UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

TRANSFERENCIA DE CALOR PI-143

SYLLABUS DEL CURSO

Nivel del Curso : Obligatorio

Pre-requisito : PI-142 Transferencia de Cantidad de

Movimiento.

Regimen : H.T.(3),HD(1), H.S.(1), CRED(3), S.E.(G).

Tipo de Práctica : De aula.

OBJETIVO DEL CURSO:

Presentar una introducción básica al campo de la Ingeniería de la Transferencia de Calor, orientada a

la comprensión de los procesos físicos por los cuales el calor es transferido, y dar las herramientas
necesarias para obtener soluciones cuantitativas de problemas de Ingeniería Química que involucran
uno ó más de los modos básicos del flujo de Calor.

SYLLABUS :

Introducción, conducción unidimensional de calor en estado estacionario, conducción en estado

estacionario en dos dimensiones, conducción de calor en estado inestable. Fundamentos de
convección libre. Intercambiadores de calor. Transferencia de calor con cambio de fase. Evaporadores.
Radiación y aplicaciones térmicas.

TEXTO:

Principios de Transferencia de Calor. Frank Kreith, Séptima. Ed. Cengage. 2012

Heat Transfer, J.P. Holman, Décima Ed. Mc Graw-Hill. 2010

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

- Procesos de Transferencia de Calor, Donald Q, Kern, C.E.C.S.A.

- Heat Transmission, Mc. Adams, Mc Graw-Hill

PROGRAMA ANALITICO:

1. Introducción. Formas de transmisión de calor. Leyes básicas de la transferencia de calor.

Ecuación general de transferencia de calor.

2. Conducción unidimensional de calor en estado estacionario. Paredes Planas. Sistemas radiales

cilíndricos. Sistemas con generación o fuentes de calor. Sistemas con conducción. Convección.
Transferencia de calor desde superficies extendidas: aletas.
3. Conducción en estado estacionario en dos dimensiones. Métodos de análisis. Obtención de la
ecuación de conducción. Solución analítica. Análisis numérico. Diferencias finitas. Relaxación.
4. Conducción de calor en estado inestable. Flujo de calor transitorio en un placa semi-infinita.
Cartas de Heisler. Método numérico. Análisis gráfico: ploteo de Schmidt.

5. Fundamentos de convección. Coeficiente de transferencia de calor por convección. Capa

límite laminar sobre una placa. Ecuaciones de Energía de la capa límite. La capa límite térmica.
La relación entre la fricción del fluido y la transferencia de calor.

6. Capa límite turbulenta de transferencia de calor. Transferencia de calor en un tubo de flujo

laminar. Flujo turbulento en un tubo. Analogía de Reynolds para flujo turbulento sobre una
placa plana.

7. Convección libre. Parámetros de similitud para convección libre. Cálculo de la conductancia

por unidad de superficie.

8. Convección forzada. Analogía entre transferencia de calor y transferencia de cantidad de

movimiento. Coeficiente de transferencia de calor para flujo turbulento.

9. Relaciones empíricas para flujo en tuberías y tubos. Flujo a través de esferas y cilindros. Flujo
a través de un banco de tubos.

10. Intercambiadores de calor. El coeficiente global de transferencia. Factores de incrustación.

Tipos de Intercambiadores. Diseño y selección. Diferencia media logarítmica. Eficiencia de los
intercambiadores.

11. Transferencia de calor con cambio de fase. Fundamentos de la transferencia de calor en la

ebullición. Correlación de datos de transferencia de calor en la ebullición. Transferencia de
calor en la condensación.

12. Evaporadores. Cálculo de evaporadores de simple efecto. Cálculo de evaporadores de

múltiple efecto. Tipos de Evaporadores (accesorios de evaporadores). Circulación natural y
circulación forzada.

13. Radiación. Absorción, reflección y transmisión de la radiación. Ley de Kirchhoff y el cuerpo

negro. Intensidad de radiación y poder de emisión total.

14. Radiación de superficies reales. Intercambio de calor por radiación entre superficies grises.
Radiación combinada con convección y conducción. Hornos.

PROGRAMA ANALÍTICO : Parte Práctica