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En este ensayo se hace un aruUisiscritico de los intentos mas recientes de medici6n de la pobreza
en America Latina: los metodos conocidos como de Uneas de Pobreza y de Necesidades Basicas
Insatisfechas. El analisis critico que Boltvinik introduce en este ensayo sobre !as formas alternativas de
medici6n de la pobreza en America Latina pone en el centro de la discusi6n !as distintas dimensiones
de la pobreza: la pobreza vista como deficiencia alimenticia versus 10 que el autor defme como la
pobreza en general, concepto relativo que depende de !as normas de la sociedad. A partir de esta
crftica, Boltvinik propone una forma de medici6n de la pobreza: el Metodo de Medici6n Integrada
de la Pobreza, donde la Ultima es un problema determinado socialmente, que depende de la cultura,
las normas y costumbres de la sociedad.
In this essay Boltvinik formulates a critical analysis of the most recent attempts to measure poverty
in Latin America: the methods known as Poverty Lines and Non-Satisfactory Basic Necessities. This
critical analysis throws light on the different dimensions of poverty, which can be seen as an
alimentary deficiency versus what the author defmes as poverty in general, a relative concept that
depends on society's norms. Parting from this critic, Boltvinik proposes a new way to measure
poverty: the Integrated Method for Poverty Measurement, in which poverty is a socially determined
problem that depends on the culture, norms and customs of a society.
"Julio Boltvinik. Profesor-investigador del Centro de Estudios Sociol6gicos de EI Colegio de M~xico. Se Ie puede
enviar correspondencia a Camino al Ajusco num. 20, Pedregal Santa Teresa. M~xico, 01000, D.P. Tel.: (5) 645
4332.
Para introducir al lector en el tema de
los metodos de medid6n, en la secci6n 3
EsTEarticulo analiza aiticamente tres enfa- se describen y critican, en terminos gene-
ques vertidos en tres estudios redentes sobre rales, los metodos de Lfnea de Pobreza (LP)
la pobreza en America Latina:los trabajos de y de Necesidades Basicas Insatisfechas
CEPAL(Comisi6n Econ6mica pua America (NBI), mostrando el caracter parcial de
Latina) -el traOOjoCEPAL-PNUD, 1990, Ysu ambos y su relaci6n esendalmente com-
antecedente, el trabajo CEPAL-7o--,! el del plementaria, que sugiere su integraci6n.
Banco Mundial (BM),1993, Yel del Proyeeto Esto permite abordar en la secci6n 4 el
Regional pua la Superad6n de la Pobreza analisis aitico de 105metodos de medici6n
del PNUDCPrograma de Nadones Dnidas de la pobreza utilizados por 105tres estu-
para el Desarrollo).2 Se trata de los Unicos dios referidos, 10 que constituye la parte
tres estudios disponibles de cobertura lati- central del ensayo.
noamericana con datos redentes, y fueron Inido con la variante del metodo de
realizados por tres influyentes organismos medid6n de la pobreza por ingresos que
intemadonales que se disputan entre sf el he denominado Canasta Normativa Ali-
liderazgo sobre los gobiemos en la mate- mentaria (CNA), tal como se aplica en el
ria. La manera en que los gobiemos de la trabajo CEPAL-PNUD, con la cual muestro que
regi6n estudian y enfrentan el problema 10 que se mide es la pobreza alimentaria y
esta determinada progresivamente por uno no la pobreza en general. Aqui se procede
o mas de estos organismos. El enfoque de a analizar el estudio del BM,mostrando,
la critica es fundamentalmente meta- entre otras casas, que la linea de pobreza
do16gico; sus consecuendas, eminente- que utiliza dicha institud6n, dado su 00-
mente practicas. jfsimo nivel, identifica, en el mejor de 105
Para enmarcar toda la discusi6n, parto, casos, la poblad6n cuya sobrevivencia esta
en la secd6n 2, de manera muy resumida, en riesgo. La secd6n concluye con una
de algunas conclusiones que, aunque pro- presentaci6n general y un analisis critico
visionales, me han servido como punto de de la aplicaci6n del metodo de NBI-LP (uso
partida para estructurar mis trabajos reden- simultaneo de 105dos metodos), tal como
tes sobre el tema de las necesidades hu- fue aplicado en America Latina por el
manas y la pobreza. Inido con algunas proyecto de pobreza arriba dtado, con-
tesis muy generales de la antropologfa trastandolo con el Metodo de Medid6n
filos6fica que sustentan el caracter his- Integrada de la Pobreza (MMIP),que he
t6rico de las necesidades humanas; poste- desarrollado y aplicado recientemente.
riormente, se plantean algunas formas para El trabajo finaliza en la secd6n 5, con
conocer las necesidades sodales concretas un analisis empfrico muy breve en el que
en una sodedad determinada, 10 que esta se comparan los resultados de los tres
o deberia estar en la base de la definid6n estudios mendonados a la luz de la dis-
de las normas mfnimas que constituyen el cusi6n de la secci6n anterior, concluyendo
umbral de la pobreza. Finalizo la secci6n con el argumento de que 1a e1ecd6n de
con argumentos que contradicen la tesis metodos de medid6n de la pobreza -y
frecuentemente sostenida que atribuye la dentro de ellos las normas de referenda-
definid6n de las normas de pobreza a un no s610 se basa en consideraciones tecni-
acto arbitrario basado en juicios de valor cas, sino que son las de caracter politico y
del investigador. de politica publica, no explidtadas, 1asque
inclinan 1abalanza.
Las fuentes para conocer los resultados del primer trabajo son CEPAL-PNUD, 1990 Y 1992, asi como Beccaria,
Boltvinik, Fresneda, Sen et ai. Del segundo, principal mente O. Altimir, 1979.
2 PNUD,1990, 1991, 1992 Y 1992aj vease tambien Beccaria, Boltvinik, Fresneda, Sen et al., 1992.
2.~coconcepnuu Por otra parte, el caclcter hist6rico de
las necesidades humanas se manifiesta en
Cualquier aproximad6n conceptual a la la creaci6n de necesidades nuevas, de
pobreza remite a su fundamento: la con- caclcter no bio16gico, como la curiosidad
cepci6n sobre las necesidades humanas y cientifica, la necesidad estetica, la necesi-
la manera especifica en que se configuran dad religiosa.
en una sodedad concreta. La determinaci6n de las necesidades
Es necesario empezar senalando que sociales concretas en una sociedad es-
mediante el trabajo el hombre no s6lo pecifica es un proceso complejo para cuyo
transforma la naturaleza, sino tambien a sf conocimiento se han desarrollado cuando
mismo, por 10 cual /as capacidades y ne- mucho gufas metodo16gicas muy gene-
cesidades hUrrulnas han sido producidas, rales. Para J. P. Terrail, et al., los elementos
al igual que los bienes y servicios. De aquf fundamentales que es necesario analizar
se desprenden tres consecuencias. En pri- para entender la formaci6n de necesidades
mer lugar, el caclcter hist6rico (dinamico sociales son la naturaleza del proceso de
y cambiante) de las necesidades humanas; producci6n (condiciones de trabajo) y la
en segundo, la negaci6n de la tesis de que naturaleza del proceso de consumo (con-
las necesidades proceden del sujeto como didones de restituci6n y de reproducci6n
su fuente original; en tercero, el rechazo de la fuerza de trabajo):
de la concepd6n de la producci6n como
un mero instrumento al servido de la satis- a medida que las relaciones mercantiles se expan-
facd6n de necesidades preexistentes.3 den y van haciendo retroceder las formas precapi-
Aunque el punto de partida hist6rico talistas de producci6n y de consumo, "!asactividades
de la producci6n es el conjunto originario tradicionalmente domesticas (cocina, confecci6n,
de las necesidades bio16gicasdel hombre, conservaci6n de la ropa, cuidado de los ninos)
son las necesidades generadas por la pro- tienden a escapar cada vez mas del marco familiar.
ducd6n las que han orientando el proceso Esta evoluci6n favorece el trabajo femenino, 10
que a su turno acelera dicha evoluci6n. Las formas
de producci6n ulterior. Este caclcter his-
de la vida familiar tienden a modificarse en pro-
t6rico de las necesidades humanas, cada
fundidad. La concentraci6n de la producci6n su-
vez mas multilateral, mas universal, que pone la urbanizaci6n masiva de la poblaci6n, la
contrasta con las necesidades permanentes disposici6n, por parte de la fuerza de trabajo, de
bio16gicamente determinadas del animal, formas de habitaci6n y de transporte adecuados.
se manifiesta de dos maneras. Por una La elevaci6n de la calificaci6n media necesaria de
parte, en la humanizaci6n de !as necesi- la fuerza de trabajo, la desaparici6n de las formas
dades bio16gicas del hombre. Este hecho individuales de transmisi6n del saber, implican la
fue expresado magistralmente por Marx en generalizaci6n y la prolongaci6n de la instrucci6n
la introducci6n a la Critica de la economia publica".S
polftica:
A continuaci6n exploramos otros ca-
EI hambre es hambre, pero el hambre que se minos adoptados con frecuencia en la
satisface con came cocida, comida con cuchillo y pclctica para identificar las necesidades
tenedor, es un harnbre muy distinta a la de quien sodales. Con frecuencia se acude a los
devora came cruda con ayuda de manos, uf\as y expertos en el campo de la alimentad6n
dientes.4 para determinar, particularmente, las ne-
cesidades sociales. Los nutrio16gos,se su-
3 Las personas interesadas en este terna pueden consultar Julio Boltvinik, 1990, asi como las obras ahi citadas,
particularmente Giorgy Markus, 1973.
4 Carlos Marx, 1857, p. 290.
5 J. P. Terrail, etal, 1977, p. 23.
pone, son quienes estan en mejor posici6n del gobiemo de Colombia.8 Esta opci6n
que nadie para determinar las necesidades consiste en definir una lista de bienes,
nutricionales del ser humanoj sin embargo, servicios y actividades potencialmente
una cosa es determinar las necesidades de susceptibles de ser considerados como ne-
nutrientes y otra muy distinta !as necesi- cesariOSjpara cada uno de los elementos
dades de alimentos. Es decir, 10 que los de esta lista se pregunta a la poblaci6n de
expertos en nutrici6n pueden aportar, ha- la muestra si considera e1rubro enunciado
ciendo a un lado las enormes dificu1tades necesario 0 solamente deseable pero no
presentes en esa determinaci6n, es apenas necesario. Para fines de identificaci6n de
un primer paso. Elsiguiente, la transforma- situaciones de pobreza se puede pre-
ci6n de dichos requerimientos en una ca- guntar posteriormente c6mo se hizo en
nasta alimentaria 0 en una dieta, es un los estudios antes mencionados, si se
asunto en el que diffci1mentepuede haber tiene 0 no el rubro, y en este ultimo caso,
expertos que proporcionen las respuestas si ello es debido a la incapacidad de
o las guias normativas extemas. Mientras cubrir sus costos.
105 requerimientos nutricionales del ga- Con el primer conjunto de preguntas
nado se transforman facilmente, mediante se puede determinar 10que la sociedad en
un ejercicio de programaci6n lineal en el su conjunto, 0 una parte de esta, considera
alimento balanceado que minimiza el cos- necesario. Naturahnente, con este pro-
to para el ganadero, la alimentaci6n hu- cedimiento se capta la percepci6n de las
mana esta determinada culturahnente. necesidades y no las necesidades mismas.
Otro camino posible, no exc1uyente Seria importante enriquecerlo para identi-
del anterior, sino mas bien complemen- ficar los sentimientos de vergiienza que se
tario, util sabre todo para algunas necesi- asocian a ciertas carencias (0 inadecuacio-
dades no alimentarias, es el analisis de la nes) de satisfactores que, por tanto, se
legislaci6n de las reivindicaciones popu- deben considerar basicos y que no nece-
lares y de las formas de acceso a los sariamente coinciden con los que las mis-
satisfactores (mercantil, autoproducci6n, mas personas han calificado como tales.
transferencias). Este camino fue util, por Una combinaci6n creativa de tooos los
ejemplo, para identificar algunos de los enfoques mencionados podrfa ser el
rubros de la Canasta Normativa de Satis- camino aconsejable para abordar la iden-
factores Esenciales (CNSE) en 1982.6 tificaci6n de los satisfactores basicos en
Otra via consiste en acudir directa- una sociedad concreta. Ilustremos e1sen-
mente a la poblaci6n e intentar captar su tido de esa combinaci6n en el casa de la
percepci6n sobre 10 necesario y 10prescin- alimentaci6n. Partiendo de nuestras pre-
dible. Este camino magistralmente em- misas conceptuales, defmiriamos la necesi-
prendido por Mack y Lansley7 en Gran dad alimentaria como una necesidad
Bretafia, ha sido replicado recientemente, bio16gica humanizada y sabriamos que
bajo mi asesoria, en Bogota por un equipo comer es en el ser humano no s6lo nu-
6 La CNSE es una canasta normativa completa que incluye un total de 308 satisfaetores espedficos de las necesi-
dades de alimentaci6n, vivienda, salud, educaci6n, cultura y recreaci6n, transporte y comunicaciones, ves-
tido, calzado y presentaci6n personal. Los rubros estan clasificados en dos de acuerdo con sus formas
predominantes de acceso: mercantil 0 de autoproducci6n, por una parte, y transferencias publicas, por la
otra. EI costo total de la primera para un hogar 0 una persona constituye la linea de pobreza. La porci6n de
transferencias publicas permite calcular los costos por hogar y per capita de las transferencias publicas.
Vease COPLAMAR (Comisi6n para la Planeaci6n de Zonas Marginadas), 1983, anexo metodol6gico, y 1982, as!
como Julio Boltvinik, 1984.
7 Vease Mack y Lansley, 1985.
8 Departamento Administrativo Nacional de Estad!stica (DANAE), Encuesta sobre Pobreza y Calidad de Vida en
Santa Fe de Bogota, 1991.
trirse, sino mucho mas. Con un enfoque [de medid6n de la pobrezal pareceria ser,
como el de J. P. Terrail y utilizando la cate- entonces, fundamentalmente subjetivo:
gona de formas de acceso, sabriamos que desplegar !as normas morales propias sa-
una pregunta esencial podria ser: ien que bre !as estadisticas de privad6n". El pro-
medida la preparaci6n de alimentos sigue fesor Sen refuta de la siguiente manera:
siendo un asunto domestico 0 en que
medida se esta convirtiendo en una rama Me gustarfa argumentar en contra de este enfo-
de la divisi6n social del trabajo en la forma que. Es importante distinguir las distintas
de industria alimentaria, restaurantes, co- maneras en que la moral se puede incorporar en
medores industriales, etcetera? La respues- el ejercicio de medici6n de la pobreza. No es 10
mismo decir que e1 ejercicio es prescriptivo de
ta a esta pregunta podria apoyarse en el
por sf que decir que debe tomar nota de las
analisis de las condiciones sociales objeti-
prescripciones hechas por 105 miembros de la
vas que determinan las necesidades, al
comunidad. Describir una prescripci6n pre-
estilo de Terrail, y reforzarse con las per- valeciente constituye un acto de descripci6n, no
cepciones de la poblaci6n. La respuesta de prescripci6n. Ciertamente puede ser, como ha
podna ayudamos a definir ciertos para- dicho Eric Hobsbawm, que la pobreza "se defina
metros basicos, como la importancia rela- siempre de acuerdo con las convenciones de la
tiva de la alimentaci6n fuera del hogar y sociedad donde se presente".l1 Pero esto no
de los alimentos listos para consumirse. AI convier1e al ejercicio de medirla en una sociedad
construir la canasta de alimentos de prepa- dada en un juicio de valor, ni en un ejercicio
rad6n domestica, utiliz.arfamos!as recomen- subjetivo de algUn tipo. Para la persona que
dadones nutridonales de 105 expertos, !as estudia y mide la pobreza, las convenciones
dietas observadas y las percepdones de la sociales son becbos cier10s(icuales son los estan-
dares contemporaneos?) y no asuntos de moral 0
poblad6n sabre 10 necesarlo y 10 deseable,
de bUsqueda subjetiva (icuales deberfan ser 10s
pero no necesario,y sabre la manera en que
estandares contemporaneos?, icuales deberfan
!asrestricdonesde ingresosafeetansusdietas. ser mis valores?, ique siento yo con respeeto de
Naturalmente, toda la discusi6n prece- todo esto?). Hace mas de doscientos aflos, Adam
dente conlleva la idea de que las necesi- Smith expuso el punto con gran claridad: "... por
dades humanas estan determinadas y nor- mercancias necesarias entiendo no s610 las indis-
madas sacialmente y que son un objeto pensables para el sustento de la vida, sino todas
valido de conocimiento. Si el investigador aquellas cuya carencia es, segun las costumbres de
puede conocer tales necesidades, no re- un pais, algo indeooroso entre las personas de
quiere incurrir en juidos de valor perso- buena reputaci6n, aun entre las de clase inferior ...
nales, ni atbitrariedad, para definir el umbral Su falta denotarfa ese deshonroso grade de pobreza
-{) conjunto de normas-- que delimitan la en el que nadie podrfa caer sino a causa de una
costumbre en extremo disipada ...•12 Acaso la des-
pobreza. Esta posid6n contrasta con la tesis
cripci6n de "necesidades" diste mucho de ser am-
frecuentemente sastenida9 sobre el cacleter
bigua. Pero la ambigu.edad de una descripciOn no
atbitrario de !as normas que definen tal
la convier1e en un acto prescriptivo -sino s610en
umbral. Losargumentos que esgrime Amar- uno de descripci6n ambiguQ-. Uno puede verse
tya Sen en contra de esta tesispueden ayudar jorzado a ser arbitrario para eliminar la am-
a clarificarel problema. Despues de dtar la bigu.edad,y en ese caso vale lapena registrar dicha
frasede MollieOrshansky "lapobreza, como arbitrariedad ...13
la belleza, esta en el ojo de quien la per-
dbe",10nuestro autor seiiala que "elejerddo
21 EI procedimiento descrito en el texto para elegir el coeficiente de Engel es solamente uno de los posibles.
Tambi6n se suele escoger el coeficiente de Engel promedio de toda la poblaci6n, 0 de 10sgropos mas po-
bres. Para una descripci6n y critica de estas opciones, vease Lidia Barreiros, 1987, 1992.
22 O. Altimir, 1979, p. 42.
23 Beccaria y Minujin, 1987.
24 Kaztman, 1989.
25 PNUD, 1990, 1991 Y 1992
26 Boltvinik, 1990.
27 Mack y!.ansley, 1985, p. 170; subrayado de J. B.
donde Gar y Gtr son el gasto alimentario y una manera de medir la pobreza alimenti-
total respectivamente, ambos per capita, cia -identificar hogares que gastan en
en el estrato de referenda. Recordemos alimentos menos que el costo de la CNA-
tambien que la lfnea de pobreza se obtiene del estrato de referenda. iQue pasa, sin
de la siguiente forma: embargo, con los demas estratos? Sabe-
mos, gracias a la Ley de Engel, que los
estratos inferiores al de referencia gastan
porcentajes mas altos de su ingreso en
donde LP YLPE son las lineas de pobreza y alimentaci6n, de tal manera que para
pobreza extrema. ellos no es posible transformar la de-
El criterio de pobreza se suele definir sigualdad (4) en la (3). Sin embargo,
como: son pobres todos los hogares en los tambien sabemos, gracias a los estudios
cuales el gasto per capita es inferior a la empfricos, que si bien el porcentaje que
lfnea de pobreza per capita: se gasta en alimentaci6n va disminu-
yendo con el ingreso, tambien va aumen-
tando el valor absoluto del gasto per
capita en la materia, de tal forma que
Note ellector que el estrato de referencia podemos estar seguros de que, en pro-
es identico al ideal postulado: son pobres medio, los hogares de los estratos in-
los hogares en los cuales el gasto alimen- feriores al de referencia gastacln menos
tario es menor que la linea de pobreza en alimentos per capita.29 De esta
extrema per capita: manera, si el estrato de referencia fuera
muy pequeno y gastara en alimentos exac-
tamente el equivalente al costo de la ca-
nasta, se podria afirmar que con el metodo
ya que basta dividir ambos lados de (4) CNA de construir la lfnea de pobreza, se
entre Er para obtener (3). lograrfa identificar con casi absoluta
Esto demuestra, de paso, mi aseve- certeza a la poblaci6n cuyo gasto alimen-
radon en cuanto a que el supuesto de tario per capita es men or que el costa de
Altimir antes citado, donde se afirma que la canasta alimentaria; esta poblaci6n,
quien satisface la necesidad alimentaria, a la que tentativamente hemos si-
satisface /as demas, supone que el grupo tuado en la pobreza alimentaria, seria
de referencia elegido-del que solo sabe- toda la que se encuentra por debajo del
mas que satisface /a necesidad alimen- estrato de referencia; a pesar de esto,
taria-- no es pobre, haciendo un ra- sabemos que las condiciones no se
zonamiento circular de todo el cumplen, ya que en generallos estratos
procedimiento de /a CNA.2B de referencia seleccionados tienen un
La conclusi6n que se desprende del gasto alimentario ligeramente mayor
texto anterior es que el procedimiento de que el costo de la canasta alimentaria y
la linea de pobreza basado en la CNA es suelen ser muy numerosos (un cuartil
2B Beccaria y Minujin, 1990, p. 6., han senalado: "Ya Boltvinik, 1990, senal6 la inconsistencia 16gica de este
metoda al tener que suponerse, can anterioridad a la tarea misma de identificar a los pobres, quienes no 10
son. En efeeto, es a partir de la observaci6n del comparramiento de un grupa de 105no pobres que se calcula
el coeficiente de Engel, insumo para pader decidir quien es pobre".
29 A niveles muy intensos de pobreza se ha observado, sin embargo, que el coeficiente de Engel-al aumentar
el ingreso- aumenta primero antes de empezar a disminuir. Sin embargo, si las observaciones se hacen a
nivel de deciles en America Latina, este fen6meno no logra apreciarse --,se requiere restar el decil 1 para 10-
grarlo--, par 10 cual el punta fundamental del texto -un coeficiente de Engel mayor entre 105grupos de
pablaci6n par debajo del estrato de referencia, pero can un manto absoluto de gasto alimentario menor-,
es correeto. (Vease Barreiros, 1992, p. 368).
en el estudio CEPAL-PNUD). Podemos lla- La evoluci6n de los habitos dietarios
mar metodo de medici6n de la pobreza de la poblaci6n de America Latina en las
alimentaria al sentido conceptual real Ultimasdecadas denota una creciente im-
del metodo de la CNA,30 que es bastante portancia de los alimentos de origen ani-
claro y nos permitira interpretar los datos mal y una disminuci6n del peso relativo de
de pobreza en America Latina -calcu- los granos basicos (cereales y legumi-
lados con el procedimiento de CNA- en nosas). Esto ha sido documentado amplia-
tal sentido, entendiendo que, aunque tal mente por la Divisi6n Agricola Conjunta
vez exista en este metodo un error cuya CEPAI)FAO (988). En este contexto his-
importancia s6lo se puede estimar empfri- t6rico, y a la luz de requerimientos nu-
camente, el grado de dicho error es mucho tricionales modificados entre los comites
menor que el derivado de interpretar estas de expertos FAO/OMS/UNU de 1971 y 1981,
cifras como pobreza en genera1.31 que en general significan recomendacio-
En cuanto a la linea de pobreza ex- nes mas bajas de calorfas y mas altas de
trema, he dicho en otras ocasiones32 que protefnas, es neeesario indagar que signi-
la definici6n de pobreza extrema como la flea, desde el pun to de vista aUmenta rio,
situaci6n de aquellos hogares que aun eneontrarse hajo la linea depobreza de la
dedieando todo su ingreso a alimentos, no CNA. Lo primero que hay que sei'ialar es
podrian satisfaeer sus neeesidades en la que no neeesariamente signiflea una nu-
materia, es inaceptable. Esto es as{porque trici6n inadeeuada. Un individuo, 0 una
los alimentos no se pueden consumir sin familia, podrfa tener hoy dfa una dieta
cocinarlos, para 10 cual se requiere al similar --<:on las correcciones en cuanto a
menos de combustible y algunos enseres los cambios en las recomendaciones nu-
de cocina. Por otra parte, el hecho de que tricionales- a la que prevalecerfa como
los alimentos no se consuman con las norma si los patrones de consumo del
manos directamente de la olia hace que se entomo social no se hubieran encarecido;
requiera de algunos implementos para es decir, con plena satisfacci6n de los
consumirlos. Ademas, el hecho de que en requerimientos nutricionales, pero por
todos los pafses sea delito la desnudez en abajo de las normas actuales que se basan
lugares publicos obliga alas familias a en dietas con mayor presencia de produc-
gastar parte de su ingreso en ropa y, tos de origen animal. Sin embargo, al sos-
finalmente, sabemos que se necesita de un tener, como 10hago, que dicha persona se
medio de transporte para liegar allugar de encuentra en pobreza alimentaria, estoy
trabajo, 10cual implica otro gasto. Ala lista introduciendo un concepto de alimen-
se suman toda una serie de contradiccio- taci6n humana ajustado alas pautas pre-
nes mas, sirva esto solamente para men- valecientes en cada sociedad concreta,
donar las mas obvias.33 tanto en el tiempo como en el espado. En
los extremos de la pobreza alimentaria se
30 Lidia Barreires (1992, p. 368) hace una interpretaci6n similar: "Luego la LP puede interpretarse como el nivel
de gasto total en consumo per capita que permite al hogar proporcionar a sus miembros una dieta adecuada
y al mismo tiempo ofrece otras posibilidades de consumo basico, 10 cual se refleja en el coeficiente de
Engel". Note ellector que la autora s610 califica como adecuado el consumo alimentario, pero no el referido
a las otras necesidades.
31 Lamentablemente, el estudio CEPAL-70(V~ase O. Altimir, 1979) incurre en la arbitrariedad de adoptar un
mismo coeficiente de Engel (0.5) para todos los paises a pesar de la amplia variabilidad mostrada en les da-
tes observades. EI estudio CI!PAL-PNUD (1990, 1992) cometi6 la doble arbitrariedad de usar el mismo coefi-
ciente de Engel de CI!PAL 70 para todos 10s palses, a pesar, nuevamente, de la evidencia. Con estas
arbitrariedades, el uso emplrico de les dates se oscurece, aunque el conceptual permanece claro.
32 Boltvinik, 1990 y 1991.
33 Idem, 1990, p. 38.
presentan, sin duda, carencias bio16gicas, banquete pantagruelico un dia, y al
desnutrici6n y pobreza absoluta. siguiente consume una comida normal,
El enfoque de pobreza relativa no pue- no se encuentra en pobreza alimentaria. El
de signiflcar, sin embargo, el abandono del hecho de que un individuo ayune hoy no
enfoque absoluto; mas que alternativos, significa que el dfa de manana tenga cero
ambos enfoques se complementan. De requerimientos alimentarios. En terminos
otra manera, el estudio de la pobreza se operativos habrfa que redefinir !as canastas
disuelve en el de la desigualdad. En las -tanto alimentarias como globales-- en
comunidades indigenas de Guatemala, Pe- base a, digamos, medias m6viles de los
ru 0 Mexico, donde la desigualdad es Ultimos diez anos. La selecci6n del estrato
menor que en los centros urbanos, termi- de referencia ~i se decide adoptar este
narfamos encontrando muy poca pobreza. procedimiento- deberfa estar basada no
La nutrici6n humana inadecuada es con- s6lo en la satisfacci6n de requerimientos
dici6n suflciente, pero no necesaria, de la nutricionales, sino en la ausencia de po-
pobreza alimentaria. Como 10 han demos- breza en general, con base en las normas
trado las encuestas de gastos alimentarios defl!lidas en el periodo anterior.
realizadas por el Instituto Nacional del
ConsumidorCINCO),34laestrategia de ajuste 4.2. Los procedimientos del estudio del
a la baja de los ingresos que adoptan las Banco Mundial
familias es la de sustituir alimentos caros
con alimentos mas baratos. Con un enfo- El BM en su estudio (1990, 1992) sobre la
que puramente absoluto de pobreza ali- pobreza en el mundo, utiliz6 una LP de 370
mentaria es probable que no identificara- d6lares per capita al ano y una LPE de 275,
mas cambios en la situaci6n de la familia; ambas en d6lares de paridades de poder
en cambio, con el enfoque aquf propuesto adquisitivo (ppa) de 1985. Este trabajo
de pobreza alimentaria relativa, estas incluye una gnifica que muestra que las
variaciones serfan identificadas de inme- Hneas de pobreza utilizadas son, en gene-
diato como una pauperizaci6n. ral, una funci6n positiva del ingreso per
Esto nos alerta sobre otro problema capita de los pafses donde se aplican di-
presente en el estudio de la pobreza, que chos lineamientos. Sin embargo, el BM
hace referencia a la velocidad con la que escogi6, para fines de comparaci6n inter-
deben incorporarse los cambios obser- nacional, las Hneas antes mencionadas
vados en las normas e indica si esta velo-
cidad debiera ser igual al alza 0 a la baja. ... a fin de abarcar umbrales de pobreza estimados
iDebemos modificar la canasta norma- en estudios recientes sabre una serie de paises
tiva para ajustarla a los mas bajos niveles con ingresos bajos en promedio, a saber: Bangla-
de consumo del grupo de referencia du- desh, Egipto, la India, Indonesia, Kenya, Marrue-
rante una depresi6n? La respuesta del rela- cos y Tanzania.35
tivismo rfgido, como ha dicho Amartya
Sen, serfa afirmativa. Con este enfoque En un trabajo mas reciente, que se
podrfamos encontrar muy poca 0 nula discute aqui en detalle, el BM aborda la
pobreza alimentaria durante una ham- distribuci6n del ingreso y la pobreza en
bruna generalizada. En cambio, de America Latina durante la decada de los
acuerdo con mi concepci6n -que con- ochenta. Este estudio se realiz6, por 10 que
cuerda con la de Amartya Sen-las normas a pobreza se refiere, con el siguiente pro-
no se modifican instantaneamente con el cedimiento:
auge 0 la depresi6n. Quien acude a un
34 INca, 1989.
35 BM, 1992, p. 325.
a) El BM deja claro desde el titulo del Naturalmente se descubre en un pi-
capftulo que se trata de un estudio de rrafo posterior que esta canasta constante
pobreza absoluta, 1acual define "como una no es fieil de construir porque la edad, el
medida de los individuos cuyo bienestar sexo y el medio ambiente afectan los re-
es menor que un estdndar absoluto·. querimientos nutrieionales, porque en la
b) Este estandar absoluto se define en selecei6n de 1a dieta intervienen las cos-
terminos de ingresos, 10 cual coloca el tumbres locales y porque los preeios lo-
trabajo dentro de la tradiei6n del metodo cales son distintos. Entonces concluye:
de LP. Se justifica de 1asiguiente manera:
Puesto que todos estos factores varian de regi6n
La mayor parte de las definiciones de pobreza se en regi6n, no bay una linea de pobreza definitiva
apoyan solamente en e1 ingreso para jerarquizar que refleje adecuadamente un mismo conjunto de
e1 bienestar, aunque esposible crear indices pon- necesidades minimas bQsicas para todos los lu-
derados que tam bien incorporen atributos ajenos gares.39
al ingreso, tales como educaci6n, saluti, nutrici6n
y vivienda. Sin embargo, cuando una defll1ici6n En otras palabras, parecerfa reconocer
de pobreza inc1uye un numero creciente de crite- que 1acanasta constante no puede existir.
rios, existen datos incompletos y no comparables E1 BM descarta los esfuerzos de construc-
que pueden debilitar las analogias entre paises y ei6n "eientff1cade canastas' como un gasto
regiones. Para minimizar /osproblemas de com-
excesivo de energfa, pues en ultima instan-
parabilidad, este informe define pobreza en tir-
eia "cualquier linea de corte rej1ejardalgun
minDS del ingreso per capita de IDSbogares.36
grado de arbitrariedad debido a /a sub-
iEsta reconoeiendo aquf el BM 1asupe- jetividad en /a manera de definir la po-
rioridad de un metodo integrado, puesto breza".4OHasta aqui /a argumentaci6n ha
que su illlico argumento para no usarlo es sido para sostener que es imposible rej1ejar
el de la comparabilidad? Asfparece, ya que en una IP unica (la canasta constante) el
inmediatamente agrega: costa de satisfacci6n de las mismas necesi-
dades en diferentes lugares, y que todo
Aunque el uso de la dimensi6n unica del ingreso
ejercicio de definicion de una IP es arm-
como criterio de bienestar deja de tomar en cuenta trario.
la importancia de beneficios recibidos de fuentes d) El BM continUa senalando que
diferentes, es el factor individual mas identificable
para evaluar niveles de bienestar en encuestas de las comparaciones de pobreza que se presentan
hogares disponibles a traves de America Latina y en este informe requieren que el punto de corte
el caribe.~7 que distingue los pobres de los no pobres repre-
sente un nivel uniforme de bienestar en todos IDS
pafses. En otras palabras, el valor manetario
escogida como la 'referenda' 0 lfnea de pobreza
el enfoque ideal para evaluar la pobreza es for- debe tener un potier adquisitivo igual entre 10$
mular una canasta constante de bienes que satis- pafses.41
fagan un conjunto de necesidades basicas en 10
que se refiere a nutrici6n, vivienda, vestido, edu- Ellector se preguntari c6mo es posible
caci6n y salud. El costo de esta canasta constituye que puedan definirse poderes adquisitivos
la linea de pobreza.38 iguales si no es posible la construcei6n de
47 Boltvinik, 1984.
48 Boltvinlk, 1992.
su ingreso a alimentos crudos, podrlan la LP del BM permitiera que una persona
adquirir la canasta COPLAMAR 1 con este con ese ingreso -y dado su coeficiente de
ingreso. A nivel nacional, segUn la ENIGH- Engel-, adquiriera la dieta de pobres para
89, el gasto destinado a la adquisici6n de cubrir sus requerimientos cal6ric05. Por
viveres -incluyendo los consumidos abajo de ese ingreso, con casi cero posi-
fuera del hogar- representa el 32.3 por bilidades ya de encontrar alimentos mas
ciento del gasto total de los hogares baratos, la reducci6n del consumo alimen-
Cmonetario yen especie). La ENIGH-89 s6lo tario significana desnutrid6n ca16rica. Al-
permite analizar por deciles el coeficiente gunos gastos no alimentarios son muy
de Engel para el gasto monetario. Esto da rigidos y diffcilmente pueden redudrse.
como resultado 56.3 por dento en el decil Naturalmente, si las de mas necesidades
I Celmas pobre), 52 por dento en el decil quedan en un umbral de incertidumbre
II y una disminuci6n progresiva a partir de con la lfnea CEPAL-PNUD, puede aflrmarse,
ese momento. Es decir, que la LP del BM no sin temor a equivocarse, que con 105cdlcu-
alcanza a medir la pobreza alimentaria, ni 105 del EM todas /as demds necesidades
siquiera la de una canasta alimentaria quedan insatisfechas. Naturalmente, la IPE
mucho mas barata y reducida que la de del Banco no tiene ningun sentido. Segun
CEPAL-PNUD. 10 dicho anteriormente, /as personas que
Desde luego, es posible construir ca- cuentan con este nivel de ingresos deben
nastas ailll mas econ6micas que la COPLA- estar tecnicamente muertos. Por tanto, si
MAR 1, la cual esta construida con base en los datos del BM sobre la pobreza en
105 habitos alimentarios del dedI V na- America Latina se han de utilizar para algo,
donal de la ENIGH-1977. Esto sena dema- debe ser como indicadores de la poblaci6n
siado carD para el BM, ya que de acuerdo cuya sobrevivencia esta en peligro. Los de
con sus datos: pobreza extrema deben desecharse.
Con la excusa de que las normas de
el costo de adquirir alimentos suficientes para una pobreza son arbitrarias, el BM fija umbrales
ingestion calorica minima ...puede calcularseexa- -magicamente separados de las necesi-
minando los precios de los alimentos que consti- dades humanas-- que, en el caso de
tuyen la dieta de /ospobres.49 Mexico, correspond en ---ex post- a la
estricta sobrevivenda ffsica, mientras que
N6tese primero que el BM reduce 105 las de pobreza extrema no corresponden
requerimientos nutridonales a calorias, 10 a ninglin nivel de vida con sentido, ya que
cual va contra todas las recomendadones se encuentran muy por abajo de tal nivel.
de la FAO/OMS/UNU; Y segundo, que en Seglin 10visto en la secd6n anterior, en el
Mexico el concepto de "dieta de los po- estudio cientffico de la pobreza, las normas
bres" , tomado literalmente, se limita de no son arbitrarias, sino que, por el con-
manera casi exclusiva a chile, tortilla, frijo- trario, se encuentran prescritas social-
les y sal. La dieta del dedI I nacional -los mente. Una de las dificultades -que cons-
pobres, segUn la propia ENIGH-, incluye tituye tambien uno de los objetos de
s6lo un 15.4 por dento del gasto total en estudio mas importantes en el tema de la
carnes, contra e134 por dento de la canasta pobreza- es precisamente el proceso so-
COPLAMAR 1. Pareceria entonces que /a cial de determinaci6n y formulad6n -no
linea de pobreza del BM sepodria interpre- siempre expHcita- de las normas. La tarea
tar como una linea de desnutrici6n 0 linea fundamental del investigador que estudia
de sobrevivencia FtSica. Es posible que, la pobreza es conocer, sistematizar y ope-
reduciendo el costo de la canasta alimen- racionalizar dichas normas. El Banco 10
taria aun mas que el de la de COPLAMAR 1, evita, ya que, como dijimos antes, opina
que se ha gastado mucho esfuerzo en la 6' $US ocupantes) cuyo ingreso per cdpita
construcci6n cientifica de canastas basicas, se encuentre por debajo de fa linea de
cuando la definici6n de pobreza es, a su pobreza per cdpita y/o tenga una 0 mas
entender, subjetiva. necesidades bdsicas insatisfechas. Es decir,
se consideran pobres 105 hogares que se
43. El metodo de NBI-IP usado por el encuentran en la uni6n de ambos conjun-
Proyecto Regional de Pobreza del PNUD tos. Con esto, el total de la pobreza encon-
trada en cualquier pafs se eleva, a veces de
Siguiendo la linea analitica iniciada por manera considerable, en comparaci6n con
Beccaria y Minujin en 1988 y por Kaztman 10 encontrado por cualquiera de 105 dos
en 1989, y adoptando la postura concep- metodos que integra. De la combinaci6n
tual senalada primeramente por Julio de ambos metodos resultan cuatro cate-
Boltvinik5oen cuanto a que el usa simul- gonas:
taneo de 105 procedimientos de NBI y de LP a) 105 pobres por ambos metodos Oa
constituyen un nuevo metodo, el Proyecto intersecci6n de 105 conjuntos);
Regional para la Superaci6n de la Pobreza b) 105 pobres por LP y no pobres segtin
del PNUD (de aqui en adelante el Proyecto) NBI;
impuls6 y Ilev6 a cabo la medici6n de la c) 105 pobres por NBI y no pobres por
pobreza utilizando como herramienta este LP; y
nuevo metodo -al que de aquf en ade- d) 105 no pobres por ambos metodos.
lante Ilamaremos NBI-LP- en varios pafses A partir del analisis de la evidencia
de America Latina, realizando una esti- empfrica de 105 primeros trabajos reali-
maci6n del total latinoamericano en zados,52hice las las siguientes conclusia-
1986, asf como proyecciones a 1990, nes:
1995 Y 2000. A continuaci6n expongo y a) la incidencia de la pobreza por NBI
analizo criticamente este metodo. muestra una tendencia sistematica a la
El metoda LP-NBI consiste en el uso baja;
simult<'ineoy aaitico de 105 metodos de LP y b) la incidencia por LP fluctlia si-
de NBI, tal como se venfan usando en la guiendo 105 altibajos de la economia;
praetica latinoamericana; es decir, tenemos c) en 10 que respecta a los hogares
porun lado la variantede CanastaNormativa definidos como pobres por ambos meta-
Alimentaria (CNA) que hemos expuesto y dos, la correspondencia es muy baja en
criticado con detalle y que se utiliz6 en el general: de la tercera parte en Montevideo,
trabajo CEPAL-PNUD, y por otra parte, el pro- menor a la cuarta parte en el caso de
cedimiento conocido como NBI, cuyo Buenos Aires, en Peru urbano es del 40 por
modelo prototfpico es el trabajo La Po- ciento y en Peru rural es mayor alas tres
breza en Argentina,51 y que pasamos a cuartas partes;
exponer y a criticaren detalle.Para distinguir d) 105 pobres por NBI tienen una pro-
el procedimiento NBI de la versi6n mejorada babilidad mas alta de ser pobres tambien
-que he desarrollado como componente por LP, que en la situaci6n contraria;
del Metoda de Medici6n Integrada de la e) el supuesto de que "quienes se
Pobreza (MMIP)- 10 llamaremos metodo hallan por encima del umbral mfnimo de
traditional de NBI en el texto que sigue. alimentaci6n se hallan tambien por encima
El criterio de medici6n de la pobreza de 105 umbrales mfnimos para otras necesi-
adoptado por este metodo consiste en dades bisicas·, en el que se basa la varian-
considerar como pobres aquellos hogares te de la CNA del metodo de LP -<rue ha
54 Empiricamente se puede ilustrar esto con les d.lculos de Larrea, 1990, para el Ecuador. EI autor calcula la
poblaci6n urbana de dicho pais que es pobre por NBI, tanto con los indicadores usuales de NBI como ana-
diendo a estes desnutrici6n infantil yanalfabetismo de los mayores de doce anes. Mientras en el primer caso
quedan identificados como pobres por NBI e137.5 por ciento de 10shogares, en el segundo el fndice aumenta
a 50.1 por ciento.
55 Sen, 1992.
56 Para un resumen de sus resultados, vease Proyeeto Regional para la Superaci6n de la Pobreza, PNUD, 1991
Y 1992, asi como Beccaria, Boltvinik, Fresneda, Sen et a£
En el entendido de que la critica es cuatro se refieren a la insatisfacci6n de
valida para todos los demas pafses antes necesidades bisicas especificas, ubicln-
mencionados, hemos preparado el si- dose por tanto en la alternativa meto-
guiente anilisis de 105 indicadores utlli- do16gica de 10 que Amartya Sen llama el
zados en el caso de Bolivia. 19ualmente metodo directo, el Ultimo se ubica en la
son validas para todos las criticas generales perspectiva del metodo indirecto, es decir,
arriba senaladas. Los indicadores utilizados en el cual no se verlfica direetamente la
en el trabajo de Delfin y Donoso57 para satisfacci6n de necesidades sino que se
Bolivia son: verlfica la capacidad de los hogares, via
1. Hogares en viviendas con materla/es ingresos, para satisfacer sus necesidades
inadecuados. En el medio urbano se con- basicas. Este caracter mixto del metoda se
sideran inadecuadas las viviendas que explica porque se cre6 para enfrentar el
tienen piso de tierra. En el medio rural se cllculo de pobreza a partir de fuentes de
clasifican asf las que, ademas de piso de informaci6n que no proporcionaban in-
tierra, tienen paredes de madera, cana, gresos de 105hogares (censos). Se partfa de
palma, troncos, adobe revocado 0 sin revo- la concepci6n, implfcita en el ya clasico
car y tech os de paja, cana 0 palma. trabajo de 6scar Altlmir,de que los ingresos
2. Hogares en viviendas sin seroicias conientes son la via para la satisfacci6n de
lxisicas. En el medio urbano se consideran dertas necesidades (alimentad6n, vestido,
sin servicios las viviendas que carecen de calzado, transporte, etc.), mientras que otras
agua por cane ria (dentro 0 fuera de la necesidades se satisfacen a traves del acceso
vivienda) 0 de servicio higienico (escu- a servidos pUblicosde tiW gratuito (servidos
sado). En las areas rurales, se consideran sanitarios y educad6n).
sin servicios los hogares que se aprovi- Entonces, de alguna manera, el indi-
sionan de agua de rios, lagos, vertlentes y cador de elevada carga econ6mica vendria
similares, y que ademas carecen de es- a identificar, a traves de un indicador susti-
cusado. tuto (unpraxy), la incapacidad de satisfac-
3. Hogares con hacinamiento croico d6n del primer grupo de necesidades, es
(Nota: a partir de este indicador se elimi- decir, identificaria la pobreza por ingresos.
nan las diferencias entre los medios rural Si el indicador funcionara adecuadamente
y urbano, y se utlliza un mismo indicador y lograra identlficar a 105 pobres por in-
para ambos medios). Se consideran con gresos, resultaria evidente que se trataria
hacinamiento critico 105hogares con cua- de un indicador mucho mas importante
tro 0 mas personas por cuarto. que las otras cuatro, equivalente en impor-
4. Hogares con ninas en edad escolar tancia, por 10 menas, al conjunto de ellos.
que no asisten a la escuela. Este indicador Sin embargo, en la aplicad6n empfrica del
se refiere a hogares con al menos un nino metodo de NBI en once pafses de America
entre ocho y doce anos de edad que no Latina, este indicador ha resultado ser uno
asiste a la escuela. de 105 de mas baja incidencia, menDs de
5. Hogares con elevada carga econ6- 20 por dento en promedio, 10 cual esta
mica (0 indicador indirecto de ingresas). muy por debajo del 44 por ciento en que
Son 105hogares con mas de tres personas CEPAL-PNUD calcu16 la inddenda de la po-
por ocupado, cuyo jefe tenga escolaridad breza por ingresos en la regi6n durante
inferior a tres anos. 1986. En el caso de Bolivia, el indicador
El indicador nUmero 5 es de naturaleza arroj6 en 1988 5610 6.7 por dento a nivel
distinta a 105demas. Mientras los primeros nacional, 4.3 por ciento en el medio ur-
CUADROI
INCIDENCIA DE LA PO BREZA EN MffiRICA LATINA SEGON TRES ESTIJDIOS
ci6n del tipo de pobreza identificada du- cuenta que se refiere a un periodo de
rante los afios ochenta. A pesar de la nueve afios contra los diez de CEPAL-PNUD.
importante diferenda que existe entre los En terminos absolutos, el incremento de
conceptos de pobreza manejados (que se pobres alimentarios relativos fue de 59
reflejan en las lfneas de pobreza dispares millones, comparado con el incremento de
utilizadas en ambos estudios) y, en con- 42 millones de pobres alimentarios abso-
seOlencia, de las muy contrastantes ind- lutos. Contraponiendo ambos incrementos
dencias que identifican, ambos coindden en relaci6n al incremento poblacional ocu-
dramaticamente en un aspecto: el fuerte rrido en este periodo, obtenemos la ind-
incremento de la pobreza en la decada denda marginal de la pobreza, que nos
perdida. La propord6n de personas en propordona datos sobre el total de habi-
pobreza alimentaria relativa pas6, segUn tantes que se afiadieron al stock pobla-
CEPAL-PNUD, del 41 por dento en 1980a147 donal y nos indica que proporci6n se
por ciento en 1990 (un incremento de 6 encuentra en pobreza. Estaincidencia mar-
puntas porcentuales que representa al- ginal resulta del 70.2 Y 54 por ciento, en
rededor del 15 por dento en relaci6n a la los casas de pobreza alimentaria relativa y
cifra inicia!) y que sup one la vuelta a los absoluta, 10que muestra la gravedad de 10
niveles de 1970. La propord6n de perso- ocurrido. Si reladonamos esta inddenda
nas en pobreza alimentaria absoluta, segUn marginal con la media de 1980,conflrmare-
mos una vez mas que la pauperizad6n siempre coindde, y por otra parte la cober-
captada por el estudio del BM fue mas tura (urbana, nadonal 0 metropolitana) de
acelerada que la obtenida por CEPAL-PNUD: las estimadones del BM en el estudio CEPAL-
en el primer caso la relad6n es de 2.04 Y PNUD. Este problema se resolvi6 en diver-
en el segundo de 1.72. Si otorgaramos a sos paises a base de estimadones, de tal
estos estudios la categorla de rigurosos manera que los resultados presentados son
-el del BM esta mas lejos de serlo que el siempre a nivel nadonal. A pesar de estos
de CEPAL-PNUD- y tomaramos, por tanto, problemas, se aprecia una gran similitud
sus resultados como reflejo de los cambios entre !as estimadones (ambas para 1980)
CUADROn
ANALISIS COMPARAOO DE ESTIMACION:ES DE POBREZA CEPAL-PNUD Y BANCO MUNDIAL CON LAS DE
SUBCONSUMO ALIMENTARIO Y DESNlITRICI6N DE FAO/CEPAL %
61 El analisis de las paliticas de lucha contra la pobreza propuestas par las tres instituciones complementa el
analisis de sus enfoques de medici6n del fen6meno. Desafortunadamente, esto rebasa el marco de espacio
disponible para un articulo. Actualmente prepare un analisis comparativo completo con datos de las tres
instituciones. El estudio de CEPAl puede encontrarse en la serie de publicaciones asociadas al enfoque de
Transformaci6n prodU{;tiva con equidad(199O, 1991, 1991a). Los del BM pueden encontrarse en BM, 1990,
as! como en el Handbook for Poverly Alleviation. El del proyecto se encuentra en Desarrollo sin pobreza
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