Peligro

Rutnario SI o NO

Descripciones

Clasifcacion
Actvidades
Zona /lugar
Proceso

Tareas caidas por

resbalones y condiciones de
si tropiezos, en la seguridad
revista de las (mecanico)
tareas
compra de
insumos,
supervision
labores del jornadas de
restaurante, tarbajo con
realiza pagos a si horarrios psicosocial
administratvo los empleados, excesivos,
contrata,
vacaciones,
aflia al
personal
(administrador atraco por los
y dueño) bienes que posee
y por la cantdad condiciones de
si de dinero que seguridad
maneja en el ( publico)
pago y compra de
insumos

subir y bajar
repetdamente condiciones de
si seguridad
escaleras con (locatvo)
alimentos.

realizacion de la
comanda.
entrega de movimientos
repettvos por el
preparacion y venta de alimentos ( comidas )

atencion al platllos y
cliente bebidas. si traslado contnuo biomecanico
Factura de con bandejas de
cobro. (mesero comida
)
restaurante piscis

carga mental por

la cantdad de psicosocial
si pedidos por
entregar

manejo condiciones de
inadecuado de seguridad
herramientas (mecanico)
relajar y adovar cortantes
carnes pollo.
fritar, sudar o
 restaur
preparacion y venta
manejo condiciones de
inadecuado de seguridad
herramientas (mecanico)
relajar y adovar cortantes
carnes pollo.
fritar, sudar o
asar el pescado.
Preparar el
arroz de coco y temperaturas fsico
preparacion de blanco,hacer la si altas por el calor (temperatura
alimentos sopa de de las estufas extremas)
pescado. fritar
patacones y
papas.
(cocinero,auxili
ares de cocina) carga mental en
temporadas altas
por la cantdad psicosocial
de pedidos que
se realizan

atraco por el
manejo de dinero publico
de las cuentas (robo, atraco)
cobro de que cobra
cuentas. Recibo
y entrega de
cajera efectvo o pago si
con tarjeta. Dar
vueltos, realiza
arqueo de caja. postura de pie en biomecanico
posturas
la caja mantenidas
registradora prolongadas
 Controles existentes Evaluacion del riesgo

Nivel de riesgo e intervencion

Efectos posibles

Interpretacion del nivel

Nivel de consecuencia
Nivel de probabilidad
Nivel de defciencia

Nivel de exposicion

probabilidad
Individuo
Fuente

Medio

esguinces, ninguno pasamanos de ninguno 2 4 8 medio 25 200

laceraciones seguridfad

deterioro en
el ambito ninguno ninguno ninguno 6 2 12 alto 10 120
laboral

trauma reportar actos

psicologicos, ninguno ninguno 6 3 18 alto 25 450
sospechosos
heridas

caidas y rotacion de los

ninguno ninguno 2 4 8 medio 25 200
golpes puestos de trabajo

fatga realizar pausas

ninguno ninguno 2 2 4 medio 10 40
muscular actvas

cefalea o ninguno ninguno ninguno 6 3 18 alto 10 180

migraña

heridas ninguno ninguno guantes acerados 2 3 6 medio 25 150

 heridas ninguno ninguno guantes acerados 2 3 6 medio 25 150

suministro de agua o
agotamiento ninguno extractactores liquidos con 2 3 6 medio 10 60
electrolitos

antcipar tareas, para

cansancio ninguno ninguno evitar posteriores 6 3 18 alto 10 180
aglomeraciones

camaras de
nervios, circuito
alteraciones ninguno ninguno 2 3 6 medio 10 60
cerrado de
cardiacas.
television

dolores ninguno ninguno ninguno 2 4 8 medio 10 180

lumbares
 Valoraci
on del
go riesgo Criterios para establecer controles Medidas de intervencion

especifcos asociaso ( SI o NO )
Existencia requisitos legal
Acepatabilidad del riesgo

Controles de igenieria
Interpretacion del NR

Peor cosecuencia
No expuestos

Eliminacion

Susttucion
aceptable
II con control 1 atrapamiento,
especifco aplastamiento

si
c.s.t. art
estrés, fatga 23,173,
III aceptable 1 mental dec 1072 de
2015 art
2.2.1.1.1 y
art
2,2,1,2,2,1

II no aceptable 1 secuestro

aceptable
II con control 2 fracturas
especifco
si nts
usna 007
norma
sanitaria de
manipulacio
lesiones de n de
III aceptable 2 espalda alimentos.
Ley 9 de
1979 art
172,173,174
, ley 9 de 79
aceptable
II con control 2 estrés laboral
especifco

aceptable cortaduras
II con control 4 abiertas
especifco
si nts
usna 007
 aceptable cortaduras
II con control 4 abiertas
especifco
si nts
usna 007
norma
sanitaria de
manipulacio
III aceptable 4 quemaduras n de
alimentos.
Ley 9 de
1979 art
172,173,174
,

aceptable estrés,
II con control 4 ansiedad
especifco

III aceptable 1 lesiones fsicas

no

aceptable varices,
dotar una
II con control 1 inflamacion en silla
especifco los tendones
didas de intervencion

Equipos/ elementos de proteccion

Controles administratvos,
señalizacion, advertencia

persona

realizar dotar con

mantenimiento
preventvo y zapatos
correctvo de las antdeslizantes
( crocs )
instalaciones

adecuacion de la
carga y ritmo de
trabajo del
empleado

implementar
cambios en la rutna
diaria, el vehiculo en
el que se trasladan,
cambiar las rutas de
origen y el destno a
llegar

capacitacion en el
uso de los
materiales que usa y
su correcta
utlizacion.
Orden y aseo

organización del
trabajo, asiganacion
de tareas varias

capacitacion y
adiestramiento de
los trabajadores en
el control del estrés

usar equipos de
proteccion
antes de usarlas, individual y el
inspeccionar uso correcto de
cuidadosamente los mismos,
mango, flos delantal,
tapabocas,gorro.
 usar equipos de
proteccion
antes de usarlas, individual y el
inspeccionar uso correcto de
cuidadosamente los mismos,
mango, flos delantal,
tapabocas,gorro.

uso de ropa
transpirable,
que sea blanca
en algodón

rediseño de los
perfles del cargo

comnuicarse o
llamar a las
autoridades
policivas para
rondas en el area

capacitacion en
higiene postural