Durante el trasegar de la historia la agroindustria ha tomado un papel sumamente relevante en la

economía del país, debido a la gran incidencia en la generación de empleo, por su variedad de
productos, su contribución a disminuir los índices de pobreza y garantizar la seguridad alimentaria,
esto la convierten en uno de los pilares de desarrollo para cualquier país, debido a que garantiza la
supervivencia de la población

La agroindustria se conoce como los procesos donde se elaboran productos, principalmente

alimenticios, acordes con las necesidades y urgencias de la vida moderna, y a la vez se disminuye
la cantidad de productos que se pierden luego de la cosecha (Cardona Alzate C. A., Orrego Alzate
C. E. 2010), esto la convierte en un motor de desarrollo para el sector agropecuario, activa la
economia, proporciona alternativas de tecnificacion a las comunidades rurales, a su vez se
convierte se destaca su aporte a la solución de problemas de nutrición y alimentación de la
población determinada, por lo anterior es necesario resaltar a la industria azucarera como gran
dinamizador de la economía colombiana ya que permite gran generación de empleos directos e
indirectos, sumado a ello es de rescatar la variedad en las tecnologías usadas para hacer más
eficientes sus procesos , el uso de subproductos en la elaboración de nuevos productos aporte a
las exportaciones, y el PIB del país, por otro lado cabe resaltar que la concentración de ingenios
azucareros de este tipo se encuentra en el Valle del Cauca y tenuemente en Risaralda

El sector azucarero colombiano se encuentra ubicado en el valle geográfico del río Cauca, que
abarca 47 municipios desde el norte del departamento del Cauca, la franja central del Valle del
Cauca, hasta el sur del departamento de Risaralda. En esta región hay 225.560 hectáreas
sembradas en caña para azúcar, de las cuales, el 25% corresponde a tierras propias de los ingenios
y el restante 75% a más de 2.750 cultivadores de caña. Dichos cultivadores abastecen a 13
ingenios de la región (Cabaña, Carmelita, Manuelita, María Luisa, Mayagüez, Pichichi, Risaralda,
San Carlos, Tumaco, Riopaila-Castilla, Incauca y Providencia). Desde 2005, cinco de los trece
ingenios tienen destilerías anexas para la producción de alcohol carburante (Incauca, Manuelita,
Providencia, Mayagüez y Risaralda. (Asocaña, 2010)

Por otro lado la industria azucarera a pesar de su gran contribución en la generación de empleo y
mejoramiento en la calidad de vida de la comunidad de viven en las zonas que estos tienen
influencia, ademas de ello localización geográfica del Valle del Cauca y la gran especialización de
esta industria en Colombia dan ventajas competitivas que benefician la industria en el país, sin
embargo los problemas de contaminacion son de suma relevancia ya que aun utilizan metodos
nocivos para el medio ambiente como la quema y requema de la caña de azucar con el fin de
aumentar la productividad, lo cual trae consigo episodios de contaminacion atmosferica, perdida
de la propiedades fisicoquimicas del suelo entre otros.

Según (González, 2009) una de las principales problemáticas es que con la quema los suelos
pierden muchos macro invertebrados y microorganismos como hongos, algas, bacterias,
protozoarios y también invertebrados del suelo como ácaros, caracoles, centípedos, arañas,
nematodos, gusanos y hormigas, los cuales llevan a cabo procesos importantes para mantener un
ecosistema saludable, como el reciclaje de nutrimentos, remoción de desperdicios, estructura del
suelo y retención de humedad. Los fuegos en pastos y bosques causan daños severos, además del
desbalance en el ecosistema, el cual, puede tomarse muchos años para recuperarse cuando no
hay intervención humana.

Ademas de lo anterior los demas procesos de la cadena productiva generan gran demanda de
agua, energia entre otros recusrsos naturales , lo que deriva en vertimientos y subproductos que
afectan al medio ambiente. Por ello es necesario realizar una evaluacion ambiental para identificar
y valorar los impactos ambientales que produce o producirá un proyecto o actividad a su entorno

En el caso de estudio se aborda la probrematica presente en el Trapiche Lucerna ubicado en la

vereda Chocosito perteneciente a Florida (Valle ) el cual se dedica a la produccion y
comercializacion de azucar y miel, se evidencia que su proceso productivo genera gran cantidad
de vertimientos los cuales representan grandes perdidas para la compañía, debido a que son
generados por falta de mantenimiento a la maquinaria, conciencia de los impactos ambientales
existententes, falencias en educación ambiental, ineficiencias en la etapa productiva, fallas en los
controles operativos entre otros, lo cual deriva en el aumento del caudal de aguas residuales y por
ende la carga orgánica contenida, las cuales tiene como destino la planta de tratamiento.
(Entrevista al ingeniero encargado).

Lo anterior genera graves afectaciones al tren de tratamiento de la planta y a la calidad de agua

tratada ya que debido a la ausencia de registros y controles efectivos ocasionan fallos en los
equipos, saturacion lo que deriva en el aumento en algunos parametros fisicoquimicos que son
objetos de medición según la resolución 0631 de 2015 para el sector azucarero, lo cual podría
traer consigo problemas con entes de control como la CVC, sumado a lo anterior no se evidencian
labores pedagógicas con la comunidad sobre los impactos generados por los procesos de la
empresa, las incidencias para el ecosistema y la calidad del agua que representa la operación y
funcionamiento de la planta de tratamiento de aguas residuales, a su vez no hay registros de
planes de manejo ambiental que generen medidas efectivas tendientes a salvaguardar la
biodiversidad del rio Desbaratado y determinar su importancia como fuente de abastecimiento de
las comunidades aledañas a este afluente

De acuerdo a lo anterior se plantea la siguiente pregunta de investigación:

¿Cuáles son los impactos generados en los procesos del Trapiche Lucerna que afectan el adecuado
funcionamiento de la PTAR y como estos afecta la calidad del agua del Rio Desbaratado?