GTA – BIOACCION – III: Rommel Paredes Fuentes

GTA - BIOACCIÒN 04: PROTEINAS – ENZIMAS – ACIDOS NUCLEICOS.

ESTANDAR
Explicar, describir y demostrar: la estructura y función de los Aminoácidos, polipép
tidos, Proteínas. La Actividad enzimática y los factores que afectan la actividad enzimática.
Explicar, describir y demostrar la estructura de los nucleótidos y ácidos nucleicos, las diferencias entre el
ADN y el ARN, representar al ADN en un modelo molecular
ATRIBUTO HABILIDADES TERMINOS INTRUCCIÓN
Pensadores, Indagadores, Del pensamiento, De Explicar, Describir y Demostrar:
Buenos comunicadores investigación y de comunicación.

EVALUACION SUMATIVA

I. ACTIVIDADES DE COMPRENSION DEL CONOCIMIENTO

1. Defina lo siguiente: (Pregunta de definición de conceptos)

a) Proteína:
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b) Enzima:
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c) Ácido nucleico:
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d) Aminoácido:
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e) Nucleótido:
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f) Biocatalizador:
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2. Explica las funciones biológicas de:
a) Proteínas:
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b) Enzimas:
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c) ADN:
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1

d) ARN:
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II. ACTIVIDADES DE APLICACIÓN

1. Identifica la que no es una función de las proteínas (Pregunta de identificación del error)

Transportadora – Enzimática – Hormonal – Estructural – Termorreguladora

2. Dibuja diagramas moleculares de un aminoácido, de un nucleótido y de la formación de un

enlace peptídico.

3. Elabora un esquema para demostrar como ocurre la actividad enzimática.

4. Elabora un organizador visual para describir la estructura del ADN y del ARN. 2
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5. Explica las diferencias entre el ADN y el ARN
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III. ACTIVIDADES DE ANALISIS Y EVALUACION
1. Elabora un organizador visual sobre las proteínas. (Pregunta de técnica de estudio)

2. PREGUNTA BASADA EN DATOS: Biosíntesis de glucógeno.

El Premio Nobel de Medicina fue otorgado en 1947 a Gerty Cori y su marido Carl, que
habían aislado dos enzimas que convierten glucosa-fosfato en glucógeno. El glucógeno es
un polisacárido compuesto de moléculas de glucosa unidas entre sí mediante dos tipos de
enlace denominados 1,4 y 1,6 (figura 2).

2.1 Explica por qué se necesitan dos enzimas diferentes para sintetizar glucógeno a partir
de glucosa-fosfato. [2]

2.2 La formación de ramas laterales aumenta la tasa a la que las moléculas de glucosa-
fosfato pueden unirse a una molécula de glucógeno en crecimiento. Explica la razón.
[2]

2.3 La curva A se obtuvo usando enzimas tratadas térmicamente. Explica la forma de la

curva A. [2]
3
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2.4 La curva B se obtuvo usando enzimas que no habían sido tratadas térmicamente.
a) Describe la forma de la curva B. [2]

b) Explica la forma de la curva B. [2]

3. PREGUNTA BASADA EN DATOS: Datos de Chargaf

Edwin Chargaff, un bioquímico austriaco, y otros científicos analizaron muestras de ADN
de una variedad de especies para determinar su composición de nucleótidos. Los datos se
presentan en la tabla 1.

3.1 Compara la composición de bases de Mycobacterium tuberculosis (un procariota) con

la composición de bases de los eucariotas que se muestran en la tabla. [2].

3.2 Calcula la proporción de bases A + G/T + C, de los seres humanos y Mycobacterium

tuberculosis. Muestra tus cálculos. [2]

3.3 Evalúa la afirmación de que en el ADN de los eucariotas y los procariotas la cantidad
de adenina y timina es la misma y la cantidad de guanina y citosina es también la
misma. [2]

3.4 Explica la relación entre la cantidad de bases en eucariotas y procariotas respecto a la

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estructura del ADN. [2]

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3.5 Sugiere las razones de la diferencia en la composición de bases del bacteriófago T2 y
el virus de la polio. [2]

PENSAMIENTO CIENTÍFICO Y ENFOQUE AMBIENTAL: PENSAMIENTO CRÍTICO /

OBTENCIÓN DE DATOS
 ¿Qué semejanzas bioquímicas presentan todas las especies? ¿Por qué? Identifique algunas
formas en las que las especies puedan diferir bioquímicamente unas de otras. ¿Por qué?
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 El número total de secuencias de aminoácidos posibles en una cadena polipeptídica es
asombroso. Dado que hay 20 aminoácidos, podría haber en forma potencial 20100 secuencias de
aminoácidos diferentes (un número increíblemente grande sólo para polipéptidos de tan solo 100
unidades de aminoácidos. Sin embargo, el número real de polipéptidos diferentes que se dan en
los organismos es sólo una pequeñísima fracción de este número. ¿Por qué?
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BIBLIOGRAFIA

 Allot A., Mindorff D. & Azcue J. (2015). Biología. Reino Unido. Editorial OXFORD
 Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013) Biología. 9ª Ed. México. Cengage learning.
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