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Académico
Escuela Profesional de INGENIERIA INDUSTRIAL 2018-I
1704-17203 QUIMICA I
Nota:
Docente: RODNEY VEGA VIZCARRA
Código de matrícula:
Fecha de envío:
2017204666
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en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2018-I por lo que no se aceptarán
trabajos extemporáneos.
3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su
autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos
académicos obligatorios.
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5. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta la pregunta 04 y para el examen final
debe haber desarrollado el trabajo completo.
TRABAJO ACADEMICO:
El agua, es un elemento muy importante en los procesos biológicos y también para los
procesos industriales. Sin embargo este compuesto, experimenta una serie de cambios
y alteraciones durante su ciclo.
Analizar el recorrido del agua desde sus nacientes, hasta su uso industrial, desde el
punto de vista de la Química, con el siguiente contenido:
1. Introducción.
2. Antecedentes de la formación del recurso agua y su ciclo biogeoquímico.
3. Describa los componentes del agua mineral natural, indicando los minerales
componentes, otras sustancias disueltas y sus concentraciones.
4. Describa cada uno de los elementos químicos componentes del agua mineral,
escriba su configuración electrónica y su ubicación en la Tabla Periódica de los
Elementos Químicos.
5. Describa el proceso de obtención del agua potable y haga un resumen
(máximo 02 carillas) del proceso realizado en La Atarjea.
6. Explique los cambios de estado que se producen en el agua. (Efectúe este
proceso en su domicilio, determine las temperaturas con un termómetro de
laboratorio escala -10,0°C a +120,0 °C, mejor si es digital y adjunte
fotografías de cada cambio de estado experimentado).
(Manipule el termómetro con cuidado).
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7. Describir los procesos, los tipos de agua utilizados y los cambios de estado que
experimenta el agua utilizada en la Ingeniería Industrial.
8. Averiguar los principales contaminantes del agua y sus concentraciones,
después de su uso en los procesos industriales.
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1.-Introduccion
El agua es el elemento más importante de todos los compuestos y uno de los principales
Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre están cubiertas de agua y es esencial
El agua (H2O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos de hidrógeno (H)
y uno de oxígeno (O). Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de medio
para el metabolismo de las biomoléculas, se encuentra en la naturaleza en sus tres estados y fue
b) ciclo biogeoquímico
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Así, el agua cae sobre la superficie terrestre en forma de precipitación líquida o sólida (nieve,
granizo, etc.). Parte de aquella puede ser evaporada antes de tocar la superficie terrestre. Aquella
fracción que alcanza la vegetación es parcialmente retenida por las hojas y cobertura foliar de las
plantas (intercepción). De allí, una parte es evaporada nuevamente hacia la atmósfera o escurre
y cae hacia el suelo, desde donde puede infiltrarse o escurrir por las laderas siguiendo la dirección
La superficie del terreno a través de la zona no saturada del terreno, como flujo subsuperficial
hasta llegar a aflorar en los nacimientos o manantiales y la otra ruta es continuar infiltrándose
hasta llegar a la zona saturada del terreno, donde recargará el almacenamiento de aguas
subterráneas.
3.- Describa los componentes del agua mineral natural, indicando los minerales
a) componentes:
Mineralización muy débil: Su residuo seco (minerales totales presentes) es de hasta 50 mg/l.
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Sódica: Tiene un contenido mayor a 200 mg/l de sodio.
4.-Describa cada uno de los elementos químicos componentes del agua mineral, escriba su
H2O
a) Hidrogeno
un núcleo de unidad de carga positiva y un solo electrón. Tiene número atómico 1 y peso atómico
de 1.00797. Es uno de los constituyentes principales del agua y de toda la materia orgánica, y
está distribuido de manera amplia no sólo en la Tierra sino en todo el universo. Existen 3 isótopos
del hidrógeno: el protio, de masa 1, que se encuentra en más del 99.98% del elemento natural; el
de masa 3, que aparece en pequeñas cantidades en la naturaleza, pero que puede producirse
Configuración electrónica
Hidrógeno: 1s1
b) Oxigeno
Elemento químico gaseoso, símbolo O, número atómico 8 y peso atómico 15.9994. Es de gran
interés por ser el elemento esencial en los procesos de respiración de la mayor parte de las células
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vivas y en los procesos de combustión. Es el elemento más abundante en la corteza terrestre.
Configuración electrónica
5.- Describa el proceso de obtención del agua potable y haga un resumen (máximo 02
El río Rímac es un “torrente de montaña”, que nace en las cumbres de los Andes y que en el corto
recorrido de 125 Km. desciende de 5000 m. El proceso de tratamiento de las aguas del río Rímac
se inicia con: 3.1 La Captación Las aguas llegan a las compuertas radiales, llamadas también
captación y estas se regulan de acuerdo a las necesidades, porque hay un caudal de agua
luego hacerlos pasar por unas rejillas o cámaras de desbaste y todas los materiales que tengan un
diámetro mayor que esas separación de rejillas va a quedar retenidos. Las rejillas son de madera
y tienen una separación de 5cm. Si se tuviese más agua de la que necesitamos, entonces las
compuertas se regulan y permiten el paso del agua, aguas abajo. Y eso se ve en verano cuando el
caudal aumenta. Se producen 16m3/seg., 18m3/seg. Aún cuando se captan menos caudal. La
producción está sostenida pero no se tiene la capacidad de mantener por eso se tiene que racionar
a) Desarenadores
El agua captada en la margen izquierda es conducida por una tubería de 2.4m. de diámetro y
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pasa bajo el río por un sifón invertido, siendo conducido a los Desarenadores por una tubería de
3m. de diámetro y 430m. de longitud. El agua entra en zigzag y está chocando contra tabiques,
de la tubería pasa a canal y se ensancha, y esa acción hace que cambie la sección, entonces
disminuye la velocidad y entra a una pantalla deflectora, que se utiliza para estabilizar el flujo,
es entonces que empieza la operación de sedimentar las partículas que tienen peso; en este caso
serían las arenas, por eso se llama desarenador. Los desarenadores tienen una profundidad de
hasta 8 m.
b) Decantación
Ahora se tiene una tubería con un caudal constante en posición horizontal ascendente. Al cual en
la salida, se le amplia la salida, entonces al hacerle más grande la sección, la velocidad disminuye.
Se observa que en este punto se le agrega el coagulante y entra una unidad con un área de entrada,
y se le enfrenta con un área mucho más grande en la salida, hay un cambio de sección y esto hace
que toda la masa de agua al ingresar tiene un caudal constante que empuja a la masa hacia arriba,
pero como aquí le estamos agregando el coagulante, está reaccionando y formando el barro
artificial que le llamamos FLOCK. Eseflock que tiene peso, al bajar la velocidad del agua,
comienza a descender y se produce una separación. El agua limpia sube y el lodo se queda en la
parte inferior. Por eso se forma una zona de interfase llamada manto de lodos, por eso esta unidad
se llama decantador de manto de lodos. En la parte central del decantador de manto de lodos, en
toda la base ingresa el agua con reactivos químicos, en este caso sería el sulfato de aluminio; el
agua ingresa por la parte inferior, se reparte a la base y allí comienza la separación. El manto de
fangos (cámaras de concentradores). En la parte inferior hay una especie de colchón de nubes, el
cual es el lodo que debajo está en movimiento. Este colchón tienes más o menos 1.5m. a 2m. de
altura en la parte inferior, pero el agua al subir lentamente arrastra algunas partículas de flóculos
(son débiles y pequeños). Al salir el agua aparentemente está limpia, pero los sensores indican
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que tienen flóculos, es decir, ligeramente turbia; y esta agua debe pasar por un filtro de arena
para retirarlos. El agua decantada pasa y atrapa a las partículas en la superficie, el agua inferior
c) Filtración
El agua sobrenadante en salida, algunos flóculos débiles son arrastrados y enturbian el agua de
salida; entonces esta debe pasar por un filtro de arena para retirarlos. Se realiza a través de filtros
Aquazur con una capa de arena de 1m. de espesor y con granos alrededor de 1mm. de diámetro.
El agua se infiltra a través de la capa de arena, que retiene partículas más pequeñas que los poros
entre los granos de arena, produciendo una importante reducción de la turbiedad y en el contenido
bacterial del agua. En la parte inferior está la arena. La superficie de la arena se colmata, aumenta
la pérdida de carga y cuando esto sucede un sensor indica el aumento. Cuando ya está en
condiciones de ser lavado, el operador interrumpe el ingreso del agua, lo sella y le inyecta agua
y aire en contracorriente, para que se desprenda el ingreso del lodo a la arena y pueda ser
limpiado. El agua ingresa a la superficie y la capa de arena atrapa los flóculos en la superficie,
en la cámara en la parte inferior, el agua está siendo colectada, está yendo a reservorios. Cuando
se colmata la superficie de la arena, nos indica la pérdida de carga que aumentó, el operador lava
y lo que hace es cerrar detrás, ingresa aire y le ingresa agua. El mecanismo es como se indica.
Tiene cerrado el agua de lavado y le ingresa el aire, las partículas de arena se friccionan y chocan
unas contra otras y desprenden de la cubierta y el agua al entrar hace que se desplace.
d) Cloración
Después de esta filtración recibe una cloración de desinfección final, para destruir toda
contaminación que pueda haber quedado después de todos los procesos anteriores, y para dejar
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e) Deposito de regulación
Todo esto se hace con el ánimo de abastecer a los reservorios de cabecera, para que la cuidad de
Lima esté abastecida de un modo sostenido y para que siempre haya agua en los estanques, para
que la planta siempre funcione, para que los decantadores siempre estén activos y produzcan el
agua de calidad para estos reservorios. Esto es trabajar en función del cliente. El cliente del río
son los estanques. El cliente los estanques es la planta. El cliente de la planta son los
decantadores. El cliente de los decantadores son los filtros. El cliente de los filtros son los
6.- Explique los cambios de estado que se producen en el agua. (Efectúe este proceso en su
experimentado).
Posteriormente el agua en estado liquido lo pusimos a hervir en una olla donde al cabo
El agua hirviendo lo hemos tapado para no salirse el vapor y alcanzo unos 100 °C y siguió
7.-Describir los procesos, los tipos de agua utilizados y los cambios de estado que
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Los usos principales del agua en la industria son: · Sanitario: Emplean en inodoros, duchas e
instalaciones que garanticen la higiene personal. · Transmisión de calor o refrigeración: Es, como
mucho, el uso industrial que más cantidad de agua emplea. Aproximadamente el 80 % del agua
industrial corresponde a esta aplicación, siendo las centrales térmicas y nucleares las
instalaciones que más agua necesitan. · Producción de vapor: Suele estar dirigida a la obtención
de un medio de calentamiento del producto que se desea elaborar. · Materia prima: El agua puede
Obtención de energía: Referido a las centrales hidroeléctricas y a las actividades que usan vapor
El petróleo
Sumado a todo esto, el petróleo es sumamente contaminante, siendo uno de los más letales
cuando se vierte en cuerpos acuáticos, asesinando a toda la fauna y flora presente y generando
Productos químicos
La mayoría de las fábricas trabajan con distintos productos químicos, residuos de los cuales
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Uno de los más letales es verter estos residuos a los diferentes cuerpos acuáticos, porque
perjudican a grandes zonas de agua e impiden su consumo, envenenando a las especies que
ahí habitan. Algunos de estos productos pueden ser los pesticidas, o los detergentes.
Desechos de la minería La minería es uno de las actividades más letales para el medio
realiza sobre ríos, añadiendo elementos químicos que contaminan irreparablemente las aguas.
Por ejemplo, al agua se le suele añadir sulfuro sulfatoso, que forma ácido sulfúrico con el
agua y hace que emerja el cobre. Estas acciones son muy frecuentes en países
Grasas y aceites
Este es uno de los tipos de contaminación acuática más visibles, porque se sitúa en la
aire, disminuye el oxígeno existente y absorbe la radiación emanada del sol, afectando la vida
acuática.
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