Fruticultura: es la ciencia que estudia el cultivo de sp leñosas y semi leñosas productoras de

frutos, aplicando tecnologías biológicas y fisiológicas para tener una redito de la actividad.

La fruticultura contempla las siguientes actividades:

 Determinación de suelo y características y mejoramiento

 Determinación de las sp de planta a usar, considerando clima, suelo, riego y factores
económicos.
 Determinación de las sp
 Mejoramiento de var. Manipulaciones genéticas.
 Planificación de la parcela según el modo de propagación, semilla, estolón, brote,
estaca, acodo y retoño.
 Determinación del régimen de riego y fertilización.
 Control de plagas.
 Evaluación del rendimiento de la explotación frutícola.
 Selección, acondicionamiento y empaque de las frutas.
 Conservación post-cosecha.
 Procesamiento y comercialización.

Marco de plantación.

Densidad de plantas

Sistema o arreglo de siembra

Especies o grupos fundamentales, 4

 Arabigo (coffea arabica)

 Robusta (C canephora)
 Liberiano (C Liberico)
 Excelsa (C Excelsa)

Arabigo (coffea arabica)

Sudan África
H: 1300-2100 msnm
Arbol o arbusto pequeño y sedoso de 10 a 15 cm de largo y 6 cm de ancho, flores
fragantes, blancas cremosa, fruto oblongo elíptico de +- 1.5cm, verde y rojo al final.
Bourbon, Pacas y Typica
Ramas casi perpendiculares, después colgantes cuando se forman las secundarias,
hojas elípticas de color bronceado cuando son jóvenes.
C. Robusta
África ecuatorial.
Tierras bajas y cálidas de indonesia, húmedas.
Arbol o arbusto liso, con hojas anchas que a veces apariencia corrugada, 15 a 30 cm de
largo y de 5 a 15 de ancho.
Resistente a la roya, alto rendimiento uva-oro, alta capacidad productora y de
mantener el fruto post maduración.
C. Liberiano.
Montaña de Liberia.
Arbol o arbusto liso, hojas grandes 20x10, fruto oval de +-2.5 cm, rojo y negro.
Resistente a la roya, resistente al sol, retiene fruto maduro, baja calidad del grano, alto
rendimiento uva oro
C. Excelsa.
Región semiárida del lago CHAO 1905 África.
Hojas grandes, altura de 6-15 m hasta 20m corteza grisácea longitudinalmente el fruto
tiene forma ovoide.