CAPACIDAD - EJEMPLO

Un empresario industrial desea poner una fábrica de aceite esencial de limón en la provincia de
Sullana. Ha recopilado toda la información que creyó pertinente y con ella procederá a
mostrarnos cómo calcular la capacidad de su nueva instalación.

Actualmente hay tres plantas instaladas con una capacidad total de producción de 1 millón de
litros/año, pero la están utilizando sólo en un 70%. Los datos de la demanda presente (año 0) y
futura (prevista) se pueden ver en la siguiente tabla. La demanda total es la del mercado (a
satisfacer por las tres empresas actuales y la nueva). La demanda propia es la que el
empresario piensa satisfacer con su fábrica ganando en el segundo año 11% del mercado, en el
tercer año un 15% del mercado, en el cuarto año un 32%, en el quinto año un 38%, en el sexto
un 45%, en el sétimo un 47% y permanecer luego con una participación aproximada del 50%.

Demanda proyectada

Año Capacidad instalada Demanda total Demanda propia

0 1000 700 0.00

1 1000 800 0.00

2 1000 900 100.00

3 1000 1000 150.00

4 1000 1090 350.00

5 1000 1170 450.00

6 1000 1230 550.00

7 1000 1275 600.00

8 1000 1310 650.00

9 1000 1315 650.00

10 1000 1320 650.00

11 1000 1320 650.00

12 1000 1320 650.00

Las cantidades están en miles de litros/año.

Él ha averiguado que el costo de producción unitario de la competencia es de 2.5 soles/litro

actualmente (con una utilización del 70%) pero que conforme aumente su utilización hasta el
100% su costo disminuirá hasta 2.35 soles/litro. Para mayores porcentajes de utilización su
costo unitario volverá a subir.

1
Asimismo, ha analizado las distintas tecnologías disponibles para el proceso, y ha encontrado
los siguientes costos fijos CF (miles de soles/año) y costos variable unitarios CVu (soles/litro).

Tecnología CF CVu

1 100 2

2 140 1.9

3 185 1.85

El tiempo de instalación de las tecnologías es de aproximadamente 1 año y 8 meses, por lo

tanto, podrían empezar a producir en enero del año 2.

En el siguiente cuadro se muestra cómo varía el costo unitario (soles/litro) de cada tecnología
en función del volumen de producción (miles de litros/año).

Costos unitarios

CU-1 CU-2 CU-3 V

3 3.30 3.70 100

2.67 2.83 3.08 150

2.50 2.60 2.78 200

2.40 2.46 2.59 250

2.46 2.37 2.47 300

2.57 2.30 2.38 350

2.70 2.25 2.31 400

2.90 2.27 2.26 450

2.35 2.22 500

2.45 2.19 550

2.60 2.16 600

2.75 2.13 650

2.20 700

2.28 750

2
 2.40 800

2.60 850

En el siguiente gráfico se muestran las curvas de los costos unitarios. Desde ya se puede decir
que la tecnología 1 no nos será útil porque su costo mínimo es de 2.40 soles/litro y es mayor
que el que tendrían los competidores al usar su capacidad al 100%.

Costos unitarios (soles/litro) vs. Volúmenes de producción (miles de litros/año)

La tecnología 2 tiene un costo unitario mínimo de 2.25 soles/litro produciendo 400 mil
litros/año. La tecnología 3 alcanza su menor costo de 2.13 soles/litro al producir 650 mil
litros/año. Por encima de estas cantidades los costos unitarios de ambas tecnologías
aumentan.

Además, el empresario ha recopilado información sobre la oferta de limón, la principal materia

prima del proceso. Actualmente la oferta es mayor que la demanda industrial (demanda de
limón para hacer aceite esencial).

En el siguiente cuadro se muestra la oferta actual y futura del limón (en miles de kg por año).
En este ejemplo se considera que se necesita 4 kg de limones para producir un litro de aceite
esencial. En caso de necesitarse N unidades de materia prima para fabricar una unidad de
producto terminado, la cantidad de productos finales que se desean producir debe
multiplicarse por N para determinar la materia prima necesaria.

3
Materia prima

Año Oferta agrícola Demanda de mp Demanda industrial

0 4360 2800 700

1 4360 3200 800

2 4360 3600 900

3 4360 4000 1000

4 4360 4360 1090

5 4680 1170

6 4920 1230

7 5100 1275

8 5240 1310

9 5260 1315

10 5280 1320

11 5280 1320

12 5280 1320
Las cantidades están en miles/año.

A partir del quinto año la oferta materia prima debe aumentar gracias a contratos realizados
por el empresario con agricultores de la región, tomando en cuenta que el limonero recién
empieza a producir en el quinto año.

De un rápido análisis se ve que la tecnología 2 tendrá costo unitario menor que la competencia
recién a partir del cuarto año, por lo que en el segundo y tercer años tendría que trabajar con
un margen de utilidad muy pequeño (para ganar el mercado). También se nota que usando
horas extras podría tener menores costos que la competencia hasta el sexto año, pero luego
tendrá que ceder participación en el mercado. Con la tecnología 3, también desde el cuarto
año se ganaría en costos a la competencia, pero ganaría a la tecnología 2 recién desde el quinto
año, y luego le seguiría ganando hasta el décimo año o más. La decisión final depende de un
análisis económico más concienzudo y de un análisis estratégico.