Mini turte dulci cu Nutella®

Un desert tradițional pentru un Crăciun neconvențional

Pâine, biscuiți sau prăjituri. Dacă au gust de ghimbir, e foarte probabil să vă aflați în perioada Sărbătorilor și
totul sa fie despre Crăciun. Acum aveți ocazia perfectă să vă impresionați musafirii și să îi serviți cu un desert
puțin picant. Mini-prăjituri cu ghimbir? Hai să le facem! Un desert care se mănâncă cu mâna și care va arăta
foarte frumos pe masă: porții mici cu un gust minunat.

Ingrediente
• 300 g miere de albine • un praf de sare
• 1 ou • 150 ml frisca lichida
• 120 g unt topit • 50 g crema de branza
• 100 ml lapte • 20 g zahar tos
• 190 g faina • ¼ coaja de portocala
• 60 g amidon de porumb • 120 g Nutella®
• 1 ½ lingurita (5 g) praf de copt • perle si fulgi aurii alimentare, pentru ornat
• 4 lingurite (8 g) amestec de condimente pentru
turta dulce
Pasul 1
• Tapetati cu unt si faina o forma rotunda de copt cu pereti
detasabili, cu diametrul de 24 cm.

• Intr-un bol, amestecati mierea, oul, untul topit si laptele.

• Cerneti impreuna faina, amidonul de porumb, praful de

copt, condimentele si sarea. Apoi turnati amestecul uscat
peste compozitia cu miere si amestecati pana cand se
omogenizeaza.

• Preincalziti cuptorul la 170°C si pozitionati gratarul la

mijlocul cuptorului.

• Transferati aluatul in tava de copt si coaceti aluatul in

cuptor timp de aproximativ 30 de minute (sau pana cand
scobitoarea introdusa in mijlocul prajiturii iese curata).

• Scoateti tava din cuptor, lasati prajitura sa se raceasca,

apoi scoateti-o din forma de copt si asezati-o pe un gratar.

Pasul 2
• Folosind o forma rotunda de taiat cu diametrul de 3 cm,
decupati 24 de mini-prajituri, pe care le veti taia apoi, cu
cutitul, pe orizontala, formand doua jumatati.

Pasul 3
• Intindeti cate 2,5 g de Nutella® pe jumatate din bucatile de
blat obtinute si lasati-le deoparte.
Pasul 4
• Intr-un bol, bateti frisca cu crema de branza, zaharul si
coaja de portocala pana cand amestecul se ingroasa si
devine pufos.

• Transferati spuma de branza intr-un pos pentru ornat.

Puneti crema pe 24 din jumatatile de mini-prajituri si
asamblati-le cu celelalte 24 de jumatati, astfel incat partea
unsa cu Nutella® sa fie mereu deasupra.

• Decorati fiecare mini-prajitura cu perle si fulgi din zahar.