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1. INDICE
1. INDICE ....................................................................................................................................... 1
2. INTRODUCCION ...................................................................................................................... 2
3. OBJETIVOS GENERAL ......................................................................................................... 2
3.1. OBJETIVOS ESPECÍFICO ................................................................................................. 2
4. DESARROLLO DEL SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD INDUSTRIAL ...... 2
4.1. ANTECEDESTES DE LA EMPRESA........................................................................... 2
4.1.1. MISIÓN....................................................................................................................... 3
4.1.2. VISIÓN ....................................................................................................................... 3
4.1.3. VALORES.................................................................................................................. 3
4.1.4. OBJETIVOS .............................................................................................................. 4
4.1.5. ORGANIGRAMA ...................................................................................................... 5
4.1.6. UBICACIÓN .............................................................................................................. 6
4.1.7. LAY OUT ................................................................................................................... 7
4.1.8. PROCESO ................................................................................................................. 8
4.2. IDENTIFICACION DE RIESGOS INSDUSTRIALES ................................................. 9
4.2.1. NORMAS OHSAS .................................................................................................... 9
4.3. ANALISIS DE RIESGOS INSDUSTRIALES ............................................................... 9
4.3.1. GEMA ............................................................................................................................. 9
4.3.2. MÉTODO FRANK BIR ............................................................................................ 9
4.3.3. PLANILLAS CHEK LIST ...................................................................................... 11
4.4. EVALUACIÓN DE RIESGO ......................................................................................... 13
4.4.1. ANALISIS PRELIMINAR DE RIESGOS (APR) ................................................ 13
4.4.2. PLANILLA ............................................................................................................... 13
4.5. PLAN DE CONTINGENCIA ......................................................................................... 18
5. CONCLUSIONES................................................................................................................... 21
6. RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 21
7. ANEXOS .................................................................................................................................. 21
2. INTRODUCCION
En el siguiente trabajo se pretende diseñar un plan de contingencia en el área
higiene y seguridad industrial en la empresa Sifón EL FUERTE según las
observaciones que realizamos en la empresa.
3. OBJETIVOS GENERAL
Diseñar un sistema de gestión de seguridad industrial para la empresa Sifón EL
FUERTE.
3.1. OBJETIVOS ESPECÍFICO
Identificar los riesgos industriales en la empresa.
Crear un plan de contingencia de la empresa Sifón EL FUERTE.
Analizar los riesgos industriales en la empresa.
De esta manera demostrarles que agua El Fuerte es el único producto que le ofrece
realmente el 100 % de calidad garantizada, brindándoles agua tratada con
tecnología avanzada del país y procesos estrictos de purificación.
Cuenta con una diversidad de productos, agua saborizada de limón, agua gasificada
en sifón, agua 100% pura y saludable, Ice Tea; en diferentes presentaciones.
Cuenta con lavadora y llenadora de botellones completamente automática. Eficacia
y puntualidad en la entrega de nuestros productos. Flexibilidad de facturación,
mantenimiento y servicio técnico gratuito a nuestros bebedores y envío a domicilio
sin costo.
4.1.1. MISIÓN
Nuestra principal tarea es proteger la salud, elaborando productos de calidad
mediante procesos estrictos en el tratamiento de agua y la manipulación de nuestros
productos para brindarle un mayor bienestar y satisfacción.
4.1.2. VISIÓN
Ser la compañía líder en el mercado. Reconocida por sus productos de calidad y
desarrollar una amplia gama de productos y servicios satisfaciendo las necesidades
del mercado de manera óptima, actuando con responsabilidad social y medio
ambiental.
4.1.3. VALORES
Los valores de la empresa son:
Responsabilidad
Puntualidad
Calidad y excelencia
Protección al medio ambiente
Colaboración
Integridad
4.1.4. OBJETIVOS
Satisfacer la demanda de un mercado creciente de la región
Optimizar recursos para el máximo aprovechamiento de la materia prima, lo
cual nos ayudara minimizar costos y brindar un mejor servicio.
Ofrecer productos de calidad para satisfacer necesidades de nuestros clientes.
4.1.5. ORGANIGRAMA
jefe de
Administracion
Secretaria
Gerencial
GERENTE Operarios de
Jefe de Produccion
GENERAL maquinas
Operarios de
Jefe de Ventas
Almacen
4.1.6. UBICACIÓN
UBICACIÓN
Teléfonos:
+591 +3 3491415
+591 +3 3491416
E-mail:
sifonscz@sifonscz.com
4.1.8. PROCESO
1 Habilitar llave de paso del tanque Operario X Ir al tanque de agua Abrir la llave de paso del tanque
2 Almacenamiento de agua tratada Operario X Después de abrir la llave Abrir llave de paso para almacenamiento de agua tratada
Maquina con Maquina realiza lavado del botellón con agua caliente por
6 Lavado de botellón
vapor dentro 2 veces.
7 Lavado de botellón por fuera Maquina Maquina realiza lavado de botellón
Se supervisa si el botellón está Si no hay observación continua el proceso, caso contrario
8 Inspección del botellón Operario
totalmente limpio y sin desechos se retira el botellón
Llenar botellón con agua
9 Maquina Maquina realiza el llenado del botellón
purificada
10 Colocar tapa Maquina Maquina realiza el colocado de tapas
RIESGO ELECTRICO
EQUIPOS
- Máquina sopladora - Máquina de llenado
- Máquina de lavado de sifón - Máquina tapadora
- Máquina de lavado a vapor - Máquina de precintos
MATERIALES
- Preforma - Etiquetas
- Precintos - Tapas
AMBIENTE
Ineficiencia en el
control
\ - Falta de EPP
- Falta reglamento de la
organización Daño al personal
Causas básicas - Deshidratación.
FACTORES DE Incidente - Estrés.
TRABAJO - Amputación de dedos.
- Estándares de trabajo Área de lavado - Dolor de espalda por mala
deficiente - Golpes con la maquina posición al levantar el
FACTORES en funcionamiento Sifón
POST- CONTACTO
PERSONALES - Golpes en el pie por caída
- Estrés físico o PRE-CONTACTOS Área de llenado de Sifon
CONTACTO
fisiológico - Golpe por caídas en un - Lesiones por golpes de
- Motivación deficiente mismo nivel (resbalo) maquinarias,
Causas inmediatas herramientas.
Área de tapado
CONDICIONES
- Electrocución por contacto • Daño a la propiedad
SUBESTANDARES
con cable y agua - Gastos médicos.
- Protecciones
Área de Máquina de - Pagos de compensación
inadecuadas
precinto
- Iluminación deficiente
- Ventilación deficiente
- Electrocución por falla Pérdida para el proceso
de máquina. - Retraso en la producción.
ACTOS -
SUBESTANDARES - Tiempo extra del gerente.
- Levantar objetos en - Daño a las maquinaras y
forma incorrectas herramientas.
- No usar el EPP
- Adoptar la posición
inadecuada para hacer
la tarea
ORDEN Y LIMPIEZA
1 Se encuentra limpia todas las
instalaciones de la empresa.
2 Cuenta la empresa con basureros por
toda el área.
3 Poseen lavamanos en las instalaciones
4 Tiene la empresa una bodega para el
resguardo de la
materia prima y productos terminados.
5 Cuentan con escobas, trapeadores,
toallas para limpieza,
toallas para el secado de manos, jabón
antibacterial.
6 Los pasillos se encuentras
descongestionados y sin
obstrucciones.
7 La cisterna o pozo donde resguardan el
agua se encuentra
limpia.
8 Cuenta la empresa con una persona
encargada para el aseo
en general de la empresa
RIESGOS
9 Cuenta la empresa con buena
infraestructura de las
instalaciones.
10 Posee la empresa extintores como
medida de seguridad
11 Tienen máquinas que pongan en peligro
a los
colaboradores
12 El piso se encuentra limpio y sin derrame
de agua.
13 Los alambres eléctricos se encuentras
protegidos.
EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL
14 Cuentan los colaboradores con botas
antideslizantes en
la planta.
4.4.2. PLANILLA
2
ANALISIS DE RIESGO DEL TRABAJO 27-04-09 Pagina: de….a….
RGIB-003-02
1
Lesiones
4
3 menores
Muerte o
Lesiones o sin
enfermedad 2
enfermedades perdida
EMPRESA: Fecha: Hora: ocupacional,
incapacitantes,
Lesiones o enfermedades que
de tiempo
daños requieran asist. Medica Daños
Sifon el Fuerte Daños Daño
irreversibles Ambientales menores
ambientales ambiental
al medio
graves incipiente
ambiente
LUGAR/AREA: Produccion y sin
perjuicios
EQUIPO A INTERVENIR: 16 12 8 4
DESCRIPCION DE LA
12 9 6 3
ACTIVIDAD:
PROBABILIDAD
RESULTADO
SEVERIDAD
IDENTIFICACION
N° PELIGRO/ASPECTO CONSECUENCIA BARRERAS/MEDIDA DE CONTROL
DE ACTIVIDAD
No se debe comenzar ni
Irritacion (en la piel, en las continuar la actividad. La tarea
Exposicion de producto
fosas nasales y en los ojos), 3 4 12 debe cambiar o suspenderse
quimico
mareos e intocxicasion hasta que el riesgo sea
moderado.
Lavado del
Que los botellones se
interior de los Inspeccion visual del estado
encuentren con alguna sufrir cortes o raspones 2 4 8
botellones fisico del botellon.
fisura
2 manualmente
No se debe comenzar ni
Irritacion (en la piel, en las continuar la actividad. La tarea
Exposicion de producto
fosas nasales y en los ojos), 3 4 12 debe cambiar o suspenderse
quimico
mareos e intocxicasion hasta que el riesgo sea
moderado.
No se debe comenzar ni
Extraccion de
continuar la actividad. La tarea
agua del pozo y Resvalarse y sufrir algun golpe
Piso mojado 3 4 12 debe cambiar o suspenderse
llenado de o lesion
hasta que el riesgo sea
botellones
3 moderado.
No se debe comenzar ni
Ser electrocutado ya que los continuar la actividad. La tarea
Conecciones de los
cables de encuntran en 4 4 16 debe cambiar o suspenderse
cables
contando con el agua hasta que el riesgo sea
moderado.
PARTICIPANTES (APR)
Practicar
R.C.P PRACTICAR
PRIMERO
AUXLIOS
Principio de incendio
Cortes eléctricos
Área de combustible
Utilizar extintores
Llamar bomberos
Si no es controlado de emergencias
voluntarios
de primeros
ref:8000124000
auxilios
Encargado de seguridad
o control de calidad
Utilizar equipo de
primeros auxilios
Informar a empresa
aseguradora contra incendios
Si la superficie
dañada es amplia
recurrir al centro
Quitarlo de la herida si es asistencial
pequeño; no si es grande
Si presenta infección
recurra al medico
Lavar y limpiar
Trasladar al accidentado a
un centro asistencial
5. CONCLUSIONES
6. RECOMENDACIONES
7. ANEXOS