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COLORANTES NATURALES
INTRODUCCIÓN:
CONCEPTO
ESTRUCTURA QUÍMICA
...
B. Colorantes animales
son muchos menores en cantidad pero no en importancia.
Podemos clasificarlos en dos grupos principales: insectos y
organismos marinos.
EL INDIGO
HISTORIA
CONCEPTO
El colorante índigo es una tintura con un distintivo color azul
(ver índigo). El compuesto químico constituyente del índigo es la
indigotina.
Los antiguos extraían el colorante natural de
varias especies de plantas, como también
de especies zoológicas como el
famoso caracol Hexaplex trunculus, pero
actualmente casi todo se produce por síntesis
química.
Además de otros usos, se industrializa para
producir la tela denim para jeans azules. La
forma de índigo usada en alimentación es llamada "indigotina", y está
listada en EE. UU. como FD&C Blue Nº 2, y en la Unión
Europea como Número E: E132.
FUENTES Y USOS
PALO CAMPECHE
Descripción:
Árbol o arbusto, glabro o casi glabro, armado con espinas;
hojas pinnadas, de mediano tamaño, flores de color
amarillo, en racimos, los racimos axilares; frutas, delgadas,
dehiscentes a lo largo de los lados.
Lugar de recolecta: Para conseguirse esta planta tiene que ser comprada
con algunos vendedores que vienen de tierras cálidas.
Su utilidad era tal, que los ingleses establecieron una colonia para el
corte del vegetal en la Laguna de Términos, zona que acabó siendo
refugio y escala para piratas y contrabandistas. En cambio, los
españoles se dedicaron a explotar los tintales cercanos a Campeche.
FORMA DE PREPARACIÓN:
Hay que dejar que se pudra un cuarto de “palo de Brasil” en
agua, durante un mes; antes del mes suelta color, pero no es
firme.
Después hay que picarlo, ponerlo en olla grande de barro y
verter suficiente agua hasta cubrirlo. Es necesario que la
cantidad de madera que se vaya a usar sea la misma en peso a
la lana utilizada.
Para teñir como con otras fuentes tintóreas, la lana se debe
lavar muy bien con agua caliente y jabón antes de ponerla a
hervir durante una hora con alumbre, como se hace con la
“barba de león”.
También se puede hervir con bicromato de potasio, como se
hace con “cinco negritos” o con hojas
de Miconia glaberrima. La cual se muestra
en la foto de la derecha y se puede localizar
en los cerros alejados de la población.
Después de hervir la lana con el fijador, se
pone a hervir con el “palo de brasil”
fermentado. Para garantizar un teñido más
uniforme se pueden colocar las astillas de
madera en un calcetín o en una manta de
algodón, se amarra esto a una de las asas de
la olla para que vaya soltando poco a poco
el color.
Si se quiere un color más morado se le pueden agregar dos
puños de bicarbonato de sodio; pero si se desea un color rojo-
anaranjado se hierve la lana con el jugo de varios limones, o
con ácido oxálico o ácido cítrico.
Esta última agua de tinción puede servir hasta cinco veces más.
Se espera a que enfríe la lana antes de lavarla y secarla a la
sombra.
RUBIA CORDIFOLIA
es una especie herbácea perteneciente a la familia de
las rubiáceas. Ha sido cultivado por un pigmento rojo
derivado de las raíces
CLASIFICACIÓN CIENTIFICA
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Gentianales
Familia: Rubiaceae
Subfamilia: Rubioideae
Tribu: Rubieae
Género: Rubia
Especie: R. cordifolia
L.
USOS
Fue económicamente una fuente importante para la obtención de un
pigmento rojo en muchas regiones de Asia, Europa y África. Fue
ampliamente cultivada desde la antigüedad hasta mediados del siglo
XIX. Las raíces de la planta contienen un compuesto orgánico
llamadoalizarina, que le da su color rojo los textiles de una tintura
conocida como Rosa rubia. También se utiliza como colorante, en
especial para la pintura, que se conoce como rubia lago. La
sustancia también se obtiene de otras especies; Rubia tinctorum, que
también cultiva ampliamente, y la especie asiática Rubia akane. La
invención de un sustituto de síntesis, un antraceno compuesto
llamado alizarina, ha reducido en gran medida la demanda de los
derivados naturales.1
Sus raíces también son la fuente de obtención de un medicamento
utilizado en el Ayurveda, es comúnmente conocido
como Manjistha y el producto comercial como Manjith.2
LA COCHINILLA
I. NOMBRE Y CLASIFICACIÓN
Clase: Insectos
Orden: Hemípteros
Sub-Orden: Homópteros
Familia: Dactylopidae
Género: Dactylopius
Especie: Dactylopius cocus
Nombre vulgar: Cochinilla
III. USOS
La cochinilla es empleada tradicionalmente en el Perú desde
las civilizaciones preincaicas en estado acuoso utilizando
alumbre como mordiente, para teñir pelos de alpaca y
algodón.
Actualmente, el uso principal de la cochinilla es en la
modalidad de carmín, el cual es un producto versátil de
gran valor para muchas industrias.
PRODUCCIÓN
I. CLIMAS
La cochinilla al ser un insecto de la tuna, crece en el hábitat de ella,
esto es en las regiones costa y sierra en temperaturas entre 14 y
27°C, Humedad relativa de 55% a 85% y una precipitación pluvial
de 400 a 800 mm/año. Los principales factores que influyen en la
producción de cochinilla son:
II. PLANTACIÓN
IV. COSECHA
De acuerdo al grado de madurez de la cochinilla hembra y para
garantizar la calidad de la misma, la recolección se realiza
durante todo el año y dependiendo del manejo de la plantación e
infestación, anualmente se puede realizar 2 o 3 cosechas. La
recolección se efectúa utilizando
espátulas del tipo cuchara para la
primera y/o segunda cosecha y unos
cepillos especiales para la poda.
Dos cosechas anuales se aplican
cuando la infestación es total o al
máximo de tal manera que la
cochinilla se impregna en toda la
planta y en ambos lados de la penca
garantizando una buena producción y
al cabo de cuatro meses y medio se realiza la primera cosecha,
posteriormente a los tres meses y medio se realiza la segunda
cosecha conjuntamente con la poda por cuanto la planta está
agotada y una cosecha adicional no es recomendable.
Tres cosechas anuales se aplican cuando la infestación es a
medias o pobre, de tal manera que la cochinilla se impregna solo
en parte de la planta y en algunos casos se focaliza en un solo lado
o parte de la penca, en este caso para garantizar una buena
producción al cabo de cuatro meses y medio se realiza la primera
cosecha, posteriormente a los tres meses y medio se realiza la
segunda cosecha y finalmente a los tres meses y medio adicionales
conjuntamente con la poda se realiza la tercera cosecha
PURPURA DE TIRO
BIBLIOGRAFIA
o www.multilingualarchive.com/ma/enwiki/es/Azo_compo
und
o www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/Carbamat.htm
o www.fichas de colorantes.com
o www.fmcforet.com/Products/Phosphates/PhosphoricAcid
/tabid/1905/language/es-ES/Default.aspx
o www.ehu.es/colorantes naturales/buffers/buffer1.htm
o www.quiminet.com/.../aplicaciones-del-indigo-8718.htm
o www.textoscientificos.com/quimica/cochinillas
o www.scribd.com/doc/62965954/palo campeche