ÍNDICE

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Arroz Cremoso com Presunto e Queijo

Bife Acebolado

Buraco Quente

Carne Louca Cremosa

Macarrão Cremoso

Salada de Macarrão Cremosa com Vegetais

Salada de Batata com Bacon

Salada no Pote

Sanduíche de Salpicão de Frango

Strogonoff Cremoso

Torta de Frango de Liquidificador

Wrap de Peru com Maionese Cítrica

ARROZ CREMOSO COM
PRESUNTO E QUEIJO
INGREDIENTES

• 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva

• 1/2 unidade(s) de cebola pequena picada
• 1 dente(s) de alho picado
• 100 grama(s) de presunto cortado em cubos
pequenos
• 1 1/2 xícara(s) de arroz cozido
• 1/2 xícara(s) de água
• 3 colher(es) de sopa cheia de maionese Hellmann’s
• 1/2 colher(es) de chá de orégano seco
• 3 colher(es) de sopa de queijo prato ralado grosso

MODO DE PREPARO

• Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o presunto

e o tomate e refogue por mais alguns minutos
• Adicione o arroz e a água e misture.
• Agora o toque especial: adicione a maionese
HELLMANN’S e misture até ficar homogêneo
• Retire do fogo e adicione o orégano e o queijo prato
ralado. Sirva e surpreenda-se!
bife acebolado
INGREDIENTES

• 500 grama(s) de alcatra cortada em bifes

• 1 colher(es) de chá de sal
• 2 colher(es) de sopa de óleo
• 1 unidade(s) de cebola grande cortada em tiras finas
• 1/2 xícara(s) de água
• 3 colher(es) de sopa de maionese Hellmann’s (colheres cheias)

PARA POLVILHAR

• cheiro-verde picado a gosto

MODO DE PREPARO

• Tempere os bifes com o sal.

• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
• Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar leve-
mente.
• Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
• Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
• Mexa até murchar um pouco.
• Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da
frigideira.
• Junte a maionese HELLMANN’S e a água restante.
• Misture até ficar homogêneo.
• Acrescente o cheiro-verde e misture.
• Sirva a seguir sobre os bifes.
buraco quente
INGREDIENTES

• 1 colher(es) de sopa de óleo

• 2 colher(es) de sopa de cebola picada
• 200 g de carne moída
• 4 colher(es) de sopa de polpa de tomate
• meio tomate pequeno picado
• meia colher(es) de chá de sal
• 1 colher(es) de chá de salsa picada
• 6 minis pães franceses
• maionese Hellmann’s

MODO DE PREPARO

• Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo

alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 1 minuto,
ou até dourar. Acrescente a carne moída e frite por
5 minutos, ou até mudar completamente de cor.
• Adicione a polpa de tomate, o tomate, o sal e a salsa,
e misture bem. Deixe cozinhar, em fogo baixo por
2 minutos, ou até o tomate começar a murchar. Retire
do fogo e reserve.
• Retire parte do miolo de cada pão e recheie com
3 colheres (sopa) do recheio.

Saboreie cada mordida com maionese HELLMANN’S.

CARNE LOUCA CREMOSA
Sabe quando sobra carne e você não sabe o que fazer? Que tal
reaproveita-la e fazer essa carne louca (também conhecida como
carne maluca!) super cremosa com Hellmann’s hoje mesmo?

INGREDIENTES

• 2 colher(es) de sopa de óleo

• meia cebola picada
• 1 dente(s) de alho esmagado
• 1 xícara(s) (chá) de sobras de pimentões (amarelo, verde,
vermelho...)
• meia xícara(s) (chá) de sobras de carne cozida
• 1 pitada(s) de páprica
• 1 colher(es) de sopa de molho inglês
• 3 colheres de ketchup Hellmann’s tradicional
• 1 colher(es) de sopa de maionese Hellmann’s
• 1 colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

• Numa frigideira antiaderente, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
• Refogue a cebola e o alho rapidamente. Junte os pimentões,
a carne cozida e a páprica, e misture bem. Acrescente o molho inglês,
o ketchup e a maionese HELLMANN´S, e mexa até ficar bem homogêneo.
• Retire do fogo, finalize com o cheiro-verde, e sirva em seguida.

DICA:
Se desejar, sirva acompanhado de arroz, batata palha ou fatias
de pão amanhecido torrado
macarrão cremoso
A Receita de Macarrão Cremoso é prática e deliciosa. Sempre
que sobrar frango ou o próprio macarrão é uma ótima maneira
de reaproveitá-los. O resultado é um prato único delicioso,
cremoso e que vai agradar toda a família. Faça hoje mesmo
o macarrão cremoso e receba muitos elogios!

INGREDIENTES

• 2 colher(es) de sopa de azeite

• 2 colher(es) de sopa de cebola picada
• 4 colher(es) de sopa de cenoura cozida e picada
• 2 colher(es) de sopa de abobrinha picada
• 2 colher(es) de sopa de brócolis cozido
• 10 tomate-cereja cortados ao meio
• 4 xícara(s) (chá) de sobras de macarrão (fusilli) cozido
• 4 colher(es) de sopa de maionese Hellmann’s
• 2 colher(es) de sopa de salsa picada
• 1 filé de frango grelhado, cortados em iscas

MODO DE PREPARO

• Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola.

• Junte a cenoura, a abobrinha, os brócolis e o tomate,
e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até que comecem
a murchar. Acrescente o macarrão e misture bem.
• Adicione a maionese HELLMANN´, e deixe cozinhar por 2
minutos.
• Junte a salsa e as tiras de frango, misture. Retire do fogo,
salpique a salsa e sirva a seguir.
salada de macarrão
cremosa com vegetais
Receita prática, rápida e deliciosa! Salada de macarrão é leve,
versátil e fácil de transportar e guardar. Perfeita para todas
as ocasiões, experimente!

INGREDIENTES

• meia abobrinha italiana pequena ralada no ralo grosso

• meia cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 3 colher(es) de sopa de ervilha
• meia xícara(s) chá de tomates cereja cortados ao meio
• 3 colher(es) de sopa sobras de presunto ou peito de peru,
em cubinhos
• meia xícara(s) chá de maionese Hellmann’s
• 2 colher(es) de sopa de salsa picada
• meio pacote de macarrão tipo fusilli, cozido (250 g)

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, coloque a abobrinha e a cenoura raladas,

a ervilha, o tomate-cereja, o presunto e a maionese HELLMANN´S
já misturada a salsa.
• Mexa delicadamente até todos os ingredientes estarem
envolvidos pela maionese.
• Junte o macarrão frio, misture e leve à geladeira até
o momento de servir

DICA:
Se desejar, substitua o macarrão tradicional pela versão integral.
SALADA DE BATATA COM BACON
A salada de batata é um acompanhamento bastante versátil, para
diversos pratos. Existem numerosas receitas familiares antigas, que
foram usadas durante muitos anos e passadas de geração em geração.
É ainda uma salada popular para festas. É um ótimo acompanhamento
para churrasco, e também na ceia de natal e ano novo.

INGREDIENTES

• 4 batatas médias cortadas em cubo(s)(800 gramas)

• 6 fatia(s) de bacon picadas
• 1 cebola pequena picada
• 3 colher(es) de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher(es) de chá de mostarda Hellmann’s
• 2 colher(es) de sopa de cebolinha picada
• 3 colher(es) de sopa de maionese Hellmann’s

MODO DE PREPARO

• Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água.

Deixe cozinhar em fogo médio por 10 a 12 minutos, ou até as batatas
estarem cozidas.
• Retire do fogo, escorra-as e reserve.
• Aqueça uma frigideira grande, coloque o bacon e frite em fogo
alto até que fique crocante. Retire-o do fogo e reserve.
• Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue rapidamente.
Junte o vinagre, a água, o açúcar e a mostarda HELLMANN´S,
e cozinhe por 1 minuto.
• Adicione a batata reservada e a cebolinha, e deixe cozinhar em fogo
médio por 2-3 minutos, ou até o líquido reduzir.
• Acrescente o bacon, retire do fogo e deixe descansar por 2-3 minutos.
• Adicione a maionese HELLMANN´S e misture bem. Sirva em seguida.
salada no pote
Além de ser extremamente prática para levar na marmita, a salada no
pote traz diversos benefícios: é uma refeição leve, saudável, fácil de
fazer e difícil de enjoar. É uma ótima ideia para garantir um almoço
rápido, prático e saboroso para quem vive na correria, além de te ajudar
com a criatividade quando sobra aquela salada da janta.

INGREDIENTES

Molho
• 1 colher(es) de sopa maionese hellmann’s
• sucos e raspas de limão
• a gosto folhas de hortelã

Salada
• meia cenoura pequena, picada e cozida
• meia beterraba pequena ralada
• 3 colher(es) de sopa de peito de frango, cozido e desfiado
• 2 colher(es) de sopa de mix de oleaginosas picadas grosseiramente
(castanhas, nozes, macadâmia)
• 1 folha(s) pequena de alface crespa rasgada
• 1 folha(s) pequena de alface roxa rasgada
• 4 folha(s) de rúcula

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, coloque a maionese HELLMANN´S, as raspas e o suco de

limão e as folhas de hortelã. Misture bem até ficar homogêneo.
• Disponha o molho no fundo de um pote vazio e limpo de maionese HELL-
MANN´S (500 g), tomando cuidado para não sujar as laterais.
• Distribua, em camadas, na seguinte sequência: a cenoura, a beterraba, o
frango desfiado, as oleaginosas e, por último, as folhas.
• Tampe o pote e mantenha-o refrigerado até o consumo.
sanduíche
de salpicão
de frango
Que tal aproveitar as sobras de frango, e transforma-lo em um delicioso
sanduíche de salpicão? Super versátil, o salpicão de frango da roupa nova
para muitos tipos de sobras. Você pode usar sobras de sobrecoxa assada,
o que sobrou do frango assado de padaria, o que não dá é para
desperdiçar comida!

INGREDIENTES

• 300 g de frango desfiado

• meia cenoura ralada
• 2 colher(es) de sopa de milho
• 1 colher(es) de sopa de azeitona verde picada
• 2 colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
• 4 colher(es) de sopa de maionese Hellmann’s
• 4 fatia(s) de pão de fôrma

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, misture o frango, a cenoura, o milho, a azeitona,

o cheiro-verde e a maionese HELLMANN´S.
• Coloque duas fatias de pão em uma superfície seca, espalhe o recheio
e cubra com as fatias restantes. Sirva em seguida.

DICA:
Se desejar, par ter mais crocância no sanduiche acrescente pepino
ralado ou alface cortada em tiras.
strogonoff cremoso
O que fazer quando a geladeira está vazia e você está sem criatividade
nenhuma para criar algo novo para o almoço, jantar ou até mesmo
o lanche da tarde? Que tal olhar nos potes onde guardou as sobras
das refeições? Se sobrou algum tipo de carne ou frango , você pode
aproveita-los para uma receita nova e muito deliciosa como um
strogonoff cremoso! Nem vai parecer que você usou as sobras
e todos vão adorar saborear sua receita!

INGREDIENTES

• meia cebola pequena picada

• 2 dente(s) de alho picados
• 800 g de carne bovina cortadas em tiras
• meia colher(es) de chá de sal (opcional)
• 2 colher(es) de sopa de ketchup Hellmann’s tradicional
• meia xícara(s) (chá) de maionese Hellmann’s
• meia xícara(s) (chá) de água fervente

MODO DE PREPARO

• Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

• Junte a carne e frite.
• Tempere com o sal e acrescente o ketchup HELLMANN´S, a maionese
HELLMANN´S, e misture até ficar homogêneo.
• Regue com a água quente e misture bem até ficar cremoso. Retire do fogo
e sirva em seguida.

DICA:
Se desejar, acrescente 2 colheres (sopa) de vinho branco e meia
xícara (chá) de cogumelos.
torta de frango
de liquidificador
A receita de torta de frango de liquidificador abaixo vai com certeza entrar direto no seu
caderno de receitas fáceis de fazer e deliciosas. Ideal para uma mesa de petiscos brasileiros
ou para um lanche mais reforçado, esta torta salgada de liquidificador leva, em média, cer-
ca de 1 hora de preparo e serve oito pessoas. Confira o passo a passo
e ainda algumas dicas e possíveis variações desta receita de torta de frango.

INGREDIENTES

Recheio
• 100 grama(s) de peito de frango sem pele e sem osso desfiado
• 4 colher(es) de sopa de ervilha
• 4 colher(es) de sopa de milho
• 6 azeitonas pretas sem caroço picadas
• 1 colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
• 4 colher(es) de sopa de maionese hellmann´s
• 100 grama(s) de queijo muçarela picado

Massa
• 2 xícara(s) (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colher(es) de sopa de maionese Hellmann´s
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 colher(es) de chá de sal
• 1 colher(es) de sopa de fermento químico em pó.

MODO DE PREPARO

Recheio
• Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a ervilha, o milho, as azeitonas e o cheiro-verde.
Misture bem os ingredientes com o auxílio de um garfo.
Adicione a maionese Hellmann’s e o queijo e misture novamente. Reserve.
Massa
• Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena (28x18 cm). Reserve.
• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
• No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e a maionese HELLMANN´S, e bata rapi-
damente.
• Em uma tigela, coloque a farinha e o sal. Adicione aos poucos o conteúdo do liquidificador e
misture até formar uma massa cremosa e homogênea. Junte o fermento e misture.
• Coloque metade da massa na assadeira reservada, espalhe o recheio e cubra com o restante
da massa.
• Leve ao forno por 30 minutos ou até conseguir uma superfície bem douradinha e até
que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva em seguida.
Wrap de Pernil
Assado com
Maionese Cítrica
Devido a sua versatilidade, o wrap se torna uma boa opção para
substituir uma refeição, visando o baixo consumo de calorias
e a facilidade na montagem deste sanduíche. Com rápido e prático
preparo, basta adicionar aqueles ingredientes que sobraram da sua
ceia para transformá-lo em uma refeição leve e completa.

INGREDIENTES

• 2 colher(es) de sopa de maionese Hellmann’s

• suco de meio limão
• raspas de limão
• 1 colher(es) de chá de salsinha ou coentro picado
• 1 disco de wrap ou pão folha
• 200 grama(s) de pernil, assado ou picado
• 4 folha(s) de agrião

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, coloque a maionese HELLMANN´S, o suco de limão,

as raspas de limão e a salsinha, e misture bem até obter uma pasta homogênea.
• Reserve.
• Sobre o disco de wrap coloque o pernil e por cima, a maionese
e as folhas de agrião.
• Enrole como panqueca, cuidadosamente para não rasgar e sirva.

DICA:
Aproveite as sobras do pernil da ceia de Ano Novo para preparar
esse delicioso Wrap.