Nombre: José Eduardo López Acosta Matrícula: 2775251

Alondra olivas 2674924

Nombre del curso: Nombre del profesor:
Froylan Ramses Castillo Cabrera
Operaciones logísticas y
administración de cadenas de
suministro globales
Módulo: Actividad: ACTIVIDAD 11
1
Fecha:30 /03/19
Bibliografía:
ANDRES NAVARRO. (2015). ANÁLISIS DE MCDONALD’S (MCD).
30/03/2019, de Blog del inversor Sitio web:
http://www.blogdelinversor.com/analisis-de-mcdonalds-mcd/
Gartner. (2018). Gartner Supply Chain Top 25 List. 30/03/2019, de
Gartner Sitio web: https://www.gartner.com/en/supply-
chain/trends/supply-chain-top-25

Procedimiento:
1. La siguiente actividad podrá realizarse en equipos de 2 o 3 personas.
a. Analiza cada uno de los siguientes indicadores:

Muestra de Indicadores de Gestión Logística

o Abastecimiento
o Inventarios
o Almacenamiento
o Transporte
o Servicio al cliente
o Financieros

b. Busca una clasificación de las mejores empresas en cuanto a tu

cadena de suministro, que sea provista por una consultora o
calificadora reconocida en la industria. Puedes recurrir a diversas
compañías consultoras, sólo asegúrate de la validez en la
metodología de clasificación utilizada. Como sugerencia puedes
 visitar el siguiente website donde encontrarás la lista de las 25
mejores cadenas de suministro, para diferentes años de acuerdo a la
consultora Gartner Inc.: http://www.gartner.com/technology/supply-
chain/top25.jsp.
c. Elige un año en particular para trabajar (de preferencia el más
reciente, pero es tu decisión) y de entre las mejores 25, selecciona 3
empresas de tu preferencia y visita el website de cada una de ellas.
d. Revisa la información disponible en el website y usando la Muestra
de Indicadores de Gestión Logística, trata de determinar cuáles
son los indicadores relevantes para cada empresa. Enfócate en
aquellos factores que han hecho que la empresa figure entre las
mejores 25 cadenas de suministro a nivel mundial.
2. Al finalizar, en conjunto discutan sus resultados e intercambien opiniones
sobre las empresas seleccionadas por cada uno. Realicen una selección de
los tres mejores de acuerdo a su investigación y elaboren una conclusión
de lo aprendido en la actividad.
Empresas seleccionadas :
INDICADORES EMPRESAS
Apple Amazon Mcdonalds
Abastecimiento Los productos Apple La principal Es el mayor
se hacen con una carcteriztica de distribuidor de
precisión apple es que servicio rapido de
revolucionaria para esta diseñado comidas del
que su desempeño con distintos mundo, establece
sea exactamente distribuidores estrictos controles
como se espera. Y que a su vez de calidad y
como los clientes de tienen distintos seguridad
todo el mundo están almacenes a su alimentaria, lo
ansiosos de disfrutar disposicion, se que asegura la
esta experiencia. tiene todo un mas alta calidad
sistema de de sus productos.
recepcion,
insepccion,
clasificacion e
inventrio.
Inventarios Gestiona los Amazon ha Los alimentos se
materiales durante implemetado un resgurdan en los
todo el ciclo de vida de sisema de locales durante 1
los productos, impulsa alertas en semana maximo,
las estrategias para tiempo real, lo despues son
futuros socios, dirige cual facilita las desechados o
negociaciones entregas al donados.
comerciales y concreta momento de
contratos que cumplan escanear algun
con los criterios de producto que
desempeño de Apple y este a punto de
que aseguren la agotarse, la
continuidad del empresa recibe
suministro a largo una alerta de
plazo. esto para que
no se llegue
cero.
Almacenamiento Apple no cuenta con Amazon se ha Posee tres tipos
un programa de convertido en de
almacenamiento muy un operador almacenamiento:
grande, los productos logistico 1.- refigeracion,
de apple son especializado en donde se debe
producidos y en e-comerce chequear y anotar
entregados a sus para distintas periodicamente la
clientes. empresas, temperatura de la
implementando camara de
una estrategia refrigeracion y asi
 de dart un mantener los
excelente alimentos fuera
servicio a los de la zona de
clientes . peligro de la
temperatura.
2.- congelacion,
se chequean y
anotan
periodicamente la
temperatura de la
camara de
congelacion, al
recibir los
alimentos deben
ser colocados
inmediatamente
en el congelador
para evitar que
puedan entrar en
la zona de peligro
de la
temperatura.
3.-
almacenamiento
de alimentos no
perecibles, esta
area debe de
encontratse en
perfectas
condiciones
higienicas, se
comprueban los
alimentos a
alamcenar no
presenten
cortaduras,
orificios o
humedad.
Transporte Gestionando los Utiliza un La empresa
procesos, excelente capacita
negociaciones y manejo de su constantemente a
sistemas globales que inventario en su personal en la
crean una cadena de tiempo real, importancia de la
suministro eficiente y contando con rotacion y
de bajo costo, y al almacenes en marcacion del
mismo tiempo ofrecer lugres producto, bajar el
extrategicos, nivel de
 una experiencia logrando desperdicio en los
excepcional al cliente. entregas transportes y
exactas y a siempre
tiempo. entregarlos a
tiempo.
Servicio al Todo en Apple tiene Amazon pone A traves de los
cliente que ver con la al consumidor años McDonald´s
experiencia de los en el centro de ha desarrollado
clientes, incluso en su estrategia y todo tipo de
aspectos que para hace que sus campañas en los
ellos pasan intereses sean diferentes medios
desapercibidos. Este los de la propia de comunicacion,
equipo es responsable compañía. La con esto se busca
de mantener los firma intenta la atraccion de
productos terminados entenderlos, todo tipo de
activos en la cadena hacer que se clientes, tambien
de suministro y los sientan constantemente
canales de ventas. queridos y se le exorta a los
Facilitar a los clientes únicos y darle empleados ha
la forma de pedir un aquello que brindar la mejor
producto online y necesitan. experiencia a los
recogerlo en la tienda. Piden perdón clientes
Las áreas de trabajo cuando lo ofreciendoles la
incluyen gestión de hacen mal, mayor calidad,
proyectos. aunque intentan amabilidad y
que eso nunca atencion
llegue a pasar, personalizada.
y quieren saber
si sus
consumidores
son felices con
ellos. Al fin y al
cabo, un
consumidor
feliz será quien
haga que sus
amigos
compren en
una tienda o en
otra.
Financieros Sus métodos incluyen Reparte con Hay
realizar reportes gran rapidez, se aproximadamente
críticos, análisis beneficia de 36.000
específicos y análisis buenos precios restaurantes
avanzados/aprendizaje al comprar por McDonald’s en el
automático. volumen, etc. mundo. Alrededor
 Ahora bien, en del 80% de éstos
lo que respecta son
a los márgenes franquiciados.
no es que sea La empresa
una exagerada cuenta con una
maravilla. El plantilla de más
margen bruto de 420.000
aumenta este empleados.
último año Vemos que en los
situandose en últimos años la
un 27% (la cifra de ventas de
media está en McDonald’s se ha
el 24%). el estancado. Si
margen extendemos un
operativo está poco más atrás la
en el 10%. vista, las tasas de
crecimiento de la
empresa han sido
también bajas. En
2006 tenía una
cifra de negocios
de alrededor de
20.900 millones
de dólares. En
2015 obtuvo una
cifra de negocios
de poco más de
25.400 millones
de dólares. Esto
supone un
crecimiento anual
compuesto de
alrededor de 2%.
El negocio de
McDonald’s que
en los años 80 y
90 del siglo
pasado fue una
de las grandes
empresas de
crecimiento, se
ha convertido en
un gigante con
dificultades para
crecer.
Conclusion

La implementación de indicadores en la gestión de personas beneficia a la

organización en el sentido que permite avanzar hacia mejoras en términos de
productividad, rentabilidad, compromiso, posicionamiento y claridad.
A su vez, permite medir, tanto los procesos administrativos especializados del
área (reclutamiento, selección, evaluación del desempeño, capacitación, carreras
y remuneraciones); la observación y el análisis de los datos permiten a los
gestores mejorar: si algo va mal, para corregir; y si va bien, para ser mejores.