UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE QUIMICA 2 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS BIOQUIMICOS MICROBIOLOGIA TEORICA Prof* Marcia Monteiro Machado Gongalves lune: Lista de Exercicios I - 2010/1 KH gue um elemento como 0 Co™ é considerado micronutriente, enquanto um elemento como C ¢ considerado macromutriente? ae ue condigdes = fase lag ndo ¢ observada? 3) Descreva a organela responsavel pela fixagdio de CO; em eucariotos fototréficos. 4) Em que tipo de meio ~ simples, definido ou complexo — vocé acredita que a Escherichia coli cresceria mais rapidamente? Por qué? 5) Comente pelo menos um cultivo industrial de microalgas de grande importincia. _/>) Os microrganismos variam quanto suas necessidades ou tolerdncia ao oxigénio. Apresente os tpos que no so capazes de respirar oxigénio. 7) Existem trés diferentes processos para produgao de vinagre. Qual vocé usaria para produzir um vinagre de melhor qualidade? Por qué? 8) Compare e diferencie a produgdo de antibiéticos f-lactdmicos naturais, biossintéticos e semi- simtéticos. +S) Descreva pelo menos uma das etapas da fermentagio alcoélica. 0) Explique como o vinho branco pode ser produzido tanto de uvas brancas como de uvas tintas.