GESTION DE LAS OPERACIONES_GRUPO_212028_35

UNIDAD 1: DECISIONES SOBRE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

PRESENTADO
DAVID CASTELBLANCO RODRIGUEZ
C.C94319922

DOCENTE
DANILO CARDENAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

VICERRECTORÍA ACADÉMICA Y DE INVESTIGACIÓN
UNIDAD ACADÉMICA ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS,
TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
NOMBRE DEL CURSO GESTIÓN DE LAS OPERACIONES
CEAD PALMIRA
MARZO DE 2019
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OBJETIVOS

Objetivos Generales
Llevar al estudiante a identificar las técnicas y métodos utilizados en la previsión de la
demanda, planeación agregada y programa maestro de la producción.

Objetivos específicos
El Proceso de Planeación de la Producción.
1: El Proceso de Planeación de la Producción
2: Pronósticos de la demanda.
3: Planeación Agregada.
4: Programa maestro de la Producción (PMP).
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INTRODUCCION

Esta actividad le permite al estudiante planear las asignaciones de los recursos

empresariales de acuerdo con las metas, criterios e indicadores técnicos
aplicados en la producción de bienes y servicios, que se plantean en el
desarrollo der la actividad
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Ejercicio 1
El Proceso de Planificación de la Producción
Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de
comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto.
Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos
utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico)
donde relacione los siguientes aspectos sobre la planeación de la producción:
 Definición.
 Objetivos.
 Características.
 Horizonte de la planeación.
 Importancia.
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Ejercicio 2
Pronósticos de la demanda
Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico
de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este
pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de
tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del
periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12
según el método de pronóstico utilizado.
Cada estudiante deberá escoger un método de pronostico
Promedio móvil
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El promedio móvil nos permite proyectar las demandas para los dos siguientes años
A partir de los datos históricos, cuando observamos estas dos variables podemos
determinar que los datos están muy correlacionados
Cuando revisas los datos de la proyección encontraras que el primer dato no esta,
porque cuando realice el cálculo utilice el intervalo 2 y por tal razón el programa me
toma el promedio entre los dos primeros meses del año 2018, que serían enero y
febrero. Para llenar el dato del primer mes se toma la información histórica de enero

Ejercicio 3

Planeación Agregada
Cada estudiante deberá escoger una estrategia de planeación agregada
a continuación, se relacionan las estrategias de planeación agregada:
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 Estrategia de nivelación de la mano de obra, entregas con retraso y

generación de inventarios.

Descripción del ejercicio:

La empresa XYZ fábrica pantallas led, los pronósticos de la demanda para los próximos
seis meses de planeación de la producción y el número de días productivos de cada
periodo se relacionan en la siguiente tabla:

Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Demanda 18500 22000 20600 16500 19800 23600
Día
Productivos 18 20 22 20 22 18

El producto requiere para su fabricación un tiempo de 1 hora y 30 minutos de mano de

obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias y
actualmente existe un inventario disponible de 300 unidades del producto.
La estimación de los costos unitarios para esta empresa se presenta en la siguiente
tabla:
Costos Unitarios
Hora de mano de obra en jornada regular: $20
Hora Extra Mano de Obra $25
Hora Ociosa de Mano de Obra $18
Costo de contratación $400
Costo de despido $800
Costo de subcontratación de unidad de
producto $80
Costo de Mantener Inventario (Und/mes) $6
Servicio con retraso $50
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plantilla maxima de trabajadores 240

Plantilla minima de trabajadores 80
Tiempo mano de obra/unida 1,5
Jornada laboral diaria 8

Otros factores a considerar derivados de la política de la empresa son los siguientes:

La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de ochenta trabajadores
(de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es
necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima de
240 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 80 operarios
La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 240
trabajadores.
El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en
jornada regular.
Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada
mes, se considera uniforme y continua.

Necesidades de producción = Demanda – Inventario inicial

Horas de mano de obra regular = Producción regular x Horas de producción de la familia
Mano de obra regular = Horas de mano de obra regular / (Jornada laboral diaria N.° de días productivos mensuales)
costo de la mano de obra regular = Horas de mano de obra regular x Coste unitario
Variación de la mano de obra = N.° de trabajadores del periodo actual – N.° de trabajadores del periodo anterior
Inventario final = Inventario inicial + Producción – Demanda
Coste de posesión = (Inventario inicial + Inventario final) / 2 Coste de posesión unitario
costo total en enero = Costo de la mano de obra regular + Coste de posesión
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Inicialmente
Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total

Demanda 18500 22000 20600 16500 19800 23600 121000

Día Productivos 18 20 22 20 22 18 120
Producción Mínima 7680 8533 9387 8533 9387 7680 51200
Producción Máxima 23040 25600 28160 25600 28160 23040 153600
Producción regular 18200 22000 20600 16500 19800 23040 120140
Horas de mano de obra regular 27300 33000 30900 24750 29700 34560 180210
Mano de obra (n° de trabajadores) 80 190 206 176 155 169 240 1135
Costo de la mano de obra regular $546.000 $660.000 $618.000 $495.000 $594.000 $691.200 $3.604.200
Horas de mano de obra ociosa 0 0 0 0
Costo de la mano de obra ociosa 0 0 0 0
Variación de la mano de obra 110 17 31 21 14 71 263
Costo de la contratación y
$43.833 $6.667 $24.545 $16.705 $5.625 $28.500 $125.875
despidos
Necesidades no cubiertas 0 0 0 0 0 560 560
Producción en horas extras 0 0 0 0
Horas extras 0 0 0 0
Costo de las horas extras 0 0 0 0
Unidades subcontratadas 0 0 0 0
Costo de la subcontratación 0 0 0 0
Inventario final 300 0 0 0 0 0 -560 -560
Costo de posesión y retraso $25 $0 $0 $0 $0 $47 72
Costo total $589.858 $666.667 $642.545 $511.705 $599.625 $719.747 3730147

Nivel de servicio = (N.° de entregas totales – N.° de entregas con retraso) / N.° de entre gas totales
(121000-560)/121000 99,5%
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Ejercicio 4
Programa maestro de la Producción (PMP).
 Definición.
 Objetivos.
 Características.
 Importancia con relación a la gestión de operaciones.
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CONCLUSIONES
Con el desarrollo de esta actividad el estudiante está en la capacidad de identificar los
conceptos teóricos que se ven en el transcurso de la metodología utilizada por el curso
en la unidad abordada y por medio del ejercicio ponerlos en práctica al crear el informe
planeación de la producción
El cual le permitirá integrar todos los conceptos teóricos estudiados en el
periodo y poder determinar el desarrollo de las actividades propuestas
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BIBLIOGRAFÍA

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. (pp. 33-39). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado
dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458#
Pronósticos de la demanda de bienes y servicios
Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-103).
México: Editorial McGraw-Hill Interamericana. Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=287
Planeación agregada
Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. (pp. 39-98). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado
dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458#
Programación maestra de la producción
Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones
tácticas y estratégicas. (pp. 98–108). Barcelona, España: Editorial UOC. Recuperado
dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3222458#