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Clima y Vegetación
En el Distrito Capital se puede disfrutar de un clima templado tropical de montaña con dos
períodos muy bien marcadas: lluvioso de mayo a noviembre y seco de diciembre hasta
marzo; La temperatura media anual del Distrito Capital, es de 22°C, oscilando entre 21°C
en el mes más frío (enero) y 24°C en el mes más cálido (mayo).
Por ser el Distrito Capital una zona urbana y debido al creciente desarrollo que ha ido
experimentado en los últimos años, la vegetación predominante es la de matorrales o las
que ha sembrado el hombre. Sin embargo, en zonas protegidas como el Jardín Botánico, o
en lugares de mayor altitud como en El Parque Nacional El Ávila, se encuentran variedades
de Araguaney, Ceiba, Caoba, Jobo, Cují, Aceituno, Mahomo y paisajes boscosos con
frondosa vegetación, cerca de las cuencas de ríos y quebradas.
Turismo
Recursos económicos: Agrícolas: Apio, café, cambur, ocumo y yuca. / Cría: Avícola,
bovino, porcino.
Cultura
Pabellón criollo; Escabeche, Hervido de pescado fresco, El tropezón, Cahapa con queso
guayanés, Polenta, Empanadas de carne y queso, Polenta, Hallaca, Asado negro criollo,
Ensalada de gallina, En sus postres tenemos: Majarete, arroz con leche, dulce de lechosa,
cocada, tacón señorial, Juan sabroso, bienmesabe, torta bejarana, quesillo y budín de
mamey. Entre las bebidas típicas encontramos la chicha (bebida a base de arroz), guarapo
de papelón con limón, carato y la tizana (bebida de frutas), también debe citarse la
famosa "cocina mantuana", que data de tiempos de la colonia y que dejó como legado
algunos platos típicos, como la Torta Melosa, la Resbaladera (bebida hecha con agua de
arroz y perfumada con esencia de Azahar), entre otros…