Bolo de Milho

INGREDIENTES:
2 x�caras (ch�) de Floc�o de milho
1 x�cara (ch�) de farinha de trigo
2 x�caras de a��car
1/2 x�cara (rasa) de �leo
1 x�cara (ch�) de leite
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento qu�mico em p�
MODO DE PREPARO:
Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
Bata por cerca de 3 minutos ou at� ficar bem homog�neo.
Adicione o fermento e mexa delicadamente at� ficar bem misturado.
Em seguida unte uma forma redonda com buraco no meio com margarina e salpique
a��car.
Despeje a massa na forma.
Leve para assar em forno m�dio, por cerca de 40 minutos ou at� dourar.

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Biscoitos

INGREDIENTES
1 x�cara (ch�) de farinha de trigo
� de x�cara (ch�) de a��car
75 g de manteiga
� colher (ch�) de extrato de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
MODO DE PREPARO
Preaque�a o forno a 180 �C (temperatura m�dia).
Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de
trigo.
Numa tigela, junte a farinha, o a��car, a manteiga e a ess�ncia de baunilha.
Amasse bem com as m�os at� formar uma massa lisa.
Embale a massa com filme e leve para descansar na geladeira por 15 minutos.
Divida a massa em 3 por��es. Modele um rolinho com cada por��o e corte em fatias de
1 cm de espessura.
Transfira para a assadeira, deixando cerca de 0,5 cm entre cada um. Com um garfo,
aperte levemente
cada biscoito pra marcar.

Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou at� os biscoitos ficarem
levemente dourados.
Retire do forno, deixe esfriar antes de servir ou armazenar.

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Biscoitos

Ingredientes (5)
1/2 x�cara (ch�) de a��car 2/3 x�cara (ch�) de margarina raspas de lim�o a gosto 2
unidades de gema de ovo
2 x�caras (ch�) de farinha de trigo
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Como Fazer
1. Bata o a��car, a margarina e as raspas de lim�o at� obter um creme claro.
2. Acrescente as gemas e misture bem.
3. Junte a farinha e amasse com as m�os. Modele os biscoitos da forma que desejar.
Deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
4. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno m�dio (200�C),
preaquecido, e asse por 30 minutos.

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Bolo Milho

Ingredientes:
4 ovos
1 x�cara de leite
1 x�cara de �leo
2 x�caras de a��car
2 x�caras de floc�o de milho
1 x�cara de farinha de trigo
c�co ralado � gosto
queijo parmes�o ralado � gosto
1 colher(sopa) cheia de fermento

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BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES: 2 laranjas (pera) com casca fina e suculentas 376 gramas

.1 x�c. (ch�) de �leo (soja, girassol ou milho) ou
190 gramas
. 2 ovos 114 gramas
. 1 colher (sopa) de fermento ou 14 gramas
. 2 x�c. (ch�) de a��car ou 368 gramas
. 2 x�c. (ch�) de farinha de trigo 272 gramas
MODO DE FAZER:
- Retire as pontas da laranja.
- Corte em 4 partes
- Retire a casca de uma das laranjas. A outra fica com a casca.
- A laranja sem as pontas e com a casca pesa 167 gramas. Ainda com a parte branca e
semente.
- E a laranja sem as pontas e sem a casca pesa 120 gramas. Ainda com a parte branca
e semente.
- Pique as laranjas.
- Coloque no liquidificador.
- Acrescente o �leo e os ovos.
- Bata por 3 minutos.
- Coloque em uma vasilha.
- Acrescente o fermento, o a��car e a farinha peneirada.
- Mexa bem e depois bata bem manualmente, por mais ou menos 3 minutos.
- Leve para assar em forma untada e polvilhada. Assadeira de mais ou menos 22 por
32 cm.
- Ou se quiser o bolo de buraco, coloque em assadeira de mais ou menos 22 cm por 9
de altura.
- Forno a 160 graus. Se for el�trico ligar em cima e embaixo.
- Asse por mais ou menos 35 minutos ou at� ficar dourado.
- Reserve e fa�a a calda.

CALDA DE LARANJA

INGREDIENTES: Suco de 2 laranjas ou 170 gramas

 . � x�c. (ch�) de a��car ou 92 gramas
MODO DE FAZER:
- Coloque os ingredientes na panela e mexa.
- Ferva por 1 minuto ou at� dissolver o a��car.
- Jogue a calda quente no bolo.
- Deixe o bolo esfriar para servir

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Massa de bolo amanteigada que n�o esfarela

4 x�caras de farinha de trigo (1 x�cara de ch� = 165 g) 400 ml de leite, 6 ovos ,
4 colheres de (sopa) de manteiga s/ sal (1 colher de sopa ,20 gramas)
3 x�caras de ch� de a��car (750 g ) 2 colheres de (sopa) de fermento
Preparo : Coloque na batedeira os ovos, manteiga e o a��car. Bata at� que vire um
creme bem clarinho.
desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada
o fermento e por ultimo o leite .
For pr� aquecido a 180�c
Forma : 30x40cm alta forrada com papel manteiga no fundo e na lateral .
Tempo de forno: 30 minutos
Para formas redondas : 2 de 20 cm ou 1 de 30 cm

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bolo de milho

1 lata de milho
1 x�cara de leite
200 ml de �leo
3 ovos
2 x�caras de farinha de trigo
1 x�cara de fub�
2 x�caras de a��car

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Ingredientes -

3 cenouras m�dias raspadas e picadas

3 ovos
1 x�cara de �leo
2 x�caras de a��car
2 x�caras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p�
1 pitada de sal
Ingredientes - Para o tabuleiro:
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Ingredientes - Para cobertura:
5 colheres (sopa) de a��car
3 colheres (sopa) de chocolate em p�
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo - O modo de preparo do bolo � muito f�cil, basta bater no
liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno m�dio por
cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
Modo de Preparo - Para cobertura:
Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e
mexa bem at� levantar fervura.
Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar vai formar uma casquinha.
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Massa:
4 Ovos
1 x�cara de �leo
2 x�caras de a��car
1 x�cara de cenoura picada
2 x�caras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
No liquidificador bater: o �leo, ovos, a��car e a cenoura.
Misturar o fermento com a farinha.
Despejar a mistura batida em uma tigela e misturar com a farinha e fermento aos
poucos com ajuda de um batedor de arame.
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de margarina (s/ sal)
Modo de preparo:
Em uma panela misturar todos ingredientes e levar ao fogo m�dio sempre mexendo, at�
engrossar.
Despejar a calda ainda quente em cima do bolo.
Dica da Chef: Fa�a alguns furos no bolo com ajuda de uma faca antes de despejar a
calda.
Cuidado para n�o furar at� em baixo.
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Ingredientes
Bolo:
3 cenouras
4 ovos
1 x�cara (ch�) de �leo de canola, milho ou girassol
1 e 1/2 x�cara (ch�) de a��car
2 x�caras (ch�) de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar a assadeira)
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
1 colher (ch�) de manteiga

Cobertura:
1/2 x�cara (ch�) de chocolate em p�
1/3 de x�cara (ch�) de a��car
1 colher (sopa) de manteiga
1/3 de x�cara (ch�) de �gua

Modo de preparo
Bolo:Preaque�a o forno a 180�C (temperatura m�dia). Unte uma forma redonda de 23
cent�metros de di�metro e sete cent�metros de altura com manteiga, usando um papel
toalha para espalhar.
Polvilhe farinha de trigo e chacoalhe sobre a pia para tirar o excesso.
Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma tigela, passando pela peneira.
Misture delicadamente e reserve.
Lave as cenouras e, com um descascador de legumes ou faquinha, descasque.
Descarte a extremidade superior (onde fica a rama) e corte as cenouras em
rodelas.
Quebre os ovos, um a um, em uma tigela (para verificar se est�o bons) e
transfira para o copo do liquidificador.
 Junte as cenouras, o �leo e o a��car e bata at� formar uma mistura homog�nea
(cerca de cinco minutos).
Junte a mistura do liquidificador � tigela com a farinha, o fermento e o sal.
Com um batedor de arame, misture delicadamente at� ficar liso e homog�neo.
Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 50
minutos.
Para saber se o bolo est� bom, espete um palito na massa: se sair limpo � sinal
de que o bolo est� assado e pode ser retirado do forno. Caso contr�rio, deixe por
mais alguns minutos at� que asse completamente.
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Cobertura:
Numa panela pequena, junte o chocolate, o a��car, a manteiga e a �gua.
Leve ao fogo m�dio mexendo sempre com um batedor de arame.
Quando come�ar a ferver, cozinhe por cerca de quatro minutos, sem parar de
mexer.
Assim que a calda come�ar a desgrudar do fundo da panela � sinal de que est�
pronta.
Regue a calda quente sobre o bolo j� frio e desenformado e deixe esfriar.
Sirva a seguir.
Serve 20 por��es?
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