BOLO BOMBOM GIGANTE DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

Derreta 300 gramas de chocolate 60% e reserve. Pegue uma forma de silicone, ou
qualquer outra desde que o chocolate n�o grude(pode ser at� em formato de trufas)
passe o chocolate nela por inteiro e leve ao freezer por 5 minutos, fa�a mais uma
camada e leve novamente por mais 5 minutos, reserve.

Para a nh� benta de leite ninho:

3 claras
3 colheres de sopa de a��car demerara
5 colheres de sopa de leite em p� CHEIAS

MODO DE PREPARO

Em banho maria adicione as claras mais a��car e mexa por 5 minutos, depois bate
essa mistura na batedeira at� triplicar de volume, adicione o leite em p� e
bata novamente, reserve. (Pode trocar o a��car por xilitol)

Para a montagem:

Despeje toda a nh� benta de ninho no bombom e depois cubra com mais chocolate,
deixe na geladeira por 15 minutos e aproveite!