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Producción Limpia
Instituto IACC
Desarrollo
c) Indicar un objetivo estudio sobre el análisis del ciclo de vida del papel, entregar un
alcance y unidad funcional correspondiente.
Objetivo: lograr obtener un plan de impacto ambiental, en el cual se pueda
obtener una mejora en maquinarias para minimizar el impacto ambiental en
los procesos.
Alcance: que las mejoras sean aplicadas a todos los procesos los cuales
produzcan una alta contaminación para el medio ambiente, fomentando a la
vez el reciclaje de su producto.
Unidad funcional: Procesamiento de la materia prima para para la
elaboración de papel en grandes cantidades.
3. De acuerdo con la lectura y análisis del documento “Análisis del ciclo de vida de los
procesos de recubrimiento metálico de termoplásticos”, completar la siguiente tabla.
La Cata
Procesos Huella hídrica Huella de Huella de Huella de Huella
parcial por carbono eutrofización acidificación energética
indicador parcial por parcial por parcial por parcial por
indicador indicador indicador indicador
Fase agrícola 0,74 844,9 62,9 4,44 1473,53
Elaboración de 3,88 623,25 0,75 4,38 8856,25
producto
Comercialización 0,79 117,41 0,31 1,09 2521,76
Gestión de residuos 0,05 11,67 0,03 0,13 169,53
Total 5,46 1597,23 63,99 10,04 13021,07
Vinos
Procesos Huella hídrica Huella de Huella de Huella de Huella
parcial por carbono eutrofización acidificación energética
indicador parcial por parcial por parcial por parcial por
indicador indicador indicador indicador
Fase agrícola 0,98 1118,92 83,3 5,88 1951,43
Elaboración de 6,36 1022,13 1,23 7,18 14524,25
producto
Comercialización 1,05 154,98 0,41 1,44 3328,79
Gestión de residuos 0,09 19,6 0,04 0,21 284,78
Total 8,47 2315,62 84,99 14,70 20089,25
De las dos empresas de vino, la empresa vino supera la huella medio ambiental de la
empresa Cata, es decir, empresa cata posee un mejor desempeño medioambiental.