Professional Documents
Culture Documents
de Nueces en Chile
Entre el 60% y el 65% de las nueces producidas en India son para consumo
interno, de las cuales cerca de la mitad, se consume durante la temporada de
festivales (entre septiembre hasta diciembre) y el invierno.
La mayor parte de las ventas son a granel, por lo que no hay marcas reconocidas
en el sector de frutos secos. Sin embargo, el origen del producto es el que habla
de su calidad.
Por otro lado, respecto del producto sin cáscara (un producto más Premium y bien
apetecido en el extranjero), los cinco principales destinos tanto en 2016 como en
2017 fueron Brasil, Alemania, Italia, Holanda y España; países que en conjunto
concentraron el 56% del volumen exportado en 2016 y el 60% del
volumen exportado en 2017.
“El global de las estadísticas de aduanas revelan que en 2017 las exportaciones
de nuez con cáscara alcanzaron los 56,5 mil toneladas. Si bien el año 2016 fue
Respecto de las nueces sin cáscara el aumento en volumen entre 2016 y 2017 fue
del 38% llegando en 2017 a 25,8 mil toneladas.
El alza busca restablecer los precios de años anteriores, que cayeron más de
30%, tras la crisis de 2016. De hecho, los valores actuales siguen siendo inferiores
a los de 2015: US$ 4,4 el kilo de las enteras y US$ 11,3 el de las partidas.
No sólo los mercados asiáticos tienen buenas perspectivas para los productores
chilenos, sino que también últimamente, el canadiense.
Así, durante 2017 desde la región viajaron ejecutivos de la
Exportadora Nueces del Choapa y la Cooperativa Agronuez Choapa a
la Grocery Innovations Canada, feria
que cada año congrega a más de 4.500 visitantes, convirtiéndose así en una de
las más relevantes del sector agroalimentario que se celebra en el país
norteamericano Su participación en esta feria se concretó para mejorar el acceso
al mercado canadiense y la preparación para exportar de las pequeñas y
medianas empresas de la Alianza del Pacífico.