PLAN DE MERCADEO

KATERIN ORELLANO MENDOZA

SENA (VIRTUAL)
PLAN DE MERCADEO
MAGANGUE, BOLIVAR
29-03-2019
 Tabla de contenido

1. Portada………………………………………………………………………………………………………………………….
2. Contenido………………………..................................................................................................
3. justificación ....................................................................................................................
4. Direccionamiento estratégico (presentado en la Actividad de Aprendizaje 1) ……………….
5. Matriz DOFA de la empresa Panelitas La Cabra ..............................................................
6. El mercado meta, el segmento, y las variables de segmentación que se deben aplicar…...
7. Formulación de los objetivos (generales y específicos) para el plan de mercadeo………….
8. Estrategias para la mezcla de mercado (Producto, precio, plaza y promoción) ……………….
9. Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de
marketing……………………………………………………………………………………………………………………….
 JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta la vinculación de las nuevas tecnologías con los procesos productivos del entorno como forma de
consolidar ideas empresariales y de forjar una proyección como región a nivel nacional e internacional es relevantes
ser participe en el fortalecimiento de una empresa como la empresa PANELITAS LA CABRA y buscando la mejor forma
de encaminar la empresa hacia el éxito comercial es una empresa en la producción y comercialización de Panelitas,
arequipe y las cocadas. Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el máximo nivel de excelencia, tanto en lo
que respecta a la garantía de bienestar como a calidad de vida, y se encuentra en la búsqueda permanente de
experiencias que satisfagan las demandas de sus consumidores. Para llegar algún día Demostrando su capacidad
innovadora como una empresa lideren el país.
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un alimento 100% natural de amplia
tradición y sus origines y forma de producción. Orientando en primer lugar a consumo por partes de
personas jóvenes por su tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza por su juventud, energía
y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni mandatos externos. De ahí,
también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y personal de los puntos
de vista.

Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que será Panelitas la cabra

al contar con este valor agregado y soportado por el invima y el registro y la marca se comercializará en los
supermercados a nivel nacional

las personas jóvenes son las que adquieren Panelitas la cabra es presentado como un dulce típico que aporta
nutrientes por su composición y que este producto se posicione en el mercado y se establezca la mejor forma de
satisfacer las cantidades demandas por los consumidores como producto natural 100%, tradicional y de excelente
calidad
La empresa tiene 10 empleados directos que favorecen a varias familias
Con los proveedores se adquieren a productores de la región. En el caso de la leche se adquiere de fincas vecinas

Identificación de la estrategia de posicionamiento

Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y establece una estrategia de
posicionamiento localizada, que se llamará sencillamente posicionamiento y que se define como sigue:

El posicionamiento consiste en diseñar la oferta de la empresa de modo que ocupe un lugar claro y apreciado en la
mente de los consumidores meta. En el posicionamiento, la empresa debe decidir cuántas y cuales diferencias
destacar entre los clientes meta. La ventaja de resolver el problema de posicionamiento es que la permite a la
empresa resolver los problemas de la mezcla de mercadotecnia. Al buscar una estrategia de posicionamiento, se
dispone de cuando menos siete estrategias. Esta se describe e ilustran a continuación para los productos:

Segmento de la población joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta conjunción entre el dulce y la satisfacción
de consumir los productos PANELITAS LA CABRA, encuentran la satisfacción de su demanda. De esta forma, la
Compañía ofrece para cada consumidor a la vez que revela su permanente vocación por brindar opciones que
respondan a intereses y aspiraciones emergentes en los consumidores.

los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intención de satisfacer a un segmento que busca en un solo producto
el sabor de siempre, es decir, Esta porción de consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su juventud,
energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni mandatos
externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y
personal de los puntos de vista.

Los objetivos empresariales

Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e Indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el
mercado.
Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LACABRA en la Zona.
Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la empresa.

Recursos financieros Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los aportes delos
promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta su flujo de caja recurrirá a
instituciones financieras que otorguen créditos a tasas de interés del mercado.

 Recursos humanos Aparte de los promotores de se buscará un operario y una persona para venta al público,
quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa.

 Personal de Ventas. - Debe ser dinámica, tener buena presencia, estar capacitado en Software y estar
capacitada dispuesta a asesorar a los clientes y resolverle las Inquietudes de los clientes.

 La ventaja competitiva- La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al conocimiento de la

preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación.

MISIÓN
Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente calidad, a base de panela y leche de
cabra y mejorar la condición social de los colaboradores posicionando la marca Panelitas la cabra, mediante el
desarrollo del talento humano regional, la innovación permanente, excelente atención al cliente y respeto por el
medio ambiente

VISIÓN
Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados de la panela y la leche de cabra
que brindan nutrición, bienestar deleite a los consumidores, con procesos productos cimentados en los valores, la
cultura y la innovación; consolidando a mediano plazo en una empresa con crecimiento sostenible de cobertura
nacional e internacional

MATRIZ DOFA

El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos; el entorno interno considera
el análisis de las Fortalezas y Debilidades.

FORTALEZAS:
• La relación que tiene los directores de la organización con instituciones a quienes
ofrecer el producto.
• El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el producto.

OPORTUNIDADES:
Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas que viven en Urbanizaciones,
están en desarrollo y están necesitando de este producto. Por el momento es el mejor producto el cual tiene
capacidad de acceder el consumidor objetivo; pudiendo ser sujeto de crédito.

DEBILIDADES:
• Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento en las
ventas.
• Los costos del producto
son relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la demanda y por lo tanto los niveles de productividad.
AMENAZAS:
La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos familiares disminuyen, lo
cual puede afectar las ventas recuperación

PRONOSTICO:
De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrá otras organizaciones y empresas que aprovechen la
potencialidad del mismo producto

FORMULACIÓN ESTRATÉGICA PARA LA EMPRESA PANELITAS LACABRA

Definición del mercado meta que atiende la empresa:

Teniendo en cuenta que los productos que maneja la empresa son: Las Panelitas. El arequipe y las cocadas los cuales
son segmentados en el mercado como son sus amigos, conocidos, referidos, municipios cercanos, se piensa llegar a
otras zonas de la ciudad y a grandes almacenes de cadenas, y que la empresa piensa cumplirles todas sus
necesidades.

Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentación del mercado:

Le sugiero a la empresa Panelitas la cabra, mirar el comportamiento del consumidor, sus necesidades, deseos, las
características geográficas y demográficas al igual que sus gustos, preferencias, valores, personalidad, estilo de vida,
comportamientos y
tamaños del mercado y así podrían lograrse los diferentes grupos o “segmentos del
mercado”.

FÓRMULA PARA EL PLAN DE MERCADEO LOS OBJETIVOS (GENERAL Y ESPECÍFICOS)

Objetivos General:
Ser una gran empresa, con cubrimiento local, regional e internacional, que sea reconocida por su calidad en sus
productos, el mejor sabor e higiene de cada uno de sus productos.

Objetivos Específicos:
Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura
Identificar los mercados a atender
Establecer los mercados metas
estimar la demanda actual y futura
Ampliar la participación en el mercado y Diseñar y lanzar el portal web de la empresa para que los consumidores
interactúen con la empresa.
Distinguir oportunidades de crecimiento
Introducir nuevos productos al mercado
posicionamiento en el mercado
Acrecentar el volumen de ventas

Posicionar la imagen de un producto o marca. Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y específicos) podemos
iniciar las estrategias de mercadeo; fijando directrices de la empresa.

Estrategias para la mezcla de mercado

Ventas: Las ventas estimadas para los primeros años del producto PANELITAS LA CABRA son las siguientes:

Primer año: 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas

Segundó año: 400 Panelitas, 300 arequipe 400 cocadas.

Para informar sobre la calidad se eligen los signos físicos (calidad del queque, la decoración y la presentación) y las
claves que la gente por lo general emplea
para juzgar dicha calidad (colores, diseño. Todos los elementos (calidad de los insumos, los canales de
distribución y la promoción, entre otros) deben comunicar y reforzar la imagen de la marca. También el prestigio y
dedicación de los fabricantes contribuye a percibir la calidad.

ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseño de la estrategia PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis posiciones
competitivas en el mercado objetivo, lo cual podemos apreciar en el siguiente cuadro:

Posiciones competitivas en el mercado objetivo No viable Débil Sostenible Favorable Fuerte Dominante. Tiene un
desempeño insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado Tiene un desempeño insatisfactorio, pero
existe la oportunidad de mejora y debe cambiar, o de otro modo salir del mercado. Opera a un nivel bastante
satisfactorio para garantizar la continuidad en los negocios, pero está bajo el dominio de la empresa dominante y tiene
una oportunidad menor que el promedio para mejorar su posición

Tiene una fortaleza en estrategias específicas, y una oportunidad superior al promedio para mejorar su posición. Es
capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posición a largo plazo, y mantener ésta sin importar
las acciones de los competidores. Controla la conducta de los demás competidores y tiene una amplia gama de
opciones estratégicas PANELITAS LA CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las posiciones
sostenible y favorable. El reconocimiento de estas posiciones nos permite elaborar una estrategia para los negocios
futuros. Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA dentro de un proceso de
planeación mercado técnica: De las oportunidades de crecimiento citadas, considerando las características de la
empresa y de sus productos, expuestos a través del análisis FODA, consideramos que la alternativa de mediano plazo
se relaciona a “penetración en el mercado”. Esta estrategia tiene tres formas de realizarse:1. Estimular a los clientes
potenciales para que adquieran y compren el producto. De acuerdo a su estrategia ésta sería la que más se adecue a
la organización.2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien demarca, lo cual sería
justificado sí PANELITAS LA CABRA se percatará de una vulnerabilidad de su competencia.3. Convencer a los no
consumidores de PANELITAS LA CABRA para que empiecen a consumirlos.

Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los consumidores objetivo, de manera que genere una
barrera de entrada, que se consolida con la política de tarjetas de crédito. Relacionadas a la distribución Se contactará
también, con empresas que se dedican a ofrecer servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales,
otorgándole un precio atractivo.

Relacionadas a la promoción
• Se participará en eventos a través de las cuales se expone el producto. Se complementará con folletos y afiches.
• En las participaciones que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta y el
precio al cual se debe acceder.
• Las actividades promociónales también se basarán en las siguientes acciones, las
cuales establecen la diferenciación del producto:
• En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la calidad alimentación y salud en
la familia.
 CRONOGRAMA, PRESUPUESTO E INDICADORES DE GESTIÓN PARA EL CONTROL DEL PLAN DE
MARKETING
PRESUPUESTO PLAN DE MERCADEO:

Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un componente clave para garantizar el buen funcionamiento de
mismo, para lo cual es necesario tener claridad sobre los objetivos que se persiguen, en cuanto al mercadeo, así como
la identificación de los costos materiales, financieros y de personal y los responsables de la utilización de los recursos

Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la división en el presupuesto en tres grupos
estrategias de promoción, comunicación y servicio para un total de $ 2.350.000 pesos y si la empresa acepta desde la
introducción del producto en los supermercados de cadena en la cuidad, contar con una página web cubriendo el
diseño y host por un año de la misma e total del presupuesto sería de $ 2.750.000
Cronograma:
Mecanismo de control:

El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando desde la definición de os objetivos,

permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado, analizando causas, determinar
intervenciones necesarias e integrarlas en el plan. Para estar acorde a os cambios y no arriesgar la
estabilidad de la empresa. El control de mercadeo se desarrolla en las diferentes etapas del producto
donde se tuvieron en cuenta vinculación de todas las áreas de la organización para el trabajo en
conjunto en pro de los objetivos planeados tanto como la empresa, así como desde el área específica del
mercadeo y las ventas