DEPARTAMENTO DE ELECTRICIDAD Y

ELECRÓNICA

Carrera de Electrotecnia/Electrónica y Automatización

Industrial/ Mecatrónica Industrial

Proyecto integrador de tercer ciclo

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN SISTEMA DE

CONTROL DE TEMPERATURA EN UN DEPÓSITO
DE AGUA FRÍA Y CALIENTE

Autores:
Julcarima Rico, Jimmy
Minaya Suarez, Ricardo Alejandro
Palomino Falla, Juan Diego

Asesor:
Mendiola Mogollón, Carlos Enrique

Lima – Perú
2019-1
 ÍNDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN ................................................................................................................................. 3
1. PLANTEAMIENTO Y DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA ....................................................... 4
1.1. Formulación del problema ........................................................................................... 4
1.2. Importancia y justificación del proyecto ...................................................................... 4
1.3. Delimitación y especificaciones del proyecto .............................................................. 6
2. OBJETIVOS ........................................................................................................................ 8
2.1. Objetivo General .......................................................................................................... 8
2.2. Objetivos Específicos .................................................................................................... 8

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 RESUMEN

La temperatura de los cuerpos es una de las variables más tratadas en situaciones que

pueden ser cotidianas, laborales, de estudio, así como también de investigación; por la

razón de que, al controlarla facilita ciertos procesos en los campos ya mencionados. El

agua es uno de los elementos más usados para el control de temperatura, y uno de los

métodos para lograrlo es gracias a la aplicación de la electrónica. Puesto que, en los

procesos electrónicos el usuario puede establecer parámetros que definan un trabajo a

realizar a través de un circuito, y el manejo de variables resulta más sencillo.

El proyecto integrador presentado es desarrollado con la finalidad de poder controlar

la temperatura del agua en un depósito, a cualquier valor deseado, a partir de la

introducción de dicho valor, mientras que el circuito realiza el resto del trabajo. Al llegar

al propósito del proyecto se verán profundizados temas como amplificación de señales,

conversión de señales, equipos de control (instrumentación), uso de sensores, entre otros.

Los cuales son aplicados en gran manera en el rubro industrial, por lo que este proyecto

resulta bastante favorable en este campo, ya que en las grandes industrias se trabajan con

niveles de temperatura elevados, para lo cual, realizar variaciones de la variable a tratar

resulta peligroso para el laborador, y es a partir de este punto en que la electrónica es una

opción más óptima para estos casos.

A continuación, se entablará la explicación del desarrollo de este proyecto, en el cual

se usarán softwares de simulación, programación, herramientas de medición, y se

emplearán los conocimientos de los cursos de circuitos integrados, matemática aplicada

e instrumentación industrial.

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 1. PLANTEAMIENTO Y DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

1.1. Formulación del problema

Necesidad de las industrias alimentarias de reducir el tiempo de enfriamiento o

calentamiento del agua a una temperatura establecida para luego poder utilizarla en la

mezcla con otros insumos, logrando un producto final. Esto beneficiará a las empresas a

conseguir un producto con mayor rapidez y eficacia.

1.2. Importancia y justificación del proyecto

Un claro beneficio de esto es la reducción significativa del tiempo de la elaboración del

producto final; esto ayudaría a corto plazo a tener un aumento de producción y, por ende,

de ganancia.

El objetivo de diseñar y construir un sistema de control de temperatura es establecer una

mejora en la tecnología utilizada por las pequeñas, medianas y grandes empresas; ya que,

en la actualidad existen otras alternativas, pero debido a su elevado precio no se

encuentran al alcance económico de todos.

Finalmente, este proyecto también tiene un efecto positivo para el medio ambiente; ya

que, gracias a su sistema de retroalimentación evita pérdidas de agua.

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 HOMBR Máquina

✓ Fuga en el sistema de retroalimentación

✓ Falta de conocimiento

✓ Desorden al momento de instalar ✓ Fallas en sensores de temperatura

✓ Falta de mantenimiento ✓ Desgaste de la válvula

Tecnología insuficiente

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para el control de
✓ Falta de inspección
✓ Espacio reducido

✓ Contaminación en el ambiente

Figura 1. Diagrama de Ishikawa

Organizació Contexto
 1.3. Delimitación y especificaciones del proyecto

Entregables del proyecto:

• Informe proyecto integrador

• Prototipo

Especificaciones de desempeño de producto final o sistema:

• Temperatura (°C)

• Rango de la variable de la temperatura: 0 – 100 °C

• Control de temperatura

• Plazo de entrega: 14 de junio del 2019

Actividades a realizar en el proyecto:

• Cronograma (Tabla 1)

• Elaboración de esquemas: diagrama de circuito amplificador de tensión

• Construcción del prototipo, identificando los materiales y procesos a realizar

• Pruebas a realizar al prototipo

• Análisis y evaluación de los resultados

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Cronograma

Tabla 1. Cronograma de actividades

Fuente: Elaboración propia.

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2.1. Objetivo General

• Diseño y construcción de un sistema de control de temperatura en un depósito de

agua fría y caliente

2.2. Objetivos Específicos

• Analizar el comportamiento del sensor PT100 y amplificar la tensión utilizando

el OPAMP.

• Controlar e indicar el nivel de temperatura en un recipiente de agua.