Informativo del

2019, semana 3 IACC

2019.Técnico en Prevención de RiesgosAlexis Bruna Jara

cultivo de frutas
y verduras

Es importante que las RIESGOS POTENCIALES Y

medidas de prevención MEDIDAS DE PROTECCION
de riesgos sean seguidas
al pie de la letra, tanto
para cuidar su salud
como cuidar la salud de
los demás.
 Riesgo en el riesgo: el riesgo derivado de las
tierras de cultivo suele venir, dado por la
utilización de aguas residuales
insuficientemente tratadas, su contenido puede
variar y los microorganismos pueden producir,
en caso de infección, problemas
gastrointestinales o entéricos y otras
enfermedades.
Riesgo en recolección, transporte
almacenaje: En estas tareas, además de los
riesgos típicos de las tareas al aire libre,
Riesgos potenciales en el sector
tenemos, por ejemplo:
productivo agrícola:
La agricultura es un conjunto de actividades  Exposición a algunos antígenos como el
agrarias que se ocupa de la transformación polen, polvo de grano, el moho o los
del medio ambiente natural. Las actividades ácaros de los almacenes.
hacen referencia al tratamiento de los  Riesgos de tipo respiratorio y
suelos, siembra, mantenimiento del cultivo y dermatológico.
cosecha.
El trabajo en el campo suele ser muy
riesgoso, que los trabajadores no siempre
saben, existen en el sector agrícola:
Riesgo en el campo:
 Atropellos por maquinarias.
 Caídas de altura o a nivel.
 Intoxicación por químicos, por
plaguicidas, fumigaciones, etc.
 Sobreesfuerzo.
 Sobreexposición solar y estar expuestos
a altas temperaturas.
 Accidentes con equipos y herramientas.
Atrapamiento por maquinaria.
Medidas de prevención en el cultivo de
verduras y hortalizas y valoración de la
o
importancia de seguir esas medidas
Para cultivar verduras y hortalizas se requiere
de un lugar abierto, bien ventilado, con luz
solar. A su vez, se debe resguardar el cultivo
de vientos fuertes, ya que se pueden quemar
las plantas, secarlas e incluso limitar el
y
crecimiento. En el caso de los lugares
inclinados hacia el sol se calientan más
rápido que en un lugar plano, por lo tanto,
ayuda a los cultivos recién plantados.
En el cultivo de verduras y hortalizas es de
vital importancia la preparación del suelo, ya
que la fertilidad y la calidad están
relacionadas directamente con el
crecimiento, sabor y tamaño. Es
recomendable que para las plantas
comestibles se abone el suelo, mezclando
materia orgánica con la tierra una vez al año,
pues mientras más rico sea el suelo, de
mejor calidad serán las plantas.
Como en todo rubro hay riesgos, en este no
es la excepción, por ende, algunas de las
medidas de prevención en el cultivo de
verduras y hortalizas son:
 Utilizar ropa adecuada para el trabajo.
 Utilizar los EPP y EPI correspondientes.
 Utilizar protector solar, por las altas
temperaturas.
 Hidratarse constantemente.
 Utilizar mascarillas con filtro.