Elemento Plantas
Nitrógeno Los primeros síntomas en la planta se observan en las
hojas más antiguas. Pierden su color verde natural y se
tornan amarillas progresivamente, incluidas las
nerviaciones. Y si esto continua, las hojas nuevas
también se tornaran amarillas.
Fosforo La carencia de este, produce alteraciones en las hojas
antiguas. Se aprecia sobre ellas un cambio de color
hacia verdes oscuros. Con el avance de los síntomas,
este color se vuelve rojizo y se seca.
Calcio La carencia del calcio suele ocurrir en suelos ácidos o
muy básicos, los síntomas aparecen en las hojas jóvenes, por un consumo inadecuado o insuficiente de calcio como
formándose manchas circulares que se vuelven
marrones con el tiempo y necrosan. También se observa
debilitamiento en los tallos y amarilleamiento sobre los
brotes jóvenes.
Animales
La carencia de este, causa una deficiencia en proteínas y
ácidos nucleicos ya que esta ligada.
Uno de los primeros síntomas que aparecen es la
anorexia, también es muy típico la pica manifestada por
el consumo de elementos extraños como madera, piedras,
huesos en un intento de paliar la deficiencia. La pica no
es un síntoma específico de esta carencia de P, sino que
se hace extensivo a la de otros nutrientes.
Existen muchas enfermedades que pueden ocasionarse
raquitismo, osteomalacia y osteoporosis, la cual produce
dolor, deformidad en manos, aplastamiento de vértebras y
fracturas espontáneas que se dan en su mayoría en
antebrazo, columna y cadera.
Potasio Esta carencia se presenta en las hojas antiguas. Las Su deficiencia de asocia a situaciones como la
puntas y bordes de las hojas se amarillean y con el malnutrición proteico-calórica, acidosis, vómitos y
tiempo se necrosan y secan. En algunos casos se observa diarreas. La hiperpotasemia (aumento de Potasio en
una coloración rojiza sobre las hojas jóvenes. plasma) se manifiesta por síntomas neuromusculares,
debilidad muscular, alteraciones electrocardiográficas y
arritmias cardíacas.
Carbono Causa una deficiencia en el proceso de la fotosíntesis ya Sin su presencia no perite la formación de lípidos,
que se difunden en las plantas a través de las estomas y proteínas, glúcidos y ácidos nucleicos los cuales son
los cloroplastos. esenciales en el organismo