Home

self
coci n a
gUIDE
 esTA OBRA SE RIGE BAJO LA
LICENCIA DE cREATIVE cOMMONS
 t A bD el a
con ten i dos
PG.6 Pan para la rabia

Sopa para las lloradas PG.8

PG.1 0 Ostras para las escapadas

Galletas para las estresadas PG.1 2

PG.1 4 Pie porque sí y ¿por qué no?
Nota del publisher original
To the ladies,
whose skill and practical good sense
have contributed so much to the success and
popularity of "The Home" and who are
THE REAL AUTHORS HEREOF
This volume is respectfully
DEDICATED,
By the publisher

Nota de nuevas publishers

Dedicado a todas las 500 mujeres que fueron parte del
desarrollo de este libro porque sin ellas no estaríamos
si queira haciendo este proyecto. Ahora somos 502 y
esperamos seguir creciendo.
I n trodu cci ón
"Home" keepers. It is a compilation and condensation of the
thousands od recipes and hints contributed by the lady
readers of the Chichago Tribune, and published on the
popular "Home" department of that paper during the past
two years.
The contents embrace a very wide range of subjects
pertaining of Cookery, which is, of course, the chief feature
of the book. Every branch of the "culinary art" is treated by
practical, successful housekeepers, and in a common sense
matter, such as will, upon examination, be appreciated and
understood by every lady who looks well to the health and
happiness of her family.
Ahora bien, esta obra derivada, que parte de la idea
principal mencionada anteriormente, busca otro propósito:
no solo el cuidado del otro como trabajo principal de la
mujer sino también de sí misma. La mujer no está
únicamente encasillada para servir a los demás, por eso es
que esta cartilla de actividades es un pequeño comienzo a
resignificar esas recetas del libro original. Es así, que cada
receta alude a ciertas emociones, las cuales claramente se
están generalizando, pero están diseñadas para esa mujer
independiente que está viviendo sola por primera vez y
queremos apoyarla en ese proceso de transformación.
PA NPA N
PA N
Aquí no tienes que pagar gimnasio, saco de arena u guantes de
pelea. Lo único que necesitas es una buena masa, unos buenos
puños, unas cuantas horas de disponibilidad para descargar y la
imaginación para ponerle una cara.

Ingredientes
-2/4 taza de harinas -10 cubos pequeño de
-1 cucharada de azúcar mantequilla
-1 cucharada de -1 chorro de leche
mantequilla -Pizca de sal

Paso a paso
1 Mezclar todos los ingredientes
en recipiente hondo, menos 2 Ubica el recipiente al clima
hasta que la masa crezca y
los 10 cubos de mantequilla esté mas liviana

3 Sácala del recipiente y amasa

hasta que la textura sea dura
4 Devuélvela al recipiente y déjala
crecer otra vez.

5 Parta la masa en partes

iguales y empieza a darle
6 En la mitad de cada rollo,
agregue un cubo de mantequilla
forma como si fuera un rollo
 Pon aquí una foto de esa
persona a la cual le quieres
pegar. Esto nadie lo va a
ver, así que sin filtros

Escribe aquí todo lo que tienes por decir.

¡DESAHÓGATE!

AC T i V I DA D
 S o pa D e
V e g e ta l e s
Sabemos que no es fácil vivir sola y menos llegar a tu casa
cuando estás teniendo un mal día queriendo un abrazo. Por eso,
una ayuda express para sentir un poco de ese calor que tu
corazón necesita, te dejamos la receta de una sopa de verduras
que seguramente te transportará a tu hogar.

Ingredientes
2 zanahorias Mantequilla
1 cebolla Agua
1/4 de repollo Papas

Paso a paso
1 Pelar las zanahorias 2 Cortar zanahorias y cebollas
del tamaño de un dado

3 Cortar fino el repollo y

completar 1/4 de taza 4 Poner todos los ingredientes con
un poco de agua y mantequilla.
Dejar cocinar por media hora

5 Cortar las papas del mismo

tamaño a las verduras y 6 Cocinar por otra media hora y
"It's perfectly lovely" como diría
agregarlas a la mezcla la creadora de esta receta
AC T i V I DA D
A quien quieras, escríbele una carta que
te salga de lo más profundo de tu
corazón. Sabemos que no es tan facil,
pero te sirve de catarsis.
OSTRAS OSTRAS
Nosotras también conocemos aquellos tinieblos de los que
nos queremos zafar, por eso no hay mejor estrategia que
sorprenderlos con tu gusto extravagante en mariscos. En
especial aquellos moluscos que hay que sorber para poder
disfrutar. ¡Espántalo con tu manera de comer!

Ingredientes
Ostras Mantequilla
Agua Pimienta
Sal Crema dulce

Paso a paso
1 Hervir 3/4 de agua. 2 Agregar al agua
hirviendo 1/4 de las
ostras por unos minutos

3 Sacarlas y ponerlas en
un recipiente hondo
4 Agregarles media taza
de crema dulce

5 Agregarle un poco de
mantequilla, sal y pimienta
6 Sírvelas y come las que más
puedas para tener mal aliento
y salvarte de ese beso
AC T i V I DA D
Escribe 10 cosas que odias de él. ¡SOLO 10!
Mini
Ga l l e ta s
Para esos días en los que tienes un nudo en el estómago porque
te vas a ver con alguien o porque tienes un parcial o porque
tienes una entrevista. Este snack te va a calmar un poco la
ansiedad y lo único que necesitas es comerlas para distraer un
poco tu mente. Puede que lo dulce también te anime un poco.

Ingredientes
-2 tazas de azúcar
-1 taza de mantequilla
-1 taza de leche dulce
-2 cucharaditas de
polvo de hornear
-1 cucharadita de nuez
moscada

Paso a paso

1 Mezclar todos los

ingredientes 2 Separar en pequeños
pedazos la masa

3 Aplanar lo más delgado

posible las galletas
4 Ponerlas en una refractaria
plana previamnete untada
de mantequilla

5 Meterlas en el horno hasta

que se vean listas 6 Empácalas en una bolsa
plástica para cualquier
momento del día
 Por cada galleta que te comas, escribe un miedo... como

AC T i V I DA D
sabemos que te vas a comer unas cuantas (creemos que
más de una docena) resulta necesario una lista muy larga.
Ahora, cada vez que superes uno chequéalo.
PiePiePiePie
PiePiePiePie
Esas tardes en las que no tienes nada que hacer, estas un poco
aburrida no hay mejor solución que este pie el cual le dará un
poco de ácido y exitación a tu tarde. Puede que tome un tiempo
en prepararlo pero te aseguramos que es una terapia el proceso
de elaboración.

Ingredientes
-Limón rayado -2 cucharadas leche
-Jugo de limón -Huevos para relleno
-1 taza de azúcar blanca -2 huevos para perengue
-1 cucharada de -2 cucharadas de azúcar
mantequilla pulverizada para merengue

Paso a paso

1 Mezclar todos los

ingredientes 2 si la mezcla no es suficiente
para el recipiente, agregar
más leche

3 Dejar varias horas en

la nevera reposando
4 Para el merengue separar
la yema de los huevos de
la clara

5 Agregar la azúcar
pulverizada a las claras y
mezclar hasta crecer
6 Esparcir el merengue a la
mezcla del pie y meter dentro
del horno por unos minuto
hasta que se vea dorado
Diviértete y haz un avión de papel
Esta obra fue completamente inspirada
y derivada de su original "The Home
Guide" la cual fue construida por 500
mujeres de Chicago.