BAB IV

INVENTORY

4.1 Pengumpulan Data

Biaya-biaya yang harus dikeluarkan PT Perasho berhubungan dengan pengadaan bahan

baku atau material dan penyimpanan produk yaitu sebagai berikut:
1. Biaya pemesanan
Biaya-biaya yang termasuk di dalam biaya pemesanan antara lain sebagai berikut:
a. Biaya telepon ke supplier
Biaya telepon ke supplier yaitu sebagai berikut:
1) Rata-rata waktu bicara/sekali pesan : 15 menit
2) Biaya telepon/menit : Rp 1.800,-
b. Biaya pembuatan daftar permintaan (pencatatan jumlah pesanan)
Biaya pembuatan daftar permintaan (pencatatan jumlah pesanan) sebagai berikut:
1) Rata-rata jumlah kertas yang terpakai untuk pencatatan : 7 lembar/pesan
2) Harga per lembar + biaya fotocopy : Rp 750,-
2. Biaya Penyimpanan
Biaya-biaya yang termasuk dalam biaya penyimpanan antara lain sebagai berikut:
a. Biaya pemeliharaan gudang (luas gedung berbebntuk persegi 6x8 meter)
Biaya pemeliharaan gudang (luas gedung berbebntuk persegi 6x8 meter) yaitu
sebagai berikut:
1) 7 kaleng cat : @Rp 75.000,-
2) Upah kerja 2 orang : @Rp 105.000,-
b. Biaya pendingin ruangan
Biaya pendingin ruangan sebagai berikut:
1) Rata-rata energi listrik terpakai/hari : 15 Kwh
2) Biaya pemakaian listrik/Kwh : Rp 1.700,-
c. Biaya penerangan (15 jam/hari, 9 buah lampu)
Biaya penerangan (15 jam/hari, 9 buah lampu) sebagai berikut:
 1) Rata-rata pemakaian listrik/hari : 15 jam
2) Jumlah pemakaian listrik : 9 buah @20 Watt
3) Biaya pemakaian listrik/Kwh : Rp 1.700,-
3. Biaya Training Kerja : Rp1.050.000,-
4. Biaya Pemberhentian Tenaga Kerja sebesar 50% dari UMR : Rp 1.275.000,-
5. Biaya subkontrak : Rp 12.000,-
6. Biaya Produksi : Rp 15.000,-
7. Upah Minimun Regional (UMR) : Rp 2.550.000,-
8. Jam Lembur Maksimum : 20%
9. Jumlah Persediaan yang Ada : 150 unit
10. Waktu Pembuatan 1 Produk : 2 man hour
11. Jumlah Unit Produk/1 Tenaga Kerja/Bulan : 84 unit/bulan

Dengan asumsi sebagai berikut:

1. Satu bulan = 24 hari kerja,
2. Satu Shift = 7 jam/hari dengan istirahat 1 jam per Shift,
3. Satu Shift = 17 tenaga kerja,
4. Satu hari = 2 Shift, dan
5. Lead time = 2 hari.

Dalam dunia bisnis, akhir-akhir ini pemberian potongan harga atau diskon untuk
kuantitas pembelian tertentu dapat dipertimbangkan sebagai intensif bagi perusahaan
yang membeli dalam ju,lah besar. Pengaru kualitas diskon terhadap keputusan pesanan
ekonomis dapat dilihat pada Tabel 2 sebagai berikut:

Tabel 2 Sales’s schedule

Kuantitas Pemesanan Harga/unit (Rupiah)
1 – 600 37
601 – 700 34
701 – 800 31
801 – 900 28
901 – 1000 25
4.2 Pengolahan Data

Berdasarkan data biaya yang harus dikeluarkan PT Perasho berhubungan dengan

pengadaan bahan baku atau material dan penyimpanan produk kemudian data diolah
dengan menggunakan dua cara yaitu secara manual dan menggunakan software QS dan
WINQSB yaitu sebagai berikut:

4.2.1 Pengolahan Data Secara Manual

Pengolahan data dilakukan secara manual untuk mencari besar EOQ dengan Lead Time
sama dengan 0, EOQ dengan Lead Time tidak sama dengan 0, EOQ dengan discount
quantity, dan rasio sensitivitas. Langkah awal dengan menghitung jumlah biaya pesan
(S), biaya simpan (H) yaitu sebagai berikut:
1. Jumlah Biaya Pesan
Perhitungan jumlah biaya pesan dengan menggunakan cara manual yaitu dengan
menjumlahkan semua biaya yang termasuk biaya dalam melakukan pemesanan
yaitu sebagai berikut:
a. Biaya telepon ke supplier = Rp 14.400,-
b. Biaya pembuatan daftar permintaan = Rp 2.250,- +
Rp 16.650,-
Jadi total biaya pemesanan untuk perusahaan PT Hibiscus dengan rincian di atas
adalah sebesar Rp 16.650,-
2. Jumlah biaya simpan
Perhitungan jumlah biaya simpan dilakukan dengan menggunakan cara manual
dijelaskan pada Persamaan 4.1 sebagai berikut:
∑unit produk/bulan = ∑unit poduk × ∑shift × ∑tenaga kerja
= 79 unit × 2 × (15 × 2)
= 4740 unit

Perhitungan jumlah biaya simpan dengan menjumlahkan biaya yang meliputi biaya
simpan adalah sebagi berikut:
a. Biaya pemeliharaan gudang = Rp 505.000,-
 b. Biaya pendingin ruangan = Rp 468.000,-
c. Biaya penerangan = Rp 70.560,- +
Rp 1.043.560-

Perhitungan dalam menentukan jumlah biaya simpan dapat dihitung dengan

menggunakan Persamaan 4.2 sebagai berikut:
∑ Biaya Inventory
H= .......................................................................................... (4.2)
∑ Unit produk

Berdasarkan Persamaan 4.2 yang telah dijabarkan di atas, maka dapat dihitung biaya
simpan yang dapat dilihat sebagai berikut:
1043560
H=
4740
= Rp 220,160 ≈ Rp 220,-

Berdasarkan perhitungan biaya simpan dan biaya pemesanan yang telah dilakukan di
atas dapat dilihat bahwa:
1. Biaya Pesan = Rp 16.650,-,
2. Biaya Simpan (H) = Rp 220,-,
3. Demand (D) = 1455 unit,
4. Lead Time (LT) = 2 hari, dan
5. ∑ Hari Kerja = 24 hari kerja.

Menghitung besarnya kuantitas pemesanan dengan menggunakan EOQ (Economic

Order Quantity) dengan menggunakan Persamaan 4.3 sebagai berikut:

2DS
EOQ = √ ………………………………………………………...…….......
H

(4.3)
dengan: EOQ = kuantitas pesanan optimal,
D = demand (permintaan tahunan),
S = biaya pesan (ordering cost/setup cost), dan
H = biaya simpan (carrying cost).

Berdasarkan Persamaan 4.3 di atas maka dapat dihitung nilai EOQ sebagai berikut:
 2 × 1455 × 16650
EOQ =√
220

= 469,120 unit
≈ 469 unit

Terdapat beberapa jenis perhitungan EOQ yaitu EOQ dengan lead time = 0, EOQ
dengan lead time ≠ 0, dan EOQ dengan discount quantity, serta rasio sensitivitas dengan
dapat dilihat sebagai berikut:
1. EOQ dengan Lead Time = 0
Rincian biaya-biaya untuk EOQ dengan lead time = 0 adalah sebagai berikut:
a. Total Biaya Pesan (OC)
Perhitungan yang digunakan untuk mencari total biaya pesan (OC) adalah
dengan Persamaan 4.4 sebagai berikut:
DS
OC = …………………………………………………………......…
EOQ
(4.4)
1455 × 16650
=
469
= Rp 51.654,051,-
b. Total Biaya Simpan (HC)
Perhitungan yang digunakan untuk mencari total biaya simpan (HC) adalah
dengan Persamaan 4.5 sebagai berikut:
EOQ
HC =H× ……………………………………………………......… (4.5)
2
469
= 220 ×
2
= Rp 51.590,-
c. Total Inventory Cost (TIC)
Perhitungan yang digunakan untuk mencari total inventory cost (TIC) adalah
dengan Persamaan 4.6 sebagai berikut:
TIC = OC + HC …………………………………………………….... (4.6)
= Rp 51.654,051,- + Rp 51.590,-
= Rp 103.244,051,-
 d. Total Material Cost (TMC)
Perhitungan yang digunakan untuk mencari total material cost (TMC) adalah
dengan Persamaan 4.7 sebagai berikut:
TMC = D × unit cost………………………………………………............ (4.7)
= 1455 × Rp 32,-
= Rp 46.560,-
e. Grand Total Cost (GTC)
Perhitungan yang digunakan untuk mencari grand total cost (GTC) adalah
dengan Persamaan 4.8 sebagai berikut:
GTC = TIC + TMC …………………………………………………..........
(4.8)
= Rp 103.244,051,- + Rp 46.560,-
= Rp 149.804,051,-

4.2.2 Pengolahan Data Secara Komputerisasi

Pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dengan menggunakan software QS dan

WINQSB untuk mengolah data EOQ dengan Lead Time sama dengan 0, EOQ dengan
Lead Time tidak sama dengan 0, EOQ dengan discount, rasio sensitivitas pada PT
Perasho yaitu sebagai berikut:
1. Software QS
Pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dengan menggunakan software QS
yaitu sebagai berikut:
a. EOQ dengan Lead Time = 0
Pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dengan menggunakan software
QS dengan EOQ Lead Time = 0 yaitu sebagai berikut:
1) Diklik pada “Modules 2”,
2) Dipilih “inventory theory”, klik “enter”,
3) Diklik “enter”,
4) Diklik “input data”,
5) Dipilih data “entry”,
6) Ditulis pada “problem name” PT Perasho,
 7) Ditulis pada “time wait” month,
8) Dipilih “unform demand EOQ problem” pada problem type, kemudian klik
Ok,
9) Diisi angka 1423 pada demand,
10) Diisi angka 32250 pada undercost,
11) Diisi angka 287 pada biaya simpan,
12) Diisi huruf “M” pada shortage cost,
13) Diisi angka 0 pada lost sale cost,
14) Diisi huruf “M” pada replenishment production rate per month,
15) Diisi angka 0 pada lead time,
16) Diisi angka 37 pada unit cost, kemudian diklik ok
17) Dipilih solution,
18) Dipilih solve the EOQ, kemudian dipilih solution,
19) Dipilih show solution, kemudian dipilih save the solution.

Berikut merupakan grafik dari hasil perhitungan secara komputerisasi dengan

mengunakan software QS dapat dilihat pada Gambar 4. sebagai berikut:

Gambar 4. Grafik output EOQ dengan Lead Time = 0

2. EOQ dengan Lead Time ≠ 0

 Pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dengan menggunakan software
QS dengan EOQ Lead Time ≠ 0 yaitu sebagai berikut:
1) Diklik “input data” pada modify data
2) Ditulis pada “problem name” PT Perasho,
3) Ditulis pada “time wait” month,
4) Dipilih “unform demand EOQ problem” pada problem type, kemudian klik
Ok,
5) Diisi angka 1423 pada demand,
6) Diisi angka 32250 pada undercost,
7) Diisi angka 287 pada biaya simpan,
8) Diisi huruf “M” pada shortage cost,
9) Diisi angka 0 pada lost sale cost,
10) Diisi huruf “M” pada replenishment production rate per month,
11) Diisi angka 0,083 pada lead time,
12) Diisi angka 37 pada unit cost, kemudian klik ok
13) Dipilih solution,
14) Dipilih solve the EOQ, kemudian dipilih solution,
15) Dipilih show solution, kemudian dipilih save the solution.

Berikut merupakan grafik dari hasil perhitungan secara komputerisasi dengan

mengunakan software QS dapat dilihat pada Gambar 4. sebagai berikut:

Gambar 4. Grafik output EOQ dengan Lead Time ≠ 0

 3. EOQ dengan Discount Quantity
Pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dengan menggunakan software
QS dengan EOQ dengan discount yaitu sebagai berikut:
1) Dipilih “input data” pada modify data,
2) Dipilih “uniform demand EOQ quantity discount” pada problem type,
3) Diisi angka 1423 pada demand,
4) Diisi angka 32250 pada undercost,
5) Diisi angka 287 pada biaya simpan,
6) Diisi huruf “M” pada shortage cost,
7) Diisi angka 0 pada lost sale cost, kemudian klik ok
8) Diisi huruf “M” pada replenishment production rate per month,
9) Diisi angka “4” pada number of discount,
10) Diisi angka 601 pada discount quantitites dan diisi 8,108 pada discount,
11) Diisi angka 701 pada discount quantitites dan diisi 16,216 pada discount,
12) Diisi angka 801 pada discount quantitites dan diisi 24,324 pada discount,
13) Diisi angka 901 pada discount quantitites dan diisi 32,432 pada discount,
kemudian klik ok,
14) Diklik solution,
15) Dipilih solve the solution,
16) Dipilih solution,
17) Dipilih show the solution, kemudian klik cancel,
18) Diklik save,
Diklik modules 1, kemudian klik exit from QS.

Berikut merupakan grafik dari hasil perhitungan secara komputerisasi dengan

mengunakan software QS dapat dilihat pada Gambar 4. sebagai berikut:
 Gambar 4. Grafik output OEQ dengan Discount Quantity

4. Rasio sensitivitas

4.2 Analisa dan Pembahasan

4.3 Kesimpulan