Sistema Gestão da Qualidade -

PROCEDIMENTO DE LIMPEZA E SGQ

HIGIENIZAÇÃO DOS BEBEDOUROS Doc. Nº PR 04 007
Data 31/12/2018 Rev 01

CONTROLE DE REVISÃO

REV. Motivo Da Responsável Pela Aprovado

DATA Assinatura
Nº Revisão/Descrição Elaboração Por
Dallyane Fernanda Marcus
00 31/12/2018 Emissão Inicial
Silva Guedes Guedes

Emitido por: Dallyane Silva Aprovado por:

Este documento é propriedade da TCM Engenharia, sendo sua reprodução ou divulgação expressamente proibida sem autorização.
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PROCEDIMENTO DE LIMPEZA E SGQ
HIGIENIZAÇÃO DOS BEBEDOUROS Doc. Nº PR 04 007
Data 31/12/2018 Rev 01

1. OBJETIVO
Este procedimento descreve a sistemática para limpeza e higienização dos bebedouros das
áreas administrativas a TCM Engenharia.

2. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA
MSGQ – Manual da Qualidade, Meio Ambiente, Segurança e Saúde Ocupacional
PR – 04. 006 - Identificação e avaliação de perigos e riscos
Portaria ANVISA n° 518 - procedimentos e responsabilidades relativos ao controle e
vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade;

3. APLICABILIDADE
Aplica-se nas áreas onde há utilização de bebedouros.

4. DEFINIÇÕES
Água Potável - água para consumo humano cujos parâmetros microbiológicos, físicos,
químicos e radioativos atendam ao padrão de potabilidade e que não ofereça riscos à saúde;
Equipamento de Proteção Individual (EPI) – Equipamento de uso individual, destinado a
proteger a saúde e integridade física do trabalhador;
Desinfecção – Tem a finalidade de destruir os microrganismos na forma vegetativa
existentes em superfícies inertes, mediante a aplicação de agentes;
Limpeza – A limpeza destina-se a eliminar todos os materiais indesejáveis (resíduos de
alimentos, microrganismos, incrustações, gordura, etc.) das superfícies do equipamento, de
maneira a deixar as superfícies limpas, à vista e ao toque, e sem deixar resíduos dosagentes
de limpeza;
Descontaminação – Tem a finalidade de eliminar total ou parcialmente a cargamicrobiana
de superfícies;
Higienização – Consiste nos processos de limpeza, desinfecção e descontaminação.

5. PROCEDIMENTO
5.1 Materiais

 Utensílio de limpeza (sabão, esponja, pano, etc);

 Luva de borracha;
 Baldes;
 Dosador para água sanitária;
 Agua sanitária.

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5.2 Processo de Limpeza

O empregado no cargo de serviços gerais deverá realizar a limpeza com esponja ou qualquer
outro material que permita abrasão de toda a superfície do bebedouro. A parte externa deverá
ser limpa com sabão, inclusive as torneiras;
Após o ensaboamento de todo o reservatório, deverá ser feito o enxágue de toda a superfície.
O processo de limpeza se encerra quando toda a eliminação do sabão estiver concluída e a
água de dentro do reservatório ter sido drenada.
5.3 Processo de Desinfecção do Bebedouro tipo Torre

Após o processo de limpeza, deverá ser feita a desinfecção do bebedouro da seguinte

maneira:
 A parte interna do bebedouro deverá ficar afogada completamente na solução de
Água Sanitária diluída em água, (a agua sanitária possui de 2,0% a 2,5% de cloro
ativo), na proporção de 1/10, durante 30 minutos, incluindo as mangueiras de
conexões, e porta filtro;
 A parte externa também deverá passar pelo processo de desinfecção. Neste caso,
deverá ser utilizado um pano úmido com a solução de hipoclorito em toda a superfície
externa;
 Após os 30 minutos de contato com essa solução, deverão ser retirados as mangueiras
de conexões e porta filtro, e efetuada a eliminação da água do bebedouro até a
concentração residual.
5.4 Troca do Elemento Filtrante

A bebedouro tipo torre não utiliza elemento filtrante, utiliza-se garrafão de agua de mineral.
A limpeza e higienização dos bebedouros evita a proliferação de vírus e bactérias.
5.5 Liberação do Bebedouro

Quando a solução for eliminada o bebedouro poderá será bastecido com garrafão de água e
liberado para uso;

Deverá ser atualizada a etiqueta de higienização.

6. IDENTIFICAÇÃO
Com a finalidade de identificação, será afixada em local apropriado (no corpo dos
equipamentos) etiqueta (TAG) constando a identificação do mesmo, data de manutenção,
tipo de manutenção (preventiva ou corretiva) e assinatura do executante ou responsável pela
atividade.
Ficha de Controle e Registro da Manutenção, deverá ficar exposta em área visível no setor
onde se encontrar o aparelho, a mesma será preenchida pelo técnico responsável no
momento da manutenção, conforme modelo desse procedimento abaixo.

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7. FREQUÊNCIA
A frequência estabelecida para limpeza dos aparelhos é semestral, podendo, no caso de
possíveis falhas no equipamento, ser realizada num menor espaço de tempo, visando
atender necessidade evidenciada mediante avaliação visual da higienização

8. RESPONSABILIDADE
Setor de Higiene Ocupacional
 Garantir que a higienização dos bebedouros seja realizada conforme programação;
 Providenciar o reparo de qualquer anormalidade encontrada nos bebedouros;
 Controlar os registros contidos neste procedimento.

9. LIMPEZA DE CAIXAS D´ÁGUA E CISTERNAS

A caixa d’água e cisternas devem ser limpas a cada 6 meses para assegurar abastecimento
de agua saudável.

Pelo menos uma vez ao ano deve ser feita análise química e física da água, para controle de
qualidade.

FICHA DE CONTROLE DE MANUTENÇÃO.

FICHA DE CONTROLE DE MANUTENÇÃO

Data Setor Equipamento Tipo Descrição

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

Preventiva
Corretiva

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