6 receitas de quiche de atum: opções

simples e rápidas para almoços leves

QUICHE DE ATUM SAUDÁVEL

Ingredientes para a massa

200g farinha
100g margarina
1 ovo
1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

2 dentes de alho
2 latas de atum
2 ovos
1 cebola grande
1 pacote natas
Sal, salsa e azeite, q.b.
Azeitonas pretas e queijo ralado, a gosto
Modo de preparação

1. Misture todos os ingredientes para a massa até obter um preparado

homogéneo.
2. Estenda numa forma para quiche.
3. Faça um refogado com a cebola picada, o alho picado e o azeite.
4. Junte-lhe o atum, tempere com sal e salsa e deixe cozinhar em lume
médio alguns minutos.
5. Bata as natas com os ovos e acrescente ao refogado.
6. Verta o recheio para a forma.
7. Decore com as azeitonas inteiras ou às rodelas e com o queijo ralado e
leve ao forno, durante cerca de 30 minutos.

QUICHE DE ATUM E COGUMELOS

Fonte: Pixabay/jess1981

Ingredientes
4 ovos
3 latas de atum
1 embalagem de massa folhada
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas
1 ramo de salsa
Sal e pimenta, q.b.
Modo de preparação

1. Desenrole a massa folhada numa forma adequada e pique com um

garfo.
2. Escorra o atum e espalhe sobre a massa.
3. Pique a salsa e polvilhe o atum.
4. Escorra os cogumelos laminados e coloque sobre o recheio.
5. Bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
6. Verta sobre o preparado e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até
gratinar.

QUICHE DE ATUM COM LEGUMES

Ingredientes
4 ovos
2 iogurtes naturais
2 latas de atum
1 base de massa quebrada
1 cebola
1 alho francês
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 cenoura
1 lata pequena de cogumelos
Azeite, sal e pimenta, q.b.
Modo de preparação

1. Estenda a massa numa forma para quiches.

2. Faça um refogado com a cebola e o azeite e, quando alourar, junte o
alho francês às rodelas, os pimentos às tiras e a cenoura ralada.
3. Deixe cozinhar durante alguns minutos, acrescente o atum e envolva
bem.
4. Verta para a forma da quiche e espalhe os cogumelos sobre o
preparado.
5. Por fim, bata os iogurtes com os ovos até obter um creme homogéneo e
verta para a forma da quiche.
6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos, até
ficar dourada.

QUICHE DE ATUM E MILHO

Fonte: Pixabay/RitaE

Ingredientes
2,5 dl de leite
5 ovos
4 latas de atum
2 cebolas
1 embalagem de massa folhada
1 lata de milho cozido
1 pimento
Sal e mistura de ervas aromáticas, q.b.
Modo de preparação

1. Unte uma forma de tarte com manteiga e forre com a massa folhada.
2. Bata ligeiramente os ovos, junte o leite, o atum escorrido, as cebolas
picadas, o pimento cortado aos cubos e o milho.
3. Tempere com sal e e ervas aromáticas e verta o preparado na forma.
4. Leve ao forno a 220º, durante cerca de 30 minutos.

QUICHE DE ATUM E ESPINAFRES

Ingredientes
1 embalagem de massa folhada ou quebrada
120 ml de leite
100 gr de espinafres congelados
50 gr de queijo ralado
3 ovos
2 latas de atum escorrido
1 dente de alho
Azeite, sal, pimenta e salsa, q.b.

Modo de preparação

1. Forre uma tarteira com a massa.

2. Coloque os espinafres numa tigela e leve ao microondas durante 2
minutos na potência máxima. Escorra bem a água.
3. Numa frigideira ao lume, coloque um pouco de azeite e alho, adicione o
atum e os espinafres e salteie um pouco.
4. Espalhe esta mistura na tarteira forrada.
5. Entretanto, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta, a
gosto.
6. Verta esta mistura na tarteira e polvilhe com queijo ralado.
7. Leve ao forno, previamente aquecido 180º, durante 30 minutos, até estar
dourada.
QUICHE DE ATUM COM DELÍCIAS DO MAR

Ingredientes
1 base de massa folhada
2 latas de atum
5 barrinhas de delícias do mar
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimento
100g queijo ralado
2dl natas
2 ovos
sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

1. Estenda a base de massa folhada numa forma para quiches.

2. Faça um refogado de cebola, alho e azeite. Junte-lhe o atum, as delícias
do mar partidas aos cubos, o pimento partido em tiras e deixe cozinhar
alguns minutos.
3. À parte, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
4. Misture este preparado com o atum e envolva muito bem. Verta para a
forma da quiche e polvilhe com queijo ralado.
5. Leve ao forno a 200 graus durante 30 minutos.
ngredientes
1 litro de leite integral
1 copo de iogurte natural sem açúcar
Meio limão
1 tolha de algodão limpa
1 panela com a forma de 12 centímetros

Modo de preparo
Coloque o leite no fogo por cerca de 15 minuto, depositando o suco de limão e o iogurte
em seguinte.

Você deve misturar por um tempo, deixando a repousar por cerca de três horas.

Posteriormente, você precisa colocar uma toalha de pano no interior de um escorregador

e, na sequencia, o escorregador dentro de uma panela.

O próximo passo é despejar a mistura no pano, fazendo com que você possa separar o
queijo do soro. O que sobrou no pano precisa ir para forma e ser deixada na geladeira
por meia-hora.

Logo após, você apenas deve tirar, descobrir e acrescentar sal, se desejar. Por fim, você
deve deixar na geladeira por cerca de 8 horas.
Agora, você pode cortar e aproveitar o seu saboroso queijo caseiro.