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Estimación de la viscosidad mediante el viscosímetro

de Thomas Stormer.
Grisales X., Agredo D., Yepez D., Parra M., Chavarro D., Cristiano D.
Universidad del Valle

​ ​With the use of an electronic viscometer, a Stormer rotating-cylinder viscometer and a stopwatch, the dynamic
Abstract—
viscosity of two Mobil motor oil will be determined. The objective is to derive the dynamic viscosity of the oil using the two
viscometers stated above and then compare and contrast the results. The viscosity of a fluid is the measure of that fluid’s
resistance to shear. The higher the viscosity, the harder a fluid is to deform or flow.

De acuerdo con la Ley de Newton de la viscosidad, los fluidos

en movimiento generan cierta fricción entre las partículas, esta
fricción genera efectos viscosos con las superficies por donde
fluye. Sí se habla de fricción se piensa que existen esfuerzos
I. I​NTRODUCCIÓN cortantes, y esto es exactamente lo que se plantea Newton al
demostrar que entre dos placas planas paralelas (superior
L​a viscosidad es una propiedad de los fluidos que tiene gran móvil, inferior estática), el movimiento relativo, genera en el
fluido un gradiente lineal de velocidad dv/dy . Cuando se
importancia en múltiples procesos industriales, un ejemplo
puede servir. evalúa la velocidad más cerca de la placa inferior, el valor de
la velocidad tiende a cero, esto debido a la condición de no
deslizamiento y a todas las fuerzas que interactúan en el
fluido. (Observar Figura 1.)
II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Trazar las rectas de calibración del viscosímetro
Thomas–Stormer utilizando como patrón un viscosímetro
electrónico.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
● Uso de un viscosímetro electrónico tomando
mediciones de las viscosidades dinámicas de los
fluidos de calibración.
● Elaborar la curva de calibración del equipo mecánico
utilizando los registros de tiempo del viscosímetro
Thomas–Stormer y de viscosidad del viscosímetro
electrónico.
Figura 1. Interacción de fuerzas en un fluido.
El esfuerzo cortante que se genera con todas estas
interacciones está relacionado linealmente con el gradiente de
velocidad y este a su vez tiene una relación proporcional con
la viscosidad dinámica (μ) (Ley de viscosidad de Newton,
ecuación 1).
τ = μ (dv/dy) Ecuación 1.

Ciertos fluidos cumplen con esta relación lineal son

denominados ​Fluidos Newtonianos, ​para aquellos que no
III. DISCUSIÓN TEÓRICA cumplen con esta condición, se les conosce como fluidos no
newtonianos y se subdividen en 4 grupos como lo son plástico,
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seudo-plástico, dilatante e ideal. Si graficamos los esfuerzos τ

vs d​ v/ dy​ ​, podemos observar estos comportamientos (Figura
2.).

Figura 2. Fluido Newtonianos y no Newtonianos

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IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS

Medición de la viscosidad

Para la medición de la viscosidad de la práctica se utilizan dos

tipos de viscosímetros rotatorios, uno electrónico
(Viscosímetro de Brookflied) y otro mecánico (Viscosímetro
de Stormer).

En el viscosímetro electrónico, la determinación de la

viscosidad se da en función del torque necesario para que un
pequeño motor eléctrico haga rotar un cilindro a una velocidad
angular ω. Figura 2.
CONCLUSIONES

Hay muchos dispositivos para medir el flujo. Algunos miden

el flujo volumétrico cn forma directa, mientras que otros
miden una velocidad promedio del flujo. Algunos
proporcionan mediciones primarias directas, en tanto otros
requieren de calibración o la aplicación de un coeficiente de
descarga a la salida observada del instrumento.
La fricción que se presenta en las paredes de una tubería
genera pérdidas de energía debido a que disminuye la
velocidad del fluido que esté circulando a través de ellas, esta
pérdida de energía se ve reflejada en una disminución de la
presión entre dos puntos del sistema.

Para aplicaciones prácticas del flujo en tuberías, encontramos

que si el número de Reynolds para el flujo es menor que 2000,
éste será laminar. Si el número de Reynolds es mayor que
4000, el flujo será turbulento. En el rango de números de
V. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS Reynolds entre 2000 y 4000 es imposible predecir qué flujo
existe; por tanto, le denominaremos región crítica. Los flujos
con número de Reynolds elevado son rápidos e irregulares, y
se les conoce como flujos turbulentos y De acuerdo a los
¿Qué es viscosidad y cuáles son sus resultados de la práctica, el número de Reynolds fue
considerablemente alto para los tres ensayos, es decir que para
dimensiones y unidades? los tres caudales de referencia (15.6, 11.0 y 8.1 ​± 0.1 L/min),
se tuvo un flujo turbulento, esto debido a una velocidad
- ¿Qué tipos de viscosidad existen? elevada y/o una viscosidad baja. E igualmente, los flujos con
número de Reynolds elevado son rápidos e irregulares como lo
- ¿Para qué es útil medir la viscosidad en la es en este caso el agua.
realidad?
Debido a los resultados obtenidos, podemos concluir que los
valores experimentales fueron muy aproximados a los
- ¿Por qué es importante anotar la
teóricos, De igual forma nuestros errores oscilan entre 0% y
temperatura en la prueba? 5% aproximadamente. Los cuales son considerados errores
muy pequeños.
- ¿Cómo podría afectar sobre la
Se determinó que dentro de los valores experimentales,
encontramos errores relativos debido a errores humanos tales
calibración, una cuerda mal enrolladada
como el mal uso de los instrumentos de medición, además de
sobre el tambor?
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las fallas técnicas presentadas en los instrumentos gracias a su

longevidad y deterioro.

Es posible caracterizar la naturaleza del flujo con el cálculo

del número de Reynolds, que es adimensional y además
relaciona las variables importantes de los flujos: velocidad,
tamaño de la trayectoria de flujo, densidad del fluido y
viscosidad.

A pesar de que el acabado de la tubería sea aparentemente

liso, siempre se presenta una pérdida de energía en el sistema
en forma de calor, debido a la fricción entre el fluido y las
paredes por las que circula. Esta pérdida depende también de
otras propiedades como el tamaño de la tubería, el material y
acabado de la misma, la velocidad del flujo, y las propiedades
de cada fluido.

REFERENCIAS
[1] Robert L. Mott. “Mecánica de Fluidos”. Sexta edición.
[2] Alonso Marcelo y Finn Edward J., “Física I: Mecánica”,
Addison-Wesley, USA (1967).
[3] Sears Francis W. y Zemansky Mark W., “Física Universitaria, Novena
Edición”, Addison-Wesley Iberoamericana, México (1998).
[4] Agustín Martín Domingo, “Mecánica de Fluidos” (2011).