo y con una política actual del gobierno que promueve a reducir
el nivel del consumo de alcohol puro o cremas de licor de menor grado
alcohólico. Aprovechando estos indicaremos la empresa explotara dichos
recursos para elaborar un producto de calidad y con valores nutritivos para el
beneficio del consumidor.
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El negocio consiste en comercializar la “KATIUSKA” que
será Crema de Maca, elaborada con Pisco y Chocolate
,con un valor agregado que será el Kero Shot, una copa
en forma de “KERO” de vidrio pavonado , el cual será
elaborado artesanalmente, convirtiéndolo en un producto
decorativo para su bar.
2.2 Diagnostico de la Idea del Negocio (Viabilidad Legal-Comercial)
El Perú es reconocido mundialmente porque posee múltiples ecosistemas, con
características propias de climas y suelos y una gran biodiversidad de flora y
fauna, lo cual permite explotar de mejor forma los diferentes cultivos. Es
indudable, que los empresarios locales han logrado sacar provecho de estas
ventajas comparativas, siendo un claro ejemplo lo sucedido con la Maca.
Sin embargo, hasta hace unos años algunos pocos años nadie en el Perú
exportaba Maca. Todo lo que se enviaba eran pequeñas cantidades como
muestras.. Aun así, algunos empresarios peruanos se atrevieron a intentar
desarrollar el negocio de la exportación de Maca.
En la actualidad, en lo que respecta a alimentación, en el mundo, sobre todo en
EE.UU. existe una marcada inclinación y una tendencia al consumo de
productos naturales, orgánicos y que hayan pasado por un mínimo de
procesos industriales. Según una encuesta de la consultora Mintel, 8 de cada
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10 consumidores estadounidenses dicen comprar productos que son
saludables o
2.3 Justificación del Plan de Negocio (Análisis de la Oportunidad)
2.3.1.- Justificación Comercial
El presente proyecto identifica la oportunidad de negocio que tenemos
frente al consumidor Ruso de San Petersburgo, la predilección de este
consumidor hacia las bebidas alcohólicas de bajo grado y su inclinación
hacia los productos elaborados a base de insumos naturales lo hace
potencial como público objetivo. Nuestra maca peruana está teniendo
una mayor aceptación en el mercado Ruso y Mundo, por los grandes
beneficios descubiertos por los investigadores de los países interesados.
La percepción de la población rusa, es muy importante a tener en
cuenta, según la opinión de expertos. Para la mayoría de los rusos los
países son percibidos según las características de sus productos e
identificados como tales, para poner un ejemplo, México se percibe
como el país del tequila, ni los pobres ni los ricos en Rusia los perciben
como un país vinícola (de vinos); por lo tanto así México haga todo el
esfuerzo en sus comerciales e invierta en publicidad para posicionar sus
vino en Rusia, siempre será visto como el país líder en Tequila,
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Para la mayoría de los rusos la procedencia del licor es importante, para
elegir su consumo o la establecer la moda. Esto nos permitiría
posicionar nuestro licor de Crema de Maca como una de las mejores
opciones dado que el Perú tiene el reconocimiento mundial en este tipo
de producto.
Hace unas semanas el Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa,
reconoció con la Medalla de Oro al macerado de pisco y maca; y con la
Medalla de Plata al maíz Chulpi, en el marco de la XXII Feria
Internacional de alimentación PRODESPO – 20016 que se llevó a cabo
en Moscú.
Cabe señalar que ambos productos peruanos fueron distinguidos entre
las propuestas de 64 países que participaron en el Concurso
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Internacional de Degustación “el Mejor Producto”.
Fuente: Diario Gestión:
http://gestion.pe/economia/rusia-distingue-medalla-oro-macerado-pisco-y-maca-
2155431
En el mercado Ruso no existen empresas que elaboren algún licor o
Crema a base del insumo de maca, nuestra competencia mejor
posicionada son las marcas de licores Irlandeses Baileys y los vinos de
la misma región, pero no hay ninguno que se asemeje al nuestro.
El consumidor Ruso es atrevido, le gusta probar con nuevos productos
siempre y cuando demuestren ser de calidad, cuenta con un alto poder
adquisitivo, no se preocupa mucho por el precio que tenga que pagar si
el producto lo satisface y la ventaja que tenemos es que nos ampara los
Acuerdos con Rusia y un posibles TLC ad portas de firmarse, lo cual
facilita más aun nuestra entrada al mercado ruso.
2.3.2.- Justificación Económica
Andean Drink S.A.C pondrá a disposición del mercado de San
Pertersburgo (Rusia) un producto innovador, con un sabor único por la
combinación de la maca, chocolate de cacao y pisco quebranta, que a
su vez permitirán el reconocimiento de los insumos peruanos en el
exterior.
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Además esta oportunidad de negocio contribuirá con la economía del
país generando mayores puestos de trabajo, aportara con el pago de
impuestos a SUNAT lo que permite la realización obras públicas en el
país y contribuirá con las exportaciones de nuestro producto aportando
al superávit de la balanza comercial.
A su vez buscamos el reconocimiento de los insumos peruanos en el
mercado ruso lo que podría generar un interés por parte de los
inversionistas extranjeros en nuestro producto, insumos y en el País.
3.- DIAGNOSTICO DEL PLAN DE NEGOCIO
3.1 Análisis del Micro entorno
3.1.1.- Clientes
El consumidor ruso está cada vez más sensibilizado respecto a los
problemas de salud derivados del excesivo consumo de alcohol. Se fija
más en la calidad de un producto, su origen, composición y precio,
especialmente en estos últimos años dentro del contexto de la crisis
financiera mundial. La clase media emergente bebe menos, pero los
más ricos y los más pobres beben más a medida que aumentan sus
ingresos.
Fuente :
https://es.rbth.com/sociedad/2013/03/18/por_que_estan_dejando_de_be
ber_los_rusos_25857
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La población rusa, se mantiene excesivamente exigente y tiende a
comprar productos de moda. Los consumidores solicitan un servicio de
venta y posventa de alta calidad. Se ha previsto que es sumamente útil
proponer una línea telefónica gratuita con intérprete y traductora para
mantener el contacto con los consumidores. Así mismo tener
comunicación a través de las redes sociales para escuchar sus
reclamos, brindar una solución y retroalimentar en la calidad de nuestro
producto.
El consumidor ruso es selectivo, no confía en la publicidad de la manera
que solía hacerlo, exige calidad, pero se mantiene fiel si una marca
elegida continúa cumpliendo sus requisitos. Las mejores marcas del país
son elegidas en un concurso anual que se considera uno de los
procesos de clasificación más objetivos porque los votos de los
consumidores de todo el país determinan los ganadores.
Las preferencias del consumidor han cambiado en los últimos años, de
esta manera, el consumidor de Rusia de hoy es muy similar al de
Europa, con un alto porcentaje de personas que tienen acceso diario a
Internet.
3.1.2.- Competidores Actuales
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La competencia en el mercado de licores esta dictada por empresas
locales y por las importaciones desde México, Estados Unidos y países
Europeos, la presencia de los países latinoamericanos en el mercado de
licores es muy reducida.
El mercado de licores en general y cervezas, presenta un liderazgo claro
de Estados Unidos y México, que en conjunto representan más del 50%
de las importaciones Rusas en éste grupo de productos. Para completar
el cuadro de los 5 primeros exportadores, corresponde hacer mención a
Holanda, Irlanda y el Reino Unido.
No obstante, en el mercado del ron, como es de esperarse, cabe
destacar la participación de los países de la región del caribe. Tal es el
caso de Jamaica, Bermuda, Barbados, Guyana, Venezuela, Cuba y
Bahamas.
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Todos estos países han promediado exportaciones por un monto
superior a los US$ 340.000 en los últimos 5 años y deben ser
considerados como los principales competidores en este segmento.
3.1.3.- Proveedores
Andean Drink S.A.C tiene una alianza estratégica con la empresa
Peruana, especialista en la Producción, industrialización y
Comercialización de Maca Orgánica, Koken del Perú ubicado en el
departamento de Junín.
Para ello hemos conversado directamente con los ejecutivos de la
empresa, con los cuales hemos alcanzado un convenio para que sean
nuestro proveedor principal de harina de MACA, para la elaboración de
nuestro producto.
Su producción y la planta Procesadora están certificadas como
orgánicos y ecológicos, por Control Unión Certifications (Licencia
número 800719), lo que les permite utilizar los sellos: USDA Organic
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Asimismo, el CACAO será proporcionado por la región de JUNIN por la
Comunidad Nativa de San Antonio de Sonomoro, ubicada en el distrito
de Pangoa, a fin facilitarnos el acceso al transporte y el precio del flete
de la Maca y del Cacao respectivamente. Con respecto al PISCO
QUEBRANTA este será proporcionado directamente por la empresa
FOOD & SERVICES el cual, cuenta con proveedores y distribuidores de
confianza que le facilitaran el producto para la elaboración del Licor de
Maca con Cacao y Pisco al 17%.
3.1.4.- Intermediarios
TEXUS Logística se encargara del transporte del producto
B3 Food & Drinks, se encargara de la elaboración
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3.1.5.- Productos Sustitutos
Representan una amenaza del ingreso de los productos sustitutos, a
continuación se presentan material fotográfico de los productos
encontrados en los puntos de venta de las sociedades de alcoholes y su
procedencia, lo que resulta una amenaza para nuestra empresa.
Amarula es una crema de licor

que se elabora en Sudáfrica.
Se hace con azúcar, nata y el fruto

del árbol africano marula
(Sclerocarya birrea), también
llamado localmente «árbol del
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elefante».
Crema de Licor Terras Celtas. Se

elabora en Galicia – España.
Esta crema de Licor cuya base

contiene derivados lácteos con
aporte de aguardiente de bagazo.
Notas de toffee y vainilla.
Formato:0.70L
Grado Alcohólico: 30%
Baileys Irish Cream
(Crema Irlandesa Baileys), es un
licor basado en whisky irlandés y
crema de leche, fabricado por R.
A. Bailey & Cia. de Dublín, Irlanda.
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Entre las bebidas típicas de Rusia, se encuentra el White Russian (Ruso
Blanco)
El Ruso Blanco es un cóctel preparado con vodka, licor con sabor a
café (como Kahlúa) y nata líquida (aunque la nata se puede sustituir
por leche o leche condensada). Es un cóctel clasificado como "after-
dinner" (de sobremesa). Según la Asociación Internacional de
Bármanes, la preparación del ruso blanco es:
 licor de café
 1 oz de vodka (30 ml aprox.)
 3/4 oz de leche evaporada (22 ml
aprox.)
Se vierte el licor de café y el vodka
directamente en un old fashioned glass, también llamado vaso de
whisky, (vaso bajo y ancho) lleno de hielo. Verter la nata fresca para que
flote en la superficie y remover lentamente.
Como con todos los cócteles, existen numerosas maneras de
preparación, variando según la receta y el estilo personal de cada
barman. Las versiones más comunes han determinado las cantidades de
vodka o de licor de café. También es muy frecuente agitar la nata para
conseguir una capa algo espesa en la superficie o añadir algo de nuez
moscada. Es importante indicar que Kahlúa es la marca de licor de café
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más comúnmente asociada al ruso blanco, debido en parte a su cierta
generalización como licor de café, llegando incluso a describir la
preparación de este cóctel en la etiqueta trasera de la botella.
3.2 Análisis del Macro entorno
4.2.1.- Factor Económico
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- Recursos naturales: Rusia es el mayor extractor de petróleo del mundo.
La economía del país está directamente ligada a la evolución de los
precios del petróleo. El sector contribuye significativamente a la renta del
país, al mantenimiento de un saldo comercial positivo y proporciona
ingresos fiscales a los presupuestos rusos locales y federales. Su
participación en el producto interior bruto alcanza más del 16 % y
representa más de un tercio de los ingresos en moneda extranjera. En
2012 impuso una marca histórica en la extracción de petróleo, que llegó
a los 518 millones de toneladas y constituye el mejor índice desde que la
Unión Soviética dejó de existir. En 2011, Rusia se convirtió en primer
productor mundial de petróleo, superando a Arabia Saudita y el segundo
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mayor productor de gas natural. También es el principal exportador de
metales como el acero
Además posee las mayores reservas mundiales de gas natural y de
petróleo del mundo. También uno de los principales productores y
exportadores de diamantes, níquel y platino. Desde 2007, el gobierno se
ha embarcado en un ambicioso programa para reducir la dependencia
de fuentes energéticas, construir sectores de elevada tecnología,
aunque con pocos resultados hasta el momento. Los altos precios del
petróleo impulsaron el crecimiento de Rusia en 2011-12, también
permitieron reducir el déficit presupuestario, disminuir el desempleo a un
mínimo histórico y la inflación por debajo de dos dígitos. - Agricultura: A
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pesar de su gran superficie, Rusia dispone de relativamente pocos
terrenos adaptados para cultivos agrícolas, debido a las desfavorables
condiciones climatológicas. Sin embargo, cuenta con el 10% de las
tierras agrícolas a nivel mundial. Las regiones del norte del país
concentran la producción ganadera, mientras que en las regiones
meridionales y Siberia occidental se producen cereales, principal
producción agrícola, junto con la producción de remolacha azucarera,
semillas de girasol, verduras y frutas. - Industria: representa más de un
tercio del PIB y emplea a alrededor del 30% de la población. Rusia ha
heredado la mayoría de las bases industriales de la Unión Soviética. Los
sectores más desarrollados son la química, la metalurgia, la construcción
mecánica y la industria de la defensa. - Servicios: emplea a más del 60%
de la población y genera algo menos del 60% del PIB. El sector bancario
no ha sido todavía objeto de una completa reestructuración desde las
crisis financieras de 1998. Teniendo en cuenta el tamaño del país, los
sectores del transporte, las comunicaciones y el comercio son
especialmente significativos.
COMERCIO EXTERIOR: • El país tiene una gran apertura al comercio
exterior (representa alrededor del 50% del PIB). Rusia se encuentra
entre los 9 primeros exportadores del mundo y los 17 primeros
importadores. • Tradicionalmente los principales socios comerciales de
Rusia son China, Alemania, Países Bajos y Estados Unidos. El país
presenta una balanza comercial ampliamente excedentaria, que se
prevé continuará a pesar de la bajada de los precios de las materias
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primas y del deterioro de la situación económica internacional, que
deberían reducir ese excedente.
• En 2012 (World FactBook 2013): Las exportaciones alcanzaron un
valor de 542.500 millones US$. Los principales productos exportados
fueron petróleo y productos derivados del petróleo, gas natural, metales,
madera y productos de madera. Los destinos más importantes: Países
Bajos 12,2%, China 6,4%, Italia 5,6% y Alemania 4,6%. Las
importaciones alcanzaron un valor de 358.100 millones de US$,
principalmente: maquinaria, vehículos, productos farmacéuticos,
plásticos, productos semiacabados de metal, carne y frutas. Sus
proveedores principales fueron China 15,5%, Alemania 10%, Ucrania
6,6% e Italia 4,3% (2011).
INVERSIÓN EXTRANJERA: La inversión extranjera en Rusia en 2011
alcanzó un valor de 190.643 millones de US$, con un incremento del
66% en comparación con 2010. Los principales países inversores fueron
Chipre y Luxemburgo y, por sector destino de la inversión, destacaron el
financiero y la industria manufacturera. También fue dinámica la
inversión de Rusia en el exterior que se incrementó en un 58% en
comparación con 2010 (con un valor de 151.700 millones de US$). Se
destinaron principalmente a Suiza (32%) Austria (14%), Chipre, Holanda
y Bielorrusia.
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https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/rusia/politica-y-
economia
4.2.2.- Factor cultural y Social
La cultura del consumo de bebidas alcohólicas se inculcó en Rusia
durante el reinado de Pedro el Grande, más tarde los dirigentes del país
empezaron a luchar contra los abusos. En la época soviética en dos
ocasiones se llevaron a cambio campañas contra el excesivo consumo.
Y actualmente el Gobierno se plantea el mismo objetivo.
Verdad es que las autoridades rusas últimamente han decidido
dedicarse a la lucha contra el consumo del alcohol. Durante el último año
está prohibido la venta bebidas alcohólicas por la noche. Anteriormente
se introdujo una estricta normativa para los conductores de coches y en
la actualidad los diputados de la Cámara Baja del parlamento están
discutiendo la posibilidad de prohibir el consumo de alcohol a bordo de
aviones.
Dichas medidas ya han traído los primeros frutos. Según los datos de la
OMC, el número de rusos que consumen alcohol varias veces a la
semana se ha reducido hasta un 5 %, y varias veces al mes, hasta un 33
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%. Es decir, la vida sin alcohol se está haciendo habitual para nosotros.
De acuerdo con los datos de la OMC, más del 30 % de los habitantes de
Rusia ha dejado del todo de consumir el alcohol. Los expertos aseguran
que el consumo se ha reducido debido a que se ha está formando en el
país la costumbre de consumir bebidas alcohólicas de buena calidad.
Últimamente en el mundo de los políticos marca tendencia el whisky,
pero en general ya no está de moda beber. La nueva generación de
políticos, ministros y diputados, al igual que los representantes del
mundo de negocios se inclinan más por acudir a las piscinas y pistas de
esquí y tenis.
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4.2.3.- Factor Político
Forma de gobierno.- República federal basada en una democracia
parlamentaria. Gobierno presidencial.
El poder ejecutivo.-
El Presidente es el Jefe del Estado. Es elegido mediante sufragio
universal por un período de cuatro años. Es el comandante en jefe del
ejército y es el verdadero centro de poder del país. El Primer Ministro es
el jefe de gobierno. Éste es nombrado por el Presidente, con la
aprobación de la cámara baja del Parlamento, y se encarga de gestionar
los asuntos cotidianos del país.
El poder legislativo.-
El poder legislativo en Rusia es bicameral. El parlamento, llamado
Asamblea Federal, comprende: el Consejo de la Federación (cámara
alta), que consta de 78 escaños, cuyos miembros son nombrados por los
gobernadores regionales y las instituciones legislativas por cuatro años,
y la Duma de Estado (cámara baja), que cuenta con 450 escaños y
cuyos miembros son elegidos por sufragio universal directo a partir de
listas partidistas, para un mandato de cuatro años.
P á g i n a 39 | 103
Principales partidos políticos
Las prerrogativas del ejecutivo ruso se han visto muy reforzadas con la
adopción de una nueva constitución en 1993. El aparato político se halla
mayoritariamente en las manos del partido Rusia Unida. Los partidos de
oposición están autorizados, pero tienen muy pocas posibilidades de
ejercer algún poder.
Rusia Unida: centro, sigue siendo el mayor partido de Rusia, y
visiblemente es el más popular. Reivindica un "conservadurismo ruso".
Partido Comunista de la Federación Rusa (CPRF): izquierda, defiende
un socialismo moderno.
Una Rusia Justa (CP): centro izquierda, aliada de Rusia Unida.
Partido Liberal Demócrata de Rusia (LDPR): partido nacionalista de
extrema derecha, autoproclamado como centrista, se opone tanto al
comunismo como al capitalismo.
Líderes políticos en el poder:
Presidente: Vladimir Vladimirovich PUTIN (desde el 7 de Mayo de
2012) - Rusia Unida
Primer Ministro: Dmitriy Anatolyevich MEDVEDEV (desde el 8 de Mayo
de 2012) – Rusia Unida
Próximas fechas electorales
Elecciones presidenciales: Marzo 2018
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4.2.4.- Factor Geográfico– Demográfico
Rusia es el país más extenso del mundo, en el que reside más del 2%
de la población mundial.
Ocupa el puesto 9º como mayor mercado mundial, con una población
actual algo menor a 143 millones de habitantes.
Moscú y San Petersbugo concentran cerca del 13% de la población
rusa. Un 74% reside en zonas urbanas.
Población de principales ciudades (millones):
1. Moscú (13,0);
2. San Petersburgo (4,8);
3. Novosibirsk (1,5);
4. Ekaterimburgo (1,5);
5. Nizhni Nóvgorod (1,7)
Hay 21 repúblicas dentro de la federación que disfrutan de un alto grado
de autonomía sobre la mayor parte de cuestiones internas y estas
corresponden a algunas minorías étnicas de Rusia (aunque no siempre
sean mayoritarias en ese territorio). Cada república tiene su propia
constitución. El territorio restante consiste en 9 krais (territorios), 46
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provincias conocidas como óblasts, 4 distritos autónomos y una óblast
autónoma.
Aparte de esto, hay dos ciudades federales, Moscú y San Petersburgo.
El producto interior bruto (PIB) de Rusia en 2012 alcanzó un valor
superior a 2,5 billones de US$ que la sitúa en el puesto 6º a nivel
mundial y equivale a un 3% del total mundial. El desarrollo económico
del país es irregular geográficamente, con la región de Moscú
contribuyendo en mayor proporción al PIB, y con una desigual
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distribución de la renta per capita (media del país 17.700 US$). No
obstante, se ha incrementado considerablemente en los últimos años. La
clase media se multiplicó por siete entre 2000 y 2006 (actualmente
supera los 55 millones de consumidores). En Rusia se encuentra el
segundo mayor número de multimillonarios del mundo, después de
Estados Unidos (50 multimillonarios en 2007). Entre 2000 y 2010, el
tamaño de la clase media creció del 15% al 25% de la población y se
duplicó el PIB per cápita.
4.2.5.- Factor Tecnológico
Durante la era soviética de la segunda mitad del siglo XX, la ciencia rusa
experimentó un desarrollo tecnológico importante, liderando junto con
Estados Unidos el ránking de las superpotencias mundiales. Pero tras la
disolución de la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas a finales del
pasado siglo y el crack financiero de 1998, el sector tecnológico y de la
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innovación inició un proceso de declive imparable del que aún no acaba
de despertar. Pero a raíz de la puesta en marcha del Skolkovo
Technopark District, uno de los mayores centros de innovación del
mundo, se pretende reactivar el futuro de la economía de Rusia como
potencia tecnológica y científica.
4.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
4.1.- Misión
Se reconocidos como una Empresa que genera una economía
sostenible,
Permitiendo el desarrollo de nuestro sector agrícola a través de la
elaboración de productos con poca tecnología pero basados en un
conocimiento ancestral y natural.
4.2.- Visión
Posicionar nuestra empresa como líder en la innovación de la
elaboración de licores y bebidas andinas energizantes de bajo contenido
de alcohol, pero con un alto valor agregado en la selección de insumos
andinos naturales que poseen un alto valor proteínico.
4.3.- Valores
Buscamos compartir los beneficios que nos proporcionan los insumos
naturales que se producen en nuestras diversas regiones, a través de la
elaboración de licores bajos contenido en alcohol, para lograr satisfacer
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un deleite que desde años forma parte de la vida de las personas, que
es el consumo del licor, pero aplicando esto con fórmulas menos
dañinas, menos químicas y más naturales.
4,4.- Matriz FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Tenemos los productos más  Es un producto que en el

reconocidos y valorados en extranjero es reconocido y
nuestro propio país. valorado pero que no se
 El gobierno está fomentado a la aprovecha mucho
producción de Maca, Uva y  Existe un mercado muy amplio
Cacao al cual se puede llegar, con un
 Materia prima no es costosa producto innovador y de alto
valor proteínico.
 Existen convenios y
próximamente el Tratado de
Libre Comercio
DEBILIDADES AMENAZAS
 En épocas de friaje, se  Algunos Productores
malogra la elaboración de informales, extraen los insumos
algunos insumos (pisco) y los venden a precios bajos.
 Los productores de Maca, no  Exportan estos productos a un
llegan a ponerse de acuerdo precio inferior al mercado.
para tener una procedimiento  Existen algunas marcas de licor
en el uso de técnicas de de crema que emplean
sembrío tecnologías para su elaboración
 El proceso logístico puede
resultar caro y engorroso
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4.5.- Objetivos Estratégicos Generales
 Promover el efecto positivo de País de la Maca
 Integrarnos dentro del Target Market de Rusia por lo menos con 5%
dentro de los próximos 10 años
 Situar a Andean Drink dentro de las empresas innovadoras y
emprendedoras de Licores Andinos.
 Aumentar la participación de mercado de un 2% a un 5% con
respaldo del gobierno.
 Desarrollar planes de forestación de la Maca, Cacao y Uva a fin de
mejorar su cultivo, su técnica de extracción y recolección.
 Buscar alianzas con otras empresas de Licor.
4.6.- Estrategia Genérica de M. Porter
Competidores
Rivalidad y Compradores
Proveedores
Competencia
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Sustitutos
4.7.- Cronograma de Actividades (Diagrama de Gantt)
Para la exportación del Licor a Rusia, se seguirá un modelo de
exportación indirecta: un importador distribuidor en Francia se encargara
de establecer relaciones con los consumidores y de promocionar el
producto.
A continuación se presenta una tabla de las actividades que deberán de
realizar tanto Andean Drink S.A.C en el Perú como X5 RETAIL GROUP
en Rusia.
Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8
Análisis e investigación de
los puntos de exhibición y
degustación (lugares) donde
deberá distribuirse el
Producto
Envío de muestras
Elección del importador –

distribuidor y fijación de
términos con el mismo
Preparar documentación
Seguros
P á g i n a 47 | 103
Embarque y transporte
Distribución del producto
Promoción
Durante el primer mes se analizaran las diferentes ciudades donde deberán
distribuirse y comercializar nuestro Licor a base de Maca, Chocolate de cacao
con Pisco al 17% y crema de leche por medio de los dealers minoristas
ubicados en la ciudad de San Petersburgo y en el segundo mes se procederá
al envío de muestras de licor de nuestros productos a cada uno de ellos.
En el tercer mes, después de recibir las respuestas de cada importador
distribuidor, se determinara el lugar más adecuado para la importación y
distribución de nuestro Licor a base de Maca, Chocolate de cacao con Pisco al
17% y crema de leche.
También en este mes se fijaran los términos del contrato por escrito con el
importador distribuidor X5 RETAIL GROUP, es decir las obligaciones y
derechos de cada uno (volumen, condiciones de pago, de entrega, etc.)
En la segunda mitad del tercer mes se contratara un seguro y al mismo tiempo
se preparara la documentación para la exportación.
P á g i n a 48 | 103
En el cuarto mes se realizara la embarcación del producto y se transportara
desde el Puerto del Callao hacia el Puerto de San Petersburgo en Rusia, lo que
será una tarea del importador –distribuidor. Al mismo tiempo que se distribuya
el producto se promocionara inicialmente en los puntos de venta, revistas y
diarios locales.
5.- ESTUDIO DEL MERCADO – INVESTIGACION
5.1 Oferta
5.1.1.- Que ofrecen los Competidores Directos
5.1.2.- Que ofrecen los Competidores Potenciales
5.2 Demanda
Hoy en día, el consumidor ruso está cada vez más sensibilizado respecto a los
problemas del alcohol derivados del excesivo consumismo. Se fija más en la
calidad de un producto, su origen, composición y precio, especialmente en el
contexto de la crisis financiera mundial de 2009. De todas maneras, se
mantiene excesivamente exigente y tiende a comprar productos de moda. Los
consumidores rusos solicitan un servicio de venta y posventa de alta calidad.
Es sumamente útil proponer una atención telefónica gratuita, para mantener el
contacto con los consumidores.
HABITOS DE COMPRA
P á g i n a 49 | 103
Los rusos destinan sus gastos a diferentes ítems básicos siendo el bebidas
alcohólicas y tabaco uno de los principales destino de dichos gastos con el
22.5%.
El consumidor ruso siempre está en búsqueda de nuevos sabores y nuevas
tendencias que sepan generar momentos de relax y de compartir , además que
también cumplan con una adecuada gestión de certificaciones, este último
aspecto es muy importante a la hora que se desea ingresar al país ya que los
canadienses son muy respetuosos de la ley, a su vez les gusta estar bien
informados de que es lo que están comprando y van a consumir.
5.2.1.- Investigación
DEMANDA DEL PRODUCTO SEGÚN SU PARTIDA ARANCELARIA
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5.2.2.- Objetivo de la Investigación
5.2.3.- Metodología de la Investigación
5.2.3.- Resultados de la Investigación
5.2.4.- Interpretación de los resultados la Investigación
5.2.5.- Proyección (de la Demanda a 5 años)
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6. PLAN DEL COMERCIALIZACION
6.1.- Mercado
6.2.- Marketing Mix
6.2.1 Producto
La denominación para nuestro producto es,
Licor de crema
Los licores de crema son un tipo de bebida alcohólica y un tipo de licor
que combina etanol con crema de leche, generalmente. Su contenido
alcohólico se encuentra en torno al 17% del volumen y dado su aroma y
sabor a crema de leche, su ingesta resulta muy agradable.
P á g i n a 52 | 103
Maca
Es uno de los tubérculos andinos más afamados en el mundo por sus
propiedades revitalizantes tales como: Omega 3, Calcio, potasio, fosforo,
magnesio, hierro y proteínas.
Además de su uso alimentario, se sostiene que sus raíces poseen
propiedades que aumentan la fertilidad. Los pobladores andinos desde
la antigüedad la utilizaban para mejorar sus capacidades físicas y
mentales.
Las crónicas de la colonización española mostraban a la maca como el
alimento principal de las comunidades a más de 3000 m, y señalaban
sus extraordinarias virtudes para mantener la salud, la fecundidad y el
vigor.
Existen diferentes tipos de maca, que se definen por el color externo de
la raíz: amarillo, blanco cremoso, rojo, morado, negro y plomo. El tipo
más frecuente es el color amarillo, y luego el de color rojo-blanco
Hace 20 años la maca estaba en peligro de extinción como planta
cultivada, pero su producción ha crecido exponencialmente tras los
estudios científicos que demuestran sus cualidades como alimento y sus
efectos positivos en la fertilidad, en el incremento de la libido y en la
salud humana y animal.
P á g i n a 53 | 103
Chocolate de cacao (chuncho)
Esta variedad es de alta calidad, posee un agradable aroma, es rico en
grasa vegetal, aporta energías y contiene fosforo, magnesio y
antioxidantes.
Un cacao peruano de alta calidad y buena competitividad, la amazonia
peruana alberga una gran diversidad genética de cacao entre la que se
encuentran variedades con características organolépticas propias de los
cacaos finos de alta calidad. Una de estas variedades es el Chuncho, un
cacao aromático que, junto con otros cacaos criollos, está despertando
interés en los mercados internacionales por su alta calidad.
El Chuncho es nativo de las selvas de la Chunchada, en la provincia de
la Convención, Cuzco, donde se siembra más de 20 mil hectáreas de
cacao, de las cuales 80% son de cacao Chuncho.
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El nombre proviene del sitio puesto que la zona está habitada por los
indígenas quienes probablemente hayan sido quienes domesticaron esta
variedad
Pisco Quebranta.
La quebranta es una variedad no aromática, de un gusto muy peculiar,
que da el sabor inconfundible al aguardiente de uva Pisco. La uva
quebranta es de baya casi redonda, hollejo duro y grueso. Generalmente
es grande, aunque su tamaño y coloración dependen de diversos
factores relacionados con su cultivo. Su pulpa es carnosa y dulce, pero
un poco áspera al paladar. Puede considerarse como una variedad
peruana por excelencia debido a que no guarda similitud con aquellas
conocidas en otras partes del mundo
P á g i n a 55 | 103
El Pisco es un producto tradicional peruano. Es un licor exquisito que se
puede beber como tal, o en todas las combinaciones que la imaginación
desee.
Finísima agua ardiente fabricada originalmente en la región de Pisco
(Perú), es obtenida por la destilación del mosto de la uva quebranta para
así lograr un aguardiente de gran cuerpo y nobleza. Es especial para
preparar toda clase de tragos y aperitivos.
6.2.2 Precio
El Precio FOB de la caja (6 unidades) es de US$ 55.00 dólares
americanos
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El Cuadro a continuación grafica el Costo de Fabricación por Caja
TOTAL
CONCEPTO CANT US$ US$
Costo total de producción / caja 2700 40 108000,00
Costo de almacenamiento 1 100 100,00
Certificado de origen 1 200 200,00
Gastos Courier x envío de docs 1 30 30,00
Comisiones bancarias 1 200 200,00
EXWORKS Callao Incoterms 2000 108530,00
Transporte al puerto 500,00
Gastos Aduana Exportación 300,00
Comisión Ag. Aduana 100,00
Llenado de contenedor 100,00
Derecho de contenedor 100,00
Derecho de carga de exportación 100,00
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Gastos por manejo de docs. 30,00
FOB Callao Incoterms 2000 109760,00
Seguro (contra accidentes) 1500,00
Flete a Rusia 4560,00
CIF Saint Petersburgo Incoterms 2000 115820,00
Total Cobrado 148,499,77
Total Costos 115,820,00
Utilidad 32,679,77
Precio del Licor de Crema de Maca
EXW FOB CIF
108,530,00 109,760,00 115,820,00
Cantidad de botellas 16200 16200 16200
Costo Unitario 6,70 6,78 7,15
Margen 28,22% 1,89 1,91 2,02
Precio Unitario 8,59 8,69 9,17
Términos de la negociación del contrato Compra-Venta
Internacional
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-El costo de embalaje de las cajas de Licor correrá por cuenta de la
empresa exportadora
-La fecha de entrega será de 20 días útiles después de confirmada la
venta
-El pedido llegará en su totalidad.
-Los bancos que transarán la cobranza documentaria son Santander
(importador) y el Banco de Crédito del Perú (exportador).
-El precio unitario de cada caja (6 unidades) es de US$ 55.00
-La cantidad pactada es de 2700 cajas de Licor de Crema de Maca.
-El valor total del contrato es de US$ 148,000.00
-El inglés será el idioma del contrato.
Documentos requeridos:
-Factura comercial
Nombre del importador, descripción de la mercancía, precio, lugar y
condiciones definitivas de venta.
-Lista de Empaque o "packing list"
Detalle de todas las mercaderías embarcadas o todos los componentes
de la misma mercadería.
-Conocimiento de embarque
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Recibo que prueba el embarque de la mercancía, sin este título no se
puede retirar la mercancía en el lugar de destino). De acuerdo a medio
de transporte toma el nombre específico (Conocimiento de embarque
marítimo o "Bill of Lading" si es por vía marítima o conocimiento de
embarque aéreo "AirWay Bill" (guía aérea) si es por vía aérea).
-Certificado de origen,
Permite identificar y garantizar la procedencia de las mercancías,
permitiendo a los exportadores hacer uso de las preferencias
arancelarias que otorga el país importador. Este documento lo extiende
la Cámara de Comercio tanto de Lima como de provincias.
-Certificado sanitario,
Extendido por DIGESA para alimentos y bebidas. Para otro tipo de
productos los certificados los puede emitir una empresa autorizada por
INDECOPI.
6.2.3 Plaza
Selección de punto de Ventas estará a cargo del consorcio X5
P á g i n a 60 | 103
Fuente Reingex
X5 Retail Grupo es la mayor empresa minorista de Rusia en términos
de ventas. La empresa utiliza una estrategia multi-formato para
desarrollar tres formatos de manera simultánea: tiendas de descuentos,
supermercados e hipermercados. Su objetivo estratégico es llegar a ser
el líder principal del mercado de alimentos al por menor de Rusia y el
líder absoluto del sector minorista ruso, capaz de competir con las
principales cadenas Internacionales.
6.2.4 Promoción
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La popularidad de la Maca ha crecido en los últimos años y sus
propiedades saludables son altamente apreciadas por el consumidor
internacional, convirtiéndose en un producto que se puede encontrar a
través de distintos canales en.
Para promocionar nuestro producto, se utilizará la estrategia de
participación en ferias y eventos locales a realizarse en el mercado en
relación al producto.
El foro internacional de la industria de bebidas Drink Expo se
realiza en San Petersburgo, Rusia, con el apoyo del Ministerio de
agricultura de la Federación Rusa.
Otras Ferias donde se podrán exponer nuestro Licor de Crema de Maca
P á g i n a 62 | 103
Publicidad
El nombre de Katiuska, nos permitirá identificarnos con la población
Rusa, nuestra publicidad estará dirigida al sector masculino y
feminino principalmente, utilizaremos el E-commerce para
promover y colocar nuestros productos .
P á g i n a 63 | 103
Muestras:
 En caso de órdenes por cantidades menores que la cantidad mínima de
la orden exportable, éstas serán consideradas muestras con valor
comercial, se enviarán por vía aérea y el cliente deberá asumir los
gastos de envío correspondientes.
6.3.- Formulación Estratégica
 Determinaremos la viabilidad de mercado: Promocionaremos nuestro
producto a través de ferias internacionales.
 Determinaremos la viabilidad técnica: Estableceremos alianzas con
productores organizados para obtener el mejor producto de calidad con
el propósito de certificarlos.
 Determinaremos la viabilidad administrativa y organizacional:
Estableceremos un plan de desarrollo y crecimiento para nuestro
personal.
P á g i n a 64 | 103
 Ante una eventual venta baja de nuestro producto tendremos que
disminuir los precios pero sin descuidar nuestros beneficios.
 Con transcurso del tiempo debemos hacer ofertas y promociones para
distintas épocas del año como por ejemplo, fiestas y navidad o año
nuevo.
 Debemos dejar de hacer una producción artesanal y orientarnos más
hacia una producción industrializada más que todo por la cantidad que
se producirá.
 El competidor más fuerte tanto en el mercado interno como externo es el
consumo de licores de más bajo costo, ahí se debe apuntar una misión
específica de la empresa.
 Un buen punto para ganar más consumidores en el mercado es la
variedad de presentaciones que debemos tener de nuestro producto.
 Para que el público conozca más de nuestro producto tenemos que
hacer una campaña en la que el público sea quien apruebe o rechace.
La estrategia a abordar estará basada en la diferenciación de nuestro producto
mediante el precio, tamaño innovador y marca en relación a las características
de los productos de la competencia.
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La campaña de Marketing durará 3 meses (de marzo a mayo de 2017).
6.4.- Proyección de Ventas
P á g i n a 66 | 103
P á g i n a 67 | 103
7. PLAN TECNICO
7.1.- Localización de la empresa
7.2.- Tamaño del negocio (capacidad instalada)
7.3.- Necesidades
7.4.- Costos
7.4.1.- Directos
7.4.1.- Indirectos
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7.5.- Proceso de producción u operación (diagrama de flujo)
La empresa Food & Service, brindara sus instalaciones y el asesoramiento
técnico para la elaboración del Licor de Crema de Maca con Chocolate y Pisco,
el proceso se llevara a cabo en su Planta y estará a cargo de personal técnico
quienes manipularan los insumos e ingredientes, dado su especialización y
experiencia en la preparación de tragos y bebidas.
Recepción
Recepcionarán los mejores frutos previamente clasificados de la maca para
obtener el mejor rendimiento.
Limpieza en húmedo
Se realiza para eliminar la tierra adherida a las raíces, piedras, arena y otras
sustancias; utilizando el método de inmersión en agua potable fría, combinando
con el lavado de aspersión. Además se utiliza cepillos para refregar para sacar
la suciedad que pueda tener.
Desinfectado
Las raíces lavadas se sumergen a un desinfectado que se realizan a
temperaturas ambientales durante 5 minutos.
Pre-cocción
Se realiza a fin pre- cocinar las raíces para obtener al final del proceso un
producto de consumo directo, en este proceso se produce la gelatinización del
P á g i n a 69 | 103
almidón por el efecto conjunto del calor y la humedad, se reduce la
concentración microbiana y se obtiene una materia prima adecuada.
Licuado de la maca
Se realiza el licuado de la maca para extraer la esencia al 100%
Combinación
La combinación de los ingredientes en la máquina de manera proporcional de
maca, chocolate de cacao, crema de leche y pisco quebranta teniendo como
resultado un delicioso licor de crema con un sabor único.
Sorbato De Potasio
El sorbato de potasio es un conservante suave, es utilizado en una variedad de
aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.
Comúnmente en la industria alimenticia se utiliza ya que este es más soluble
en agua que el ácido sórbico. Es un conservante fungicida y bactericida.
Puede ser incorporado directamente a los productos durante su preparación o
por tratamiento de superficies (pulverización o sumergido).
Verificación
Una vez pasado por los diferentes procesos y combinaciones el producto antes
de ser envasado pasa por un análisis para determinar la textura, el sabor, el
aroma, para así obtener un producto de calidad.
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Envasado-Sellado-Etiquetado
 Cada botella de Licor de Crema de Maca con Chocolate y Pisco contiene
500 ml de preparación.
 .
 Las Medidas de las botellas: 6.50 cm (diámetro) x 33 cm (altura) incluyendo
la tapa.
 Peso aprox. por botella 1000 gr. (incluyendo el contenido).
 Nuestras botellas están cerradas con tapones sintéticos y selladas con
cápsulas, a fin de garantizar la autenticidad de su contenido.
 La botellas vienen con toda la información del rotulado impresa en idioma
ruso describiendo las especificaciones y el contenido en idioma ruso
 Nuestros Licores de Crema vienen en cajas individuales de cartón o de
madera.
Empaque:
 Caja de cartón con 12 botellas.
 Medidas (Largo 25 cm x Ancho 35 cm x 35cm).
 Peso aproximado por caja (incluyendo el contenido) = 12.7 Kg.
P á g i n a 71 | 103
Embalaje:
 Dimensiones del pallet (1.00 mt. X 1.10 mt. x 1.40 mt).
 Altura total del pallet: 1.53m (incluyendo el embalaje).
 Total de cajas por pallet: 48
 Distribución del pallet: 4 pisos de 12 cajas cada uno.
 Distribución de cajas por piso: 4 filas a lo ancho X 3 filas a lo largo.
 Total de botellas X piso: 144
 Total de botellas por pallet: 576
 Total de pallets en un contenedor de 20’ : 10
 Total de cajas en un contenedor de 20’ : 480
 Total de botellas en un contenedor de 20’ : 5760
P á g i n a 72 | 103
* Cantidad Mínima de Orden Exportable M:O:Q
 Lote mínimo de exportación (MOQ): 48 cajas x 12 botellas cada una.
 1 paleta embarcable de 48 cajas de cartón.
7.6.- Certificaciones necesarias
 Certificado de Origen. (si aplica al país de destino)
7.7.- Impacto en el medio ambiente
P á g i n a 73 | 103
8.- PLAN ORGANIZACIONAL DEL PERSONAL Y LEGAL
8.1.- Constitución de la empresa
La empresa ANDEAN DRINK se creara como una Sociedad anónima cerrada.
La Sociedad Anónima Cerrada es aquella sociedad mercantil cuyos titulares lo
son en virtud de una participación en el capital social a través de títulos
o acciones. Las acciones pueden diferenciarse entre sí por su distinto valor
nominal o por los diferentes privilegios vinculados a éstas, como por ejemplo la
percepción a un dividendo mínimo. Los accionistas no responden con su
patrimonio personal de las deudas de la sociedad, sino únicamente hasta el
monto del capital aportado.
LA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA NOS PERMITE:
 Funcionar sin directorio.
 Toda decisión dentro de la empresa debe pasar por un visto bueno de los
accionistas.
 La inversión por accionistas debe ser por partes iguales.
 Límite de 20 socios sin limitaciones para manejar grandes capitales.
 La sociedad anónima cerrada no tiene acciones inscritas en el Registro
Público del Mercado de Valores.
P á g i n a 74 | 103
8.1.1.- Proceso
8.1.1.1 Descripción del proceso Constitución de Empresa (Flujo
grama)
8.1.2.- Tramites
8.1.2.1 Búsqueda y Reserva de Nombre
En la Superintendencia Nacional de Registros Públicos
(SUNARP) se realiza la búsqueda y reserva de nombre. La
P á g i n a 75 | 103
búsqueda de nombre se efectúa para verificar que no exista un
nombre similar o igual al de la empresa que vamos a constituir
siendo entregado el resultado de la búsqueda en 30 minutos,
sabiendo que no existen nombre similares o iguales al que vamos
a usar procedemos a realizar la reserva de nombre llenando la
solicitud de reserva de nombre de persona jurídica y la solicitud
de inscripción de título, adjuntado la copia de DNI del
representante legal y realizando el pago correspondiente. La
respuesta de título es de 4 días hábiles y permite retener el
nombre durante 30 días para que no pueda ser usado por otra
empresa.
P á g i n a 76 | 103
8.1.2.2 Elaboración de la minuta de constitución
La minuta es un documento previo en el cual los miembros de la
sociedad manifiestan su voluntad de constituir una empresa, la
cual es dirigida a un notario. Para la elaboración de la minuta
necesito cumplir con los siguientes requisitos:
 La reserva del nombre en registros públicos;
P á g i n a 77 | 103
 DNI de los socios, si son casados copia de DNI del
cónyuge;
 Descripción de la actividad económica;
 Capital de la empresa;
 Estatuto: Debo acompañar el estatuto que regirá a la
empresa (régimen del directorio, la gerencia, la junta general, los
deberes y derechos de los socios o accionistas, entre otros, según
corresponda).
Pero para un trámite gratuito y personal puedo acercarme a las
oficinas deI Programa Mi Empresa, Identidad Ciudadana
Empresarial (ID Empresarial) del MTPE, que me brindará el
servicio de elaboración del documento de constitución en forma
gratuita.
SEÑOR NOTARIO
Sírvase usted extender en su registro de escrituras públicas una de
constitución de sociedad anónima cerrada, que otorgan: Doña GINA
MONCADA LUCKACEVICH de nacionalidad peruana, con documento de
identidad: 06754325, estado civil soltera, domiciliada en Los Cipreses 331- La
Molina– Lima; Doña, de nacionalidad peruana, con documento de identidad:
07644478, domiciliado en Av. Gran Chimú 822 Urb. Zárate - San Juan de
Lurigancho – Lima; Doña DIAZ TAFUR, CLAUDIA CAROLINA HELLEN, de
nacionalidad peruana, con documento de identidad: 08954425, estado civil
P á g i n a 78 | 103
soltera, domiciliada en Los García Naranjos 561- San Borja– Lima; Doña, de
nacionalidad peruana, con documento de identidad: 07644478, domiciliado en
Av. Gran Chimú 822 Urb. Zárate - San Juan de Lurigancho – Lima; Doña
MARTINEZ ALZAMORA, NICOLLE VANESSA con documento de identidad
08954425, estado civil soltera, domiciliada en Calle Los Alhelies 124
Miraflores– Lima, en los términos siguientes:
PRIMERO.- Por el presente pacto social, los otorgantes manifiestan su libre
voluntad de constituir una SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, bajo la
denominación de ADEAN DRINK S.A.C.
SEGUNDO.- El monto del capital de la sociedad es de S/. 60,000.00 (Sesenta
mil y 00/100 nuevos soles) dividido en 60,000 acciones nominativas de un
valor nominal de S/. 1.00 cada una, suscritas y pagadas de la siguiente
manera:
1. GINA MONCADA LUCKACEVICH suscribe 20,000 acciones
nominativas y paga S/.20,000.00 mediante aportes en bienes dinerarios.
2. DIAZ TAFUR, CLAUDIA CAROLINA HELLEN, suscribe 20,000
acciones nominativas y paga S/. 20,000.00 mediante aportes en bienes
dinerarios.
3. MARTINEZ ALZAMORA, NICOLLE VANESSA suscribe 20,000
acciones nominativas y paga S/. 20,000.00 mediante aportes en bienes
dinerarios.
El capital social se encuentra totalmente suscrito y pagado
P á g i n a 79 | 103
TERCERO.- La sociedad se regirá por el estatuto siguiente y en todo lo no
previsto por este, se estará a lo dispuesto por la ley general de sociedades –
ley 26887 – que en adelante se le denominara la “ley”.
ESTATUTO
ARTICULO 1.- DENOMINACIÓN-DURACIÓN-DOMICILIO: La sociedad se
denomina: Andean Drink Sociedad Anónima Cerrada”, la sociedad puede
utilizar la abreviatura de Andean Drink S.A.C.
La sociedad tiene una duración indeterminada, inicia sus operaciones en la
fecha de este pacto y adquiere personalidad jurídica desde su inscripción en el
registro de personas jurídicas de la SUNARP.
Su domicilio es en la provincia de Celendín y departamento de Cajamarca,
pudiendo establecer sucursales u oficinas en cualquier lugar del país o en el
extranjero.
ARTÍCULO 2.- OBJETO SOCIAL: la sociedad tiene por objeto dedicarse a: la
producción, comercialización, representación, exportación de licores y bebidas
andinas a base de frutos exóticos y naturales, entienden incluidos en el objeto
social los actos relacionados con el mismo que coadyuven a la realización de
sus fines. Para cumplir dicho objeto, podrá realizar todos aquellos actos y
contratos que sean lícitos, sin restricción alguna.
ARTÍCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: el monto del capital de la sociedad es de
S/.60,000.00 (Sesenta mil y 00/100 nuevos soles) representado por 60,000
P á g i n a 80 | 103
acciones nominativas de un valor nominal de S/. 1.00 cada una, íntegramente
suscritas y totalmente pagadas.
ARTÍCULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICIÓN DE ACCIONES: Los
otorgantes acuerdan suprimir el derecho de preferencia para la adquisición de
acciones, conforme a lo previsto en el último párrafo del artículo 237º de la
"ley".
ARTÍCULO 5.- ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: la sociedad que se constituye
tiene los siguientes órganos:
a) La junta general de accionistas;
b) El directorio y
c) La gerencia.
ARTICULO 6.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: La junta general de
accionistas es el órgano supremo de la sociedad. Los accionistas constituidos
en junta general debidamente convocada, y con el quórum correspondiente,
deciden por la mayoría que establece la "ley" los asuntos propios de su
competencia. Todos los accionistas incluso los disidentes y los que no hubieran
participado en la reunión, están sometidos a los acuerdos adoptados por la
junta general.
La convocatoria a junta de accionistas se sujeta a lo dispuesto en el art. 245 de
la "ley".
El accionista podrá hacerse representar en las reuniones de junta general por
medio de otro accionista, su cónyuge, o ascendiente o descendiente en primer
grado, pudiendo extenderse la representación a otras personas.
P á g i n a 81 | 103
ARTÍCULO 7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: la celebración de juntas no
presenciales se sujeta a lo dispuesto por el artículo 246 de la "ley".
ARTÍCULO 8.- GERENCIA: La administración de la sociedad está a cargo de
la gerencia que podrá ser representada por un Gerente General y uno o más
gerentes designados por la Junta general de socios. Sus facultades, remoción
y responsabilidades se sujetan a lo dispuesto por los artículos 287° al 289° de
la “ley” y tendrán las facultades y remuneración que señale la junta general de
socios.
ARTÍCULO 9.- ATRIBUCIONES: El gerente general está facultado para la
ejecución de todo acto y/o contrato correspondientes al objeto de la sociedad,
pudiendo asimismo realizar los siguientes actos:
a) Dirigir las operaciones comerciales y administrativas.
b) Representar a la sociedad ante toda clase de autoridades. En lo judicial
gozara de las facultades generales y especiales, señaladas en los artículos
74º, 75º, 77º y 436º del código procesal civil. En lo administrativo gozará de la
facultad de representación prevista en el artículo 115º de la ley nº 27444 y
demás normas conexas y complementarias. Teniendo en todos los casos
facultad de delegación o sustitución. Además podrá constituir personas
jurídicas en nombre de la sociedad y representar a la sociedad ante las
personas jurídicas que crea conveniente. Además podrá someter las
controversias a arbitraje, conciliaciones extrajudiciales y demás medios
adecuados de solución de conflicto, pudiendo suscribir los documentos que
sean pertinentes.
c) Abrir, transferir, cerrar y encargarse del movimiento de todo tipo de cuenta
bancaria; girar, cobrar, renovar, endosar, descontar y protestar, aceptar y re-
P á g i n a 82 | 103
aceptar cheques, letras de cambio, vales, pagares, giros, certificados,
conocimientos, pólizas, cartas fianzas y cualquier clase de títulos valores,
documentos mercantiles y civiles, otorgar recibos y cancelaciones, sobregirarse
en cuenta corriente con garantía o sin ella, solicitar toda clase de préstamos
con garantía hipotecaria, prendaria y de cualquier forma.
d) Adquirir y transferir bajo cualquier título; comprar, vender, arrendar, donar,
dar en comodato, adjudicar y gravar los bienes de la sociedad sean muebles o
inmuebles, suscribiendo los respectivos documentos ya sean privados o
públicos. En general podrá celebrar toda clase de contratos nominados e
innominados, inclusive los de: leasing o arrendamiento financiero, lease back,
factoring y/o underwriting, consorcio, asociación en participación y cualquier
otro contrato de colaboración empresarial vinculados con el objeto social.
e) Solicitar, adquirir, disponer, transferir registros de patentes, marcas, nombres
comerciales, conforme a ley suscribiendo cualquier clase de documentos
vinculados a la propiedad industrial o intelectual.
f) Participar en licitaciones, concursos públicos y/o adjudicaciones, suscribiendo
los respectivos documentos, que conlleve a la realización del, objeto social.
El gerente general podrá realizar todos los actos necesarios para la
administración de la sociedad, salvo las facultades reservadas a la junta
general de accionistas.
ARTÍCULO 10.- RESPONSABILIDAD: El gerente responde ante la sociedad,
los accionistas y terceros, conforme a lo que se establece en el artículo 190 de
la “ley”.
El gerente es responsable, solidariamente con los miembros del directorio
cuando participe en actos que den lugar a responsabilidad de éstos o cuando,
P á g i n a 83 | 103
conociendo la existencia de esos actos, no informe sobre ellos al directorio o a
la junta general.
ARTICULO 11.- MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y
REDUCCIÓN DEL CAPITAL: La modificación del estatuto, se rige por los
artículos 198 y 199 de la "ley", así como el aumento y reducción del capital
social, se sujeta a lo dispuesto por los artículos 201 al 206 y 215 al 220,
respectivamente, de la "ley".
ARTÍCULO 12.- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES:
Se rige por lo dispuesto en los artículos 40, 221 al 233 de la "ley"
ARTÍCULO 13.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: En cuanto a la
disolución, liquidación y extinción de la sociedad, se sujeta a lo dispuesto por
los artículos 407, 409, 410, 412, 413 a 422 de la "ley".
CUARTO.- El primer directorio de la sociedad estará integrado por:
Presidente del directorio: DIAZ TAFUR, CLAUDIA CAROLINA HELLEN, con
número de DNI 07644478 y director 1:, MARTINEZ ALZAMORA, NICOLLE
VANESSA con número de DNI 41670272.
QUINTO. - Queda designado como gerente general GINA MONCADA
LUCKACEVICH con 08956425 con domicilio en: Los Cipreses 331- La
Molina– Lima, provincia de Lima, departamento de Lima.
Lima, xx de Julio del 2016
8.1.2.3 Elevar la minuta Escritura Publica
P á g i n a 84 | 103
Consiste en acudir a una notaría y llevarle la minuta a un notario
público para que la revise y la eleve a Escritura Pública. Los
documentos que debemos llevar junto con la minuta son:
- Constancia o comprobante de depósito del capital social
aportado en una cuenta bancaria a nombre de la empresa.
- Inventario detallado y valorizado de los bienes no dinerarios.
- Certificado de búsqueda y reserva del nombre emitido por la
Sunarp.
Una vez elevada la minuta, esta debe ser firmada y sellada por el
notario
8.1.2.4 Inscribir Escritura Pública RRPP
La escritura pública o testimonio es un documento que redacta un
notario una vez que se le entrega la minuta de constitución para
dar fe de la legalidad de esta, una vez realizado este trámite el
notario procede a inscribir a la empresa en el registro de persona
jurídica en la SUNARP y es a partir de ese momento que se da la
existencia de la persona jurídica
8.1.2.5 Obtención de Personería Jurídica
Luego de que Registros Públicos – SUNARP – me ha entregado
el asiento registral de la inscripción de mi empresa como persona
jurídica, deberé tramitar, como siguiente paso, mi inscripción en el
RUC, registró a cargo de la SUNAT. El número de RUC me lo
otorgan de manera gratuita e inmediata.
P á g i n a 85 | 103
8.1.3.- Permisos
8.1.3.1 Licencia Municipal
Ahora, para evitar multas y/o el cierre de mi establecimiento, que
perturben el funcionamiento de mi negocio, debo solicitar la
licencia de funcionamiento ante la municipalidad donde se ubica
mi local. Esta autorización permitirá el desarrollo de actividades
económicas, a la vez que respeto el derecho a la tranquilidad y
seguridad de mis vecinos, y su obtención se encuentra regulada
en la Ley Marco de Licencias de Funcionamiento, Ley 28976.
Para obtener el certificado de licencia de funcionamiento nos
dirigiremos a la Municipalidad de Cajamarca; lugar donde se
instalara nuestra empresa. La licencia de funcionamiento tiene un
plazo de entrega de 15 días.
Requisitos:
 Solicitud de licencia de funcionamiento, con carácter de
declaración jurada.
 Vigencia de poder de representante legal, en el caso de
personas jurídicas u otros entes colectivos.
 Declaración Jurada de observancia de condiciones de
seguridad o inspección técnica de Seguridad en Defensa Civil
Básica, de Detalle o Multidisciplinaria, según corresponda; cuyo
P á g i n a 86 | 103
pago por inspección está incluido en la tasa por licencia de
funcionamiento.
 Comprobante de pago del derecho:
- Hasta 100 m2, sin observaciones S/. 391.00
- De 101 m2 hasta 500 m2 S/. 578.66
Verificados los requisitos señalados, se procederá al pago de la
tasa respectiva fijada por cada municipalidad.
8.1.4.- Costos
8.1.4.1 Costos del Proceso de Constitución de la Empresa
Para poder hacer el trámite de constitución de la empresa iremos
a cualquiera de las oficinas de COFIDE a nivel nacional. Se
deberá pagar S/.380.00 aunque podría haber algunos costos
adicionales.
Ellos se encargarán de gestionar:
 Minuta de constitución de la empresa firmada por
abogado.
 Escritura Pública ante Notario Público (Gastos
Notariales).
 Registro Único del Contribuyente (RUC) gestionada ante la
SUNAT por personal de COFIDE.
P á g i n a 87 | 103
 Trámite de Búsqueda del nombre de la Empresa ante
Registros Públicos. (*)
 Trámite de Reserva del nombre ante Registros Públicos
(*).
(*) Los costos de S/ 6.00 (Seis Nuevos Soles) y S/18.00
(Dieciocho Nuevos Soles) por búsqueda y reserva de nombre
respectivamente, son adicionales al servicio.
8.2.- Obligaciones
8.2.1.- Tributarias
8.2.1.1.- Impuesto a la Renta: Regimen Especial
Andean Drink S.A.C ha decidido acogerse al Régimen Especial
Impuesto a la Renta, este régimen es el más apropiado para las
microempresas que empiezan actividades de comercio e
industrias, además de acuerdo a las cantidades estimadas de
ventas por Andean Drink S.A.C, ingresamos a esta categoría.
Requisitos:
• Ingresos netos anuales no deben superar los S/.525, 000
• Activos, con excepción de predios y vehículos, no deben superar
S/.126, 000
• No tener más de 10 trabajadores por turno de trabajo
P á g i n a 88 | 103
8.2.1.2.- Impuesto General a la Ventas (IGV)
El IGV es el tributo que pago por las ventas o servicios que
realizo. Grava también las importaciones y la utilización de
servicios prestados por no domiciliados. La tasa del IGV es del
18%. El IGV a pagar en cada mes lo determino restando al
impuesto bruto el crédito fiscal originado en las compras
realizadas en dicho periodo. Tratándose de importaciones y
utilización de servicios en el país prestados por sujetos no
domiciliados, el impuesto a pagar es el impuesto bruto. La
declaración y pago del IGV la realizo mensualmente hasta la
fecha indicada en el Cronograma de Obligaciones Tributarias, que
corresponde al último dígito de mi RUC.
*La declaración y pago se realiza en los bancos autorizados
8.2.2.- Laborales
Existe un Régimen Laboral Especial de menores costos para el
Empleador y con ciertos derechos para el trabajador, que son los
siguientes:
 Remuneración Mínima Vital para el trabajador (Una RMV)
 Jornada de trabajo de 8 horas
 Descanso semanal y en días feriados
 Remuneración por trabajos en sobretiempo
 Descanso vacacional de 15 días
P á g i n a 89 | 103
 Cobertura de Seguridad Social en salud a través del SIS
(Seguro Integral de Salud)
 Indemnización por despido de 20 días de remuneración por
año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración).
 Cobertura de seguro de vida y Seguro Complementario de
Trabajo de Riesgo -SCTR
 Derecho a percibir 2 gratificaciones al año ( Fiestas Patrias
y Navidad, equivalente a media remuneración cada una)
 Derecho a participar en las utilidades de la empresa.
 Derecho a la Compensación por Tiempo de servicios (CTS)
equivalente a 15 días de remuneración de servicios con un tope
de 90 días de remuneración.
 Derechos colectivos según las normas del Régimen
General de la actividad privada
8.3.- Estructura Organizacional
P á g i n a 90 | 103
Gerencia
General
Contabilidad y
Finanzas
Recursos
Logistica Marketing
Humanos
8.4.- Descripción de Funciones. (Solo los cargos previstos)
Gerente General: Responsable del planeamiento estratégico de la
empresa, así como el establecimiento y cumplimiento de los objetivos y
metas acorde con las políticas establecidas por la junta general de
accionistas. Representante legal ante los órganos públicos y privados
tanto en el ámbito interno como externo.
Gerente de administración: Encargado de supervisar las ventas, realizar
visitas a clientes potenciales, establecer y mantener un nivel óptimo de
comunicación entre la empresa y proveedores, supervisar la planificación,
ejecución y control de las visitas realizadas por su fuerza de ventas, entre
otras.
Gerente comercial: Sus funciones se relacionan con gestionar y
coordinar las ventas del área, participar en el desarrollo de estrategias de
P á g i n a 91 | 103
crecimiento, realizar estudios de mercado e implementar estrategias
promocionales, etc.
Jefe de producción: encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar
los mecanismos productivos de la empresa, cooperar con el
departamento comercial para adaptar la producción a las necesidades del
cliente, planificar las especificaciones de materiales, procesos, plazos,
instalaciones, etc.
Supervisor de producción: Se encarga de verificar asistencia del
personal a su cargo, recopilar información, analizar el cumplimiento de las
metas diarias, tomar las medidas necesarias para cumplir con las metas
de producción, supervisar la calidad de la materia prima que los
proveedores entregan a la empresa, etc.
Operarios / Almaceneros: Apoyo de manipulación de muestras,
mantenimiento del área de almacén y otras actividades relacionadas.
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9.- PLAN ECONOMICO FINANCIERO
9.1.- Inversiones (Estructura Excell)
INVERSIÓN FIJA TANGIBLE

MATERIALES CANTIDAD VALOR UNIT. TOTAL
Cocina Industrial 1 hornillas 0 S/. -
Balanza electronica 0 S/. -
EQUIPOS Faja Transportadora 0 S/. -
Cortadora 0 S/. -
Lavadora 0 S/. -
TOTAL S/. - S/. -
Ollas industriales de 40 Lt 0 S/. -
0 S/. -
UTENCILLOS
Carritos de aluminio 0 S/. -
TOTAL S/. -
Sillas de plastico 2 S/. 10,00 S/. 20,00
MOBILIARIO
Botes de basura 4 S/. 30,00 S/. 120,00
TOTAL S/. 40,00 S/. 140,00
Computadora 4 S/. 1.500,00 S/. 6.000,00
Impresora 2 S/. 300,00 S/. 600,00
GASTOS DE OFICINA Escritorio 4 S/. 250,00 S/. 1.000,00
Papelera archivador 2 S/. 170,00 S/. 340,00
Utiles de oficina S/. 180,00 S/. 180,00
TOTAL S/. 2.400,00 S/. 8.120,00
INVERSIÓN FIJA TANGIBLE S/. 8.260,00
INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE S/. 2.997,73
Constitucion de empresa S/. 150,00
Registro Defensa Civil S/. 30,00
Licencia de funcionamiento S/. 150,00
Reserva de nombre S/. 18,00
MINUTA S/. 100,00
Notario Sunarp Escritura publica S/. 150,00
Cuentas Bancarias (corriente) S/. -
Notaria S/. 85,00
Busqueda de Nombre en Sunarp S/. 20,00
Elevar la escritura pública en la Sunarp: S/. 90,00
Certificado de Originalidad S/. 350,00
Validacion plan HACCP S/. 911,24
Resgistro Sanitario (Digesa) S/. 408,50
Patente de marca S/. 534,99
Capital de trabajo
1. Realizable S/. 70.328,30
Costo de produccion S/. 59.528,66
Directos de exportacion S/. 10.799,63
2. Disponible S/. 8.700,00
Pago de alquiler (local) S/. 1.500,00
Pago de tercerizacion de embotellado S/. 2.400,00
Pago de sueldos S/. 4.800,00
3. Exigible S/. 1.500,00
Garantía del alquiler (local) S/. 1.500,00
INVERSION TOTAL S/. 91.786,03
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CUADRO DE EGRESOS PROYECTADO A 3 AÑOS (SOLES)
2017
MESES MONTO MENSUAL ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
CONCEPTO
GASTOS DE VENTAS
ALQUILER DEL LOCAL 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 1500,00 19500,00
TERCER. DE EMBOTELLADO 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 2400,00 31200,00
GASTOS ADMINISTRATIVOS
SUELDO DE TRABAJADORES 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 17000,00 221000,00
UTILES DE ESCRITORIO 180,00 180,00 - - 180,00 - - 180,00 - - 180,00 - - 900,00
TELEFONO E INTERNET 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 1157,00
AGUA 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 390,00
LUZ 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 650,00
TOTAL GASTOS 21249,00 21249,00 21069,00 21069,00 21249,00 21069,00 21069,00 21249,00 21069,00 21069,00 21249,00 21069,00 21069,00 274797,00
9.2.- Ingresos y Egresos
2018,00
CONCEPTO
GASTOS DE VENTAS
GASTOS ADMINISTRATIVOS
AGUA 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 390,00
LUZ 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 650,00
TOTAL GASTOS 20519,00 20519,00 20319,00 28194,00 20519,00 20319,00 20319,00 36269,00 20319,00 20319,00 20519,00 28194,00 36069,00 312397,00
2019,00
CONCEPTO
GASTOS DE VENTAS
GASTOS ADMINISTRATIVOS 0,00
AGUA 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 390,00
LUZ 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 650,00
TOTAL GASTOS 20539,00 20539,00 20319,00 28194,00 20539,00 20319,00 20319,00 36289,00 20319,00 20319,00 20519,00 28194,00 36069,00 312477,00
P á g i n a 94 | 103
CUADRO DE INGRESOS PROYECTADO A 3 AÑOS
2017
MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
VENTA EN UNIDADES 4736,00 4867,56 5002,77 5077,36 5153,07 5229,91 5268,90 5308,18 5347,76 5496,31 5648,98 5805,90 62942,70
VENTA EN SOLES 91067,47 93597,12 96197,04 97631,45 99087,24 100564,74 101314,51 102069,86 102830,85 105687,26 108623,02 111640,33 1210310,88
2017,00
VENTA EN SOLES 115018,89 118499,70 122085,86 124069,16 126084,68 128132,95 129173,72 130222,94 131280,69 135253,63 139346,81 143563,86 1542732,90
2018,00
VENTA EN SOLES 148297,23 153186,66 155897,84 158657,01 161465,01 164322,71 165776,84 167243,85 168723,84 174286,75 180033,06 185968,84 1983859,64
P á g i n a 95 | 103
9.3.- Deuda (Cuadro de amortización)
P á g i n a 96 | 103
FLUJO DE CAJA
2015
FLUJO DE CAJA MENSUAL ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
DESCRIPCION
TOTAL INGRESOS
VENTAS S/. 91.067,47 S/. 93.597,12 S/. 96.197,04 S/. 97.631,45 S/. 99.087,24 S/. 100.564,74 S/. 101.314,51 S/. 102.069,86 S/. 102.830,85 S/. 105.687,26 S/. 108.623,02 S/. 111.640,33 S/. 1.210.310,88
APORTE
TOTAL EGRESOS S/. 1.174.356,25
COSTO DE VENTA S/. 36.886,07 S/. 37.910,68 S/. 38.963,76 S/. 39.544,75 S/. S/. 40.732,85
40.134,41 S/. 41.036,54 S/. 41.342,49 S/. 41.650,72 S/. 42.807,69 S/. 43.996,79 S/. 45.218,92 S/. 490.225,66
G. ADMINISTRATIVOS S/. 17.349,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. S/. 17.169,00
17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 206.928,00
G. VENTAS S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. S/.
3.900,00 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 46.800,00
PUBLICIDAD EN RUSIA S/. 2.732,02 S/. 2.807,91 S/. 2.885,91 S/. 2.928,94 S/. S/.
2.972,62 3.016,94 S/. 3.039,44 S/. 3.062,10 S/. 3.084,93 S/. 3.170,62 S/. 3.258,69 S/. 3.349,21 S/. 36.309,33
RESPONSABILIDAD SOCIAL S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 7.000,00 S/. 10.000,00 S/. 31.000,00
IMPUESTO A LA RENTA S/. 27.320,24 S/. 28.079,14 S/. 28.859,11 S/. 29.289,43 S/. 29.726,17 S/. 30.169,42 S/. 30.394,35 S/. 30.620,96 S/. 30.849,25 S/. 31.706,18 S/. 32.586,91 S/. 33.492,10 S/. 363.093,26
SALDO ACUMULADO MENSUAL S/. 2.880,14 S/. 3.550,39 -S/. 2.580,74 S/. 4.799,32 S/. 5.005,05 -S/. 1.423,48 S/. 5.775,18 S/. 5.795,32 -S/. 823,05 S/. 6.933,78 S/. 7.531,63 -S/. 1.488,90
SALDO ACUMULADO ANUAL S/. 35.954,63
2016
DESCRIPCION
TOTAL INGRESOS
APORTE

COSTO DE VENTA S/. 46.587,38 S/. 47.997,25 S/. 49.449,79 S/. 50.253,11 S/. 51.069,48 S/. 51.899,11 S/. 52.320,67 S/. 52.745,65 S/. 53.174,08 S/. 54.783,28 S/. 56.441,19 S/. 58.149,26 S/. 624.870,24
G. ADMINISTRATIVOS S/. 17.349,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 206.928,00
G. VENTAS S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 46.800,00
PUBLICIDAD EN RUSIA S/. 3.450,57 S/. 3.554,99 S/. 3.662,58 S/. 3.722,07 S/. 3.782,54 S/. 3.843,99 S/. 3.875,21 S/. 3.906,69 S/. 3.938,42 S/. 4.057,61 S/. 4.180,40 S/. 4.306,92 S/. 46.281,99
RESPONSABILIDAD SOCIAL S/. - S/. - S/. 7.000,00 S/. - S/. - S/. 7.000,00 S/. - S/. - S/. 7.000,00 S/. - S/. - S/. 10.000,00 S/. 31.000,00
SALDO ACUMULADO MENSUAL S/. 9.226,28 S/. 10.148,55 S/. 4.278,73 S/. 11.804,23 S/. 12.158,26 S/. 5.880,96 S/. 13.156,73 S/. 13.254,73 S/. 6.714,99 S/. 14.767,65 S/. 15.672,18 S/. 6.969,52
9.4.- Flujo de Caja (Económico y Financiero)
2017
DESCRIPCION
TOTAL INGRESOS
APORTE
COSTO DE VENTA S/. 60.066,47 S/. 62.046,89 S/. 63.145,03 S/. 64.262,61 S/. 65.399,97 S/. 66.557,45 S/. 67.146,44 S/. 67.740,63 S/. 68.340,09 S/. 70.593,30 S/. 72.920,79 S/. 75.325,03 S/. 803.544,70
G. ADMINISTRATIVOS S/. 17.349,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 17.169,00 S/. 17.349,00 S/. 17.169,00 S/. 206.928,00
G. VENTAS S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 3.900,00 S/. 46.800,00
PUBLICIDAD EN RUSIA S/. 4.448,92 S/. 4.595,60 S/. 4.676,94 S/. 4.759,71 S/. 4.843,95 S/. 4.929,68 S/. 4.973,31 S/. 5.017,32 S/. 5.061,72 S/. 5.228,60 S/. 5.400,99 S/. 5.579,07 S/. 59.515,79
RESPONSABILIDAD SOCIAL S/. - S/. - S/. 7.000,00 S/. - S/. - S/. 7.000,00 S/. - S/. - S/. 7.000,00 S/. - S/. - S/. 10.000,00 S/. 31.000,00
SALDO ACUMULADO MENSUAL S/. 18.043,67 S/. 19.339,17 S/. 13.237,52 S/. 20.968,59 S/. 21.532,59 S/. 15.469,76 S/. 22.855,05 S/. 23.063,75 S/. 16.635,88 S/. 25.109,82 S/. 26.452,36 S/. 18.205,10
P á g i n a 97 | 103
9.5.- Evaluación económica y financiera
VAN Valor Actual Neto
TIR Tasa Interna de Retorno
PR Periodo de Recuperación de Capital
B/C Beneficio Costo
PE Punto de Equilibrio
P á g i n a 98 | 103
9.6.- Estados Financieros Proyectados

ETAPA VI
ESTRUCTURA DE PRECIOS
1 EMBARQUE DE 9216
CONCEPTO TOTAL PREC. UNIT.

COSTOS DE PRODUCCIÓN $ 20.386,53
COSTOS DE DISTRIBUCIÓN Y VENTAS
Costos de comercialización $ 200,00
Gastos de ventas $ 170,00
Envases y embalajes $ 664,44
Utilidad $ 37.997,86
EXWORK $ 59.418,83 $ 6,45
GASTOS DE EXPORTACIÓN
Transporte interno (origen) $ 50,00
Gastos operativos $ 50,00
Otros $ 40,00
FAS $ 59.558,83 $ 6,46
Carga y estiba $ 100,00
Derechos de embarque $ 120,00
Gastos financieros 1.5% (FOB) $ 910,34
FOB $ 60.689,17 $ 6,59
Flete $ 1.448,29
CFR $ 62.137,46 $ 6,74
Seguro $ 309,69
CIF $ 62.447,14 $ 6,78
Descarga $ 110,00 Cálculo del Punto de Equilibrio
DAT $ 62.557,14 $ 6,79
Transporte interno (destino) $ 179,00
Gastos de importación 3.90% $ 2.435,44
DAP $ 65.171,58 $ 7,07
Costos fijos S/.12.840,00
Arancel 0% $ - Rentabilidad bruta 54,86%
IGV 21% $ 13.113,90
DDP $ 78.285,48 $ 8,49 Punto de Equilibrio en Soles S/. 23.404,56
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
INVERSION TOTAL S/. 91.786,03 VA INGRESOS S/. 3.722.564,04

CAPITAL PROPIO S/. 91.786,03 VA EGRESOS S/. 3.038.019,08
COK 12%
1 2 3
INGRESOS NETOS S/. 1.210.310,88 S/. 1.542.732,90 S/. 1.983.859,64
EGRESOS NETOS S/. 1.018.053,16 S/. 1.259.677,04 S/. 1.580.313,90
VAN TIR B/C

S/. 592.758,94 239% 1,23
P á g i n a 99 | 103
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Es un mercado emergente. Rusia es en la actualidad el mercado turístico
emisor que más crece en Europa con una dinámica muy positiva hacia los
destinos españoles; durante el año 2012 el turismo ruso en España creció un
43,4% respecto al año anterior, con un total de 1.206.227 turistas rusos,
realizan estancias muy largas en sus viajes, con una media de 9,2 días, y
tienen gran capacidad de gasto. El gasto medio por turista ruso ha pasado de
1.154 euros en 2011 a 1.266 en 2012, lo que supone un incremento de un
9,8%.; el gasto medio diario por turista ha pasado de 119 euros en 2011 a 154
euros en 2012, es decir, un 28,7% más en un año. Cabe destacar que la
estancia media del turista ruso en la Comunitat Valenciana es superior a los 16
días. Es un mercado de alto potencial de crecimiento. Se trata de un país que
está a cinco horas de vuelo y en el que la política de visados está funcionando
con agilidad. El primer destino de vacaciones para los rusos es Turquía, pero
España ya ocupa el tercer puesto; el crecimiento es alto y las expectativas
inmejorables. Trece millones de rusos salieron de viaje fuera de su país en
2011, y el potencial anima a considerar que Rusia es la gran oportunidad para
el turismo de la Comunidad Valenciana. Una oportunidad para la Comunitat
Valenciana. La Comunitat recibió el 6% de los turistas rusos que visitaron
España; en 2012 registró un total de 82.370 turistas, lo que la sitúa como el
cuarto destino español para el mercado ruso. El principal motivo de viaje es el
ocio, seguido de los negocios y la visita a familiares; los datos indican que el
P á g i n a 100 | 103
turismo ruso viene busca de compras, de oportunidades inmobiliarias, de ocio y
gastronomía. Todos ellos factores de potencial atracción turística.
Características Generales La creciente expansión de la clase media dentro de
un mercado de 158 millones de personas hace prever que Rusia será el
próximo gran mercado europeo; los núcleos urbanos del interior del país serán
los factores claves del crecimiento. En 2011 Rusia generó el mayor número de
viajes hasta la fecha; puede que sea el reflejo del comienzo de los
turoperadores y su impacto exponencial, pero la tendencia a viajar aumenta a
consecuencia del aumento de ingresos. El ruso que viaja al extranjero tiene
una edad comprendida entre los 25-45 años, con un poder adquisitivo medio-
alto que proviene hoy día preferentemente de Moscú y San Petesburgo; suele
gestionar sus vacaciones desde una agencia de viajes donde adquiere un
paquete turístico y visado. Para el verano escoge destinos mediterráneos con
componente cultural urbano y con posibilidades de realizar compras, lo que
representa una ventaja competitiva para la Comunidad Valenciana. Se
caracteriza por su alta propensión al consumo, típica de países emergentes,
donde la desconfianza en el futuro desincentiva el ahorro. A día de hoy Rusia
es uno de los países emisores de mayor gasto en el extranjero que utiliza la
logística de sus líneas aéreas. Así, Aeroflot destaca como el primer operador
con unos beneficios netos de 253 millones de dólares, 11,3 millones de
pasajeros por año, más del 77% de ocupación de plazas y 17.530 empleados
Rusia ofrece importantes oportunidades de negocio para la comercialización de
productos y servicios, para el Perú en general, apoyado entre otros por las
P á g i n a 101 | 103
necesidades y pretensiones de modernizar y diversificar la economía nacional
por parte de las autoridades rusas. Rusia sobresale como el mercado más
importante para los productos agropecuarios, junto con Estados Unidos,
excluidos los clientes tradicionales de la Unión Europea (UE). Además la
adhesión de Rusia a la OMC en 2012 supone una reducción arancelaria media
de un 10% a un 7,8% para el comercio de bienes. En productos industriales, se
pasa de un arancel medio del 9,5% a un 7,3%, mientras que en los agrícolas,
este se reduce desde el 13,2% al 10,8%. Las posibilidades de negocio incluyen
diferentes sectores y productos, principalmente: - Materiales y maquinaria para
construcción - Bienes de consumo (calzado, mueble, iluminación, textil hogar), -
Productos agroalimentarios (además de frutas y hortalizas, aceites, conservas,
vinos, zumos y precocinados, etc...), - Maquinaria (industria alimentaria, textil y
madera) - Turismo,… Otros sectores:: • Químicos / Plásticos • Electrónica de
Consumo • Generación de energía eléctrica y equipos de transmisión •
Eficiencia energética • Médico • Seguridad y Equipos de Seguridad
RECOMENDACIONES
Mundial de fútbol 2018: De cara a la Copa del Mundo de 2018 de fútbol, Rusia
destinará 5.200 millones de euros para la construcción de infraestructuras
relacionadas con este acontecimiento deportivo: - La construcción y
modernización de los 15 estadios que serán sede del campeonato supondrá,
aproximadamente, un coste de 4.665 millones de euros para la Federación
Rusa. - Además, la preparación de centros de entrenamiento y otras
P á g i n a 102 | 103
instalaciones deportivas relacionadas con el torneo representarán una inversión
complementaria de 524 millones.
REFERENCIAS
 Estudio del Mercado “El mercado ruso de vino y bebidas de baja

graduación marzo 8, 2008
 -https://rusiaexport.wordpress.com/2008/03/08/estudio-del-mercado-el-
mercado-ruso-de-vino-y-bebidas-de-baja-graduacion/
 El Mercado del vino en Rusia Enero 2014.pdf
 Mapeo del mercado de Rusia – Dirección de Inteligencia Comercial

2012.pdf
 Mapamundi Interactivo http://chartsbin.com/view/1017
P á g i n a 103 | 103

Plan de Negocios - Crema de Maca - 07-08-2016

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Plan de Negocios - Crema de Maca - 07-08-2016

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PLAN DE EXPORTACION – COCTEL DE MACA

CARRERA DE COMERCIO EXTERIOR

1.-RESUMEN EJECUTIVO …………………….…………………………… 01

2.- DEFINICION DEL NEGOCIO ………………………………………..…. 02

2.1 Idea del Negocio

2.2 Diagnostico de la Idea del Negocio (Viabilidad Legal-Comercial)

2.3 Justificación del Plan de Negocio (Análisis de la Oportunidad)

2.3.1.- Justificación Comercial

2.3.2.- Justificación Económica

3.- DIAGNOSTICO DEL PLAN DE NEGOCIO

3.1 Análisis del Micro entorno

3.1.2.- Competidores Actuales

3.1.5.- Productos Sustitutos

3.2 Análisis del Macro entorno

4.2.1.- Factor Económico

4.2.2.- Factor cultural y Social

4.2.3.- Factor Político

4.2.4.- Factor Geográfico– Demográfico

4.2.5.- Factor Tecnológico

4.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

4,4.- Matriz FODA

4.5.- Objetivos Estratégicos Generales

4.6.- Estrategia Genérica de M. Porter

4.7.- Cronograma de Actividades (Diagrama de Gantt)

5.- ESTUDIO DEL MERCADO – INVESTIGACION

5.1.1.- Que ofrecen los Competidores Directos

5.1.2.- Que ofrecen los Competidores Potenciales

5.2.2.- Objetivo de la Investigación

5.2.3.- Metodología de la Investigación

5.2.3.- Resultados de la Investigación

5.2.4.- Interpretación de los resultados la Investigación

5.2.5.- Proyección (de la Demanda a 5 años)

6. PLAN DEL COMERCIALIZACION

6.2.- Marketing Mix

6.3.- Formulación Estratégica

6.4.- Proyección de Ventas

7.1.- Localización de la empresa

7.2.- Tamaño del negocio (capacidad instalada)

7.3.2.- Mano de Obra instalada

7.3.3.- Materia Prima

7.5.- Proceso de producción u operación (diagrama de flujo)

7.6.- Certificaciones necesarias

7.7.- Impacto en el medio ambiente

8.- PLAN ORGANIZACIONAL DEL PERSONAL Y LEGAL

8.1.- Constitución de la empresa

8.1.1.1 Descripción del proceso Constitución de Empresa

8.1.2.1 Búsqueda y Reserva de Nombre

8.1.2.2 Elaboración de la minuta de constitución

8.1.2.3 Elevar la minuta Escritura Publica

8.1.2.4 Inscribir Escritura Pública RRPP

8.1.2.5 Obtención de Personería Jurídica

8.1.3.1 Licencia Municipal

8.1.4.1 Costos del Proceso de Constitución de la Empresa

8.2.1.1.- Impuesto a la Renta: Tercera Categoría

8.2.1.2.- Impuesto General a la Ventas (IGV)

8.3.- Estructura Organizacional

8.4.- Descripción de Funciones. (Solo los cargos previstos)

9.- PLAN ECONOMICO FINANCIERO

9.1.- Inversiones (Estructura Excel)

9.2.- Ingresos y Egresos

9.3.- Deuda (Cuadro de amortización)

9.4.- Flujo de Caja (Económico y Financiero)

9.5.- Evaluación económica y financiera