Bolo de banana super fácil sem glúten e açúcar   /  Bolo de banana super fácil sem glúten e açúcar

Preparo Cozimento Pronto

5 mins 30 mins 35 mins

Bolo de banana super fácil sem

glúten e açúcar

Tipo de Alimento: Cozinha sem glúten, Doces Categoria: Comida Integral, Sem Açucar, Sem Nível: Fácil
Glúten, Sem Lácteos, Sem Soja

2K

Flavia Machioni
Oiioi, amores!!! Mostrei esses dias no Instagram essa receita de bolo de banana super fácil sem glúten e
açúcar, está fazendo maior sucesso! Oiii!! Eu sou a Flavia Machioni, culinarista
Inventei a receita na hora, para aproveitar bananas que estavam bem maduras na fruteira e quei muito funcional, health coach e autora do Lactose
satisfeita com o resultado. Ficou um bolo SUPER macio!! Não. Descobri minha intolerância à lactose
em 2011 e de lá pra cá muita coisa mudou.
flaviamachi…
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Era um domingo de manhã, e eu adoro um bolinho, como vocês bem sabem.. o cheiro de bolo assando em
casa é uma coisa maravilhosa, não acham?

Para fazer um agrado sem encher nosso corpo de farinhas re nadas, açúcar em excesso e gorduras
in amatórias, eu resolvi trocar os ingredientes tradicionais por estes que uso na versão de hoje deste bolo
de banana super fácil sem glúten e açúcar.

Como as bananas estavam bem maduras e já são bem doces, não tinha porque acrescentar mais açúcar. E
olha, cou perfeito!

Além disso, ele é integral e ca pronto super rápido – é só bater tudo no liquidi cador, colocar na fôrma e
ser feliz hihihih

Substituições possíveis:

Ovos, nunca z sem, mas teste colocar 2 colheres de sopa de farinha de linhaça na massa e acrescente
de 1/3 a 2/3 de xícara de água.
Aveia sem glúten: pode utilizar qualquer outra farinha sem glúten integral como a de arroz, grão de
bico, painço, sorgo, etc.
Castanhas: pode trocar por qualquer oleaginosa triturada ou em forma de farinha como amendoim,
amêndoas macadamias, etc.

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BOLO DE BANANA SEM …

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Ingredientes: Instruções:
Rendimento 1 fôrma de aprox. 22 cm 1. Bata as bananas, ovos e óleo no liquidi cador até virar
um creme.
3 bananas bem maduras (qualquer 2. Acrescente a aveia em ocos e as castanhas e bata
tipo) novamente.
2 ovos 3. Adicione o fermento e a canela, misture bem.
1/4 xícara de óleo de coco ou outro 4. Despeje em forma untada de 22cm e asse em forno
1 xícara de aveia em ocos sem pré-aquecido a a 180º por uns 20-30 minutos.
glúten
1/2 xícara de castanha do Pará ou
de caju sem sal
2 colheres de chá de canela em pó –
opcional
1 colher de sopa de fermento
Rodelas de banana para decorar –
opcional

48 comentários em “Bolo de banana super fácil sem glúten e açúcar”

Maria Crystina 1 de junho de 2017 at 22:51

Olá, quantas calorias tem uma porção desse bolo?

Reply

Flavia Machioni 2 de junho de 2017 at 9:31

Oi Maria!
Não faço ideia.
bjs

Reply

Flavio 25 de setembro de 2017 at 18:06

Amei a resposta, pois acredito que o objetivo aqui não é contar calorias… mas
deixar a lactose e o glúten longe do cotidiano. Gratidão! Estou buscando
receitas diariamente por aqui. Bjs bjs

Reply

Norcy 2 de março de 2018 at 7:33

Concordo, penso igual!

Reply

Marta Cadeira Alencar Braga 2 de junho de 2017 at 15:02

Pode trocar a aveia em ocos pela farinha de aveia?

Reply

Flavia Machioni 4 de junho de 2017 at 8:43

Oi Marta!
Pode, ela vai pro liquidi cador de qualquer maneira.
Bjs

Reply

Rayanna Miranda 14 de junho de 2017 at 10:07

Olá, Flavia! Fiz um bolo com aveia e banana outro dia e cou gostoso no dia, porém no dia
seguinte cou com um sabor estranho, não sei se foi por conta da banana…Esse pode ser
consumido até quantos dias?
Fique com Deus!!! Bjss!!!

Reply

Flavia Machioni 14 de junho de 2017 at 13:34

Oi Rayanna!
Comida caseira é assim mesmo, dura pouco tempo. Se mora em lugar muito quente
ou úmido armazene na geladeira, para conseguir aguentar mais tempo.
Pode ser consumido até estar com aparência e cheiro bom
Beijos.

Reply

Estefânia 15 de junho de 2017 at 17:37

Será que dá pra usar amêndoas no lugar das castanhas de caju?

Reply

Flavia Machioni 16 de junho de 2017 at 8:26

Sim!!

Reply

Karina 31 de julho de 2017 at 13:00

Querida! O óleo de côco pode ser substituído ou eh algo primordial nessa receita?
Bjo bjo

Reply

Flavia Machioni 1 de agosto de 2017 at 8:07

Oi! Gorduras nos bolos são essenciais sim, quando a receita pede.
Nesse caso, substitua por outra
Bjs

Reply

Maria Rosa 31 de julho de 2017 at 14:12

não encontro a aveia sem gluten com facilidade aqui em minha cidade…será que dá para
substituir? por exemplo por quinoa em ocos?

Reply

Flavia Machioni 1 de agosto de 2017 at 8:08

Oii! Dá sim, quinoa ou amaranto em ocos dá super certo.

Bjs

Reply

Lucineia 31 de julho de 2017 at 15:12

Amei essa receita! Vou fazer! Obrigada lindonaaaaaa!

Reply

Bárbara 20 de agosto de 2017 at 15:16

Acabei de fazer o bolo e adorei!! A banana estava um pouco verde ai coloquei um pouco de
açúcar demerara, mas o resultado cou incrível!! Adoro suas receitas!!

Reply

Laura 26 de agosto de 2017 at 11:54

Olá, onde encontro aveia sem glúten? Pq por ela ser armazenada onde o trigo é
armazenado, ela acaba tendo glúten tbm…

Reply

Flavia Machioni 1 de setembro de 2017 at 12:55

Oi Laura!
Você deve procurar por marcas que tenham aveia certi cada sem glúten. Uso
Monama, Vitalin e Jasmine.
Bjs

Reply

katia 9 de outubro de 2017 at 22:30

Ola Flavia, sera que pode mudar a aveia por algum outro tipo de farinha, por exemplo,
farinha de amendoas ou linhaca? Bjs

Reply

Flavia Machioni 10 de outubro de 2017 at 9:24

Oi Katia!
Pode substituir, mas mudará o sabor e consistência, como toda alteração em
receitas.
Beijinhos

Reply

Gabriella 9 de outubro de 2017 at 22:53

Pode ser usado farelo de aveia pra car Low Carb?

Reply

Flavia Machioni 10 de outubro de 2017 at 9:24

Oi Gabriella! Pode usar o farelo sim, mas a concentração maior de bras está nos
ocos, não no farelo.
Então não cará mais “lowcarb” se zer essa troca.
Bjs

Reply

Heloisa 10 de outubro de 2017 at 4:04

Oi, Flávia!
Desculpa o descaramento pela pergunta meio ridícula hahaha
Eu não tenho restrições, mas gosto de fazer tuas refeitas por serem saudáveis…
Caso eu não tenha a aveia, posso usar farinha de trigo integral?
Muito obrigada!!

Reply

Flavia Machioni 10 de outubro de 2017 at 9:23

Oi Heloisa!! Imagina, sem problemas

Acredito que pode sim, deve dar certo.
Bjs

Reply

Vanilda Santos 30 de outubro de 2017 at 14:13

Olha z o bolo e cou nota 10 meus lhos e marido não param de me cobrar quando vou
fazer de novo cou um espetáculo e não é difícil de fazer. Parabéns. Flavia obrigada por nos
proporcionar essas delicias.

Reply

Flavia Machioni 31 de outubro de 2017 at 12:07

Que maravilha, Vanilda! Fico feliz!!!

Reply

Cirilo Carlos 8 de novembro de 2017 at 16:04

Boa Tarde, me chamo Cirilo, descobri recentemente que tenho intolerância, me interessei
bastante por essa receita, pois gosto muito da fruta, mais na descrição você diz que tem
que colocar o alimento em uma forma untada, e aqui na minha região se utiliza de
margarina para untar forma, ou seja, um derivado do leite que consequentemente contém
lactose, por acaso você utiliza algum outro ingrediente pra untar a forma? Agradecido pela
resposta

Reply

Flavia Machioni 9 de novembro de 2017 at 8:58

Oi Cirilo! Você pode usar qualquer óleo de cozinha para untar a forma.

Reply

Marcia 6 de março de 2018 at 12:58

Meu lho tem intolerância á lactose e uso margarina Becel.

Reply

Flávia 4 de abril de 2018 at 8:33

Olá, só para esclarecer que Margarina é de origem vegetal e existem marcas que não
colocam leite em sua composição. É só ler o rótulo. Boa sorte!

Reply

Núbia 30 de dezembro de 2017 at 22:16

Flávia,
Pela primeira vez testei uma receita de bolo de internet e deu certo. Obrigada! Descobri
seu site e adorei as receitinhas!

Reply

Flavia Machioni 4 de janeiro de 2018 at 19:25

Oi Núbia!! Poxa que legal!!! Amei saber!

Reply

Ju Santana 2 de janeiro de 2018 at 23:39

Oi. Não estou podendo ingerir temporariamente alimentos com bras devido um
procedimento cirúrgico que z, se não co com diarreia. Como posso substituir as
castanhas, amêndoas, desta receita? Ou simplesmente posso fazer a receita sem elas?
Obrigada.

Reply

Flavia Machioni 4 de janeiro de 2018 at 19:18

Oi!! Coloque mais da outra farinha. Bjs

Reply

Luciana 4 de janeiro de 2018 at 9:24

Eu só posso consumir banana da terra. Será que posso utilizar nessa receita?

Reply

Flavia Machioni 4 de janeiro de 2018 at 19:11

Oi Luciana! Nunca testei.

Reply

Mirian 12 de janeiro de 2018 at 7:52

Bom dia! Acabei de colocar no forno, daqui a pouco vou saber se acertei

Reply

Fabiane 8 de fevereiro de 2018 at 11:13

Oi Flávia, posso acrescentar biomassa de banana verde pra car mais molhadinho?

Reply

Flavia Machioni 9 de fevereiro de 2018 at 17:00

Oi Fabiane! Só testando para saber se vai dar certo, Bjs

Reply

Rosangela 13 de fevereiro de 2018 at 15:25

Olá! Estou amando seu canal!

Tenho uma dúvida, o mix de farinha que vc utiliza são para todas as receitas? Não posso
deixa- las na todas misturadas e utilizar qdo necessário?

Reply

Flavia Machioni 10 de março de 2018 at 14:52

Oi Rosangela! Eu mudo a composição do meu mix, por isso misturo na hora.

Reply

Daniel Marconi Silva 18 de fevereiro de 2018 at 17:18

Substituí um pouco do óleo de coco por manteiga guee e um pouco da castanha por um
pouco de amendoim e semente de girassol.

Fabulosa a tua receita. Minha mulher adorou!

Muito grato.

Reply

Daniela 27 de março de 2018 at 13:24

Oi eu z e todos gostaram.Super saudável e gostoso.

Reply

Flavia Machioni 29 de março de 2018 at 13:38

Que ótimo, Daniela!

Reply

Elizabeth Lobato 6 de maio de 2018 at 23:06

Estou AMANDO seu blog!!!!!!!

Reply

Lidia van Bladel 24 de julho de 2018 at 8:51

Fiz o bolo e cou muito gostoso. Até meu bebê gostou! Obrigada pela receita, tenho
alergia ao gluten e estava procurando um receita para não perder umas bananas maduras.
Amei!

Reply

Flavia Machioni 24 de julho de 2018 at 20:44

Ah que legal, Lidia!!!! Bjs

Reply

Luciana Lemgruber 22 de setembro de 2018 at 18:02

Fiz e adorei!!!!! Da próxima vez não vou bater a castanha, pois quero sentir a textura na
massa. Vou triturar pouco e só misturar na massa de leve. Acho que vai car ainda mais
gostoso!!!!

Reply

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