13/02/2019

Tecnologia em Processos Químicos

Disciplina: Operações Unitárias
Profa. Dra. Juliana Canto Duarte

Aula 2: Sistemas de Unidades

Operações Unitárias

Sistema de Unidades
Medidas: são utilizadas pelas ciências, em geral, para descreverem um fenômeno
de interesse.

1ª) Determinar o que se quer observar, ou seja, qual a variável a ser medida;

2ª) Achar um nome para esta variável;

3ª) Achar uma unidade para esta variável;

4ª) Medir esta variável.

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Operações Unitárias

1) Conceitos importantes:

a) Medida: comparar, portanto é necessário um padrão para realizar a

comparação (unidade);

b) Variável: denominada de grandeza física;

c) Unidade: é o padrão escolhido para efetuar as medidas.

Operações Unitárias

2) Dimensões

É uma propriedade que pode ser medida (ex.: comprimento, tempo, massa
ou temperatura) ou calculada pela multiplicação ou divisão de outras dimensões (ex.:
velocidade (comprimento/tempo), volume (comprimento3) ou massa específica
(massa/volume)).

- Unidades: são meios de expressar as dimensões.

Os valores numéricos de duas quantidades podem ser somados ou
subtraídos apenas se tiverem as mesmas unidades.
3 cm – 1 cm = 2 cm 3 cm – 1 mm (ou 1 s) = ?

Os valores numéricos e as suas unidades correspondentes podem sempre

ser combinadas por multiplicação ou divisão.

3 m x 4 m = 12 m2 ; 6 cm x 5 cm/s = 30 cm2/s ; 6g/2g = 3 ; 7 km/h x 4 h = 28 km

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Operações Unitárias

3) Análise Dimensional

Permite resolver problemas cujas soluções não são encontradas pelos

processos usuais de cálculo.

- Grandezas físicas fundamentais:

São aquelas a partir das quais todas as outras grandezas físicas são definidas.

- Grandezas físicas derivadas:

São combinações das grandezas fundamentais.

O valor de qualquer medida física é expresso pela combinação de dois

fatores: a unidade e o número dessa unidade.
Ex.: tempo e comprimento: são grandezas fundamentais;
velocidade: é uma unidade derivada da razão entre as unidades fundamentais
comprimento/tempo (m/s).

Operações Unitárias

4) Estabelecimento de um Sistema de Unidades

Para o estabelecimento de um sistema de unidades é necessário uma 3ª

grandeza fundamental:

massa ou força

- Sistemas de Unidade Absolutos ou Dinâmicos: apresentam a massa como a 3ª

grandeza fundamental.

- Sistemas de Unidade Técnicos ou Gravitacionais: apresentam a força como a 3ª

grandeza fundamental.

- Sistemas de Unidade Mistos ou de Engenharia: apresentam tanto a massa quanto

a força como grandezas fundamentais.

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Operações Unitárias

5) Histórico

1º) Medidas imprecisas:

- Baseadas no corpo humano.
Ex.: palmo (22 cm), pé (30,48 cm = 12 polegadas), polegada (2,54 cm), braça (45 –
52 cm), côvado (45,72 cm), a jarda (91,44 cm = 3 pés), o passo (5 pés ou 0,82 m).

Operações Unitárias

5) Histórico

2º) Sistema Métrico Decimal:

- Criado pelo Governo Republicano Francês (1789).
- Baseado numa constante que, inicialmente, adotou 3 unidades básicas de medida:

o metro
o litro e
o quilograma.

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Operações Unitárias

3º) Sistema de Unidades Absoluto:

- É mais complexo e sofisticado.
- Existem 3 sistemas de unidades absoluto: cujas grandezas fundamentais são
comprimento, massa e tempo.

CGS, MKS e Sistema inglês

(kg)

Operações Unitárias

- Quando as grandezas relacionadas à temperatura são usadas é conveniente

definir a unidade:

- Sistemas CGS e MKS: T (º C) (graus centígrados ou Celsius)

- Sistema Inglês: T (º F) (graus Fahrenheit)

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Operações Unitárias

4º) Sistema Internacional de Unidades (SI):

- O MKS foi adotado como o sistema internacional e denominado como SI. Embora a
obrigatoriedade do sistema seja reconhecida, outros sistemas ainda são utilizados.

kg

Operações Unitárias

- As unidades fundamentais podem ser expressas em potência de base 10,

utilizando múltiplos e submúltiplos.

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Operações Unitárias
6) Nomenclatura

a) Não é abreviatura
O símbolo é um sinal convencional e invariável utilizado para facilitar e
universalizar a escrita e a leitura das unidades do SI. Por isso, não é seguido de
ponto.

b) Não é expoente
O símbolo não é escrito na forma expoente.

Operações Unitárias

c) Não tem plural

O símbolo é invariável, não é seguido de “s”.

d) Unidade composta
Ao escrever uma unidade composta, não misturar nome com símbolo.

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Operações Unitárias
e) O grama
O grama pertence ao gênero masculino. Por isso, ao se escrever e
pronunciar essa unidade, seus múltiplos e submúltiplos, fazer a concordância
corretamente.

f) Prefixo quilo
O prefixo quilo (símbolo k) indica que a unidade está multiplicada por mil.
Portanto, não pode ser usado sozinho.

Usar o prefixo quilo de maneira correta.

Operações Unitárias

g) Prefixos das unidades do SI

a) Para formar o múltiplo ou submúltiplo de uma unidade, coloca-se o nome do prefixo
desejado na frente do nome desta unidade. O mesmo se dá com o símbolo.

Ex.: Para multiplicar e dividir a unidade grama por mil.

quilo + grama = quilograma; k + g = kg
mili + grama= miligrama; m + g = mg

b) Os prefixos do SI também podem ser empregados com unidades fora do SI.

Ex.: milibar; quilocaloria; megatonelada.

c) Por motivos históricos, o nome da unidade de massa no SI contém um prefixo:

quilograma.
Por isso, os múltiplos e submúltiplos dessa unidade são formados a partir do grama.

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Operações Unitárias

h) Fatores de conversão

Para converter um conjunto de unidades em outro basta simplesmente

multiplicar qualquer número e suas unidades associadas pelos fatores de
conversão para chegar à resposta desejada com suas unidades.

Operações Unitárias

Exercício
1. Se um avião viaja na velocidade do som (considere que a velocidade do som
seja 1100 ft/s), quão rápido ele está indo em milhas por hora? Dado: 1 milha é igual
a 5280 pés.

Vamos agora converter segundos em horas de modo a obter uma resposta com as
unidades desejadas. Você sabe que há 60 segundos em um minuto e 60 minutos
em uma hora; consequentemente, 1 h é igual a 3600 s. Desse modo:

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Operações Unitárias

Exercício
2. Converta 400 in3/dia em cm3/min.

Operações Unitárias

i) Consistência dimensional

Equações têm de ser dimensionalmente consistentes. Isto significa

que cada termo em uma equação tem de ter as mesmas dimensões e unidades
resultantes que cada outro termo para o qual ele for adicionado ou subtraído ou
igualado.

A constante a tem de ter unidades de [(pressão)(volume)2] porque cada

termo dentro do primeiro parênteses tem de ter unidades de pressão.
A constante b tem de ter as mesmas unidades que V.

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Operações Unitárias

j) Grupos adimensionais

Há grupos de símbolos que podem ser colocados juntos, ou por teoria ou

baseando-se em experimentos, que não têm unidades resultantes. Um exemplo é
o número de Reynolds que aparece em mecânica dos fluidos:

em que D é o diâmetro do tubo (por exemplo, cm), ν é a velocidade do fluido (por

exemplo, cm/s), ρ é a massa específica do fluido (por exemplo, g/cm3) e μ é a
viscosidade do fluido [geralmente dado nas unidades de centipoise, que por sua
vez tem as unidades de g/(cm)(s)].

Operações Unitárias

7) Operações com Grandezas

Cálculos aritméticos

Algarismos significativos

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Operações Unitárias

Multiplicação e divisão

Operações Unitárias

Regras de arredondamento na Numeração Decimal - Norma ABNT NBR 5891

REGRAS DE ARREDONDAMENTO

a) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último algarismo a ser

conservado for inferior a 5, o último algarismo a ser conservado permanecerá
sem modificação.

Exemplo:
1,333 3 arredondado à primeira decimal tornar-se-á 1,3.

b) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último algarismo a ser

conservado for superior a 5, ou, sendo 5, for seguido de no mínimo um algarismo
diferente de zero, o último algarismo a ser conservado deverá ser aumentado de
uma unidade.

Exemplo:
1,666 6 arredondado à primeira decimal tornar-se-á: 1,7.
4,850 5 arredondados à primeira decimal tornar-se-ão : 4,9.

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Operações Unitárias

Regras de arredondamento na Numeração Decimal - Norma ABNT NBR 5891

REGRAS DE ARREDONDAMENTO

c) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último algarismo a ser

conservado for 5 seguido de zeros, dever-se-á arredondar o algarismo a ser
conservado para o algarismo par mais próximo. Consequentemente, o último a
ser conservado, se for ímpar, aumentará uma unidade.

Exemplo:
4,550 0 arredondados à primeira decimal tornar-se-ão: 4,6.

d) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último a ser conservado for 5

seguido de zeros, se for par o algarismo a ser conservado, ele permanecerá sem
modificação.

Exemplo:
4,850 0 arredondados à primeira decimal tornar-se-ão: 4,8.

Operações Unitárias

Algumas grandezas da química e da engenharia Química

Quantidade de matéria

ou kmol (SI):

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Operações Unitárias

Massa molar (MM):

Operações Unitárias

Exercício

3. Se um balde suporta 2,00 lb de NaOH:

a. Quantas libra mols de NaOH ele contém?
b. Quantos grama-mols de NaOH ele contém?

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Operações Unitárias

Massa específica (ρ) e volume específico (ν):

kg/m3
m3/kg

Volume molar (Vm):

Operações Unitárias

Densidade relativa

É a razão das massas específicas de uma substância e de um material

de referência.

A substância de referência para líquidos e sólidos é normalmente a água.

Desse modo, a densidade relativa é a razão das massas específicas da
substância de interesse e da água; ou seja, 1,000 g/cm3, 1000 kg/m3 ou 62,43
lb/ft3 a 4 °C.

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Operações Unitárias

Vazão ou taxa de escoamento:

Fluxo de material:

Operações Unitárias

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Operações Unitárias

Pressão:

Pressão de fluido e pressão hidrostática

Operações Unitárias

Fração molar e fração mássica:

A fração molar é o número de mols de uma substância em uma mistura

ou solução dividido pelo número total de mols presentes na mistura ou solução.
A fração mássica (em peso) é a massa (em peso) da substância
dividida pela massa (em peso) total de todas as substâncias presentes na mistura
ou solução.

Percentual de massa e percentual em peso são as frações respectivas vezes 100.

Salvo indicação em contrário, quando um percentual ou fração for dado
para um gás, considera-se que ele se refira a um percentual molar ou fração
molar. Quando um percentual ou fração for dado para um líquido ou um sólido,
considera-se que se refira a um percentual em peso ou uma fração em peso.

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Operações Unitárias

Exercício

4. Um limpador industrial de ralos contém 5,00 kg de água e 5,00 kg de NaOH.

Quais são as frações mássica (em peso) e molar de cada componente no
limpador?

Operações Unitárias

Base de cálculo:

Uma base é uma referência escolhida para os cálculos. Uma escolha

apropriada da base frequentemente pode tornar o problema muito mais fácil de
resolver.
A base pode ser um período de tempo, tal como hora, ou uma massa
dada de material ou alguma outra grandeza conveniente.

De modo a selecionar uma base sólida (que em muitos problemas é

predeterminada, mas em alguns problemas não está muito claro), faça a si próprio
as seguintes três questões:

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Operações Unitárias
Base de cálculo:

1. Com o que eu tenho de começar (por exemplo, eu tenho 100 lb de óleo; eu

tenho 46 kg de fertilizante)?

2. Que resposta se quer (por exemplo, a quantidade de produto produzido por

hora)?

3. Qual é a base mais conveniente a usar? (Por exemplo, suponha que a

composição de um dado material seja conhecida em percentual molar. Então,
selecionar 100 kgmol do material como base faria sentido. Por outro lado, se a
composição do material em termos de massa for conhecida, então 100 kg do
material seriam uma base apropriada.)

Operações Unitárias
Exercício

5. Considere um gás contendo O2 (20%), N2 (78%) e SO2 (2%) e encontre a

composição do gás em uma base livre de SO2.

O arredondamento da última coluna é apropriado, dado os valores originais das

frações molares.

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