Nombres: Andrés Felipe Bermúdez González, Jeisson Sebastián Gómez Ariza

RESULTADOS

1. Tiempo óptimo: 1.5min

Gráfica:

[P] mM con respecto al tiempo.

0.02
0.018
0.016
0.014
0.012
[P] mM

0.01
0.008
0.006
0.004
0.002
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
Tiempo.

2. pH óptimo: 10
Gráfica:

[P] mM con respecto al pH

0.012 0.0108

0.01

0.008
[P]mM

0.006

0.004

0.002

0
0 2 4 6 8 10 12 14
pH
 3. Temperatura óptima: 37
Gráfica
Efecto de la temperatura
0.012 0.0109

0.01
0.0085
0.0075
0.008
[P]mM

0.006

0.0040.003

0.002 0.001

0
0 20 40 60 80 100
Temperatura

4. Vmax (método aproximado):0.01

Km (método aproximado): 𝑲𝒎 = [𝑺]𝒎𝑴 = 𝟏. 𝟏𝟑
Gráfica:

Vo
[S] mM Vo 0.014

0,3 0,00216 0.012

0,5 0,00315 0.01
0,7 0,00393 0.008
0.005
Vo

0,9 0,00455 0.006

1 0,00481
0.004
1,13 0,005
0.002
2,5 0,007
0
5 0,00827
0 2 4 6 8 10 12 14
10 0,0091
[S] mM

El valor en rojo corresponde al punto en el que la Vmax es la mitad y que es equivalente a Km en

su proyección en el eje X ([S]mM).
Vmax (método Lineweaver-Burk):0.0101 M/s = 10.1 mM/s
Km (método Lineweaver-Burk): 1.1039 mM = 𝟏. 𝟏𝟎𝟑𝟗𝐱𝟏𝟎−𝟑M
Kcat: 1311.69 M/mM*s = 1311688.312 𝒔−𝟏 ≈ 𝟏. 𝟑𝟏𝟏 𝒙 𝟏𝟎𝟔 𝒔−𝟏
Gráfica: (debe tener la ecuación de la recta y el valor de R2)

[S]mM vs Vo
500
450 y = 109.17x + 98.891
R² = 1
400
350
300
Vo

250
200
150
100
50
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
[S]mM

Kcat/Km (M-1 s-1): 1187607573 ≈ 𝟏. 𝟏𝟖 𝒙 𝟏𝟎𝟗

De acuerdo con la tabla:

Diga si la fosfatasa es tan eficiente como las enzimas mostradas: (recuerde que para
hacer la comparación debe convertir la Km a unidad Molar (M) y la Kcat a s-1):
5. Tipo de Inhibición: ___________
Gráfica con inhibidor y sin inhibidor: (debe tener la ecuación de la recta y el valor de R2)

Vmax aparente: _______

Km aparente: __________