AZEVIAS COM RECHEIO DE GRÃO TM31

ACESSÓRIOS:
Todos: 20min 30 unidade/s Médio
Espátula
Preparação:: 20min

Ingredientes Preparação
Imported
Ingredientes para a massa: Preparação da massa:
500 grama farinha Branca de Colocar no copo os ingredientes excepto a farinha.
Neve (pacote azul) Pogramar 2 min-37º-vel 1
1,5 dcl água morna* (aqueço no
Juntar a farinha. Programar 20 seg-vel 6. Programar
micro-ondas)
1,5 dcl óleo (uso de girassol) mais 5 min-vel espiga
1,5 dcl vinho branco Trabalhar a massa na bancada (se necessário enfarinhada)
pitada sal
Preparação do recheio:
Ingredientes para o recheio:
280 grama açúcar mascavado Deitar para o copo o conteúdo do frasco de grão. Programar 3 min-50º- colher
100 grama água Tirar as peles que se soltaram e escorrer. Triturar 1 min-vel 5-7-9. Reservar
2 saquetas açúcar baunilhado
Colocar no copo os açúcares, a água, as cascas de limão e de laranja e os
(7.5 gr cada)
paus de canela. Programar 10 min-varoma-inversa-vel 1
1 frasco grão cozido (400 gr
depois de escorrido) Retirar as cascas e o pau de canela Juntar o grão reservado. Programar 20
cascas de 1 limão e de 1 laranja seg-vel 6
(sem parte branca) Programar mais 5 min-varoma-vel1 sem copinho (usar o cesto se necessário).
2 paus canela Deixar arrefecer completamente antes de usar Finalização: Estender a massa
Para polvilhar: com o rolo
q.b. açúcar e canela
Cortar quadrados de massa, colocar um pouco de recheio, fechar e recortar
Fritar em óleo bem quente sem virar e ir deitando colheradas de óleo por cima
Polvilhar com mistura de açúcar e canela (eu prefiro na hora de comer)

Dica
Nota: Fiz meia-receita da massa e meia-receita do recheio e deu para 15 azevias
e 8 filhoses

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em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as
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Autor: Judite Chicarro Cebolas Fonte: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt