Cristea Daniela Stefania

Grupa 52I
 Podgoria “Dealu Mare”, denumita si “Patria
Vinurilor Rosii”, situata in Curbura Carpatilor
Meridionali, este cel mai inchegat spatiu viticol
romanesc cu conditii pedoclimatice foarte
asemanatoare cu cele din regiunea Bordeaux
deoarece se afla pe aceeasi latitudine . Centrele
viticole din podgoria Dealu Mare sunt Boldesti, Valea
Calugareasca, Urlati-Ceptura, Tohani-Mizil.
 “Drumul vinului” reediteaza un segment mai vechi
dintr-un drum al vinului folosit de romani, care
strabatea Europa. Acesta strabate podgoriile
renumite ale judetului Prahova si include popasuri la
conace, curti domnesi si manastiri. Pentru a exploata
in totalitate “aurul lichid”, s-au introdus in circuitul
turistic vitivinicol cramele de la Urlati, Valea
Calugareasca si tohani unde sunt oferite spre
degustare vinuri si spumante exceptionale, insotite de
meniuri campenesti traditionale
 Proiectul arhitectului Ion
Berindey se inspira din arhitectura
palatelor Micul Trianon si Marele
Trianon, situate în gradina
Palatului Versailles din Franta.
Constructia, realizata în stilul
"Mavros", a beneficiat de toate
cuceririle tehnicii din epoca, inclusiv
betonul armat, sina de cale ferata
si granitul.
 Palatul este inconjurat de un
parc de 150 ha, iar Gradina din fata
palatului, desenata de peisagistul
francez Emile Pinard dupa modelul
parcurilor "à la française" cobora în
mai multe terase de la bazinul astazi
secat, înspre lunca Prahovei.

Din bazin, apa se scurgea în trepte

într-un canal cu apa, care traversa
tot parcul si poate fi urmarit si
astazi, desi secat, pâna la varsarea
în Prahova. Peste acest canal cu apa,
se trecea peste mai multe podete,
dintre care unul, cel mai mare, se
pastreaza foarte bine si astazi. În
parc erau înaltate mai multe statui
din piatra,
 O micro crama este un mic producator de vin
care nu are propria podgorie, în schimb, procura
strugurii de la furnizori Locali. deoarece loturile
de produse mici sunt produse în primul rând pentru
consum local. Conceptul de micro-crama nu este
la fel de usor acceptat in randul publicului
deoarece termenul de crama este asociat cu
detinerea unei podgorii.

O Micro crama foloseste un echipament similar

cu Cel al unei fabrici comerciale mari. Una dintre
diferentele principale ale unei micro-Crame în
comparaTie cu o Vinarie tipica este ca prima este
de obicei capabila sa ofere o gama mai larga de
vinuri deoarece nu este conditionata de soiurile
pe care le cultiva, cum se intampla la Cramele
tipice.