Naslov originala:

„HOW TO KEEP SLIM, HEALTHY & YOUNG WITH

JUICE FASTING"

©Copyright
PaavoO. Airola 1971.
ISBN 0-932090-02-8 PREDGOVOR PREVODIOCA

Preveo i pripremio: Milan Maglaić

L j u d s k o tijelo ima sposobnost koju nema
Stručna recenzija: Prim. dr. Ruža Martin čević-Ljumanović nijedan stroj — sposobnost da se samo

Matan Rukavina popravi.

George E. C r i l e , Jr. M. D.

Lektor: Zorica Pavlić, prof.

Karikature: Zlatko Pavlinić
Design i ilustracija ovitka: Jadranka Buljan
Za izdavača: Milan Maglaić
Prvo izdanje, juni 1 9 8 3 .
D r u g o izdanje, f e b r u a r 1984.
T r e ć e izdanje, n o v e m b a r 1 9 8 6 .
SVA PRAVA ZA SFRJ PRIDRŽAVA - COPYRIGHT BY
MILAN MAGLAIĆ - ZAGREB - 1983.
© Sva prava pridržana. Nijedan dio ove knjige ne može se reproduci
rati u bilo kojem obliku i bilo kojim sredstvima bez pismenog odo
brenja izdavača.
Osobito sam sretan i ponosan što mogu našoj javnosti predsta­
viti po prvi put čovjeka koji je svojim praktičnim, filozofskim i
prosvjetiteljskim radom pomogao mnogim ljudima, ukazao na mnoge
stctre i otkrio nove istine, te pridonio svijetu bolje.
Paavo O. Airola, N. D. Ph. D., vodeći je predstavnik biološke
i nutricionalne medicine u SAD. Prvi je uveo pojam biološke medici­
ne 1968. godine u SAD s nagrađenom knjigom „POSTOJI LIJEK ZA
ARTRITIS". Nakon toga napisao je i mnoge druge knjige o različi­
tim aspektima zdravlja i bolesti. Dr Airola je međunarodno afirmira­
ni nutricionista, naturopatski liječnik i priznati autoritet za prirodno
liječenje. Član je Internacionalnog društva za istraživanje bolesti civi­
lizacije, prehrane i životne sredine, najuvaženije organizacije za istra­
živanje prehreme u svijetu, koju je osnovao dr Albert Schweitzer.
Član je također Britanskog društva liječnika koji pri liječenju ne po­
sežu za lijekovima, te Internacionalnog udruženja naturopata.
Cilj prijevoda i upoznavanje šire javnosti s ovom knjigom
đr Airole kao i s njegovim ostalim izvanrednim cijelima je u tome da
se ukaže i na ona shvaćanja zdravlja i liječenja koja su drukčija od
principa koje zastupa ortodoksna medicina . . . te da se tako stvori

Tisak: N1ŠRO »VARAŽDIN« Varaždin

V

IV
zaokružena cijelina. Na taj bi način i filozofija biološke medicine
dobila svoj iako mali, ali ipak prostor.
Biološka se medicina zasniva na terapeutićkoj upotrebi hrane,
vitamina, hranidbenih dodataka, sokova, ljekovitog bilja, gladovanja,
kupki, terapija toplinom, te drugih nutricionalnih i bioloških načina
pri liječenju većine općih bolesti. Obuhvaća drevne metode liječenja
koje su djelotvorno koristili u narodnoj medicini drevni liječnici, te
današnji suvremen pristup liječenju bez lijekova koji se temelji na
najnovijim znanstvenim otkrićima.
Biološku* medicina je nova, svakim danom sve bujnija grana
znanosti liječenja koja se temelji na neškodljivim, nutricionalnim i
naiuropatićkirn metodama liječenja bolesti i obnavljanja zdravlja.
Sve se više naprednih medicinskih liječnika, naročito u Evropi uda-
Ijuje od Pasterova koncepta bolesti i simptomatićna pristupa terapije
lijekovima prema novom konceptu medicine - sveukupnom prosto­
ru liječenja čovjekova, tog integralnog organizma. Biološka medicina
je znanost liječenja koja se temelji na filozofiji da većinu bolesti, ako
ne i sve stvara čovjek sam, te da su one krajnji rezultat dugotrajne
nepravilnosti u obliku krivih životnih navika, pogrešne prehrane, te
drugih vanjskih činilaca koji uništavaju zdravlje. Nova medicinska
misao gleda na čovjeka kao cjelokupno biće sa svim njegovim fizič­
kim i emocionalnim aspektima nerazdvojivo sjedinjenih u jednom ži­
vom totalitetu. Ona vidi čovjeka kao organski dio biološkog i koz­
mičkog univerzuma koji nepromjenljivo i neopozivo podliježe za­
konima prirode. Čovjekovo nepoštivanje tih zakona u odnosu na
njegovu životnu sredinu, nutricionalne, fizičke i emocionalne potre­
be dovodi do nesklada s biološkim i duhovnim univerzumom koji
daje život i obnavlja zdravlje. BOLEST JL POSLJEDICA TOG
RASKORAKA.
Biološka medicina temelji se na načelu inteligentnog podrža­
vanja snaga prirodnog liječenja i obnavljanja zdravlja prirođenih u
živom organizmu. Iako lijekovi imaju svoje mjesto u medicinskoj
praksi, oni nikada ne odstranjuju osnovni uzrok bolesti - u najbo-
* Vidi: Paavo Airola, N. D.. Ph. D . , „Hovv to get well", Health Plus Publishers,
Phoenix, Arizona 1974.
VI
I/em slučaju zutomljuju ili ublažuju simptome. Trajni rezultati mogu
se dobiti samo onda kada mudar liječnik pomaže i podržava tjelesne
vlastite snage liječenja koje pokreću procese obnavljanja zdravlja i
provode stvarno liječenje.
Ona nije protivna bilo kojem sistemu liječenja, uključujući i
alopatski (medicinski). Pri tome, biološka medicina nema cilj da za­
mijeni druge konvencionalne pristupe u liječenju - medicinski, čiro-
praktički, homeopatički, duhovni itd. - već da se upotrijebi kao vi­
talan pratilac drugih oblika i metoda liječenja, kao proces potpoma­
ganja koji ima za cilj poboljšavanje pacijentova životnog okolja, te
podupiranja i pospješivanja vlastitih tjelesnih procesa liječenja.
Biološka medicina zahtijeva promjenu načina razmišljanja i
djelovanja na mnogim područjima čovjekova života. Mnogi ljudi, a
često nažalost i stručnjaci zanemaruju snagu života i vjeruju u snagu
lijeka. Sto je lijek - mrtva stvar prema čovjeku, tom slobodnom
izrazu života. Umjesto što se trujemo svim vrstama lijekova možda
bi naš život trebao biti ispunjen principima ljubavi, nesebičnosti i
lojalnosti. Uvjereni smo da je to drukčiji recept od onoga koji daje
klasična medicina, uzdajući se više u lijekove, injekcije, supozitorije
itd. Biološka medicina je pretpostavka ljepšeg i humanijeg svijeta
svijeta koji će se zasnivati na zakonima ljubavi, žrtvovanju i odrica­
nju, odnosno život koji liječi, koji pročišćujc. Tu je potrebno također
reći da je daleko lakše govoriti o biološkoj medicini i njenoj ulozi u
budućnosti nego razumjeti složenost interakcijskih bioloških, fizio­
loških, psiholoških, emocionalnih te političkih, ekonomskih, socijal­
nih i tehnoloških činilaca koji promjenu određuju ili sprečavaju.
Gladovanje je kao sredstvo prilagodbi dobilo u sistemu biolo­
ške medicine svoju novu, potpunu dimenziju. Često i izdašno lira
njenje u pravilnim razmucima kaže dr Alexis Carrel učinilo je nepo­
trebnim ovu funkciju prilagodbe koju je bilu tuko nužna i značujna
za održanje ljudske rase funkcija koja omogućuje orgunizmu da se
prilagodi nestašici hrane. Gladovanje odnosno jedan od uspekutu pre-
hrane je u ovoj knjizi razmotreno na način koji omogućuje samo­
obrazovanje, samo-procjenu te brzo dostupnu samo-disciplinu. Ob-
rudeni su također iuko ukratko duhovni, profesionalni, fiziološki, pa­
tološki, eksperimentalni i terapeutički aspekti gladovanja.
VII
 Dr Airola je sa svojim impresivnim akademskim obrazovanjem
i praktičnim iskustvom u ovoj knjizi omogućio na izuzetno jednos­
tavan i lak način prosječnom čitaocu da se samostalno upusti u
pothvat gladovanja. Pisana interdisciplinarnim pristupom i potkri­
jepljena autoritativnim znanstvenim činjenicama svrstava se u rad
najboljih radova tog područja. Tome u prilog stoji i činjenica da je
ta knjiga doživjela čak petnaest izdanja.
Vjerujem da će ova knjiga pomoći svima onima koji žele da
ovaj mehanizam prilagodbe iskoriste za osiguranje postojanja indivi­
dualnosti, te da podupru i osiguraju uspješan razvoj čovjekove ener­
gije na putu za uzdizanje.
• * •
Na kraju zahvaljujem svim prijateljima i članovima Vegetari­
janskog društva na pomoći i savjetima oko izlaženja ove knjige.
Duji Sariću dipl. oec, zahvaljujem na savjetima i materijalnoj
pomoći koja je omogućila izlaženje ove knjige.
* * *
U Zagrebu, 8. studenog 1982.
Milan Maglaić
VIII
„GLADO VAN JE UZ SOKO VE"
Izvod iz recenzije
Zdravlje je jedinstvo svih dobara. Nedavnih godina počeli smo
shvaćati da moramo učiniti promjene u odnosu na razumijevanje
zdravlja kao i odgovornost za njega. Osim što je zdravlje domašaj
svih profesija ono je također i obveza svakog pojedinca.
Znamo mnogo o pomoći ljudima kada su akutno bolesni
kao i o zaraznim bolestima. Znamo i možemo učiniti daleko manje
kada su u pitanju kronične bolesti, hipertenzija, nesanica, dijabetes,
srčane bolesti, alkoholizam, mentalne bolesti, itd. koje svakim da­
nom sve više napadaju naše mlađe i starije stanovništvo. Svakim smo
danom svjesniji da moramo umnožiti svoje napore u sprečavanju tih
bolesti kao i poboljšanja zdravlja ljudi putem pravilne prehrane, na­
vika života itd.
Ova je knjiga takav pokušaj i možda prethodnica novog medi­
cinskog razmišljanja - biološke medicine u nas. Iako se ona pretežno
bavi gladovanjem uz sokove ona nas upoznaje i s drugim aspektima
biološke medicine - suhom masažom četkom, vitaminskom terapi­
jom, hranidbenim dodacima, ljekovitim biljem, principima zdrave
prehrane, svim onim činiocima zdravlja koje smo dosad ignorirali ili
zanemarili, ili što je najvažnije ona nam također pokazuju da tom
metodom ljudi mogu sami pomoći sebi.
Knjiga „Gladovanje uz sokove" dr Airole nije mogla dati od­
govor na sva postavljenu pitanja, ali otvara širok prostor za bolje razu­
mijevanje gladovanja kao sredstva prilagodbe koje može da dovede
do stalnih promjena tijela i svijesti. Gladovanje uz primjenu metoda
biološke medicine uzrokuje čitav niz poboljšavanja u organizmu.
Razvijaju se nove snage kao i mogućnosti djelotvorna svlađivanja
životnih teškoća i opasnosti.
Zanimljivo je da na svoju funkciju prilagodbe u novim uvjetima
računamo daleko manje od svojih predaka. U svrhu obnove čovječje
ličnosti nužno je da gladovanje postane dostupno i prihvatljivo za
svakog čovjeka i jedan od novih puteva zdravlja suvremene civiliza­
cije koja zadnjih stotinjak godina premalo koristi potencijale gla­
dovanja. Poznavanje i stalna primjena mehanizma prilagodbe od­
nosno gladovanja daje stvarno čovjeku mogućnost obnavljanja i iz­
građivanja samog sebe. Ova knjiga pruža jednu takvu mogućnost.
V Zagrebu, 8. 11. 1982.
Prim, dr Ruža Martinčević-Ljumanović
Matan Rukavina, Vegetarijansko društvo, tajnik
IX
 S A D R Ž A J

Strana
Uvod: Kako vam ova knjiga može pomoći 1

Poglavlje 1: Medicinska znanost ponovo otkriva gladovanje . . 5

• Čuveni svjetski medicinski istraživački
centar proučava gladovanje. Čuveni švedski
marševi bez hrane. Poznati liječnici
preporučuju gladovanje. Gladovanje od 249
dana pomoću sokova voća i povrća

Poglavlje 2: Pomlađujuće djelovanje gladovanja 9

• Primjer pacijentice A. L.

Poglavlje 3: Zbog čega je gladovanje pomoću sokova

osnovni činilac u liječenju i pomlađivanju 13

Poglavlje 4: Opis nekoliko slučajeva uspješnog gladovanja

pomoću sokova 17
• Kako gladovanje može pomoći kod artritisa,
emfizema, angine, visokog krvnog pritiska,
astme, psorijaze, kroničnog bronhitisa,
pretilosti, itd.

Poglavlje 5: Da li je gladovanje neopasno? 23

• Činjenice koje se odnose na gladovanje i DDT
Kako dugo možete gladovati?

Poglavlje 6: Povremeno gladovanje može vas održati

vitkim, zdravim i mladim 27
• Gladovanje — najbrži i najsigurniji način
mršavljenja

Poglavlje 7: Zbog čega gladovanje pomoću sokova

nadmašuje gladovanje pomoću vode 31
• Znanstvena opravdanost gladovanja pomoću
sokova. Gladovanje pomoću sokova - vrsta
dijete ili pravo gladovanje?
Poglavlje 8: Da li je potrebno za vrijeme gladovanja uzimati
klistir i provoditi koloničko irigiranje?
• Gladovanje bez klistiranja može biti štetno
po zdravlje • Postupak klistiranja
Poglavlje 9: Podroban program gladovanja sokovima
• Dnevna uputstva • Kako se prekida
gladovanje
Poglavlje 10: Koji se sokovi upotrebljavaju pri liječenju
specifičnih oboljenja
• Minerali, vitamini, elementi u tragovima,
enzimi, tvari koje daju boju, itd. u sirovim
sokovima • Koje se bolesti mogu liječiti
terapijom voćnih sokova • Samostalna primjena
terapije sokovima
Poglavlje 11: Važnost juhe od povrća
• Kako pripremiti juhu od povrća
• Napitak ,,Excelsior" - sredstvo protiv
opstipacije
Poglavlje 12: Neophodni savjesti za uspješno gladovanje
• Možete li obavljati svoje redovne radne
dužnosti dok gladujete • Dnevno kupanje
• Koji se čajevi preporučuju za vrijeme
gladovanja • Da li piti vodu — i koje vrste?
• Zdrava prehrana poslije gladovanja
• Kontra-indikacije za gladovanje • Lijekovi
i gladovanje • Da U uzimate vitamine dok
gladujete? • Pušenje i gladovanje • Hoćete li
osjećati prohtjev za jelom za vrijeme
gladovanja • Važnost pozitivnog mentalnog
stava • Gladovanje i duhovna svijest
35
41 UVOD
KAKO VAM OVA KNJIGA
45
MOŽE POMOĆI
U čovjeku dok teži zdravlju mnogo jc nejasnoće i zablude u
odnosu na gladovanje - najstariju i najdjelotvorniju metodu lije­
57
čenja. Oni koji su pokušali da što nauče o gladovanju čitajući knji­
ge takva sadržaja sve su više i više zbunjeni, budući da većina knji­
ga pobija jedna drugu - jedni savjetuju da se pije čistu prirodnu vo­
du za vrijeme gladovanja, jedni uz to preporučuju uzimanje sokova,
61 jedni da se pije samo destilirana voda; neki preporučuju uzimanje
klislira za vrijeme gladovanja, drugi opet posve zabranjuju korištenje
klistira; pojedini pak uvjeravaju u vrijednost mirovanja u postelji za
vrijeme gladovanja, ostali se zalažu za izvršavanje svakodnevnog rada
uz vježbanje, šetanje itd. Mišljenja su također izrazito oprečna o
tome koja je metoda najbolja kad se gladovanje prekine. Nije čudo
da jc prosječan čovjek pri svemu tome u želji da sazna pravu istinu,
potpuno zbunjen.
Ova knjiga nije teoretski, filozofski rad o gladovanju, već prak­
tični vodič ..učini sam" koji će vam pomoći da razumijete zdravora-
/umsku mudrost i umješnost gladovanja, te da primjerke gladovanje
za vaše vlastito dobro bilo za spriječavanje bolesti i prerano sta­
renje ili za liječenje mnogih bolesti koje svakim danom sve više na­
padaju suvremenog čovjeka.
Proučavao sam različite metode gladovanja nekoliko desetljeća
u raznim zemljama. Moji davni učitelji bila su dva čuvena švedska
zdravstvena pionira Are VVaerland i Ragnar Berg. Također sam prou­
čavao gladovanje u švedskim klinikama, posebno u onima kojim su
rukovodili dr Jern Hamberg i dr Lars-Eric Essen. Kasnije sam posje-
I
tio čuvene klinike u Njemačkoj i proučavao moderne metode gla­
dovanja s divovima biološkog liječenja kao što su Dr Otto II. F.
Buchinger Jr., profesor Werner Zabel, kao i mnogi drugi. Dr Otto U.
F. Buchinger Jr., M. D. možda je najveći autoritet za gladovanje u
svijetu. Zajedno sa svojini ocem, također liječnikom, on posjeduje is­
kustvo s preko 800.000 gladovanja izvršenih i nadziranih u svojoj i
klinici svog oca. Dr Buchinger ima najmoderniju i najbolje opremlje­
nu kliniku za gladovanje u svijetu, gdje tisuće pacijenata gladuju pod
njegovim nadzorom svake godine.
Nastojte svoje gladovanje učiniti jednim od najboljih iskustava
koje će ispuniti, preporoditi i pomladiti vašu cijelu osobu, tijelo, um
i duh.
Poučavanje u knjizi nema namjeni da postane dijagnozom ili
receptom; ili prepisano; ono bi se moralo koristiti u suradnji s vašim
liječnikom pri rješavanju vaših zdravstvenih problema. U slučaju da
upotrebljavate znanje za sebe vi ga propisujete svojevoljno, što fe i
vaše ustavno pravo, ali autor i izdavač ne preuzimaju odgovornost.

Također sam imao osobno iskustvo u vođenju i nadziranju gla­

dovanja stotine pacijenata, promatrajući rezultate raznih metoda gla­
dovanja na specifična oboljenja. Neki od tih slučajeva opisani su u
slijedećim poglavljima.
U ovoj knjizi ukazat ću na:
- Opća kriva shvaćanja i zablude o gladovanju.
- Zbog čega gladovanje pomoću sokova nadmašuje gladovanje
vodom.
- Zbog čega se gladovanjem pomoću sokova može najlakše
i najsigurnije smršaviti.
- Kako gladovanje pomoću vode s izuzimanjem klistira može
po zdravlje biti štetno.
- Kako se gladovanjem pomoću sokova može pomladiti vaše
tijelo i um.
- Koji se sokovi od voća i povrća primjenjuju u liječenju spe­
cifičnih oboljenja.
Mala je to i sažeta knjiga. Da bi se pročitala i proučila potreb­
no je samo nekoliko sati i to može biti najbolje i najkorisnije utroše­
no vrijeme u vašem životu. Zdravlje je vaše najvrednije dobro. Dobro
zdravlje, mladenački polet i oslobođenje od bolesti vrijedni su toga
napora. Primjena znanja koje je izneseno u ovoj knjizi može vam
pomoći da postignete veći stupanj zdravlja i spriječite prerano sta­
renje.
Dozvolite da budem vaš učitelj i da vas upoznam sa čudesnim
svojstvima gladovanja pomoću sokova. Gladovanje ne samo što fizio­
loški regenerira i revitalizira vaše tijelo, već ima također duboko sti­
mulirajući djelovanje na vaš um i mentalne sposobnosti. Ono stimu­
lira i oštri mentalnu i estetsku moć zapažanja i povećava duhovnu
svijest.

2
 POGLAVLJE 1

MEDICINSKA ZNANOST
PONOVO OTKRIVA
GLADOVANJE

Gladovanje je čovjeku najstarija poznata terapeutička metoda.

Čak i prije pojave „vračeva" i vještine liječenja, čovjek je instinktiv­
no prestajao jesti kada se osjećao bolesnim, te se uzdržavao od hrane
sve dok mu se zdravlje ne bi poboljšalo. Ili je možda naučio ovaj
najdjelotvorniji način ublažavanja bilo koje bolesti od životinja koje
uvijek gladuju kada se ne osjećaju dobro. Čovjeka je priroda obdarila
nekom vrstom zaštitnog signala za ozdravljenjem koji ga potiče na
uzdržavanje od hrane tako što uklanja njegov apetit za hranom.
Kroz dugu medicinsku povijest gladovanje se smatralo jednim
od najpouzdanijih ljekovitih i pomladujućih sredstava. Gladovanje
je preporučivao još Hipokrat, „otac medicine". To su također činili
Galen, Paracelzus i svi veliki liječnici od starina. Paracelzus je nazivao
gladovanje „najvećim lijekom; liječnikom iznutra". Mnogi veliki mis­
lioci i filozofi poput Platona i Sokrata su također gladovali da postig­
nu veću mentalnu i fizičku sposobnost. Većina filozofa i jogija s
Istoka, poznatih po dugu životu, mentalnim sposobnostima i snazi
duha, redovito su gladovali, uz meditaciju da postignu dulji život i
veći stupanj duhovnosti.
Dolaskom moderne medicine koja se zasniva na lijekovima,
na gladovanje još uvijek mnogi ortodoksni liječnici gledaju preobaz-
rivo. Živimo u doba „dijeta", kada gotovo polovina nacije nastoji
smršaviti uz pomoć upravo poplavu redukcijskih dijeta. Ali klasičan

5
 i najbolji oblik mršavljenja - potpuno uzdržavanje od hrane ili gla­
dovanje pokušava se rijetko.
Na one koji prepisuju gladovanje bilo u svrhu liječenja ili mr­
šavljenja još se uvijek nažalost gleda kao na ekscentrike ili šarlatane.
ČUVENI SVJETSKI MEDICINSKI ISTRAŽIVAČKI
CENTAR PROUČAVA GLADOVANJE
Srećom sve se ovo brzo mijenja. Liječnici su se prestali smijati
i počeli istraživati. Danas se radi na mnogim znanstvenim studijama
i kliničkim ispitivanjima, naročito u Evropi, da bi se odredila profi-
laktička. terapeutička i pomlađujuća svojstva gladovanja. Institut
„Karolinška" u Švedskoj, čuveno svjetsko istraživačko središte sas­
tavlja kliničke studije i provodi eksperimente sa gladovanjem pod
vodstvom liječnika P. Reizensteina i J. Kellberga. Oni u svojim stu­
dijama istražuju gladovanje do 55 dana, koje je pokazalo daje glado­
vanje ne samo savršeno sigurnosno sredstvo, već da ima i točno od­
ređena korisna terapeutička svojstva.
ČUVENI ŠVEDSKI MARŠEVI BEZ HRANE
Možda su ispitivanja koja je izvršio institut „Karolinška" bila
potaknuta čuvenim švedskim marševima 1954. i 1964. godine, pom­
no opisani u mojoj knjizi: „HEALTH SECRETS FROM EUROPE",
(Parker Publishing Co., Inc., West Nyck, N. Y.. 1970.). U tim pokus­
nim marševima čije je opise donijela na naslovnim stranicama sva
svjetska štampa, skupina od prvo 11, a potom od 19 muškaraca je
pješice prevalila razdaljinu od Goteborga do Stockholma dugu
preko 400 km za 10 dana. Za vrijeme svakog marša sudionici su
gladovali - nisu uopće uzimah hranu. Dr Lennart EdrCn, D. D. S.,
koji je predvodio marš poslije marša 1954. rekao je: „Ovo je bilo pr­
vo gladovanje u seriji eksperimenata u cilju utvrđivanja posljedica
potpunog gladovanja u stanjima jakog stresa. Ako otkrijemo da gla-
6 7
dovanje ne uzrokuje bilo kakvo oštećenje organizma, već da s druge
strane pokazuje koristan revitalizirajući, pročišćavajući i pomlađu­
jući učinak na tjelesne funkcije, to bi nas opskrbilo dragocjenim in­
formacijama koje bi bile korisne kako za zdrave tako i za bolesne.
Zdravi će biti okuraženi da gladuju u cilju pomladenja i povećanja vi­
talnosti, a bolesni da se liječe. Ovaj eksperimenat pokazao je svijetu
preventivne i terapeutičke mogućnosti gladovanja".
Dr Karl-Otto Aly, M. D., jedan od vodećih biološko usmjerenih
liječnika u Švedskoj rekao je: ,jMarš je jasno pokazao da čovjek mo­
že živjeti dugi period vremena bez hrane, čak i ako je podvrgnut
velikim fizičkim naporima za vrijeme gladovanja . . . Općenito izra­
žen osjećaj sudionika marša bio je da su se osjećali jačima i bili
življi i snažniji poslije gladovanja nego prije . . . Glavni cilj tih eks­
perimenata bio je da se potaknu znanstvene institucije da se uključe
u temeljita i znanstvena proučavanja gladovanja kao i njegovih pro-
filatičkih i terapeutičkih potencijala, te da se gladovanje općenito
uvrsti u rastući arsenal medicinske prakse za korist i dobrobit svakog
dana sve više bolestima napadnutog čovječanstva".
POZNATI LIJEČNICI PREPORUČUJU GLADOVANJE
Dr Ragnar Berg, među glavnim stručnjacima za prehranu u svi­
jetu i dobitnik Nobelove nagrade, rekao je poslije švedskog marša
1954. da ga uspješan završetak tog besprimjernog gladovanja nije iz­
nenadio. Sam je gladovao više puta, te također nadzirao mnoga gla­
dovanja, uključujući jedno od preko 100 dana. Marš u Švedskoj naz­
vao je „velikim znanstvenim uspjehom".
Are Waerland je još jedan veliki zdravstveni pionir koji je sam
prakticirao i preporučivao gladovanje. Gladovanje je standardna pr­
votna pročišćujuća metoda u svijetu čuvenog Waerlandova sistema
liječenja.
U Njemačkoj postoje na stotine klinika kojim rukovode pozna­
ti liječnici i gdje se gladovanje masovno primjenjuje. Npr., u Buchin-
gerovu sanatoriju u Bad Pyrmontu, gladovanje se koristi kao početno
sredstvo za sve bolesti. Liječnici Otto H. F. Buchinger, Jr. i njegov
 otac su za vrijeme svoje zajedničke medicinske prakse u toku 50 go­
dina nadzirali preko 80.000 gladovanja.
Još jedan veliki stručnjak za gladovanje je dr Werner Zabel.
„Zajedno s groznicom i optimalnom prehranom, gladovanje je čov­
jekova najstarija i najbolja metoda liječenja", kaže profesor Zabel.
GLADOVANJE OD 249 DANA POMOĆU SOKOVA
OD VOĆA I POVRĆA
U jednoj poznatoj bolnici u Glasgowu u Škotskoj, vršena su
ispitivanja s gladovanjem sa zadivljujućim rezultatima. Jedna 54 go­
dišnja žena s bolnim artritisom i velikom prekomjernom težinom,
podvrgla se gladovanju pomoću sokova od voća i povrća 249 dana i
izgubila 35 kg od početnih 120 kg. Kao ugodna „popratna pojava"
iščezao je također potpuno i njen artritis.
POGLAVLJE 2
POMLAĐUJUČE DJELOVANJE
GLADOVANJA
Terapeutičko djelovanje gladovanja veoma je dobro potkri­
jepljeno kliničkim iskustvom u Evropi i Americi. Zapisi mnogobroj­
nih američkih i evropskih klinika u kojima se provodi gladovanje
dokazuju istinitost tvrdnje dr Adolpha Mayera. daje gladovanje naj­
djelotvorniji način ublažavanja skoro svake bolesti. Gladovanje je
zaista prema riječima dr Otta H. F. Buchingera, „put ozdravljenja".
Gladovanje se koristilo kroz historiju, te se i danas široko ko­
risti ne samo u terapeutske svrhe liječenja bolesti, već također i zbog
njegova pomladujućeg i revitalizirajućeg djelovanja. Tisuće ljudi ši­
rom svijeta redovno gladuje ne da liječe bilo koju posebnu bolest,
već stoga jer smatraju da je gladovanje najdjelotvorniji način pročiš­
ćavanja tijela od akumuliranih otpadaka, te da pojačaju fizičku iz­
držljivost i otpornost protiv bolesti kao i da revitaliziraju i pomlade
funkcije svih njihovih vitalnih organa. Gladovanje, posebno u Šved­
skoj postaje nacionalni sport. Provodi se u grupama ili pojedinačno,
pretežno bez medicinskog nadzora, te katkada u mnogobrojnim lje­
kovitim kupalištima. Cilj tih gladovanja je periodično unutarnje
pročišćavanje organizma i potpuno pomlađivanje svih funkcija ti­
jela.
Suprotno uobičajenom uvjerenju, vi ne bivate oslabljeni ili
iscrpljeni uslijed gladovanja; dapače suprotno, naročito ako pri­
mjenjujete gladovanje pomoću sokova voća i povrća. Poslije glado­
vanja pomoću sokova i vi ćete se osjećati jači i snažniji, vaše zdrav-
9
stveno stanje bit će znatno poboljšano, a vaši fizički i mentalni ka­
paciteti znatno povećani. Vi ne samo da ćete se osjećati snažniji, već
ćete također poslije gladovanja izgledati i mlađe. To nije samo zato
jer ste izgubili suvišne kilograme, već najvećim dijelom stoga što gla­
dovanje ima pomlađujuće djelovanje na funkcije svili vitalnih organa,
uključujući funkcije svih važnih endokrinih žlijezda o kojima ovisi
vaš izgled i kako se mladim osjećate.
ZAČUĐUJUĆI SLUČAJ PACIJENTICE A. L.
Nadzirao sam stotine gladovanja, a i sam sam mnogo puta gla­
dovao. Vidio sam mnoge zadivljujuće slučajeve dramatičnog djelo­
vanja na pacijente koji su bili bolesni kao i kod onih koji su to
činili prvenstveno u cilju pomlađivanja i revitaliziranja. Jedan timčan
slučaj kao potvrda ove tvrdnje upravo iznosim.
Pacijentica A. L. došla je u naše lječilište u prilično lošem
stanju. Veći dio svoga života bavila se problemima lijepog izgleda
i prekomjerne težine. Vodila je salon za kontrolu tjelesne težine
i pomogla je mnogim ženama i muškarcima da steknu bolje zdravlje
i ljepši stas pravilnim vježbanjem, parnom kupelju, plivanjem i ak­
tivnostima na otvorenom. Godinama je bila divan primjer djelotvor­
nosti njenih metoda. Kada je napunila 45 godina, njeno zdravlje i
izgled počeli su se naglo pogoršavati. Počela je dobivati na težini
koju unatoč fizičkom vježbanju nije mogla kontrolirati.
Znakovi preranog starenja pojavili su se iznenada. Njena kosa
počela je sijediti. Na njenom licu pojavile su se bore. Pored toga osje­
ćala je krutost i bol u prstima, laktovima i ramenima, stoje liječnik
protumačio kao rane znakove reumatskog artritisa. Njena koža bila
je suha i mlitava, a iza ušiju pojavile se mrlje psorijaze. Stalno se os­
jećala iscrpljenom te je izgubila i zanimanje za svoj rad. Prodala je
svoj salon i pokušala da nađe novu preokupaciju, ali nije uspjela.
U međuvremenu se u njoj javila pretjerana potreba za hranom
te je svakim danom počela sve više dobivati na težini. Uvijek je že­
ljela raditi s mladim ljudima i pokušala je da dobije posao kao sa-
vjetodavac za probleme izgleda i zdravlja u jednom internatu za mla-
10
de djevojke, ali je odbijena zbog njenih „godina i pretjerane težine".
Taj je događaj bio velik udarac u njenom životu. Iznenada je shvatila
da nešto mora učiniti i to vrlo brzo, ukoliko ne želi da ostatak svog
života provede prema njenim riječima „kao debela, stara, bolesna
individua".
S gorčinom je primijetila da su je ljudi počeli sažaljevati, a neki
prijatelji Ćak izbjegavati. Njena se osobnost izmijenila, a pogled na
život postao pesimističan. Počela je kritički gledati na svakog i sve
oko sebe, a narav joj svakim danom postajala sve gora. Nije čudo da
se i krug njenih prijatelja znatno smanjio.
Ima stotine tisuća žena koje su u sličnim okolnostima. One pri­
pisuju to svoje stanje „promjeni života" i bivaju obično pomirene s
činjenicom da stare i da se tu ne da išto učiniti. Ona je odlučila da
se otrgne iz toga stanja, te je na nagovor svojih prijatelja koji su joj
pokazali moje knjige i oglas za naše lječenje došla i zamolila za po­
moć.
Pacijentica L. imala je 54 godine, težila je devedesetak kilo­
grama pri dolasku, a izgledala je kao da ima najmanje 60 godina. Ot­
voreno mi je rekla da ne mari toliko za artritis ili psorijazu, već da
mora poboljšati svoj izgled i stas kako bi nastavila raditi svoj prijašnji
posao. Bila je spremna da učini sve što se od nje traži.
Načinio sam program za pacijenticu A. L. u trajanju od tri mje­
seca, od toga prvih mjesec dana gladovanja pomoću sokova od voća
i povrća. Tada je „stavljena na dijetu" sastavljenu od sirove hrane uz
poseban vitaminski i mineralni dodatak u trajanju od četiri tjedna.
Poslije toga još dva tjedna gladovanja i dva tjedna dijete. Obećao sam
joj da će izgubiti najmanje 25 kg i izgledati kao da ima 40 godina, a
ne 60 kao dosad.
Pacijentica A. L. se strogo pridržavala ovog programa. Dobivala
je dnevno dvije čaše razrijeđenog voćnog soka, jednu čašu od povrća
i dvije šalice biljnog čaja. Pored toga mogla je piti jednu čašu prirod­
ne mineralne vode, te obične vode koliko je željela. Svakodnevno je
šetala do 8 kilometara. Savjetovali smo je da uzima klistir dva puta
dnevno, ujutro i navečer. Za artritis slijedila je poseban program
biološkog liječenja koji se sastojao od suhe masaže četkom, posebnih
vježbi, polijevanja toplom i hladnom vodom, stavljanja obloga od
ricinusova ulja i toplih kupki. Svi simptomi njenog artritisa su posve
nestali nakon prvih 30 dana gladovanja. Osim toga smršavila je 10 kg.
i 1
 Izgubila je dodatnih 4 kilograma nakon stoje „stavljena na di­
jetu" od sirove hrane u trajanju 30 dana. Uzimala je tri obroka dnev­
no od najukusnijeg sirovog povrća i tropskog voća, pored redovnog
uzimanja sokova. Također je uzimala lecitin, morske alge, pivski
kvasac, te vitamine B, C. A i E. U toku dodatnog gladovanja u tra­ POGLAVLJE 3
janju od dva tjedna pacijentica A. L. je smršavila još 4 kg. Pred kraj
trećeg mjeseca njen ukupni gubitak tjelesne težine iznosio je 28 kg.
Kada je pacijentica A. L. napustila našu banju težila je ukupno
60 kg. Njen prvotni broj veličine odjeće smanjio se na 40. te je mo­
ZAŠTO JE GLADOVANJE
rala kupiti novu odjeću prije odlaska kuci. Nije osjećala niti vidjela POMOĆU SOKOVA OSNOVNO
bilo kakve tragove artritisa; mrlje od psorijaze iza ušiju su također
iščezle. POMAGALO PRI LIJEČENJU
Trebali ste samo vidjeti promjene u njenu izgledu i osobnosti.
Od „stare", umorne, apatične, obeshrabrene žene — tri mjeseca ra­
I POMLAĐIVANJU
nije, pacijentica A. L. je izgledala kao mlada žena od 40 godina, iz
koje je zračila energija i optimizam, puna uzbudljiviji planova za
budućnost, „predodređena" đa nastavi dalje raditi u svom pozivu. Kao što sam ukazao glavni uzroci bolesti i starenja leže u pro­
Njena vitalnost i entuzijazam bili su bez granica, a pojave u izgledu
cesima staničnog metabolizma i obnove.
takoreći čudesne.
Prvo, kao što je Čuveni kanadski liječnik za „stres", Hans
Kada je počela gladovati, bila je zabrinuta da će njena koža
Selye rekao: „Život, biološki lanac koji drži naše dijelove tijela za­
uslijed gladovanja postati mlitava i istrošena, te da će čak biti još
jedno jak je samo toliko kao naša najslabija životna spona*". Vi ste
gore. Uvjerio sam je da će takvim načinom gladovanja koji se temelji
tako mladi ili tako stari kao što su vaše najmanje životne spone
na znanstvenim principima, te naizmjeničnom dijetom koja se sasto­
ji od vitalne hrane i vitaminskih dodataka, u sprezi s posebnim vjež­ stanice. Starenje počinje kada se normalni procesi stanične regenera-
bama i suhom masažom pomoću četke njen organizam biti snabdje­ cije i ponovne izgradnje usporavaju. Ovo usporavanje uzrokovano je
ven svim elementima neophodnim za djelotvornu regeneraciju i nakupljanjem otpadnih tvari u tkivima koje štetno djeluju na preh­
revitalizaciju rada žlijezda kao i aktivnosti kože. Njen kolagen* - ranu stanica.
zbog čijeg pogoršanja je uglavnom došlo do prerane pojave bora će Svaka stanica tijela je živo biće s vlastitim metabolizmom -
ojačati i uspostaviti prvobitnu elastičnost. Nakon gladovanja bila je ono treba stalnu opskrbu kisikom i zadovoljavajuću hranu u obliku
zapanjena činjenicom đa je usprkos velikom gubitku tjelesne težine svih poznatih nutritivnih supstancija. Uslijed nutricionalnih nedo­
u tako kratko vrijeme - njena koža postala zategnutija, nabori manje stataka, usporenog metabolizma, sjedećeg načina života, preko­
vidljivi a raniji nečisti i sivi ten imao je sada svjež, zdrav izgled. mjerne potrošnje hrane dolazi do slabe probave i asimilacije hra­
ne, nedostatka svježeg zraka, fizičke aktivnosti i odmora pa naše
stanice nemaju potrebnu ishranu i počinju degenerirati i propadati.
* Kolagen - intracelularna supstancija koja drži stanice zajedno, čak i stanice Normalni se procesi stanične zamjene i izgradnje usporavaju i naše
kože. tijelo počinje stariti, njegova se otpornost smanjuje i počinju razne

* Hans Selye, M. U., I he stress of life. McGraw-Hill Hook Co., Inc., New York

13
12
bolesti. To se može dogoditi u bilo kojem dobu; spor metabolizam,
opstipacija, i kao posljedica nedovoljna eliminacija dovode do reten-
cije i nakupljanja otrovnih tvari, koje štetno djeluju na prehranu
stanica, uzrokujući bolesti i prerano starenje.
Dnigo, samo je polovina naših stanica na vrhuncu razvoja, vi­
talnosti i radne sposobnosti. Jedna četvrtina je obično u procesu
razvoja i rasta, a druga četvrtina u procesu umiranja i zamjene. Zdra­
vi, vitalni životni procesi i trajna mladost održavaju se kada postoji
savršena ravnoteža u ovom procesu staničnog propadanja i zamjene.
Ako stanice propadaju i umiru brže nego što se nove stanice izgrađu­
ju, javlja se proces starenja. Također je bitne važnosti da se stare i
umiruće stanice razgrade i eliminiraju iz sistema stoje djelotvornije
moguće. Brza i djelotvorna eliminacija mrtvih stanica potiče izgrad­
nju i rast novih stanica.
U tome leži razlog zbog čega je gladovanje pomoću sokova naj­
djelotvorniji način ozdravljenja i pomlađivanja organizma. Za vrijeme
gladovanja se proces eliminacije mrtvih i umirućih stanica pojačava,
te se izgradnja novih stanica ubrzava i potiče. U isto vrijeme toksič­
ne otpadne tvari koje štetno djeluju na preliranu stanica se djelotvor­
no eliminiraju i uspostavlja se prirodan stupanj metabolizma i oksida­
cije.
Kako se može uzdržavanjem od hrane postići takvo začuđu­
juće djelovanje? Razlog je u slijedećem:
1. Za vrijeme produljenog gladovanja (poslije prva tri dana),
vaše tijelo će živjeti na vlastitim supstancijama. Kada organizam ne­
ma potrebnu prehranu, naročito proteine i masti, ono će izgorjeti i
probaviti vlastita tkiva u procesu autolize, ili samo-probave. Ali
organizam to neće učiniti bilo kojim, već točno ustrojenim redom.
U svojoj mudrosti, a ovdje i leži tajna izuzetne djelotvornosti glado­
vanja kao ljekovite i pomladujuće terapije, naše tijelo će prvo razgra­
diti i izgorjeti stanice koje su bolesne, oštećene, stare ili mrtve. Za
vrijeme gladovanja organizam se hrani najlošijim materijalima kao što
su mrtve stanice, nezdrave akumulacije, tumori, apscesi, oštećena
tkiva, masne naslage, itd.
Dr Buchinger Sr., jedan od najvećih autoriteta za gladovanje u
svijetu naziva gladovanje - vrlo primjereno - „upravljanje otpaci­
ma", odnosno „izgaranje otpadaka". Mrtve stanice i lošija tkiva se
prva troše i upotrebljavaju. Osnovna tkiva i vitalni organi.žlijezde,
živčani sistem i mozak potpuno su pošteđeni.
14
2. Za vrijeme gladovanja dok se stare stanice i bolesna tkiva
razgrađuju i izgaraju, podstiče se i ubrzava izgradnja novih, zdravih
stanica. To može izgledati nevjerojatno, budući da se ne unose preh­
rambene tvari u organizam ili se unosi samo ograničena količina gla­
dovanjem pomoću sokova.
Usprkos tome to je fiziološka činjenica. U toku čuvenih mar-
ševa bez hrane u Švedskoj je primijećeno da je razina proteina u
krvi (serum albumin) bila postojana i normalna za vrijeme glado­
vanja, unatoč činjenici da nije bilo unosa proteina u organizam.
Razlog tome je što su proteini u našem tijelu u tzv. dinamič­
kom stanju; tj. oni prelaze iz jednog stadija u drugi; stalno se raz­
građuju i ponovo izgrađuju, te se ponovo koriste za razne potrebe
unutar tijela. Aminokiseline, građevne jedinice proteina ne propadaju
već se oslobađaju iz razgrađenili stanica i koriste ponovo za izgradnju
mladih, vitalnih stanica.
Kao što je poznato naše stanice su načinjene od proteina i po­
treban je ukupan zbir svih esencijalnih aminokiselina za djelotvornu
izgradnju stanica. U toku gladovanja proteini potrebni za izgradnju
novih stanica se ponovo sintetiziraju iz razgrađenili stanica. Tako
tijelo koristi i ponovo upotrebljava iste proteine i druge prehrambene
tvari.
3. Za vrijeme gladovanja pomoću sokova eliminativna i pročiš­
ćavaj uća sposobnost eliminativnih organa - pluća, jetre, bubrega i
kože se znatno povećava i mnoštvo nakupljenih otpadaka i toksina
se brzo izbacuje iz organizma. Tako npr. u toku gladovanja koncen­
tracija toksina u urinu može biti deset puta veća od normalne. Uz­
rok je tomu činjenica da su eliminativni organi odterećeni uobiča­
jenim probavljanjem hrane i eliminacije otpadaka kao posljedice
toga procesa, te se mogu usredotočiti na čišćenje starih akumuliranih
otpadaka i toksina kao što su mokraćna kiselina, purini, itd. iz tkiva.
Taj eliminatorni proces očituje se slijedećim simptomima gladovanja:
ubrzano disanje, tamni urin i obilno izlijevanje iz crijeva prilikom
klistiranja, osipa kože, prekomjerno znojenje, katarna eliminacija
sluzi itd. Imajte na umu da aktivnost crijevnog sistema kod ljudi nije
ograničena na apsorpciju hranidbenih tvari iz hrane i izlučivanje pro-
bavljenih ostataka.
I 5
 Crijeva su također jedan od naših eliminirajućih i detoksini-
rajućih organa u općem smislu; kroz intestinalni zid toksini i metabo-
litički otpaci iz krvi i tkiva izbacuju se u intestinalni kanal, te se iz­
lučuju iz tijela.
Ovo se unutarnje izlučivanje ubrzava za vrijeme gladovanja.
4. Gladovanje pomoću sokova pruža fiziološki odmor pro- POGLAVLJE 4
bavnim, asimilativnim i zaštitnim organima tijela. Sokovi od svježeg
voća i povrća jedva da zahtijevaju bilo kakvu probavu i lako se asi­
miliraju iz gornjeg dijela probavnog trakta bez opterećenja probavnih
organa. Poslije gladovanja, probava hrane i iskorištavanje prehram­
OPIS NEKOLIKO SLUČAJEVA
benih tvari se znatno poboljšava, te se sporost probave i daljnja re- USPJEŠNOG GLADOVANJA
tencija otpadaka spriječava. Pomlađene su stanice tako djelotvornije
snabdjevene prehrambenim tvarima i kisikom. POMOĆU SOKOVA
5. Konačno, gladovanjem se postiže normalizirajući i pomla­
đujući učinak na sve vitalne fiziološke, živčane i umne funkcije.
Pomlađuje se živčani sistem; jača se sposobnost svijesti; pos­
pješuje se rad žlijezda i lučenje hormona; uspostavlja se biokemijska U nastavku ću ukratko izložiti nekoliko slučajeva gladovanja
i mineralna ravnoteža u tkivu. izabranih između stotine slučajeva koje sam nadzirao u Kanadi, Mek­
siku i Evropi, da bili ukazao na djelotvornost i širok niz primjena te
Iz prethodno izloženog je lako uočiti zbog čega je gladovanje
najdjelotvornije metode liječenja poznate čovjeku.
pomoću sokova tako djelotvorna mjera za poboljšanje zdravlja kao i
pomlađivanje, osim stoje također i najsigurniji i najbrži način mršav­
ljenja.

C. H, 72; ARTRITIS U KOLJENIMA I KIČMI,

NEURITIS U NOGAMA, EMFIZEM

Kad je pacijent II. došao u naše lječilište, bio je na Štakama i

bez većih poteškoća mogao je samo nekoliko puta koraknuti. liolo-
vao je od artritisa 35 godina i bio prethodno 10 godina podvrgnut
liječenju kortizonom. Zbog jakih bolova u nogama, ispod koljena,
uzrokovanih neuritisom često nije mogao noću spavati. Mogao je je­
dino zaspati samo uz velike doze lijekova koji sadrže kodein. Uslijed
svoga emfizema čak mu je i najlakše naprezanje pričinjavalo tegobe
koje su graničile s gušenjem. Nije mogao koristiti ni blagotvorno dje­
lovanje naših mineralnih kupki i saune, budući da su bili smješteni
nekoliko stotina metara niže na planinskom brežuljku.
Na dan kad smo započeli biološki program gladovanjem pomo­
ću sokova u trajanju 14 dana pacijent II. me je zapitao: „Tako bih

17
željeo da se mogu spustiti do izvora. Da li mislite da ću ikada moći
učiniti tako nešto?"
„Za mjesec dana ili nešto više vi ćete skakutati okolo kao koza,
čak ćete se moći spustiti i do izvora", obećao sam mu optimistički,
krijući što je više moguće vlastite zebnje da bi moglo doći do pobolj­
šanja u tako kratko vrijeme, zbog njegova teškog stanja.
Za manje od tri tjedna pacijent H. šetao je uokolo bez štaka i
jednog me dana pobjednički izvijestio da je šetao do izvora i do vrha
brežuljka sam - bez korištenja štaka.
Nakon dva tjedna gladovanja pomoću sokova, biljnih čajeva i
juhe od povrća, uz uvođenje posebne artritičke dijete*, uključujući
vitaminske i mineralne dodatke, pored stavljanja posebnih obloga,
tuširanja toplom i hladnom vodom, suhe masaže pomoću četke i
serija posebnih vježbi, pacijent H. rekao mi je jednog dana - da je
šetao preko tri kilometra gore i dolje po brežuljcima i pored rijeke,
a da nije osjećao bilo kakav bol u koljenima ili gušenje.
„To je divno! Jednostavno ne mogu u to vjerovati," - zahval­
no je rekao pacijent H.
W. K., 68; ANGINA, KRONIČNI BOLOVI U KRIŽIMA,
VISOK KRVNI PRITISAK
Tipičan američki poslovni čovjek, pacijent K., odvojio je dva
tjedna od svoga poslovnog rasporeda da dođe u naše lječilište, poka­
zujući poslije svega da ipak nije stvarno „tipičan". Tipičan američki
poslovni čovjek radi do srčanog udara i prerane smrti, pokušavajući
da zaradi prvih milijun dolara, a da sebi ne priušti dovoljno vremena
za odmor ili odlazak u lječilište.
Pacijent K. imao je krvni pritisak 160/90, jake bolove od an­
gine u prsima i gušenje. Patio je također od artritičkog oboljenja u
lumbalnom području kralježnice i nekoliko masnih tumora u tijelu,
jedan veličine jajeta u desnoj podlaktici.
* Ta je dijeta podrobnije razmotrena u mojoj knjizi „POSTOJI LIJEK ZA
ARTRITIS", Parker Publishing CO., West Nyack, N. Y., 1 9 6 8 .
18
Poslije 10 dana gladovanja na sokovima i juhi od povrća i
četiri dana prekida gladovanja na dijeti od sirova voća i povrća, nje­
gov krvni pritisak pao je na 115/70; artritički bolovi u križima go­
tovo su sasvim iščezli, mogao je šetati kilometrima bez bolova u
prsima ili teškoća pri disanju, masni tumor na desnoj ruci smanjio
se na veličinu badema. Vjerojatno bi i posve nestao da je pacijent
K. imao mogućnost da ostane još nekoliko tjedana.
A. J., 64; VISOK KRVNI PRITISAK, NEPRAVILAN RAD
SRCA, KRONIČNA GLAVOBOLJA
Poslije sedam dana gladovanja pomoću sokova krvni je pritisak
pacijentice J. pao sa 160/100 na 138/80. Glavobolja je kao čudom
nestala.
Nastavila je specijalnu dijetu od sirove hrane, bez soli, s mnogo
češnjaka, svatovca, uz posebne vitaminske dodatke - vitamina E, C i
B-kompleksa sa B i . Rad njena srca se znatno poboljšao, a krvni se
S
pritisak zadržao na nonnali prilikom kontrole tri tjedna kasnije.
C . F . , 2 8 ; ASTMA
Pacijentica F. bolovala je od jednog od najtežih oblika astme
koji sam ikada vidio. Preko 10 godina potpuno je zavisila od velike
količine lijekova.
Preporučio sam joj gladovanje s razrijeđenim sokovima u tra­
janju jednog tjedna, poslije toga isključivo dijetu od sirove hrane, s
čajnom žlicom limunova soka prije svakog obroka, nekoliko listova
svatovca koje treba žvakati sirove, te nekoliko česna češnjaka
dnevno.
Nakon jednog tjedna gladovanja pacijentica F. se osjećala to­
liko bolje da me zamolila da joj dozvolim nastaviti gladovanje još
tjedan dana. Prije kraja drugog tjedna još uvijek nije imala želju da
prestane s gladovanjem. „Osjećam se tako dobro, mnogo je manje
učestalih napada da bih željela nastaviti gladovati još jedan tjedan",
rekla mi je. Nakon tri tjedna gladovanja konačno je prekinula gla-
19
dovanje i započela s posebnom dijetom uz vitaminske dodatke. postajala slabija, svakim se danom osjećala sve jačom. Počela je krat­
Uzimala je dnevno 1,200 1. U. vitamina E, 3,000 mg vitamina C i kim šetnjama, zbog artritisa u koljenima, ali je postupno povećala
50 mg B , . Pored toga dobivala je vitamine B-kompleksa, pivski razdaljinu sve dok nije šetala oko 9 kilometara svakog dana.
5

kvasac, mineralne dodatke i sirutku. Prakticirala je također posebne Njen artritis, te bolovi i otekline su posve nestali poslije prvih
vježbe dubokog disanja, uzimala suhu masažu pomoću četke, te se dva tjedna. Mrlje od psorijaze su se smanjile i poslije 4 tjedna glado­
tuširala toplom i hladnom vodom ujutro. vanja posve nestale. Smršavila je 12 kg, i izgledala je ne samo zdravija
već najmanje i 10 godina mlađa.
Napustila je naše lječilište tako poboljšanog zdravlja daje uzi­
manje lijekova smanjila za dvije trećine (poslije 10 godina stalne upo­
trebe).
Njeno disanje nevjerojatno se poboljšalo, a njena vitalnost i
GLADOVANJE, VITALNOST I SEKS
snaga su se znatno povećali. Sada je mogla šetati na velike udaljenosti
a da ne osjeća bilo kakve smetnje ili gušenje.
Oni koji nikada nisu pokušali gladovati i nisu upućeni u fizio­
logiju gladovanja obično misle da će im gladovanje oduzeti snagu.
Gladovanje pomoću sokova koje zapanjuje i ugodno iznenađuje
praktično sve one koji gladuju prvi puta je u tome da ih gladovanje
L. K., 64; KRONIČNI BRONHITIS, KRONIČNI TONZILITIS,
čini ustvari jačim i da povećava njihovu vitalnost. Za vrijeme prvih
VISOK KRVNI PRITISAK
nekoliko dana gladovanja pacijent osjeća glad i slabost, međutim pos­
lije trećeg dana, osjećaj gladi obično nestaje i svakim se danom glado­
Pacijentica K. imala je krvni pritisak 150/90. Imala je teškoća
vanja povećavaju vitalnost i snaga. Savjetujemo svima onima koji gla­
sa suvišnim kilogramima i bolovala od kronične prehlade i kroničnog
duju kod kuće da nastave svoje uobičajene aktivnosti ili da vježbaju
bronhijalnog katara preko deset godina uz kašalj i obilno lučenje
i šetaju ako gladuju pod nadzorom u lječilištima. Naši pacijenti obič­
sluzi.
no šetaju velike razdaljine, što je najdjelotvorniji oblik fizičke aktiv­
Za dva tjedna gladovanja smršavila je 6 kg, njen krvni pritisak
nosti u bilo kojoj dobi i gotovo kod bilo koje bolesti kao što je i
pao je na 128/78, a kronični bronhitis i tonzilitis posve su iščezli -
najbolje sredstvo u sprijećavanju bolesti.
nije bilo kašlja, sluzi, tegoba s disanjem.
Za vrijeme dugogodišnjeg nadziranja gladovanja imao sam pri­
like vidjeti začuđujuće činjenice. Mnogi muškarci su me izvijestili da
su doživjeli buđenje seksualne živosti poslije 7, 10 ili više dana gla­
dovanja.
A. J. 48; ARTRITIS, PRETILOST, PSORIJAZA
Jedan muškarac, star 62 godine koji je već dugo vremena osje­
ćao da njegov seksualan život nije naročit, rekao mi je da je poslije
Pacijentica A. odlučila se na dugo gladovanje od 28 dana. Uzi­
8 dana gladovanja osjetio takav seksualni poriv da se nije mogao
mala je juhu od povrća ujutro i navečer, razrijeđene sokove od po­
obuzdati od spolnog akta. Bio je donekle zbunjen, budući da nije
vrća u 1:00 A. M. i 6:00 P. M., te razrijeđene sokove od voća (ne
očekivao da mu se ,,ovako što" dogodi za vrijeme gladovanja. Nje­
citrusi) u 10:00 A. M. i 4:00 P. M. Uzimala je klistir dvaput dnev­
gova supruga mu je rekla: ,,Dragi, trebao bi češće gladovati!"
no, tuširala se toplom i hladnom vodom, te također uzimala suhu
masažu pomoću četke. Šetala je i vježbala svakodnevno. Još jedan takav izrazit slučaj bio je i sa 78 godišnjim dr N. D..
Kako je gladovanje napredovalo, pacijentica A. postajala je koji je gladovao pod mojim nadzorom u cilju liječenja artritisa. Na­
oduševljenija, nadajući se unaprijed povoljnu ishodu. Umjesto da je kon šest dana gladovanja rekao mi je: ,,Jučer mi se dogodilo nešto

20 21
najljepše! Imao sam divan seksualni doživljaj sa mojom suprugom.
U toku prošlih 7 ili 8 godina moj je seksualni život bio prilično
sporadičan i u toku prošlih 6 mjeseci nisam imao ništa osim slatkih
uspomena iz prošlosti. Međutim jučer . . ., kako vi to objašnjavate?"
Ja „ t o " mogu objasniti. Duga životna seksualna krepost je
naslijeđeno pravo svakog muškarca. „Umor u krevetu" nije uzroko­
van starom dobi već zanemarenim, neishranjenim i atrofiranini
POGLAVLJE 5
endokrinim žlijezdama koje su odgovorne za pogoršanje fizičke i
seksualne vitalnosti. Prerano starenje, gubitak interesa za seks su
i znakovi slabog funkcioniranja spolnih žlijezda i smanjenog lučenja
hormona. Gladovanje ima energetsko, oživljujuće djelovanje na aktiv­ DA LI JE GLADOVANJE
nost i funkcioniranje svih organa i žlijezda uključujući i funkcionira­
nje endokrinih žlijezda. Čuo sam mnoge izvještaje koji govore o
NEOPASNO ?
pomlađivanju i revitalizirajućem djelovanju gladovanja na seksulanu
živost i sposobnost.
Seksualni poriv se pokreće viškom energije. Bolestan čovjek
Prethodno opisani slučajevi iz prakse pokazuju da je gladova­
je slab ljubavnik. Sva njegova energija odlazi za održavanje — služe­
nje neopasno. Gladovanje do 40 dana na vodi i do 100 dana ili čak
ći u borbi protiv kroničnog umora i bola. Gladovanje obnavlja zdrav­
i dulje na sokovima smatra se potpuno sigurnim po zdravlje. U ekspe­
lje, normalizira sve tjelesne funkcije, uništava bol i daje novu vital­
rimentima izvršenim u bolnicama u Švedskoj, pacijenti su gladovali
nost i suvišak energije. Obnovljeni seksualni poriv je jedna od naj­
55 dana bez bilo kakvih vidljivih posljedica. Poznajem besprijekorno
sigurnijih indikacija da su se zdravlje i snaga vratili.
zdravog dvadesetsedmogodišnjeg mladića koji je gladovao 143 dana;
to nije uradio iz bilo kakvog posebnog razloga, već da pročisti, rege­
nerira i pomladi svoje tijelo i um. Jedna žena iz Škotske o kojoj je
već ranije bilo govora, gladovala je 249 dana na sokovima i kod nje
nije došlo do pogoršanja zdravstvenog stanja, već je nasuprot tomu
poboljšala svoj izgled i zdravlje. U evropskim klinikama tisuće pacije­
nata gladuje do 40 dana. Marševi u Švedskoj čiji su sudionici gladova­
li, pokazali su veoma jasno da je gladovanje sigurno čak i za vrijeme
nepovoljnih stanja jakog stresa.
Istina je da je gladovanje jedno od najsigurnijih metoda liječe­
nja poznatih medicinskoj znanosti. U stvari vi možete živjeti bez hra­
ne mjesecima, ali se možete usmrtiti prekomjernim konzumiranjem
hrane u nekoliko tjedana. Nitko nikada nije umro od nekoliko tje­
dana hotimičnog gladovanja. Za vrijeme produljenog skapavanja bez
hrane, negativno stanje uma i strah za život očitovat će se paralizi-
rajućim, razornim i škodljivim djelovanjem na sve tjelesne funkcije,
te će izazvati fizičko oštećenje i eventualnu smrt. Samo za vrijeme
hotimičnog gladovanja kada vi imate potpuno razumijevanje, povje-

23
renje i uvjerenje u konstruktivno, blagotvorno djelovanje gladovanja,
vaše će tijelo pokrenuti procese ponovnog uspostavljanja zdravlja i
regeneracije.
Prirodno, ukoliko bolujete od kancera, dijabetesa, tuberkulo­
ze, kardio-vaskularnih poremećaja ili bilo koje druge teške bolesti,
čitavo vrijeme morate biti pod liječničkim nadzorom. Iako glado­
vanje do 10 dana ili 2 tjedna nije opasna mjera i može se poduzeti
kod kuće i bez nadzora, moj savjet je da, ako nemate temeljito razu­
mijevanje u sve faze i pojedinosti gladovanja, probate naći iskusnog
liječnika koji će nadzirati vaše gladovanje. To će vas umiriti i dati
vam povjerenje u postupak što je imperativ za uspješan ishod bilo
koje terapeutičke mjere. Aktivnosti pročišćavanja i ozdravljenja pro­
uzroči t će mnoge fiziološke promjene u vašem tijelu. Te se promjene
mogu kod ljudi manifestirati određenim neugodnostima ili poznato
kao kriza u gladovanju. Promjene se očituju glavoboljom, naslagama
na jeziku, naugodnim zadahom, vrtoglavicom i povremeno iako priv­
remeno pogoršanjem stanja. Kad gladovanje nadzire iskusan liječnik
on će vas uvjeriti da ove reakcije ne daju razlog za zabrinutost; one
su opći simptomi gladovanja i ako ste ih pravilno razumjeli, one vas
ne trebaju obeshrabriti da nastavite s gladovanjem.
najmanju mjeru. Ukoliko gladujete prema preporukama koje su izne­
sene u ovoj knjizi, na prijesnim sokovima od voća i povrća, uzimate
juhu od povrća i pored toga ste fizički aktivni, te uzimate svakodnev­
no klistir, dobro ste zaštićeni od bilo koje stvarne opasnosti u tom
pogledu.
PR VO, DDT se oslobađa sporije u krvotok nego pri gladovanju
pomoću vode; DRUGO, DDT i ostali otrovi se bolje neutraliziraju,
te djelotvornije i sigurnije izlučuju iz tijela zbog toga što sokovi i
juha od povrća sadrže obilje minerala i vitamina, naročito vitamin
C, kalcij i kalij. Dnevni klistir, sveobuhvatni programi revitalizacije
aktivnosti kože. obilje šetnji i dubokog disanja, te ljekovito zaštit­
no djelovanje sokova i juhe od povrća uz biljne čajeve, pomoći će
da gladovanje bude posve sigurno čak i u pogledu oslobađanja
DDT-ija u krvotok. Bit će međutim mudro da je, ako ste gojazni i
želite gladovati isključivo u svrhu mršavljenja bolje pribjeći seriji
kratkih gladovanja (gladovanja od jednog tjedna ili 10 dana), umjesto
jednog veoma dugog. Na taj će način masna tkiva izgarati sporije,
a toksini će se oslobađati i eliminirati iz vašeg sistema puno sigur­
nije. Također, dodatak velikih doza određenih vitamina i hranid­
benih dodataka, naročito C vitamina u prehrani između gladovanja
pomoći će u zaštiti tijela od štetnih posljedica toksičnih supstancija.

ČINJENICE KOJE SE O D N O S E NA G L A D O V A N J E I D D T

Neki autori su nedavno ukazali na to da zbog općeg trovanja

DDT-ijem gladovanje može biti opasno. Svi smo izloženi trovanju
DDT-ijem koji se nalazi u hrani zatrovanoj insekticidima. To je na­
gomilani otrov koji se skladišti u masnim tkivima tijela. Za vrijeme
gladovanja, kada se tijelo počinje hraniti vlastitim tkivima, mast se
razgrađuje i probavlja, oslobađajući opasne količine DDT-ija u krvo­
tok. To može prouzročiti akutno trovanje DDT-ijem.
Opasnost trovanja DDT-ijem za vrijeme mršavljenja ili glado­
vanja nastalo brzom razgradnjom masnih tkiva poznala je već dugo
vremena. Način gladovanja koji se provodi u nekim američkim klini­
kama — gladovanje posve na vodi, bez uzimanja klistira, te mirovanje
u krevetu može biti opasno jer dolazi do naglog oslobađanja DDT-ija.
Kada se gladovanje pravilno provodi opasnost je međutim svedena na
 KAKO DUGO MOŽETE GLADOVATI?

Ako se poduzima za profilaktičke ciljeve, a to je da se tijelo

pročisti, regenerira i pomladi, gladovanje od jednog tjedna ili deset
dana bit će posve dovoljno. Takvo kratko gladovanje može se provo­
diti jednom ili dvaput godišnje. Dužina terapeutičkog gladovanja
ili gladovanja koje se poduzima u cilju liječenja ovisi o odluci liječ­ POGLAVLJE 6
nika i praktičara koji nadgledava vaše gladovanje. Dužina terapeutič­
kog gladovanja varira između 7 do 40 dana. Najčešća vremenska
duljina gladovanja u evropskim klinikama iznosi od 14 do 21 dan. POVREMENO GLADOVANJE
Nije preporučljivo poduzeti gladovanje na način „učini sam" dulje
od jednog tjedna ili deset dana. Ako imate zadovoljavajući mentalni MOŽE VAS ODRŽATI VITKIM,
stav, povjerenje i razumijevanje filozofije i fiziologije gladovanja mo­
žete sami bez opasnosti gladovati do 10 dana. Zapamtite, niste prvi
ZDRAVIM I MLADIM
koji to činite, milijuni ljudi su to činili prije vas. Uvjeren sam da ćete
biti iznenađeni i zatečeni sigurnim, čudesnim zdravstvenim i pomla-
đujućim učinkom gladovanja.

Ranije sam u knjizi spomenuo zadivljujući slučaj pacijentice

A. L., koja je provela u našem lječilištu tri mjeseca, gladovala je 44
dana i izgubila 28 kg. Od prerano ostarjele, stalno umorne i obes­
hrabrene žene, pacijentica L. se pretvorila u 20 godina mlađu ženu
koja je odisala zdravljem i entuzijazmom, te bila puna energije i
mladenačkog poleta.
Dozvolite mi da nastavim priču o pacijentici A. L. Kao što se
sjećate pacijentica L., bolovala je od psorijaze i došla je u naše lječi­
lište prvenstveno s ciljem da smršavi. Zbog svog izgleda odbijena je i
njena molba da radi kao savjetnik u jednom internatu za mlade dje­
vojke, te je odlučila da pokuša učiniti sve kako bi mogla dobiti
posao takve struke. Kada je napuštala naše lječilište, ne samo d a j e
imala 28 kg manje, već se također oslobodila artritisa u rukama i
koljenima, te mrlja psorijaze iza ušiju. Pozdravili smo je želeći joj
svako dobro u budućnosti.
Nakon godinu dana imao sam priliku da ponovo sretnem našu
pacijenticu L. Došla je na jedno moje predavanje u Los Angelesu i na
moje ugodno iznenađenje opazio sam da izgleda vitkija, zdravija i
mlađa nego kada nas je napustila. Rekla mi je sa smiješkom: „Ne,
nisam dobila posao koji sam tako željela. U stvari ga više i ne želim.

11
Ponovno vodim svoj vlastiti salon za ljude koji imaju teškoće s teži­
GLADOVANJE JE NAJBRŽI I NAJSIGURNIJI NAČIN
nom i izgledom i u njemu uživam!"
MRŠAVLJENJA
„Moram vam reći da divno izgledate! Kako vam uspjeva da
se održite tako vitkom? Sjećam se da vam se bilo teško odviknuti od
Osnovni zahtjev koji se postavlja za bilo koji sistem mršavljenja
hrane", zapitao sam je.
je da mora biti 100% siguran. Dijeta za mršavljenje ne bi smjela imati
„Kako?" nasmijala se. „Vi biste trebali znati kako - ja sam se
samo svojstvo da se pomoću nje skidaju suvišni kilogrami, već ona
samo pridržavala vaših savjeta. Zapamtite: periodično gladovanje?!
također mora opskrbiti tijelo s neophodnim prehrambenim tvarima
Gladujem jedan dan svakog tjedna, te također gladujem 14 dana sva­
da održi tijelo u vrhunskom zdravstvenom stanju za i poslije mršav­
kih 2 ili 3 mjeseca. Naravno pokušavam da se pridržavam i vaših sa­
ljenja. Gladovanje pomoću sokova ispunjava te zahtjeve.
vjeta o prehrani također."
Gladovanje pomoću sokova najbrži je i najsigurniji način da
Procjenjuje se da samo u SAD ima oko 80 milijuna ljudi koji
smršavite. U prosjeku vi gubite 1/2 kg dnevno. U roku od 14 dana
imaju teškoće s prekomjernom težinom. Da li vam je poznato da rak
vi ćete izgubiti oko 7 kg. Ukoliko se pažljivo pridržavate uputstava
ili srčane bolesti nisu naše najveće ubojice već daje to pretilost. Lju­
o gladovanju u ovoj knjizi, možete poduzeti gladovanje pomoću so­
di sa suvišnim kilogramima izloženi su daleko više ovim kao i mno­
kova u trajanju od jednog ili dva tjedna sami kod kuće. Također mo­
gim drugim teškim bolestima.
žete nastaviti s obavljanjem svojih redovnih aktivnosti. Slijedite pri­
Danas postoji nebrojeno dijeta za mršavljenje na tržištu. Po­
mjer pacijentice L. i gladujte redovno jedan dan u svakom tjednu ili
moću većine vi ćete smršaviti, ali samo uz veliku cijenu narušavanja
jedan ili dva tjedna svakih 2 mjeseca.
svoga zdravlja. Neke dijete za mršavljenje tako su štetne po zdravlje
Dok većina dijeta za mršavljenje može naškoditi vašem zdrav­
da dovode do gubitka težine, čineći vas bolesnim. Visoko proteinska
lju, gladovanje pomoću sokova neće pomoći samo da smršavite već
dijeta s mesom ili jajima npr., uzrokuje takvu jaku autotoksemiju,
može ustvari poboljšati vaše zdravlje, te učiniti da se osjećate bolje i
acidozu, te metaboličku i biokemijsku neravnotežu u organizmu da
izgledate mladi.
počinjete gubiti na težini jer ste oboljeli i doslovno ,,venete";ako se
nastavite pridržavati takve dijete dovoljno dugo to može dovesti do
ozbiljnih oboljenja koja mogu biti čak i smrtonosna.
Pogledajmo činjenice, jedini uviđavan i siguran način da smrša­
vite je da jedete manje, te da jedete hranu koja pospješuje zdravlje.
Sistematsko umjereno uzimanje hrane neće vas samo održati vitkim,
već će također poboljšati vaše zdravlje.
Međutim, ovdje leži zagonetka. Umjereno konzumiranje hra­
ne je daleko teže provoditi nego što u prvi mah izgleda. Kao što će
vam mnoge izjelice i potvrditi, jesti malo je daleko teže nego uopće
ne jesti. Prema mome iskustvu mnogo je lakše za većinu ljudi da
smanje tjelesnu težinu gladovanjem, nego da smanje svakodnevnu
količinu hrane. Gladovanje pomoću sokova je izuzetno pogodan na­
čin da smršavite.

28
 POGLAVLJE 7

ZAŠTO GLADOVANJE UZ
POMOĆ SOKOVA NADMAŠUJE
GLADOVANJE POMOĆU VODE

Klasičan oblik gladovanja je gladovanje na vodi - uzdržava­

nje od sve hrane ili napitaka s izuzetkom vode za piće. Ponovno
zanimanje za gladovanje na vodi javilo se u SAD približno na prijela­
zu u ovo stoljeće. Promicali su ga pretežno evropski useljenici koji
su se u svojoj domovini bavili prirodnim liječenjem.
Dok su se u prošlih nekoliko desetljeća metode gladovanja u
Evropi potpuno izmijenile, danas sve evropske klinike primjenjuju
isključivo gladovanje pomoću sokova - većina američkih prakti­
čara i klinika specijaliziranih za gladovanje koriste još uvijek u prak­
si zastarjelu metodu gladovanja na vodi. Nadgledao sam obje vrste
gladovanja i potpuno sam uvjeren u superiornost gladovanja pomo­
ću sokova. Dr Olto ti. F. Buchinger koji je nadgledao više gladovanja
nego bilo koji drugi liječnik (preko 80.000 gladovanja), primjenjuje
samo gladovanje putem sokova. Rekao mi je da prema njegovom
iskustvu gladovanje na svježim sokovima od voća i povrća uz kon­
zumiranje juhe od povrća i biljnih čajeva imalo za posljedicu kod pa­
cijenata mnogo brže oporavljanje od bolesti, te djelotvornije pročiš­
ćavanje i pomlađivanje tkiva nego što je to bilo kod gladovanja po­
moću vode.

31
 ZNANSTVENA OPRAVDANOST GLADOVANJA POMOĆU
SOKOVA
Znanstveno opravdanje gladovanja pomoću sokova temelji se
na slijedećim fiziološkim činjenicama:
- Sokovi svježeg voća i povrća, isto kao i svježe pripremljena
juha od povrća bogati su vitaminima, mineralima, elemen­
tima u tragovima i enzimima.
- Ti se vitalni elementi veoma lako asimiliraju neposredno
u krvotok, a ne opterećuju probavili sistem - tako oni ne
narušavaju ozdravljujuće i pomladujuće procese autolize
ih samoprobave, kao što tvrde neki autori koji zastupaju
gladovanje pomoću vode.
- Suprotno uvjerenju nekih autora sokovi voća i povrća ne
stimuliraju lučenje klorovodične kiseline koja može dovesti
do čira. Klorovodična kiselina se pretežno luči kada se kon­
zumira hrana bogata proteinima.
- Hranjivi elementi sokova izuzetno su blagotvorni pri neu­
traliziranju tjelesnih procesa. Oni snabdijevaju organizam
neophodnim elementima koji su mu potrebni za vlastitu
aktivnost liječenja i staničnu regeneraciju, ubrzavajući tako
ozdravljenje.
- Prijesni sokovi i juha od povrća opskrbljuju organizam alka-
lijskim viškom koji je izuzetno važan za zadovoljavajuću
acido-baznu ravnotežu u krvi i tkivima, budući da krv i tki­
va sadrže velike količine kiseline za vrijeme gladovanja.
- Obilna količina minerala u sokovima, posebno u juhi od po­
vrća, pomaže da se uspostavi biokemijska i mineralna ravno­
teža u tkivu i staničju. Mineralna neravnoteža u tkivima
jedan je od glavnih uzroka smanjene oksidacije koja dovodi
do bolesti i preranog starenja stanica.
- Prema dr Ralphu Bircheru, prijesni sokovi sadrže dosad
neidentificirani faktor koji stimulira, kako ih on naziva,
mikroelektričnu napetost u tijelu, koja pridonosi sposob­
nosti stanica da apsorbiraju prehrambene tvari i djelotvorno
izlučuju metaboličke otpatke.
Stoga je gladovanje pomoću sokova naročito važno za vrijeme
gladovanja u cilju regeneriranja i pomlađivanja vašeg organizma. Gla-
32
dovanje pomoću sokova pomoći će da se unište i uklone stare, umi­
ruće stanice, te revitaliziraju aktivne stanice i ubrza izgradnja novih,
vitalnih stanica.
Evo što kaže dr Ragnar Berg, vjerojatno jedan od najpozna­
tijih svjetskih autoriteta za prehranu i biokemiju o tome zašto gla­
dovanje pomoću sokova nadmašuje gladovanje pomoću vode: „Za
vrijeme gladovanja tijelo izgara i izlučuje velike količine akumulira­
nih otpadaka. Tom procesu pročišćavanja možemo pomoći tako da
za vrijeme gladovanja pijemo alkalijske sokove umjesto vode. Nadgle­
dao sam mnoga gladovanja i izvršio sveobuhvatna ispitivanja pacije­
nata koji su gladovali i uvjeren sam da će konzumiranje sokova
voća i povrća koji daju alkalijsku reakciju umjesto vode povećati
ozdravljujuće djelovanje gladovanja. Ubrzat će se eliminacija mokrać­
ne kiseline i drugih anorganskih kiselina.
Šećeri u sokovima će ojačati srce . . . gladovanje pomoću so­
kova stoga je najbolji oblik gladovanja."
GLADOVANJE POMOĆU SOKOVA - VRSTA DIJETE
ILI STVARNO GLADOVANJE
Zagovornici gladovanja vodom žele vam reći da gladovanje po­
moću sokova nije gladovanje, već da je to „tekuća dijeta". Oni nisu
razumjeli terapeutičko značenje gladovanja. Bilo koje stanje kada
je vaše tijelo potaknuto da pokrene proces autolize ili samo-probave
je gladovanje. Za vrijeme gladovanja pomoću sokova, kada se ne jede
čvrsta hrana, proteini ili masti vaše tijelo će razgraditi i izgorjeti sve
bolesne i manje vrijedne proteine i masti isto tako kao što to čini i
za vrijeme gladovanja vodom.
Sokovi se apsorbiraju neposredno u krvotok bez uobičajenog
procesa probave. Jedina razlika između gladovanja pomoću sokova i
vode je da se za vrijeme gladovanja pomoću sokova povećava tjelesna
sposobnost eliminiranja i detoksikacije; procesi se liječenja ubrzavaju
i vi se osjećate manje slabim. Međutim, nastoji li tko ovu metodu lije­
čenja mršavljenja i regeneriranja nazvati dijetom koja se sastoji od
sokova umjesto gladovanje pomoću sokova, ne suprotstavljajte mu
se čini li ga to sretnim.
33
 POGLAVLJE 8

DA LI JE POTREBNO UZIMATI
KLISTIR I PROVODITI
KOLONIČKO IRIGIRANJE*

Postoje mnoge proturječnosti o uputnosti uzimanja klistira za

vrijeme gladovanja. Postoje mnogi praktičari u SAD koji posve za­
branjuju uzimanje klistira ili provođenje koloničkog irigiranja. Oni
tvrde da je uzimanje klistira nepotrebno, neprirodno, štetno, te da
stvara naviku. Raspravljajući o svrsishodnosti uzimanja klistira oni
često posižu za argumentom: „Životinje ne uzimaju klistir kada gla­
duju. Zašto bi to trebao činiti čovjek?"
Kako bi netko mogao reagirati na takvo isprazno rasuđivanje
osim da kaže da životinje ne pišu knjige, ne drže predavanja i ne sud­
jeluju u medicinskim istraživanjima. Ipak valja pripomenuti da su oni
koji se protive korištenju klistira ipak u pravu kada kažu da je klis-
tiranje neprirodno i da stvara naviku. Kao pravilo, klistir se ne bi
smio uzimati redovno ili u duljem razdoblju kao npr. redovni postu­
pak protiv kronične opstipacije. Pražnjenje crijeva provodi se ,,pri-

* Prim. prcv.
Koloničko irigiranjc je standardni dio tcrapeutičkog režima u mnogim lje­
čilištima i naturopatskim klinikama. Temelji se na istim higijenskim princi­
pima kao i klistir, međutim za razliku od klistira, kolonički irigator je savr­
šeniji i čisti veću površinu debelog crijeva (kolona). Cijeli postupak može
trajati 30 45 minuta za koje se vrijeme voda temperature tijela uštrcava u
rektum i istječe kroz dvosmjernu cijev.

35
rodno" redovitom kontrakcijom mišića u crijevima poznate kao pe­
ristaltika. Ta kontrakcija započinje kod zdravih osoba posebnim de-
fekcijskim refleksom koji je potaknut pritiskom iz punog crijeva.
KJistir puni rektum s vodom i uzrokuje umjetni, jaki pritisak koji
potiče defekcijski mehanizam. Ukoliko se koristi redovno, klistir će
sa svojim umjetnim i snažnim pritiskom oslabiti prirodan podražaj
organizma; za kratko vrijeme on nije više spreman reagirati na puno
osjetljiviji prirodan mehanizam.
Stoga će oni koji koriste klistir svakodnevno uvidjeti da su
njihova crijeva izgubila sposobnost da ispražnjuju otpatke. Iz tog
se razloga smatra da redovno korištenje kiistira stvara naviku.
Međutim, gornji razlozi ne odnose se na korištenje kiistira
za vrijeme gladovanja. Iako se svi evropski specijalisti za gladovanje
protive redovnoj upotrebi kiistira i kolonika, ipak se slažu da postoji
važan izuzetak toga pravila. Najznačajniji izuzetak je gladovanje.
(Druga stanja gdje se klistir preporučuje su akutna opstipacija i
akutne infektivne bolesti, i kada pacijent mora ostati u postelji dulje
vrijeme što uslijed potpunog nedostatka kretanja uzrokuje tromost
u normalnom kretanju crijeva).
Za vrijeme gladovanja prirodni podražaj defekcijskog refleksa
nedostaje i stoga će se sve nečistoće, otpaci i toksini zadržati u tijelu
te mogu prouzročiti autotoksemiju ili samotrovanje. Glavni cilj gla­
dovanja je da se pomogne tijelu kako bi se pročistilo od taloženih
toksičnih otpadaka. Procesom autolize velike količine štetne tvari i
bolesnih tkiva izgaraju i toksični otpaci, koji se godinama talože i
uzrokuju bolesti, prerano starenje, se oslobađaju i izbacuju iz orga­
nizma. Alimen tami kanal, probavni i eliminativni sistem je glavni
put kojim se toksini odstranjuju iz organizma. Budući da prilikom
gladovanja ne dolazi do prirodnog kretanja crijeva, toksični otpaci
neće imati put da napuste sistem, već je to jedino moguće putem
kiistira i kolonika. To je razlog zbog čega svi biološki liječnici u
Evropi primjenjuju klistir za sve pacijente koji gladuju — jednom,
dvaput ili tri puta dnevno.
Korištenje kiistira za vrijeme gladovanja će pomoći tijelu u
njegovu pročišćavajućem i detoksinirajućem pokušaju ispiranjem
svih toksičnih otpadaka iz ulimentarnog kanala.
36
Opstipacija je jedno od najčešćih oboljenja suvremenog čov­
jeka. Kao posljedica dugotrajne opstipacije, probavni trakt naročito
u nižim crijevima i debelom crijevu postaje mlitav i trom s otvrdnje-
lim ostacima priljubljenim uz stijenke kolona koji pune njegove
mnoge izbočine i udubine. To dovodi do putrefikacije i plina, stva­
rajući izvor polaganog trovanja cijelog tijela. Divertikulitis, kronično
oboljenje gdje se male kesice i džepovi pune fecesom, jedno je
od najčešćih tegoba većine ljudi iznad 50 godina, naročito žena.
Često je cjelokupna dužina kolona posve napunjena sa starom, otvrd-
njelom, fekalnom tvari koja je čvrsto priljubljena uz stijenke crijeva i
džepove, te ostaje samo malen, uzak kanal kroz koji mekani feces
može prolaziti. Dozvoliti pacijentima gladovanje, a ne učiniti sve što
je moguće da se taj izvor auto-intoksikacije odstrani, bilo bi zaista
nerazumno.
Za vrijeme gladovanja obilne se količine toksina oslobađaju iz
tkiva i izbacuju u krvotok za eliminaciju. Ukoliko toksini ne mogu
izaći kroz alimentarni kanal tijelo će ih pokušati izbaciti kroz druge
alimen tame organe, posebno bubrege, te će se oni često preopteretiti
i čak oštetiti.
U našem lječilištu svi pacijenti koji gladuju uzimaju klistir dva­
put dnevno uz provođenje koloničkog irigiranja koje se vrši jednom
tjedno, da bi organizam mogao što bolje izvršiti detoksinirajuće i
eliminativne procese.
Da bi se što bolje izvršili eliminativni procesi u organizmu svim
se pacijentima preporučuju trljanje četkom na suho koje potiče eli-
minativnu sposobnost kože, najvećeg eliminativnog organa. Pacijen­
tima se također preporučuje da što više šeću i vježbaju na svježem
zraku, da pomognu plućima pri pročišćavanju krvi.
GLADOVANJE BEZ KLISTIRANJA MOŽE BITI ŠTETNO
PO ZDRAVLJE
Vidio sam dosta strašnih primjera koji su pokazali kako pro­
duljeno gladovanje na vodi, bez kiistira može biti opasno po zdravlje
čovjeka. Tako je prije nekoliko mjeseci u naše lječilište došao čov­
jek, pacijent jedne čuvene američke klinike gdje je gladovao 32 dana
pomoću vode. Za cijelo vrijeme gladovanja i boravka u toj klinici
savjetovali su mu mirovanje u postelji uz izuzetke kraćih razdoblja
sunčanja. Nije uzimao klistir niti se provodilo kolonićko irigiranje.
Rekao mi je da mu je trebalo dva mjeseca da se oporavi „od tog gla­
dovanja i da opet ponovo stane na svoje noge". Bio je još uvijek u
lošem zdravstvenom stanju s oštećenim bubregom i jakim oteklinama
(edemima) na nogama. Nekoliko bivših pacijenata ove naročite kli­
nike obavijestilo me je da su im na klinici rekli da će im za oporavak
od gladovanja trebati jednako vremena koliko su proveli u gladova­
nju. To znači da će jedan mjesec gladovanja zahtijevati jedan mjesec
oporavka. Kad mi je taj čovjek ispričao sve o tom svojem iskustvu
pokazao sam mu jednog našeg pacijenta koji je uzimao klistir u pe­
riodu gladovanja i koji je upravo taj dan završavao gladovanje putem
sokova u trajanju od mjesec dana. Za cijelo vrijeme gladovanja bio je
aktivan, šetao je 6—10 km dnevno, radio jogu i druge vježbe, uzimao
klistir dvaput dnevno i osjećao se na zadnji dan gladovanja jačim i
zdravijim nego kad je počeo gladovati. Iz njega je doslovce zračila
vitalnost. Tom pacijentu nije bio potreban nikakav vremenski pe­
riod oporavka - poslije gladovanja - njegovo gladovanje je bilo
vrijeme jačanja i regeneracije.
Naravno, gladovanje je tako čudesno sredstvo liječenja da čak
i gladovanje na vodi i bez korištenja klistira može biti korisno. Me­
đutim, gladovanjem putem sokova i uz korištenje klistira postižu se
daleko veći povoljniji učinci.
POSTUPAK KLISTIRANJA
Za postupak klistiranja potrebna je posuda za klistiranje s gu­
menim crijevom i brizgaljkom.
Napunite posudu za klistiranje s mlakom vodom, temperature
oko 40°C, dodajte vodi nekoliko kapi limunova soka ili šalicu čaja
kamilice, međutim klistiranje se može provesti i čistom vodom. Pri­
likom pripreme klistira obično se uzima od oko 1/2 do 1 litre vode.
Najbolji položaj za uzimanje klistira je da se oslonite na kolje­
na, glavom prema podu, tako da posudu za klistiranje držite 75 cm
do 1 m iznad anusa da bi se postigao dovoljan pritisak za istjecanje
38
vode. Istjecanje se može regulirati pritiskom gumenog crijeva prsti­
ma; neke posude za klistiranje imaju poseban zavrtanj kojim se regu­
lira istjecanje vode. Prije stavljanja brizgaljke u anus potrebno je pro­
vjeriti da li je ispušten sav zrak u gumenoj cijevi, neka na trenutak is-
teče voda. Premažite brizgalicu vazelinom, uljem ili drugim lubrikan-
tom da olakšate njegovo uvlačenje u anus. Ukoliko osjećate nelagodu
ili bol pri ulasku vode zaustavite pritjecanje na trenutak, te duboko
udalinite nekoliko puta; tada ponovite postupak sve dok se posuda
ne isprazni.
Ukoliko možete zadržati vodu neko vrijeme i nemate prisilu da
odmah ispraznite crijeva, možete na nekoliko minuta leći na krevet
ili mekani prostirač i pustiti da voda učini rastvaranje i ispiranje prije
nego što je ispustite da isteče. Prvo ležite minutu na leđa, tada na
desnu stranu, pa na želudac, a zatim na lijevu stranu. Tom prilikom
blago trljajte želudac rukama. Tada otiđite u sanitarnu prostoriju i
pustite da voda istječe. Ostanite sve dotle dok se ne uvjerite da su
vam crijeva prazna.
U toku gladovanja klistir se mora uzeti najmanje jednom dnev­
no. Najbolje je klistir uzeti odmah ujutro. Nakon što se gladovanje
prekine potrebno je klistiranje nastaviti sve dok se crijeva ne počnu
prirodno kretati bez pomoći klistira. To obično traje dva ili tri dana.
Čim se uspostavi normalna peristaltika neka se prekine klistiranje.
Na što još valja paziti
• Uvjerite se da voda koju ćete upotrebljavati za klistiranje
nije prehladna ili pretopla. Ona treba biti temperature tijela
ili nešto malo iznad.
• Držite pribor čistim; perite ga sapunom i vodom. Ako neko­
liko ljudi upotrebljava pribor, dezinficirajte brizgalicu alko­
holom i isplahnite vodom.
• Na kraju, pazite na obilne količine krhotina i taloga neu­
godna zadaha koji izlazi s vodom za klistiranje čak i poslije
pet tjedana gladovanja.
39
 Opaska: Klistir se daje u svim evropskim biološkim klinikama
koje poznajem, a poznajem većinu od njih. U svim klinikama broj
klistiranja nije jednak. U Buchingerovom sanatoriju klistir se daje
svako jutro ih svako drugo jutro. U švedskom Bjorkgarden Institutu,
kao i u dr Lars-Erik Essenovom Vita Nova (o njima se podrobnije
govori u mojoj knjizi „POSTOJILIJEK ZA ARTRITIS"), klistiranje
se primjenjuje dvaput dnevno. Moja je preporuka da se klistiranje vrši
najmanje jednom dnevno, svako jutro. POGLAVLJE 9

PODROBAN PROGRAM
GLADOVANJA POMOĆU
SOKOVA

Uputno je da se pripremite za gladovanje putem kraće pročiš-

ćujuće dijete. U toku dva ili tri dana nemojte jesti ništa osim sirova
voća i povrća — jedan obrok dnevno od bilo kojeg voća, a drugi od
svježe salate od povrća.
Gladovanje obično počinje s djelotvornim pročišćavanjem cri­
jeva uz pomoć purgativa kao što su glauberove soli ili ricinusovo ulje.
Dr Buchinger koristi oko 40 g glauberove soli na 0,8 litre tople vode
ujutro prvog dana gladovanja. Budući da napitak od glauberove soli
nije osobito ukusan, obično se poslije njega može popiti čaša voć­
nog soka. Glauberova će sol dovesti do temeljite pročišćenosti. Neke
evropske klinike koriste ricinusovo ulje u istu svrhu. Prvog dana gla­
dovanja jedan ili dva sata prije uzimanja kiistira stavite u čašu vode
dvije jušne žlice ricinusova ulja, zatim dodajte sok od polovice limu­
na. Naravno, možete početi i gladovati bez purgativa, naprosto da
uzmete dvostruki klistir. Kod prvog uzmite do 1/2 litre čiste vode,
i pustite da istječe. Tada ponovite sa litrom vode kojoj dodajte čaj
kamilice ili nekoliko kapljica limunovog soka.
Slijedeći dan kao i svaki dan gladovanja koji slijedi, slijedite
ovaj postupak:

41
 NAKON USTAJANJA: Klistir.
POSLIJE KLISTIRANJA: Trljanje četkom na suho, zatim tušira­
nje toplom vodom.
9 : 00 A. M. Šalica biljnog čaja koji mora biti topao,
ne vruć. Preporučujemo čaj metvice, ka­
milice ili šipka. Dobro pročitajte uput-
stva koje se odnose na pripremu čaja na
omotnici.
Čaša svježe istisnutog voćnog soka, raz­
rijeđenog jednakom količinom vode.
Šetnja ili lagano vježbanje, ili sunčanje
I I . 0 0 A. M.
ukoliko to vrijeme dozvoli. (U našem
do I : 00 P. M
lječilištu razne kupke, masaža i drugi
tretmani provode se u to vrijeme.)
1 : 00 P. M. Čaša svježe načinjenog soka od povrća
ili šalica juhe od povrća.
1 : 30 do 4 : 00 P. M. Odmaranje u krevetu."
4 : 00 P. M. Šalica biljnog čaja.
4 : 15 do 7 : OOP. M. Šetnja, terapeutske kupke, vježbanje i
slično.
7 : 00 P. M. Čaša razrijeđenog soka od voća ili povr­
ća ili čaša juhe od povrća.
Pijte običnu mlaku vodu kada ste žedni. Ukupna količina te­
kućine od sokova i juhe trebala bi se kretati u toku dana između
3/4 i 1 1/2 1. Nikada ne razredujte sokove s juhom od povrća, samo
čistom vodom. Ukupan unos tekućine trebao bi se kretati približno
od 6 - 8 čaša, međutim nemojte se ustručavati da pijete i više, ako
ste žedni.
Ponovno, bih želio ukazati na to da ako je ikako moguće nađe­
te nekoga tko je dobro upoznat s gladovanjem, te ga zamolite da
nadgleda vaše gladovanje. Pod nadzorom stručnjaka takvo se glado­
vanje može provoditi kod kuće do 30 dana ako je neophodno.
Ukoliko bolujete od neke ozbiljne bolesti, pa ste neprekidno pod
kontrolom liječnika, pokažite vašem liječniku ovu knjigu i uputstva
o gladovanju, te ga zamolite da nadgleda vaše gladovanje i prati
stanje vaše bolesti kako gladovanje napreduje.
42
Bez nadzora stručnjaka ne preporučujem gladovanje dulje od
jednog tjedna do 10 dana najednom. Poslije nekoliko tjedana uz
prehranu koja gradi vaše zdravlje (vidi poglavlje 12), vaš program gla­
dovanja može se ponoviti.
KAKO SE PREKIDA GLADOVANJE
Da li će se vaše gladovanje pokazati uspješnim ili propasti pre­
težno ovisi o tome kako ćete ga prekinuti. Prekid gladovanja je nje­
gova najznačajnija faza. Blagotvorni učinak gladovanja može biti
posve izgubljen, ukoliko se gladovanje prekine na kriv način. Tako
dr Buchinger kaže: „Čak i budala može gladovati, međutim samo
mudar čovjek zna kako da pravilno prekine gladovanje i ojača po­
slije gladovanja."
Glavna pravila za prekid gladovanja su:
/. Ne uzimajte prekomjerne količine hrane.
2. Jedite polako i hranu izuzetno dobro žvačite.
3. Prelazite postupno na normalnu prehranu u toku nekoliko
dana.
Prvi dan: Jedite jednu cijelu jabuku ujutro i veoma malu zdjelu
salate od prijesnog povrća za ručak, pored uobičajenog
menija od sokova i juha.
Drugi dan: Namočene suhe šljive i smokve (s vodom u kojoj je voće
namočeno) jedite za doručak. Mala zdjela svježe sa­
late od povrća za ručak. Juha od povrća bez soli za
večeru. Dvije jabuke između obroka. Sve to pored uo­
bičajenih sokova i juha.
Treći dan: Kao drugi dan, ali dodajte čašu jogurta i nekoliko siro­
vih oraha za doručak. Povećajte količinu salate za ru­
čak i dodajte kuliani ili pečeni krumpir. Krišku kruha
od cijelog zrna žitarica s maslacem i kriškom sira s ju­
hom navečer.
43
Četvrti dan: Možete početi normalno jesti, pridržavajući se pročiš-
ćavajuće makrobiotičke prehrane*. Ako gladujete du­
lje od deset dana, razdoblje prekida se treba povećati
jedan dan za svakih 4 dana gladovanja.
Da biste postigli što je moguće veći blagotvorni učinak glado­
vanja od presudne je važnosti da nastavite s prehranom vitalne priro­
dne hrane (vidi poglavlje 12). Takva prehrana će snabdjeti iscjeljuju-
će i regenerativne snage vašeg organizma sa svim potrebnim neophod­
nim elementima, te će tako biti nastavljeni svi procesi pročišćavanja,
regeneracije i liječenja koje je tijelo započelo.
Ali kao prvo i najvažnije, imajte uvijek na umu prvo pravilo
prekida gladovanja: nemojte uzimati prekomjerne količine hrane.
To pravilo bi vam također trebalo pomoći pri čuvanju zdravlja, kao
i da ostanete što dulje mladi.
* Opisana podrobno u mojoj knjizi „JESTE LI ZBUNJENI?", Poglavlje 3.
44
POGLAVLJE 10
KOJI SE SOKOVI
UPOTREBLJAVAJU U LIJEČENJU
SPECIFIČNIH' OBOLJENJA
Svi sokovi koji se uzimaju prilikom gladovanja trebaju se pri­
premiti uoči same potrošnje. U lječilištu gdje se provodi gladovanje
različiti sokovi preporučuju se individualno, u zavisnosti od obolje­
nja pacijenta. Npr., pacijentima koji boluju od artritisa ne daju se so­
kovi izuzev jednom ili dvaput tjedno, težište se umjesto toga stavlja
na sokove od povrća, naročito mrkve, celera i lucerne, te dvaput
tjedno juha od povrća. Sokovi od voća i povrća imaju zdravstveno-
-okrepljujuću vrijednost i prepisani pojedinačno mogu se djelotvorno
koristiti da se ubrza oporavak.
Ukoliko ste relativno dobrog zdravlja i gladujete u cilju pročiš­
ćavanja tijela, te regeneriranja i pomlađivanja svih njegovih vitalnih
funkcija, tada možete uzimati sokove od bilo kojeg raspoloživog vo­
ća i povrća. Najčešće se koriste voćni sokovi od jabuka, naranči,
grejpfruta, ananasa i kruški. U lječilištima u Meksiku daju se često
sokovi od dva tropska voća, papaje i lima. Preporučuju se zatim so­
kovi od mrkve, celera, kupusa, cikle i naravno na kraju, ali ne manje
vrijedan „napitak od klorofila", načinjen od zelenih listova lucerne,
svatovca, zeleni mrkve i repe, te pirevine, i bilo kojega drugog jes­
tivog zelenja koje vam je pri ruci.
U nastavku je naveden popis minerala, elemenata u tragovima,
vitamina, enzima, koloritnih supstancija i drugih elemenata koji se
45
nalaze u specifičnim sokovima, s njihovim profilaktičkim i tera-
peutskim vrijednostima*.
Minerali u prijesnim sokovima
KALCIJ: MDR** 0,8 grama. Nalazi se pretežno u limunu, man­
darinama, bazgi, kelju, zeleni slačice (zelenoj slačici),
mrkvi, korabi, salati loćiki, te bijeloj repi i lišću repe.
Potreban je za stvaranje kostiju, spriječava upale i ima
povoljno preventivno djelovanje kod sklonosti prema
hemoragiji. Uključenje u opći metabolizam.
KALIJ: MDR 0,5-1,0 grama. Nalazi se u grožđu, mandarinama.
limunu, peršinu, špinatu, krumpiru, maslačku, celeru,
kelju i većini zelenog lisnatog povrća. Važan je za
mišićne i živčane funkcije.
NATRIJ: MDR 0,2-0,4 grama. Nalazi se pretežno u trešnjama,
breskvama, repi, maslačku, kelju, mrkvi, celeru i raj­
čicama.
MAGNEZIJ: MDR 0,3 grama. Nalazi se pretežno u bazgi, malinama,
limunu, salati endiviji i repi. Ublažuje živčanu razdraž-
ljivost, važan je za rad mišića i prijeko je potreban u
metabolizmu minerala kao i općem metabolizmu.
FOSFOR: MDR 0,9 grama. Nalazi se u grožđu, malinama, manda­
rinama, špinatu, mrkvi, kupusu, zeleni repe, salati poto-
čarki i kelju. Igra važnu ulogu u stvaranju kostiju. Va­
žan je za metabolizam jetre i stanica kože.
SUMPOR: MDR 0,3 grama. Nalazi se pretežno u crnom i crvenom
ribizu, špinatu, salati potočarki i kelju. Važan je za me­
tabolizam jetre i stanica kože.
* Slijedeće obavijesti preuzete su iz članka „RA\V JUICES INSTEAD OI
DRUGS", čiji je autor dr Georg Ldnyi, M. D . , koji jc objavljen u TIDS-
KRIFT FOR IIALSA, Juna godine 1 9 6 7 . Citiran uz odobrenje.
** Minimalne dnevne potrebe (Minimum Daily Requirement).
4(>
ŽELJEZO: MDR 12 mg. Nalazi se u crvenom i crnom ribizu, mali­
nama, špinatu, peršinu i zeleni repe. Vitalan je za oksi­
daciju stanica kao sastavnim dijelom hemoglobina.
Elementi u tragovima u prijesnim sokovima
Ne postoje raspoloživi točno utvrđeni podaci o tome koje su
potrebe za tim elementima u ljudskoj prehrani, međutim utvrđeno
je da nedostatak tih supstancija može dovesti do bolesti ljudi, živo­
tinja i biljaka.
BAKAR: Nalazi se u crnom i crvenom ribizu, kelju, krumpiru
i šparogi. Pomaže pri apsorpciji željeza.
MANGAN: Prisutan je u jagodama, marelicama, narančama, zele­
noj loćiki, špinatu i kelju. Uključen je između ostalog
u reproduktivne procese.
CINK: Nalazi se u jabukama, kruškama, kelju, mrkvi, salati
loćiki i šparogi. Potreban je za živce. Zdravo funkcio­
niranje žlijezde prostate ovisi o dovoljnim količi­
nama cinka u prehrani.
KOBALT: Nalazi se u jabukama, rajčicama, kupusu, zeleni repe,
krumpiru i žutom luku. Pomaže u stvaranju hemoglo­
bina.
FLUOR: Nalazi se u crnom ribizu, trešnjama, špinatu i mrkvi.
U prirodnom obliku neophodan za stvaranje kostiju i
zubi.
JOD: Nalazi se u narančama i špinatu. Sudjeluje u metabo­
lizmu putem štitne žljezde.
SILICIJSKA Nalazi se u jagodama, grožđu, salati loćiki, mahunama
KISELINA: i mrkvi. Sačinjava važan dio sastava kosti i posebno
je blagotvorna u toku procesa liječenja.
47
 VITAMINI, ENZIMI, KOLORITNE SUPSTANCIJE, ITD.
U PRIJESNIM SOKOVIMA
Vitamin A: ne pojavljuje se u obliku vitamina u povrću ili voću,
već kao provitamin karotin koji se u organizmu trans­
formira u vitamin A. Nalazi se pretežno u mrkvi,
špinatu, rajčicama, zelenoj i crvenoj paprici, kupusu,
celeru, šipku i narančama. Apsorpcija vitamina u pro-
bavnom traktu može se potpomoći da se sokovima
doda ulje lanenih ili sezamovih sjemenki.
Vitamin B j : nalazi se pretežno u grejpfrutu, mrkvi, repi, zeleni repe,
špinatu i maslačku.
Vitamin B : nalazi se pretežno u peršinu, lišću bijele repe, mrkvi,
2
zeleni repe, celeru, zelenoj paprici, špinatu i kelju.
Vitamin B : nalazi se pretežno u peršinu, kelju, krumpiru i šparogi.
3
Vitamin B : nalazi se pretežno u kupusu, cvjetači, jagodama, grejp­
5
frutu i narančama.
Vitamin B : nalazi se pretežno u kruškama, špinatu, krumpiru, li­
6
munu i mrkvi.
Folna nalazi se pretežno u špinatu, peršinu, mrkvi, krumpiru
kiselina: i narančama.
nalazi se pretežno u cvjetači, špinatu, salati loćiki i •
Biotin: grejpfrutu.
nalazi se pretežno u narančama, grejpfrutu, kupusu,
Inozitol: cvjetači, kelju, repi, rajčici i luku.
najpoznatiji i sveopće korišten vitamin. Potrebe su veće
Vitamin C: od preporuka navedene u tablicama, posebno za vrije­
me svili vrsta stresa i infekcija. Nalazi se u crnom ribi­
zu, citrusima, zelenoj paprici, kelju, kupusu, špinatu,
peršinu i najviše u šipku.
Vitamin K: nalazi se u špinatu, kupusu i zeleni mrkve.
Vitamin P: nalazi se pretežno u grožđu, narančama, crnom ribizu,
šipku, šljivama i zelenoj paprici.
Vitamin E: nalazi se u biljnim uljima koja se dobiju hladnim pre­
šanjem, posebno u ulju pšeničnih klica.
48
Enzimi: Mnogi važni enzimi se nalaze u prijesnim sokovima. En­
zimi postaju neaktivni zagrijavanjem preko 60°C.
Koloritne Žute, crvene, zelene i plave koloritne supstancije u
supstancije: svim nijansama su prisutne u velikim količinama u pri­
jesnim sokovima. One su od životne važnosti s terapeu-
tičkog stanovišta. Prema dr Georgu Lany M. D. one po­
većavaju stvaranje crvenih krvnih tjelešca, imaju povolj­
no djelovanje na probavne i asimilativne procese i sud­
jeluju u metabolizmu proteina, kolesterola itd.
Pored toga koloritne supstancije sadrže supstancije slič­
ne hormonima, „biljne hormone", te antibiotičke sup­
stancije koje su npr. prisutne u češnjaku, luku, rotkvi,
rajčici, itd.
KOJE SE BOLESTI MOGU LIJEČITI POMOČU TERAPIJE
VOČNIH SOKOVA?
Prvo se mora naglasiti da je svaki slučaj drukčiji i stoga se svi
tretmani moraju prilagoditi za svaki pojedinačan slučaj. Pri glado­
vanju se fizičko i mentalno stanje pacijenta posebno mora uzeti u
obzir. To za istu osobu može varirati od godine do godine. Prepo­
ruke navedene u nastavku moraju se stoga uzeti u obzir samo u veo­
ma općem smislu. Ukoliko bolujete od neke teže bolesti najbolje
je da pitate za savjet biološki usmjerenog liječnika o preporučlji-
vosti poduzimanja terapije s prijesnim sokovima. Slijedeće podatke
ne treba tumačiti kao prepisane za slučajeve bolesti, već samo kao
opće naputke za sve one koji se bave liječenjem. Pokažite slijedeće
stranice vašem liječniku i zamolite ga da vas savjetuje, te da nadgle­
da vašu terapiju voćnim sokovima.
Zarazne bolesti
Terapija voćnim sokovima kod svili oblika zaraznih bolesti ima
izuzetno povoljno djelovanje. Tonzilitis reagira također vrlo dobro
na terapiju voćnim sokovima.
49
 Sokovi od crnog ribiza, limuna, naranči, ananasa, bazge, repe,
mrkve, rajčice, zelene paprike, salate potoćarke, crnog luka, češnja­
ka (u malim količinama) jako su korisni pri liječenju zaraznih bo­
lesti.
Želučani poremećaji
Želučani katar ili gastritis reagira dobro na terapiju prijesnim
sokovima od mrkve, rajčice, celera i krumpira. Sok od kupusa (vi­
tamin U) smatra se posebno ljekovitim u slučaju želučanog katara i
čira želuca. Bolesti jetre i žučnog mjehura (upala žučnog mjehura)
se najbolje liječe sa sokovima od grožđa, mrkve i repe uz vrlo mali
dodatak soka od maslačka i rotkve. Za sok od kruške pronađeno je
da je veoma djelotvoran u liječenju bolesti žučnog mjehura i žučnih
kamenaca. Bolesti tankog crijeva i svi oblici opstipacije mogu se po­
boljšati terapijom prijesnim sokovima. Češnjak ima pročišćujuće
djelovanje na crijeva i blagotvoran je za ljude koji osjećaju teškoće
s prekomjernim plinom. Sok od žutog luka ima slično, ali slabije
djelovanje. Ovi se sokovi mogu koristiti u malenim količinma, jedna
čajna žlica ili jedna jušna žlica najedanput. Oni se mogu miješati s
blažim sokovima od povrća kao stoje mrkva, repa i celer.
Za kroničnu opstipaciju preporučuju se sokovi od špinata, sa­
late potočarke, češnjaka, žutog luka, crne rotkve i maslačka, pored
blažih sokova od mrkve, krastavca, rajčice, cikle i celera. Sok od ki­
selog zelja dobro pročišćuje crijeva, pri tom se međutim kod nekih
pacijenata pojavljuje problem s vjetrovima.
Od voćnih sokova preporučuju se jabuka i limun za želučane
poremetnje. Borovnice su odlične kod katara: čaj načinjen od suše­
nih borovnica je najbolji lijek za dijareju.
Bolest krvi i srca
Varijacije u količini krvnih zrnaca mogu se liječiti sa sokovima.
„Gusta" krv, policitemija će biti „tanja" poslije dva ili tri tjedna tera­
pije sokovima. Liječenje se može ponoviti nekoliko puta. Za „tan­
ku" krv, anemiju, sokovi od špinata, kelja i peršina su djelotvorni.
Oni su bogati željezom i klorofilom, zelenom koloritnom materijom
50
lišća. Ovi sokovi se mogu dodati mrkvinom soku u količinama pri­
bližno od 8 0 - 1 0 0 grama dnevno. Također su djelotvorni i sokovi od
grožđa.
Tamni sokovi od grožđa, repe i borovnice pomažu da se pove­
ća stvaranje crvenih krvnih stanica. Cirkulacija krvi se također po­
boljšava putem sokova pretežno zbog povoljnog učinka na jačanje
sićušnih krvnih kapilara. Kod poremećaja u normalnom funkcioni­
ranju srca, sokovi od boba, gloga i češnjaka mogu se dodati drugim
blažim sokovima.
Krvni pritisak
Najbolja stvar koja se može učiniti protiv visokog krvnog pri­
tiska je gladovati putem sokova. Sokovi snabdijevaju krv i tkiva s važ­
nim mineralom — s kalijem koji pomaže eliininiranju nakupljenog
natrijevog klorida (soli) iz tkiva. Gladovanje u cilju liječenja visokog
krvnog pritiska trebalo bi trajati 3 - 4 tjedna. Obično se u tom raz­
doblju krvni pritisak spusti na normalu. Ova se terapija može pono­
viti nekoliko puta u razmacima od šest mjeseci između svakog glado­
vanja. Za visok krvni pritisak najbolje odgovaraju sokovi od citrusa,
crnog ribiza i grožđa, te mrkve, špinata, svatovca, peršina, luka i češ­
njaka (kao dodatak). Čak i u slučaju niskog krvnog pritiska može se
pokušati gladovati putem sokova, najbolje pod kontrolom liječnika.
U tom slučaju korisni su sokovi od ananasa, celera, crne rotkve,
luka i češnjaka pored sokova od mrkve, cikle i grožđa.
Za edem se koriste sokovi od kruške i maslačka.
Čirevi na nogama
Čirevi na nogama zacijeljuju brže uz terapiju prijesnim sokovi­
ma. Sokovi od luka i češnjaka se također dodaju mrkvinom soku.
Također su djelotvorni sokovi od citrusa i jabuka. Začin od kupusa
ili lišća svatovca i žutog luka stavljen preko čira ubrzava proces za-
cijeljivanja.
51
 jabetičari se trebaju baviti napornim sportovima; težak fizički rad i
Pretilnost napor smanjuju potrebu za inzulinom.
Za liječenje dijabetesa dobri su sokovi od mahuna, peršina,
Gladovanje putem sokova je očito veoma zadovoljavajuća
krastavca, celera, salate potočarke, loćike, luka, češnjaka i citrusa.
terapija za pretilnost. Sokovi od celera, salate potočarke, peršina,
Krastavci sadrže hormon potreban stanicama pankreasa za stvaranje
limuna, grejpfruta, ananasa, posebno su vrijedni. Trajanje liječenja je
inzulina. Hormoni koji se nalaze u luku su također blagotvorni kod
tri do četiri tjedna ili čak mnogo dulje, ukoliko je neophodno.
dijabetesa. Opaska: Čaj od kože mahuna (lat. Phaseolus multiflorus)
mnogi biološki usmjereni liječnici smatraju kao prirodni supstitut
Reumatična oboljenja za inzulin koji je izuzetno koristan kod dijabetesa. Kože od mahuna
zelenog graha su veoma bogate silicijevom kiselinom i određenim
Reumatična oboljenja naročito dobro reagiraju na terapiju so­ hormonalnim supstancijama koje su blisko povezane s inzulinom.
kovima. Jako se preporuča gladovanje od četiri do šest tjedana. Jedna šalica čaja od kože mahuna (graha) jednaka je najmanje jed­
Alkalijsko djelovanje prijesnih sokova otapa nakupljene taloge oko noj jedinici inzulina. Preporučena doza: jedna šalica čaja od kože
zglobova. Kombinacija drugih bioloških terapija se preporučuje - ma­ mahuna ujutro, u podne i za večeru. (Waerland).
saža, hidro terapija, itd. Kod gihta zamjetljivo pogoršanje može se
razviti u ranim stadijima gladovanja kada se mokraćna kiselina koju
su sokovi otopili ubacuje u krvotok za eliminaciju. Kod veoma uz- Bolesti bubrega
napredovalih slučajeva teško je postići trajno poboljšanje, među­
Bolesti bubrega i prostate mogu se uspješno liječiti prijesnim
tim gladovanje putem sokova uvijek uzrokuje određeno poboljša­
sokovima. Sokovi od hrena (mala količina), salate potočarke ili lišća
nje oboljenja. Ozbiljne artritičke deformacije ne mogu se naravno
breze se mogu dodati soku od mrkve i celera. Limunov sok je djelo­
ispraviti, međutim funkcioniranje deformiranih zglobova se može
tvoran u otapanju kamenaca mokraćne kiseline u mokraćnom mje­
znatno poboljšati. Veoma su vrijedni sokovi pri tom od mrkve, re­
huru. Za oboljenja prostate bundevin sok je poznat kao dokazano
pe, peršina, lucerne, krumpira i celera. Čak se i sokovi bogati vitami­
koristan.
nom C mogu uzimati, ali sokovi od citrusa samo u umjerenim količi­
nama. Reumatske bolesti su bolesti kolagena i vitamin C je neopho­
dan za zdravi kolagen. Također se preporučuje dnevno juha od po­ Bolesti kože
vrća (vidi recept u slijedećem poglavlju), budući da je jedna od karak­
Razni oblici ekcema i drugih kožnih osipa uspješno se liječe
teristika reumatskih bolesti neravnoteža minerala u tkivima, a
godinama s metodama gladovanja. Određeno pogoršanje stanja se
posebno nedostatak kalija. Juha od povrća je bogata kalijem i
može očekivati na početku, uzrokovano povećanom eliminacijom
drugim mineralima.
otpadne tvari. Sokovi živopisnih boja od crnog ribiza, crvenog grož­
đa, mrkve, repe i špinata se preporučuju. Sok od krastavaca bilo da
Dijabetes se pije ili da se koristi kao maska se osobito preporučuje u liječenju
kožnih bolesti; on posjeduje priznata kozmetička svojstva.
Čak i dijabetičari mogu pokušati terapiju sokovima, međutim
samo pod stalnom liječničkom kontrolom. Sadržaj ugljikohidrata
nije visok; pored toga za dijabetičare je dobra određena količina Slabosti živaca
ugljikohidrata. (Mast izgara u „vatri" ugljikohidrata). Nožni čirevi
Za bolesti živaca i nesanice preporučuju se sokovi od jabuke,
dijabetičara zacijeljuju brže za vrijeme terapije sokovima. Mladi di-
mrkve, naranče i celera.
53
52
 Emfizem
Prijesni sokovi od mrkve, pastrnjaka, salate potočarke i krum­
pira su vrlo korisni. (Dr N. W. Walker). Od voća, sokovi od naranče,
limuna, crnog ribiza i šipka (kao čaj).
Gušavost
Gušavost ili povećanje štitne žljezde uzrokovano je nedostat­
kom joda i može se liječiti sa sokovima od mrkve, peršina, špinata,
celera i posebne juhe od povrća (vidi recept u slijedećem poglavlju),
kojoj se za vrijeme kuhanja doda jedna jušna žlica praha od morskih
algi (lat. Macrocystitis pyriiera). Razne vrste morskih algi kao npr.
alge roda Porphyra, te Rhodymenia palmata, kao i druge vrste, naj­
bolji su prirodni izvori organskog joda.
Halitoza ili neprijatan zadah
Zeleni, klorifilom bogati sokovi od peršina, špinata, salate
potočarke, svatovca, lucerne i lišća repe, zajedno s mrkvom i cele­
rom su odlični u liječenju halitoze, uzrokovane retencijom toksič­
ne otpadne vode u tkivima. Dvije šalice juhe od povrća se također
preporučuju.
Astma
Najbolji sokovi za astmu su od limuna, svatovca, hrena i češ­
njaka. Sokovi od češnjaka i hrena se mogu uzimati u malim količi­
nama miješani sa sokovima od mrkve i cikle. Sokovi od limuna razri­
jeđeni s vodom mogu se uzimati na tašte ujutro.
Astmatičari mogu također uzimati čisti limunov sok, jednu
čajnu žlicu 2 do 3 puta dnevno.
54
SAMOSTALNA PRIMJENA TERAPIJE POMOĆU SOKOVA
U jednom poglavlju je nemoguće dati sve činjenice i odgovore
povezane s neizmjernim i složenim predmetom terapije sokovima.
Nadam se ipak da će ovo izlaganje poslužiti kao poticaj u korištenju
prijesnih sokova, toga vremenom dokazanog biološkog sredstva u
liječenju mnogih oboljenja kod kojih je ortodoksna medicinska te­
rapija nemoćna.
Kod ozbiljnih oboljenja kao što je dijabetes, nizak krvni pri­
tisak, akutna oboljenja i teške infekcije preporučuje se da gladovanje
provodite pod stručnom liječničkom kontrolom.
Kod kroničnih i manje ozbiljnih oboljenja, a posebno kada se
koristi kao profilaktička mjera, terapija prijesnim sokovima može
se poduzeti i kod kuće bez opasnosti za zdravlje. Najdjelotvorniji
terapeutski način korištenja prijesnih sokova je u povezanosti s gla­
dovanjem. Slijedite uputstva iz ove knjige, posebno ona koja se od­
nose na prekid gladovanja.
Pored njihova čistog ljekovitog svojstva kod liječenja gotovo
bilo koje bolesti prijesni sokovi imaju izvanredno revitalizirajuće dje­
lovanje na sve organe.
Čudesno pomladujuće svojstvo dijete s voćnim sokovima dob­
ro je poznato iz rada svili središta koja se bave problemima izgleda
kao i klinika za pomlađivanje gdje se prijesni sokovi uveliko upo­
trebljavaju. Uljepšavajuće, osvježujuće i pomladujuće djelovanje pri­
jesnih sokova uzrokovano je njihovim pročišćavajućim i detoksini-
rajućim osobinama. Prijesni sokovi čiste krv i sva tkiva tijela, neutra­
liziraju otpadne materije metabolizma i pomažu u izgradnji novih
tkiva. Oni se stoga i s pravom nazivaju „unutarnja kupka za zdrav­
lje i mladost".
SS
 POGLAVLJE 11

VAŽNOST JUHE OD POVRĆA

Juha od povrća jedno je od standardnih napitaka u toku gla­

dovanja u svim biološkim klinikama u Evropi. Pacijenti koji gladu­
ju u našoj lječilišnoj banji dobivaju ujutro prvu veliku čašu juhe od
povrća, te jednu prije odlaska na spavanje. To je pročišćavajuće i al-
kalizirajuće piće koje opskrbljuje organizam s velikim količinama vi­
tamina, te naročito minerala koji su tako važni za uspostavljanje i
normaliziranje odgovarajuće kemijske ravnoteže u tkivama za vri­
jeme gladovanja. Julia od povrća je posebno bogata mineralnim ele­
mentom - kalijem. Zbog toga je i mnogi nazivaju „kalijevom ju­
hom". Kalij ima posebnu važnost pri liječenju reumalskih bolesti i
artritisa. Evo kako je možete pripremiti:

Juha od povrća

2 veća krumpira, neoljuštena, izrezana u srednje kocke

225 g (1 šalica) mrkve, usitnjene ili narezane na kriške
225 g (1 šalica) cikle, usitnjene ili narezane na kriške
225 g ( l šalica) celera, zajedno s lišćem, izrezanog u kocke srednje
veličine
225 g ( l šalica) bilo kojeg povrća pri ruci: lišće repe, bijela repa i
lišće bijele repe, peršin, kupus, ili od svega pomalo.
Međutim, zadovoljava i juha od povrća pripremljena samo od

57
krumpira, repe, mrkve i celera u približnom omjeru 50% krumpira, 3. Upotrebljavajte samo potpuno svježe povrće i voće, po mo­
20% mrkve, 15% repe i 15% celera. gućnosti prirodno uzgojeno.
Upotrebljavajte posude od čelika koji ne rda, od emajla ili od
gline. U posudu nalijte 1 1 ili 1/2 1 vode, narežite povrće na tanke Ako kupujete voće u robnoj kući ili voćarnici, ono je
kriške neposredno u vodi kako bi se spriječila oksidacija. Ne gulite uglavnom zatrovano insekticidima i voskom. Pomno ga
krumpir, repu ili mrkvu, samo ih dobro iščistite četkom. Posudu operite. Ja to činim toplom vodom i sapunom ili blagom
poklopite i pri umjerenoj temperaturi kuhajte juhu najmanje pola otopinom deterdženta ako imam jabuke, kruške, grožđe,
sata. Neka potom odstoji još pola sata; procijedite, zagrijte je da pos­ šljive, krastavce, mrkvu, zelenu papriku, rajčicu i celer.
tane topla i poslužite. Ako se odmah ne koristi, stavite je u hladnjak. Pomno ga isperite tri ili četiri puta hladnom vodom. Is­
Juhu zagrijte prije posluživanja. perite ga na kraju pod tekućom vodom, čvrsto ga trljajući
četkom i još rukama.
4. Načinite samo onoliko soka koliko vam je potrebno. Ako
,,Excelsior" pak soka preostane i ostavite ga za kasniju upotrebu, on će
i u hladnjaku izgubiti svoju terapeutičku i prehrambenu
,,Excelsior" je podvrsta juhe od povrća, prikladna osobito za vrijednost.
bolesnike s tegobama u želucu i crijevima, te s opstipacijom. Sje­
menke lana djeluju vrlo ljekovito na opnu želuca i crijeva, pored čega
su još i prirodan blagi laksativ. Posije nadomještaju tako potreban
volumen i pospješuju prirodnu peristaltiku. ,,Excelsior" valja uzimati
nakon gladovanja najmanje prvih nekoliko dana ili tjedana, sve dok
se uspostavi prirodna peristaltika.
250 ml (1 šalica) juhe od povrća (kao stoje već prethodno navedeno)
2 g (1 jušna žlica) cjelovitih lanenih sjemenki
2 g (1 jušna žlica) sirovih pšeničnih posija
Namačite lanene sjemenke i pšenične posije u juhu od povrća
preko noći. Ujutro, sve dobro promiješavši, ugrijte i pijte zajedno sa
sjemenkama. Ne žvačite lanene sjemenke, progutajte ih. Bolje bi za
pravo bilo ne piti ,,Excelsior", već ga polako jesti žlicom, ali bez
žvakanja, da bi se slinu potaklo na prirodno lučenje.

PRAKTIČNI SAVJETI KOJE VALJA IMATI NA UMU

1. Svi se sirovi sokovi moraju svježe pripremiti.

2. Upotrebljavajte električni sokovnik. Slijedite priložena
uputstva o rukovanju.

58
 POGLAVLJE 12

NEKOLIKO SAVJETA PRI

GLADOVANJU SOKOVIMA

MOŽE LI SE RADITI ZA VRIJEME GLADOVANJA?

Trebate li, dok gladujete poremetiti svoj radni ritam i odmarati

se ili čak ostati u postelji? Nikako! Naprotiv, mirovanje u postelji za
vrijeme gladovanja štetno je po zdravlje. Vašem tijelu je potrebna po­
moć svježeg zraka, kretanja i tjelovježbe kako bi se mogle temeljito
pročistiti krv i tkivo i djelotvorno obnoviti i oživiti u svim svojim
funkcijama. Stoga se pacijentima u klinikama u kojima se provodi
gladovanje savjetuje da se više kreću, te da izvode lakšu tjelovježbu,
posebno vježbu dubokog disanja uz sunčanje. Ukoliko gladovanje
provodite sami preporučljivo je da nastavite s vašim normalnim ak­
tivnostima, ali izbjegavajte prenaporan fizički ili mentalni rad. Ali
nikako ne zaboravite dnevnu šetnju. Šećući, dišite duboko.

DNEVNE KUPKE

Općenito se vjeruje da se trećina ukupne tjelesne nečistoće

i otpadaka izlučuje kroz kožu. Budući da je pročišćavanje tkiva i
brzo izlučivanje toksičnih otpadaka glavni cilj gladovanja, važno je
održavati pore kože širom otvorene da bi se izlučivanje kroz kožu
izvršilo što je djelotvornije moguće. Preporučuje se dnevno tušira-

61
nje, osobito u sprezi sa suhom masažom pomoću četke. Ukoliko su izdišući ugljični monoksid. Također se kroz kožu apsorbiraju u orga­
srce i krvotok zdravi (to vaš liječnik mora utvrditi), tada se može nizam određene prehrambene tvari. Znanstvenici su dokazali da se
učestalo podvrgavati toplim kupkama, parnoj kupelji (sauna), kao većina prehrambenih tvari kao što su vitamini, minerali, ulja, pa čak
i naizmjeničnom tuširanju toplom i hladnom vodom. i proteini mogu upiti, prodrijeti u sistem kada se stave na kožu.
Vitamin D stvara se neposredno na koži djelovanjem sunčevih zra­
ka, te se zatim apsorbira u tijelo.
Kao što se vidi, vaša je koža vitalni organ s mnogostrukim, važ­
VAŽNOST SUHE MASAŽE POMOĆU ČETKE
nim funkcijama. Na žalost, suvremen čovjek uopće ne razumije važ­
nost kože, te je rijetko izlaže elementima prirode, znojenju kae- i dru­
Za vrijeme gladovanja - ustvari, u toku cijelog razdoblja gim povoljnim činiocima.
takva načina liječenja - svim se pacijentima savjetuje da se na suho
U nastavku su navedene koristi za zdravlje koje možete postići
masiraju četkom. To je jednostavna i lagana metoda pomlađivanja i
ako redovito provodite suho trljanje četkom.
oživljavanja kože kao i njene sposobnosti izlučivanja.
— Djelotvorno odstranjivanje mrtvih stanica kao i drugih ne­
Trljanje četkom na suho valja provoditi 10—15 minuta svako
čistoća, pore kože ostaju otvorene;
jutro prije tuširanja toplom i hladnom vodom, te postupak ponoviti
— stimuliranje i povećanje optoka krvi po čitavom tijelu;
navečer prije spavanja.
— poticanje žlijezda na lučenje hormona i ulja;
Evo kako izgleda postupak suhog trljanja četkom. Nabavite
— izrazito pomlađujuće djelovanje na živčani sistem stimulira­
četku oštrije dlake s dugom drškom ili pak četku od biljnih vlakana.
njem završetaka živaca u koži;
Ne upotrebljavajte četku od vlakana umjetnog porijekla. Ta su vlak­
— spriječava se obična prehlada, naročito u kombinaciji s tu­
na preoštra i mogu ozlijediti kožu.
širanjem toplom i hladnom vodom;
Trljanje se počinje na tabanima stopala, trljanje neka bude
- opće poboljšanje izgleda i koža postaje mlada, svježija i bar-
energično uz kružne pokrete. Tako masirajte svaki dio tijela. Činite
šunastija.
to ovim redom: prvo stopala i noge, tada ruke i ramena, zatim leda
i abdomen, prsa i vrat. Trljajte se sve dok vam koža ne postane ruži­ Trljanje četkom na suho trebali bi stalno provoditi svi oni koji
časta, topla i zažarena, u vremenu od pet do petnaest minuta. teže boljem zdravlju, međutim osobito za vrijeme gladovanja, kada
se tijelo oslobađa toksina.
Najbolje vrijeme za masažu je odmah nakon ustajanja, ujutro,
Postupak trljanja četkom na suho pomno je opisan u mojoj
te ponovo prije odlaska u krevet. Poslije masaže preporučljivo je da
knjizi „JESTE LI ZBUNJENI", u poglavlju ,,Suha masaža četkom -
se istuširate ili obrišete sa spužvom ili mokrim ručnikom, kako bi
neprocjenjiva tajna zdravlja i ljepote ".
se isprali mrtvi dijelovi kože koji su trljanjem odstranjeni.
Vaša koža je najveći organ za izlučivanje. Stotine tisuća malih
znojnih žlijezda funkcioniraju ne samo kao regulatori tjelesne top­
line, već kao i mali bubrezi, detoksinirajući organi, spremni pročis­
KOJE ČAJEVE UZIMATI ZA VRIJEME G L A D O V A N J A
titi krv i osloboditi organizam otrova koji ugrožavaju zdravlje. Ako
je koža neaktivna, a njene pore zagušene milijunima mrtvih stanica,
tad će se mokraćna kiselina i druga nečistoća koje se obično izluču­ Kao što možete vidjeti iz programa gladovanja koji je naveden
ju kroz kožu, zadržati u tijelu, preopterećujući bubrege i trujući u 9. poglavlju, preporučujem da se jednom ili dvaput dnevno piju
cijeli organizam. biljni čajevi.
Pored svog eliminativnog rada, koža također ima mnoge druge Uvijek me pitaju koji čaj je najbolji? Na ovo pitanje nije
vitalne funkcije. Vaše tijelo ustvari diše kroz kožu, udišući kisik i lako odgovoriti iako neke čajeve smatram posebno vrijednima.

62 63
 Za najbolji učinak najbolje je da čaj prepiše vaš liječnik. U Evropi
se mogu kupiti na stotine vrsta čajeva za određene bolesti u ljekar-
nicama i trgovinama. Postoje također mješavine ljekovitog bilja koje
dokazano povoljno utječu pri liječenju artritisa, srčanih bolesti,
dijabetesa, bolesti probavnog sustava, jetre, bubrega, itd. Međutim,
u SAD, Odbor za hranu i lijekove ne dozvoljava daje na omotnici
bilja naznaka bilo kakve ljekovitosti, stoga iako se raznovrsni čajevi
mogu nabaviti u svim bio-trgovinama, na njihovoj omotnici nema oz­
nake za koje se oboljenje mogu preporučiti. Tako je kupac u nedo­
umici, te mora proučiti stručne priručnike o ljekovitosti bilja ili
pitati za savjet stručnjaka, da bi saznao koji su čajevi dobri za po­
jedina oboljenja.
Medicinska vrijednost ljekovitog bilja dobro je utvrđena i
postoje mnoge knjige o njihovoj pravilnoj upotrebi. Nemoguće je
ovdje ići u pojedinosti i govoriti o medicinskim svojstvima svakog
bilja. Nabavite nekoliko dobrih knjiga o ljekovitom bilju i pomno ih
proučite - tada koristite bilje koje ima posebno korisno ljekovito
djelovanje za vašu bolest.
Jedno od najboljeg ljekovitog bilja s najširom primjenom je
metvica (mentha piperita). Ona djeluje da umiruje i jača živce, upo­
trebljava se stoljećima u kućanstvu kao lijek za vjetrove, slabu pro­
bavu, mučninu i nadimanje. Ima također blago antiseptičko dje­
lovanje.
Posebno cijenim još i čaj kamilice. On je koristan pri prehladi,
infekciji grla, kataru i teškoćama s probavom. Šalica čaja kamilice
prije spavanja pomoći će boljem snu. Zbog antitoksičnih svojstava,
korisna je kao dodatak vodi za klistiranje približno 2 del čaja na
1 1 vode.
Čaj šipka izvrstan je za vrijeme gladovanja. Izuzetno je bogat
vitaminom C i bioflavonoidima (kompleks vitamina C). Vitamin C
pripomoći će u pospješivanju procesa liječenja pri gladovanju. Vi­
tamin C je također osnovni činilac koji utječe na lijep izgled. On po­
maže da se kolagen održi elastičnim i čvrstim. Kolagen, kojemu ne­
dostaje vitamin C u najvećoj je mjeri odgovoran za ranu pojavu bora.
Za one koji gladuju prvenstveno u cilju pomlađivanja, preporu­
čuju se od davnina poznati ginseng, fo-ti-tieng, gotu-kola i sarsupa-
rilla. Oni su se stoljećima upotrebljavali u raznim dijelovima svijeta
kao tajne vječne mladosti. Ginseng i fo-ti-tieng osnažuju i oživlju-
64
ju rad mozga, živaca i žlijezda. Oni pomažu u revitaliziranju aktiv­
nosti spolnih žlijezda - smanjeno stvaranje hormona spolnih žli­
jezda smatra se jednim od glavnih uzroka preranog starenja i senil­
nosti. Sarsaparilla je poznati afrodizijak koji sadrži spolne hormone
testosteron i progesteron. Također sadrži adrenalni hormon kortin.
TREBA LI PITI VODU 1 KOJE VRSTE
U toku programa gladovanja pomoću sokova, kako se u knjizi
i navodi, može se popiti pet čaša sokova, juha i biljnih čajeva u toku
24 sata. Ako osjećate žed možete dodatno popiti 2 do 3 čaše vode.
To mnogo zavisi o podneblju i godišnjem dobu kad gladujete. Ako
gladujete ljeti kada je toplo, te se mnogo znojite, vježbate i šećete,
potrebno je više tekućine nego ako gladujete zimi.
Najbolja voda za piće je prirodna, čista, nezagađena voda s
izvora ili voda iz bunara. Izbjegavajte vodu kojoj je dodan klor ili
fluor. Nije preporučljivo piti destiliranu vodu. Destilirana je voda
proizveden, prerađen, umjetni, „nepotpuni" proizvod. Suprotno
onome što neki „stručnjaci" tvrde, minerali u prirodnoj „tvrdoj"
vodi ne uzrokuju ovapnjenje arterija ili druge opasne bolesti. Utvrđe­
no je da u područjima gdje je voda za piće izuzetno tvrda npr. kad
sadrži izuzetno velike količine minerala i elemenata u tragovima, kod
ljudi bilo je mnogo manje slučajeva arterioskleroze i karijesa u uspo­
redbi s područjima gdje su ljudi pili tzv. meku vodu. Anorganski
minerali i elementi u tragovima imaju u vodi važnu ulogu u proce­
sima metabolizma. Oni pospješuju i potiču procese pa su kao takvi
izuzetno korisni. Nedavna istraživanja pokazala su da organizam
može asimilirati minerale kroz kožu iz morskog zraka ili morske
vode. Mineralne vode u toplicama širom svijeta koristile su se u cilju
ozdravljenja tisućama godina. Ako možete nabaviti prirodnu, mine­
ralnu vodu, popijte svakog dana jednu čašu. Jedna jušna žlica čiste
morske vode stavi se u čašu obične vode, te se može popiti svakog
dana. (Vidi zanimljivo i razjašnjujuće poglavlje „Proturječnosti o
vodi" u mojoj knjizi „JESTE LI ZBUNJENI?")
65
 ZDRAVA PREHRANA POSLIJE GLADOVANJA
Bilo da gladujete radi mršavljenja, liječenja ili pomlađivanja
prehrana nakon gladovanja osobito je važna. Procesi obnavljanja,
pomlađivanja i liječenja koje je tijelo pokrenulo moraju se nasta­
viti i nakon što je gladovanje prekinuto. Većina odličnih rezultata
postignutih za vrijeme gladovanja bit će u vrlo kratkom vremenu
potpuno uništeno ako nastavite nakon gladovanja s prehranom koja
je i dovela do neželjenog oboljenja, u prvom redu oboljenja koje gla­
dovanje tako uspješno ublažuje.
Preluana koja održava zdravlje, odnosno prehrana s najvećim
potencijalom za optimum zdravlja, dug život i spriječavanje bolesti
je kao što ja zovem, suvremena makrobiotička prehrana. Opisana je
podrobno u mojoj knjizi „JESTE LI ZBUNJENI?".
Osnovna pravila za prehranu koja održava postignuto zdravlje su:
1. JEDITE SAMO PRIRODNU HRANU. Prirodna hrana je
hrana koja nastaje na plodnom tlu, bez dodavanja kemikalija, koja
nije prerađena, patvorena, te koja nema dodataka. Pasterizirano mli­
jeko, konzervirana hrana, hrana kojoj su dodate kemikalije i koja
je prerađena ne može održati zdravlje, već će dovesti do bolesti i
preranog starenja.
2. JEDITE SAMO CJELOVITU HRANU. Cjelovita hrana jed­
nostavno je hrana koja sadrži sve prehrambene tvari koje joj je priro­
da usadila. Cijelo pšenično zrno, krumpir sa ljuskom, smeđa riža,
šećerna trska - cjelovita su hrana. Bijeli kruh, instant krumpir, po­
lirana riža, bijeli šećer, sirup od naranče, nisu cjelovita hrana. To je
rafinirana, nepotpuna i patvorena hrana. Bijeli kruh je klasičan pri­
mjer patvorene hrane iz koje su svi elementi važni za zdravlje odstra­
njeni ili uništeni. Činjenica da se kruh „obogaćuje" Čini ga još štet-
nijim; dodavanje četiri sintetičke prehrambene tvari, nakon što ili
je odstranjeno ili uslijed tehničke prerade izgubljeno 20, može pro­
uzročiti opasnu nutritivnu neravnotežu u organizmu. Nepotpuna,
rafinirana i prerađena hrana može postojano dovesti do bolesti i
preranog starenja. Takva hrana je također jedan od glavnih uzroka
pretilnosti; nije važno u kojim količinama tu hranu jedete, vi osje-
66
ćate još uvijek glad jer vaše tijelo ne dobiva prehrambene tvari koje
su mu potrebne.
3. JEDITE SAMO SIROVU HRANU. Kuhanje potpuno uni­
štava enzime. Enzimi su vitalni katalizatori, apsolutno neophodni za
zadovoljavajuću probavu i asimilaciju hrane kao i za sve druge funk­
cije organizma. Dokazano je da je dovoljna samo polovina proteina
ako ih jedete u sirovu stanju.
Prijesna hrana ima dokazanu terapeutičku vrijednost. Samo si­
rova hrana može graditi zdravo tijelo i spriječavati pojavu bolesti i
preranog starenja. Najmanje bi 75% sve hrane koju vi jedete trebalo
biti u prirodnom, sirovu stanju.
4. JEDITE SAMO HRANU BEZ OTROVA. Otrovi u hrani
najveća su prijetnja zdraviju danas. Pokušajte da sami uzgajale zdra­
vu hranu ili da kupujete takvu hranu koja je organski uzgojena i
proizvedena.
5. JEDITE VIŠE PRIRODNIH UGLJIKOHIDRATA, A SMA­
NJITE POTROŠNJU PROTEINA ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA.
Suprotno od onog o čemu ste čitali i saznali od mnogih cijenjenih
svjetskih savjetodavaca za prehranu i zdravstvenih „stručnjaka" do­
kazano je da je prehrana bogata proteinima štetna po zdravlje. Ovo
pitanje je podrobno razmotreno u mojoj knjizi „JESTE LI ZBUNJE­
NI?", gdje sam dokazao da prehrana bogata prirodnim ugljikohidra-
tima, a siromašna proteinima - životinjskim proteinima - najviše
pruža za optimum zdravlja, maksimum vitalnosti i dug život. To
uvjerljivo dokazuju suvremena znanstvena istraživanja isto tako kao i
empirijsko iskustvo. Višak proteina u pre lira ni može uzrokovati na­
kupljanje mokraćne kiseline, uree i toksičnih purina u tkivima; bio­
kemijsku neravnotežu u tkivima, te posljedično acidozu; intestinalno
truljenje, opstipaciju i autotoksemiju; nedostatak vitamina B ; arte-
6
riosklerozu, srčanu bolest i oštećenje bubrega; to je također činilac
koji pridonosi pojavi artritisa. Velika potrošnja proteina od glavnih
je uzroka zbog čega je zdravlje ljudi u Americi na tako niskom stup­
nju u usporedbi s većinom drugih civiliziranih zemalja.
Želio bih istaknuti da preporučujem prehranu koja obiluje pri­
rodnim, a ne rafiniranim ugljikohidratima. Prirodni ugljikohidrati
su: cijele žitarice, orasi, sjemenke, povrće i voće, krumpiri, banane,
itd. Znanstveno je utvrđeno da proteini iz prijesnog povrća koji se
nalaze npr. u krumpiru, zelenom povrću te bademima, daleko nad-
67
mašuju proteine iz mesa. Najbolja prehrana koja potiče zdravlje je
tzv. lakto-vegetarijanska prehrana u kojoj prevladavaju cijele žitarice
(ječam, zob, proso, sezam i riža), posebno su blagotvorni sjemenke,
orasi, voće i povrće i koja je nadopunjena s mlijekom i mliječnim
proizvodima, biljnim uljem i medom.
Uzgred, oni koji su iskusili daje teško eliminirati meso iz preh­
rane, otkrili su daje gladovanje najbolji način da se oslobode želje za
mesom. Prekomjerna potrošnja mesa zbog toksične mokraćne kise­
line i purina koje sadrži, stvara naviku kao što su pušenje, kava ili
sol. Za vrijeme gladovanja izlučit će se velika količina mokraćne
kiseline koja se nakupi koje ima za posljedicu da sva želja za mesom
postupno nestaje.
6. RAZVIJAJTE PRAVILNE NAVIKE U PREHRANI. Ko­
načno ne samo što jedete, već kako i koliko jedete ima presudno
značenje za vaše zdravlje. Zadnja znanstvena istraživanja ukazala su
da je sistematično konzumiranje hrane u količinama većim od po­
trebnih glavni uzrok većine bolesti i protivno sistematsko umjereno
konzumiranje je osobito najvažniji činilac dobrog zdravlja i dugo­
vječnosti. Stogodišnjaci u Rusiji veoma su umjereni u jelu. Ispitivanje
koje je izvršio dr C. M. MeCay na sveučilištu u Cornellu dokazuje da
je prekomjerno uzimanje lirane glavni uzrok preranog starenja. Veo­
ma umjereno konzumiranje hrane s druge strane, povećava dugovječ­
nost i smanjuje učestalost degenerativnih bolesti. Hrana iznad stvar­
nih potreba djeluje u organizmu čovjeka kao otrov.
Jedite polagano i dobro žvačite. To je neophodno za dobro
zdravlje. Nikada nemojte jesti u žurbi. Nikada ne jedite kada niste
stvarno gladni. Jedite također uvijek u atmosferi koja smiruje, te
uživajte u hrani koju jedete. Biološki, samo hrana koja se jede s istin­
skim zadovoljstvom činit će vam svako dobro.
Pokušajte da se pridržavate tili šest pravila prehrane za opti­
mum zdravlja poslije gladovanja i poboljšat ćete, a ne porušiti - po­
voljne učinke gladovanja.
68
KONTRA-INDIKACUE ZA GLADOVANJE
Postoji nekoliko bolesti i stanja kod kojih se dulje gladovanje
ne preporučuje. Takve bolesti su: uznapredovala tuberkuloza, aktiv­
na kancerogena oboljenja; uznapredovali dijabetes; krajnja mršavost
ili bolesti praćene gubitkom tjelesne težine. Krajnje mršavi pacijenti
ne smiju gladovati više od tri dana najedamput, već u razmacima, u
kojima bi trebali imati hranjivu prehranu. Ukoliko imate ozbiljnu za­
raznu bolest, ne pokušavajte gladovati, a da se ne savjetujete sa svo­
jim liječnikom, te se pridržavajte njegove odluke o preporućljivosti
gladovanja.
LIJEKOVI I GLADOVANJE
Kao pravilo preporuča se da se prestane uzimanje lijekova u
vrijeme gladovanja. Međutim, pri određenim bolestima kod kojih se
lijekovi uzimaju dugo vremena, te se u organizmu razvila određena
ovisnost, ne smije se odmah prekinuti s uzimanjem lijekova već se to
mora činiti postupno i pod strogim nadzorom liječnika. On će tako­
đer pažljivo nadgledati učinak po pacijenta koji izaziva prekid uzi­
manja lijekova.
S uzimanjem inzulina, kod dijabetesa, digilalisa kod srčane bo­
lesti ili kortizona kod artritisa ili drugih bolesti, te nekih drugih lije­
kova ne smije se prekinuti naglo i odjednom, već se uobičajena doza
mora svakim danom smanjivati. To se odnosi čak i na običnu crnu
kavu, ako pacijent npr. ima srčanu bolest i godinama je pio velike
količine crne kave.
TREBA LI UZIMATI VITAMINE DOK GLADUJETE
Izričito se zalažem da vitamine i hranidbene dodatke uzimaju
zdravi kao i bolesni najviše zbog toga što je naša hrana izgubila svo­
ju prirodnu životnost kao i zbog čovjekove svakim danom više zatro­
vane životne sredine. Također, vitamine često primjenjujem u veli­
kim količinama u svojim prehrambenim programima gotovo pri
liječenju bilo koje bolesti. Za vrijeme gladovanja potrebno je među­
tim prekinuti s uzimanjem vitamina i hranidbenih dodataka. Opće
69
pravilo je da se vitamini i mineralni dodaci trebaju uzimati samo
kada se uzima i hrana; organizam ih može iskoristiti jedino u kombi­
naciji s hranom.
Ipak, kao i s lijekovima kod određenih oboljenja ima slučajeva,
kada se dozvoljava uzimanje vitamina u toku gladovanja. Pri težim
srčanim oboljenjima daje se npr. vitamin E u toku gladovanja, iako
u smanjenoj dozi. Liječnik koji nadzire vaše gladovanje mora odre­
diti da lije neophodno da nastavite uzimati vitamine dok gladujete.
Čim je došlo do prekida gladovanja nakon drugog ili trećeg
dana možete nastaviti s uzimanjem vitamina.
PUŠENJE I GLADOVANJE
Često me pitaju: „Mogu li pušiti dok gladujem?" Odgovor je
naravno negativan. Zaista je nerazumno pokušavati poboljšati zdrav­
lje i istovremeno ga narušavati. Pušenje će vam više naškoditi kada
gladujete, kada je vašem tijelu potreban sav svježi zrak i kisik koji
možete dobiti.
Uzgredno, gladovanje je najbolji način da prestanete s puše­
njem. Nakon dva tjedna gladovanja sva želja za pušenjem će nestati.
Znam mnoge okorjele pušače koji su putem gladovanja prestali s
pušenjem.
HOĆETE LI OSJEĆATI PROHTJEV ZA JELOM ZA
VRIJEME GLADOVANJA
Da, u toku prva tri ili četiri dana vi ćete se naravno osjećati
gladnim. Međutim, poslije toga glad obično nestaje. Zapravo, desit
će se nešto što je teško vjerovati: što duže gladujete to ćete se osje­
ćati manje gladnim. Konačno, nakon što je tijelo završilo pročišća­
vajući i obnavljajući rad ono će dati znak iznenadnim i određenim
osjećajem gladi da treba početi s uzimanjem hrane. To je fiziološko
pravo vrijeme da prekinete s gladovanjem. Naravno, pri gladovanju
sokovima vi ćete uopće jedva osjećati prohtjev za jelom. Ipak, sva-
70
ki pacijent reagira drugačije; to u mnogome zavisi o njegovom men­
talnom stavu. Oni koji nisu posve uvjereni u pozitivna gladovanja ili
ako gladuju nedragovoljno, (nerevnosno - nitko ne bi trebao glado­
vati protiv svoje volje) bit će gladniji od onih koji imaju potpunu vje­
ru i povjerenje u gladovanje. Važnu ulogu također igra i snaga volje
i odlučnost. Neki naši pacijenti koji su gladovali dolazili su u našu
blagovaonicu gdje je bio izložen stol s raznim jelima, ali uopće nisu
dolazili u iskušenje da konzumiraju hranu, već su i dalje nastavljali
da piju vodu ili sok. Drugi su opet svakim danom jedva čekali da
opet počnu jesti, iako su svi simptomi ukazivali da nemaju stvarnu
fiziološku potrebu. Te razlike u osobnom ustrojstvu su dobar raz­
log koji ukazuje da je najbolje da se gladovanje provodi u specija­
liziranim klinikama ili lječilištima. U njima liječnici imaju moguć­
nost da pažljivo promatraju pacijente i da ih hrabre da ustraju. Ta­
kođer, imaju priliku da im objasne različite reakcije i simptome koji
se javljaju u toku gladovanja. Pacijenti imaju također i mogućnost da
se uzajamno hrabre.
VAŽNOST POZITIVNOG MENTALNOG STAVA
Mentalna ravnoteža u toku gladovanja od najveće je važnosti.
Izbjegavajte negativne utjecaje. Ne osvrćite se na preplašene rođake i
„prijatelje" koji će vas upozoriti da ćete izdahnuti svakog trenutka.
Kao što sam i ranije rekao, nitko nije umro uslijed nekoliko tjedana
hotimičnog gladovanja. Imajte povjerenja u ono što činite. Zapam­
tite, vi niste prvi koji pokušavate gladovati - milijuni ljudi su to uči­
nili uspješno prije vas. Ako smatrate da će vam činiti bolje nemojte
ovu mjeru zvati gladovanjem, zovite je „tekućom dijetom".
Najbolje je da ne govorite prijateljima o svome novom uzbud­
ljivom pothvatu sve dok gladovanje nije završeno. Ukoliko budu saz­
nali da gladujete, pažljivo će vas proučavati i govoriti kako svakim
danom sve lošije izgledate. Ukoliko neće znati za vaše gladovanje pi­
tat će vas „Što se događa? Svakim danom izgledate bolje!" Takva je
ljudska priroda. Poznato mije četvrt stoljetnim iskustvom da ćete se
kada gladovanje bude završeno, vi i vaši prijatelji iznenaditi i zapa­
njiti - začuđujućom promjenom koja se dogodila.
71
 GLADOVANJE I SVIJEST 0 VLASTITOM STANJU DUHA

Gladovanjem se ne postiže samo fiziološka regeneracija i revita­

lizacija vašeg organizma, već ono ima i duboko stimulirajuće djelova­
nje na vaše mentalne sposobnosti. Gladovanje također povećava vašu
duhovnu svijest. Stoga je važno poći za tun da se razvije svojstven
opuštajući odnos. Pokušajte se ograditi od uobičajenih svakodnevnih
problema, briga materijalnog svijeta i neka oplemenjivanje i usavrša­
vanje vašeg unutarnjeg bića ima glavnu ulogu kao krajnji cilj vašeg
0 AUTORU
postojanja.
Čitav je njegov život
Gladovanje je vrijeme odmora, meditacije i oživljavanje tijela, 1 rad poput priče i
uma i duha. U većini religija orijentalnima, hebrejskoj, kršćanskoj, možda ga je kroz pri­
muhamedovoj - periodično gladovanje ima vitalnu ulogu iz dva ču najbolje iskazati.
razloga: prvo da održi tijelo čistim; drugo, da ojača duh. Ta priča o vječnoj sre­
Opazit ćete da će se za vrijeme gladovanja vaša vizualna i men­ ći ima za svoj početak
talna sposobnost opažanja i svjesnost estetićke ljepote izoštriti, te i kraj osnovnu pouku
da će vaš misaoni svijet postupno rasti od svakodnevne realnosti do da istinsku sreću mo­
zbiljske prirode upravljanja višim ciljevima. Vaša dnevna šetnja u že iskusiti samo onaj
šumi bit će novo i posve drukčije iskustvo. Pijev ptica u šumi zvučat koji sreću daje i dru­
će poput najzanosnijeg Bachova oratorija. Vaše srce će se veseliti, a gima. Mi je primamo
vaši svakodnevni problemi izgledat će manje važnim i vi ćete biti sret­ samo u onolikoj mjeri
ni što živite. Bit ćete začuđeni kako će se vaša mentalna aktivnost u kojoj je želimo i mo­
izoštriti i kako će vam nove ideje i misli dolaziti s lakoćom. žemo dati.
Paavo 0. Airola, rođen je u Kareliji u istočnoj Finskoj. Već
Sve u svemu, vaše prvo gladovanje bit će divno iskustvo koje će
kao učenik uređivao je i ilustrirao školske novine. Tako talentiran us­
ispuniti, preporoditi i pomladiti vašu cijelu osobnost - tijelo, um
pio se upisati u obližnju umjetničku školu. Nekoliko desetljeća kas­
i duh.
nije kada se preselio u Kanadu izabran je i u Kanadsku kraljevsku
akademiju likovnih umjetnosti, to uvaženo umjetničko udruženje.
Nakon što je završio školovanje, studirao je prehranu i biokemiju i
sa 23 godine doktorirao na Sveučilištu u Lenjingradu.
Slikarstvo nije bila njegova jedina ljubav. Postao je također i
veliki poklonik glazbe. Studirao je teoriju glazbe i kompoziciju. Ali
rasla je strast za slikanjem i odmah nakon drugog svjetskog rata ot­
putovao je u Pariz i Stockholm da uči od raznih učitelja. Razvio je
sasvim osebujan puristički stil i izlagao širom svijeta uključujući Pa­
riz, New York, Stockholm, Boston i Montreal. Njegove se slike nala­
ze u mnogim muzejima i nacionalnim galerijama širom svijeta.
Kada su ga jednom prilikom upitali kako se počeo baviti pre­
hranom i liječenjem on je tada prisutnima ispričao svoju neobičnu
životnu priču.

73
 „Nakon II svjetskog rata bio sam u lošem stanju - fizički i
Njegov sveobuhvatni priručnik o prirodnom liječenju, „KA­
duševno. Mojeje zdravlje bilo na najnižem stupnju."
KO BITI ZDRAV", najautoritativniji je praktični priručnik o pri­
Tada sam se susreo s radom Are VVaerlanda, vodećeg švedskog
rodnom liječenju u svijetu. U toj su knjizi navedene sve nutricio-
nutricionista i zdravstvenog pionira. Imao sam izložbu u Stockhol-
nalne, herbalne, te druge alternativne biološke terapije za sve opće
mu. Jedne noći sjedio sam u baru, odebljao, umoran i lošeg raspolo­
bolesti. Koristi se i kao udžbenik na nekoliko sveučilišta i medicin­
ženja. Ugledao sam jednoga starog prijatelja i pozvao ga na piće. skih škola i pouzdan je priručnik za liječnike,istraživače, nutricio-
„Hvala - ali ja ne pijem", rekao mi je. Upitao sam ga što se to do­
niste, te studente zdravlja, prehrane i biološke medicine.
godilo s njim. On mije tada odgovorio: ,,Ja sam posve izmijenjen i
Kad su ga upitali odakle prikuplja gradiva za svoja predavanja i
nov čovjek." Proveli smo cijelu noć razgovarajući o njegovoj promje­
knjige Dr Airola je odgovorio: „Postoje dva glavna izvora. Prvo, moja
ni. Kroz učenje Waerlanda on se od alkoholičara izmijenio u umjere­
istraživanja - većinom pod pokroviteljstvom Internacionalnog dru­
na i zdrava čovjeka koji svakodnevno trči, bavi se fizičkim aktivno­
štva za istraživanje prehrane, civilizacije i čovjekove životne sredine.
stima i jede vegetarijansku hranu. Dao mi je nekoliko knjiga koje su
Tu organizaciju sačinjavaju liječnici, nutricionisti, biokemičari, i
izmijenile i moj život. Učio sam s Waerlandom nekoliko godina i po­
doktori prirodnih znanosti 75 zemalja. To je jedan od najuvaženijih
stao njegov blizak prijatelj i učenik. Prestao sam piti, pušiti i počeo
foruma za unapređenje istraživanja prehrane i medicine u svijetu,
gladovati. Postao sam također i strog vegetarijanac. Postupno se moje
posve nezavisne i slobodne od bilo kakvog utjecaja i pritiska bilo ko­
zdravlje obnovilo.
je vlade ili industrije. Drugo, oslanjam se na empirijske činjenice."
Ta ga je dramatična promjena dovela do spoznaje da mora i
Prema mišljenju dr Airole, prehrana je više od znanosti. ,,U
drugima prenijeti ono što je izmijenilo njegov život. Koristeći ranije
stvari," kaže on, „prehrana je kao i medicina prije vještina nego zna­
znanje iz prehrane i biokemije kao odskočnu dasku, proučavao je
nost. Mi se bavimo ljudskim tijelom, koje se svako veoma razlikuje
naturopatsku medicinu u Engleskoj, te proveo mnogo godina istražu­
bilo to biokemijski, emocionalno i duhovno i koje svako drukčije
jući i proučavajući u biološkim klinikama i istraživačkim središtima
u Engleskoj, Švedskoj. Švicarskoj. Njemačkoj i Rusiji. Šezdesetih go­ pojedinačno reagira, ne samo u prehrani već također i u odnosu na
dina rukovodio je i biološkom medicinskom klinikom u Meksiku, lijekove ili druge terapeutske pristupe. Na žalost, ortodoksna medi­
blizu Guadalahare, te se nakon prestanka rada u njoj sav dao na is­ cina današnjice postala je dehumanizirana znanost, koja previda
traživanje, pisanje i predavanja. holističku prirodu pacijenta."
Ta plodna aktivnost dovela je i do njegove prve knjige „PO­ Dr Airola bivši je predsjednik Internacionalne akademije
STOJI LIJEK ZA ARTRITIS" (1968), koja se temelji na istraživa­ biološke medicine, član Internacionalnog udruženja naturopata
njima koje je proveo u evropskim klinikama. Za tu knjigu je dobio i i član Internacionalnog društva za istraživanje prehrane, bolesti ci­
nagradu Američke akademije za opće dobro. Zatim su slijedile i dru­ vilizacije i čovjekove životne sredine, uglednog foruma za istraživanje
ge knjige koje su ga uvrstile u red najvećih stručnjaka za prehranu i širom svijeta koje je osnovao dr Albert Schweitzer. Njegovo ime se
biološku medicinu današnjice. nalazi u Popisu internacionalnih biografija, „Plavoj knjizi", „Čovjek
Dr Airola je autor četrnaest veoma čitanih knjiga od kojih su od uspjeha", „Tko je tko u američkoj znanosti" i „Tko je tko na
posebno poznati internacionalni bestseleri „JESTE LI ZBUNJENI" Zapadu".
i „KAKO BITI ZDRAV" (orig. „HOVV TO GET WELL"). Knjigu
„JESTE LI ZBUNJENI" proglasili su nutricionisti, liječnici i kri­
tika jednom od najvažnijih knjiga o zdravlju koja je ikada napisana.
U poglavlju o biološkoj medicini - znanosti liječenja sutraš­
njice dr Airola izuzetno jednostavno i argumentirano vizualizira
novu, veličajnu eru kada će sve profesije liječenja biti potpuno
sjedinjene ujedan potpun i savršen način liječenja.

74 75

ŠTO S T R U Č N J A C I , ČITAOCI, LIJEČNICI I KRITIKA
K A Ž U O KNJIGAMA
„ V E G E T A R I J A N S K E BIBLIOTEKE"
U knjizi „Vegetarijanska prehrana" Jack W. Lucas, B. Sc.,
F.R.I.C. ukazao je na vegetarijanstvo kao jedinu alternativu daljnjeg
razvoja čovječanstva. Naša zemlja kroz svoju nesvrstanost sudjeluje u
borbi cjelokupnog čovječanstva za svjetski mir i pravednije među­
narodne gospodarske odnose. Tako i kroz vegetarijanstvo kao svjetski
proces može dati značajan doprinos u borbi za uspostavljanje novog
međunarodnog poretka. Što će, svakim danom, biti više etički orijen­
tiranih vegetarijanaca - vizija svijeta bez eksploatacije i ratova bit će
bliža i stvarnija.
Matan Rukavina, Vegetarijansko društvo, tajnik
U knjizi Jacka W. Lucasa „Vegetarijanska prehrana", čitalac
neće pronaći recepte za „špinat na deset načina", ali će saznati kako
da živi zdravije. Vegetarijanstvo prestaje biti samo mogući izbor, al­
ternativa za čudake i postaje nužda prenapučenog svijeta, gotovo je­
dini način da bismo preživjeli. Ono ujedno utire stopu razvoja bio­
loške medicine. Njome se ujedno razbijaju predrasude o vegeta­
rijanstvu, jer se stručno dokazuje da „biljke" nisu nutritivno manje
vrijedne od mesnog obroka. Za one kojima je „šnicla"ipak draža,
ova će knjiga pružiti informacije o tome kako da se štetni utjecaj
„isfabriciranog mesa " smanji barem povremenim biljnim obrocima.
Jasna A. Petrović, „Radničke novine"
76
U knjizi „Gladovanje uz sokove" dr Airola ukazuje na glado­
vanje kao najstarije i najuniverzalnije liječenje iznutra, gotovo pana-
ceju za većinu bolesti suvremenog čovjeka s kojom se ne može natje­
cati nijedan lijek. Mnogi misle da zdrav način života i prehrane pred­
stavlja pravu revoluciju u suvremenoj medicini. Što vi mislite? Po­
kušajte i provjerite sami, pa odbacite i zaboravite ako ne valja. No,
uvjerite li se u korist, tada promijenite način života i prehranu . . .
Ova nas knjiga podrobno uči kako zdravo živjeti i hraniti se,
što je danas, na žalost podjednako rijetko, kao i korisno štivo, pa
se isplati i pročitati i primijeniti.
dr sc. Josip Golčić, Narodni zdravstveni list,
Zavod za zaštitu zdravlja, Rijeka
Primio sam pouzećem Vaše knjige: „Vegetarijanskaprehrana"
i „Gladovanje uz sokove". Želim se pohvaliti da sam gladovao sa
velikim uspjehom 10 dana i „srušio" ukupno 5 kg. Knjiga je više
nego divna i dosta mojih prijatelja će poručiti jer im se dopala.
Molim vas lijepo da mi što je moguće prije pouzećem poša­
ljete knjigu: JESTE LI ZBUNJENI?"
Unaprijed se zahvaljujem,
D. K, Osijek
Knjiga „Vegetarijanska prehrana" Jacka W. Lucasa, B. Sc.,
F.R.I.C. izuzetno je korisna za stariju populaciju i svojevrstan pri­
ručnik gerijatrijskim društvima.
Prim, dr Ruža Martinćević-Ljumanović
77
 BIBLIOGRAFIJA

Buchinger, Otto H.F., ABOUT FASTING, Thorsons PubUshers, Ltd.

London,1966.
Buchinger, Otto H.F., HEILFASTENKUR, Bruno Wilkens, Verlag,
Hannover
Waerland.Areand Ebba,HEALTH IS YOUR BIRTHRIGHT,Humata
Publishers, Bern, Switzerland
Berg, Ragnar, WITH WE DIE, Nordiska Bookhandelns Forlag,
Stockholm, 1947.
Zabel, W., DAS FASTEN, Hippokrates Verlag, Giessen-Stuttgart,
1951.
Lanyi, Georg, RAW JUICES INSTEAD OF DRUGS, Tidskrift For
Halsa, June 1967., Stockholm, Sweden
Walker. N.W., RAW VEGETABLE JUICES, Norwalk Press, Publish-
ers, Phoenix, Arizona, 1936.
Airola, Paavo 0 . , ARE YOU CONFUSED?, Health Plus Publishers,
Phoenix, Arizona, 1970.
Airola, Paavo 0 . , HEALTH SECRETS FROM EUROPE, Parker Pub-
lishing Co., Inc., West Nyack, N.Y., 1970.
DeVries, Arnold, THERAPEUTIC FASTING, Chandler Book Co.,
Los Angeles, Calif., 1963.
Selye, Hans, THE STRESS OF LIFE, McGraw-Hill Book Co., Inc.,
New York
Buchinger, Otto, HEILUNG DER MANDELENTZUNDUNG, Bruno
Wilkens Verlag, Hannover, 1960.
Buchinger, Otto, RETREAT, Turm Verlag Bietigheim/Wurtt, 1967.
Bircher, Ruth, EATING YOUR WAY TO HEALTH, Faber and
Faber, London, 1961.
Bircher-Benner, WAY TO POSITIVE HEALTH, Bircher-Benner
Verlag, Erlenback-Zurich, 1967.
Warmbrand, Max, THE ENCYCLOPEDIA OF NATURAL HEALTH,
Groton Press, New York
Carrington, Hereward, FASTING FOR HEALTH AND LONG LIFE,
Health Research, Mokelumne Hill, California, 1963.
Vogel, Alfred, THE NATURE DOCTOR, Bioforce-Verlag, Teufen,
Switzerland, 1960.

79