Ficha Ambiental

BAR WHISKERIAS CONDORITO’S’

MINISTERIO DE DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE

SECRETARIA NACIONAL DE RECURSOS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE
SUBSECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE
DIRECCION DE EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

Formulario: Ficha Ambiental No.______

1. INFORMACION GENERAL
Fecha de Llenado: ..14.. /.02.. /.06.. Lugar: . Santa Cruz
Promotor: José Oscar Collado Guanuco.
RESPONSABLE DEL LLENADO DE LA FICHA:
Nombre y Apellido: Profesión: . Ingeniero Agrónomo
Cargo: Consultor. N°. Reg. Consultor: . 13404
Departamento: Santa Cruz. Ciudad: Santa Cruz
Domicilio: Felipe Leonor Rivera # 163. Telef. Domic.: .. 72607290 - 3510265.
Casilla: .N° 163. ZONA: Sur “El Trompillo”.
2. DATOS DE LA UNIDAD PRODUCTIVA
Empresa o Institución: BAR CONDORITO’S’
Personero(s) Legal)es): José Oscar Collado Guanuco.
Actividad Principal: Bar, Whiskerias (gaseosas, cervezas, y licores).
Cámara o Asociación a la que Pertenece: .Ninguna
N° Registro: Ninguna.. Fecha de Ingreso: .X. / .X. / .X. N°. N.I.T.: . 4822574010.
DOMICILIO PRINCIPAL:
Ciudad y/o Localidad: .Santa Cruz. Cantón: No Corresponde.
Provincia: Andrés Ibáñez. Dpto.: Santa Cruz. Calle N°: AV. Santa Cruz N° 606.
Zona: Sur-Este. Teléfono: 70828646. Fax: No tiene. Casilla: .S/N.
Domicilio Legal a Objeto de Notificación y/o Citación: . Calle: AV. Santa Cruz N° 606.
NOTA: En caso de PERSONAS COLECTIVAS acompañar con el Testimonio de Constitución

3. IDENTIFICACION Y UBICACIÓN DEL PROYECTO

NOMBRE DEL PROYECTO: BAR CONDORITO’S’
UBICACIÓN FISICA DEL PROYECTO: AV. Santa Cruz N° 606.
Ciudad y/o Localidad: .Santa Cruz de la Sierra.
Cantón: . No Corresponde. Provincia: . Andrés Ibáñez. Dpto.: Santa Cruz.
Latitud: 800400.. Longitud: 480300.. Altitud: . 470 m.s.n.m.
Código Catastral del Predio: . No Corresponde. N°. Reg. Catastral: .X.
REGISTRO EN DERECHOS REALES:

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 Partida: .X. Fs.: .X. Libro: .X. Año: .X. Dpto.: Santa Cruz de la Sierra.
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COLINDANTES DEL PREDIO Y ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN:

Norte: Colinda con la calle Ñuflo de Chávez. observándose, Venta de Pollos, Licorerías, Baterías,
etc. Colegios particulares , vivienda familiares, y otros pequeños comercios.
Sur: . Se constato, vivienda familiares, comerciante abarrotes, Servicios (mecánico de motos,
cambios de aceites y lavados), otros comercios pequeños.
Este:, Se puede observar el colindante vecino es el Bar, licorerías, viviendas familiares,
establecimiento escolares, mercadito La Sareto, posta sanitaria y algunos tiendas con ventas de
abarrotes
Oeste: La Colindancia, vivienda familiares, y otros pequeños comercios de abarrotes etc.
USO DE SUELO:
Uso Actual: Mixto (Viviendas y comercio)
Uso Potencial: Mixto (Vivienda comercial e Industrial).
CERTIFICADO DE USO DE SUELO:
N°: . No Se Aplica... Expedido por: ..Plan Regulador. Fecha: .X. / .X. / .X.
NOTA: Anexar PLANO DE UBICACIÓN del predio, CERTIFICADO DE USO DE SUELO, DERECHO PROPIETARIO de inmueble y
FOTOGRAFIAS PANORAMICAS del lugar.

4. DESCRIPCION DEL SITIO DE EMPLAZAMIENTO DEL PROYECTO.

SUPERFICIE A OCUPAR: Total del Predio: 327,27 m2. Ocupada por el Proyecto: 70,00 m2.
DESCRIPCION DEL TERRENO:
Topografía y Pendientes: La zona presenta terreno plano con pendiente aproximada 0,6 norte a sur.
Profundidad de Napa Freática: La zona oscila entre 2 a 3 metros aproximadamente.
Calidad de Agua: Es Buena, la provee Saguapac.
Vegetación Predominante: La vegetación es variada en las avenidas y calles: los vecinos han
plantado las siguientes especies: Tajibos (Tabebuia roseo-alba), Cupesí (Prosopias Chilensis),
Paraíso (Melia azaderach), Totaí (Palmae Spp), y Plantas Ornamentales.
Red de Drenaje Natural: Pendiente Artificial de Nort-Oeste Centro hacia el Sur Este.
Medio Humano: Se puede observar al entorno del local (UV-23), un dinámico crecimiento en esta
zona (Sur-Este) como es el barrio La Sareto (UV-24), con la nueva Terminal de Buses vivienda
familiares, muchos Kioscos con ventas, pollos, licorerías, etc. y otros pequeños negocios.
5. DESCRIPCION DEL PROYECTO
ACTIVIDAD: Sector: Servicio. Subsector: venta de bebidas Alcohólicas.
Actividad Específica: .venta de Bebidas alcohólicas y gaseosas. CIIU: ..
NATURALEZA DEL PROYECTO: Nuevo: [ X ,] Ampliatorio: [ ], Otros: [ ], Especificar Otros: .
ETAPA DEL PROYECTO: Exploración: [ X ] Ejecución: [ X ] Operación: [ X ] Mantenimiento: [ X ]
Futuro inducido: [ X ] Abandono: [ X ]
AMBITO DE ACCION DEL PROYECTO: Urbano: [ X ] Rural: [ ]

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OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO:

 Brindar un servicio en la venta de Bebidas Alcohólicas y Gaseosas, además la distracción,
esparcimiento y entretenimiento (karaoque) satisfaciendo a clientela de clase media y turistas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO:
 Nuestro Bar Condorito’s’, Ofrecerá el servicio en la venta de bebidas (gaseosas, cerveza, y
licores).
 Amplios espacios y comodidades con nuevos ambientes (cercano a la acera de la Avenida).
 Cumplimiento con la Normativa Ambiental Municipal, y la generación fuentes de trabajo.
RELACION CON OTRO PROYECTOS: Forma Parte de un Plan [ X ] Programa [ ] Proyecto Aislado [ ]
Descripción del Plan o Programa:
 El Plan Obedece a una iniciativa estratégico del propietario y muy conveniente para el
propósito expuesto en los objetivos especifico.
Vida Útil Estimada del Proyecto: Años: .20.. Meses:....
{ } Solo para uso del Ministerio de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente

6. ALTERNATIVAS Y TECNOLOGÍAS
Se considero o están consideradas alternativas de localización: Si { } No { X }
Si la respuesta es afirmativa, indique cuales y porque fueron desestimadas las otras alternativas:.
Describir las Tecnologías (Maquinaria, Equipo, etc.) y los Procesos que se aplicaran:.
ETAPA DE EJECUCION:
Existe un contrato de arrendamiento (anexo), donde se permitirá realizar mejoras al inmueble, con
el propósito de mantenerlo en condiciones para que funcione el bar:
 Pintado del inmueble (ambientes de baños y el lugar del servicio al cliente). algunos arreglos
de mano de obra.
 Se implementarán letreros de señalizaciones y Seguridad e Higiene ocupacional en lugares
de mayor riesgo del local.
ETAPA DE OPERACIÓN:
 Consistirá en prestar servicios de bebidas, escenario para karaoque, diariamente
precautelando la higiene y limpieza permanente de los ambiente, vasos que son
generalmente manuales y livianos.
ETAPA DE MANTENIMIENTO
 Manualmente y periódicamente asearán toda el inmueble arrendado,
 El equipo de música estarán en constante en mantenimiento y regulando los decibeles
establecido bajo Reglamento Ambiental Municipal (RAM).
 Mantener los ambientes del local en buen estado y sobre todo en el aspecto de la higiene.
ETAPA DE ABANDONO
 Desmovilización y limpieza del predio, dejando la local. tal como estipula el contrato de
arrendamiento.

3
 NOTA: Si se requiere mayor espacio en alguno de los puntos, anexar hoja de acuerdo a formato..
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7. INVERSION TOTAL
FASE DEL PROYECTO: Prefactibilidad: [ ] Factibilidad: [ X ] Diseño Final: [ ]
INVERSION DEL PROYECTO: Costo Total: Bs. 5.000.
FUENTES DE FINANCIAMIENTO: Propias.
8. ACTIVIDADES.
En éste sector se debe señalar las actividades previstas en cada etapa del proyecto.
DURACION
ACTIVIDAD DESCRIPCION
CANT. UNIDAD

ETAPA EJECUCION
Mano de obra en el Pintado del inmueble (esto implica los ambientes, baños y
1 10 Diario
el lugar del servicio al cliente).
Se implementarán letreros de señalizaciones y Seguridad e Higiene
2 2 Diario
ocupacional en lugares de mayor riesgo.
ETAPA DE OPERACIÓN
Recepción y venta de bebidas alcohólicas (cervezas, ron, vinos, wiski,
1 Diario
gaseosas, etc.), además de un escenario para Karaoque.
Aseo permanente en la atención del cliente (recojo vasos y botellas y cambios
3 Diario
de manteles), y al finalizar el día la limpieza general del Bar.
El Propietario de la AOP estará constantemente verificando que las Seguridad y
4 la higiene del establecimiento sea de prioridad en el establecimiento, así Semana
también señalizaciones de precaución y extintores en caso de siniestro.
ETAPA DE MANTENIMIENTO
Semanalmente se procederá a asear toda la AOP y los equipos como ser:
1 ventiladores, televisores audio que se ocuparán durante la atención a las Semana
clientelas y dejar un buen aspecto de higiene y seguridad.
Concientización en Seguridad e Higiene ocupacional a los trabajadores
2 cumpliendo fielmente con el Plan de Higiene y Seguridad Ocupacional. Así Mensual
también se generaran residuos sólidos domiciliarios.
ETAPA DE ABANDONO

Desmovilización y limpieza del predio, dejando la AOP. tal como fue entregada
1 Anual
en un principio de su arrendamiento

9. RECURSOS HUMANOS (Mano de Obra)

PERMANENTE NO PERMANENTE
CALIFICADA 1

PERMANENTE NO PERMANENTE
NO CALIFICADA 3

4
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10. RECURSOS NATURALES DEL AREA QUE SERAN APROVECHADOS

No DESCRIPCION VOLUMEN O CANTIDAD

1 Agua 14,00 m3

11. MATERIA PRIMA, INSUMOS Y PRODUCCION DEL PROYECTO

a) MATERIA PRIMA E INSUMOS

NOMBRE CANTIDAD UNIDAD ORIGEN

Bebidas (gaseosas y cervezas) Variable Kg. Nacionales

Equipo de Karaoque (Monitor, micrófono, casete) dos unidad
Botellas de cristal y plásticas Variable Fardos. Nacionales
Cristalería y Accesorios del Bar. Variable Docenas Nacionales
Cubiertos (cuchillos, tenedores, cucharas) 200 Docenas Nacionales
Silla 120 Unidades Nacionales
Mesa 30 Docenas Nacionales
Manteles 30 Unidades Nacionales
Servilletas Variable Unidades Nacionales
Detergentes Variable Unidades Nacionales
Refrigerador 1 Unidad Brasilero
Equipo musical 1 Unidad Japonés
Televisor 1 Unidad Japonés
Bolsas plásticas. Variable Kg. Nacionales
basureros 5 Unidades Nacionales

b) ENERGIA

NOMBRE CANTIDAD UNIDAD ORIGEN

Energía Eléctrica (CRE) 369 Kw./h. CRE

Nota: Si se requiere mayor espacio en alguno de los puntos, anexar hoja de acuerdo a formato.

c) PRODUCCION ANUAL ESTIMADA DEL PRODUCTO FINAL: 400 Botellas con Cerveza.
12. PRODUCCION DE DESECHOS

ETAPA DE EJECUCION

DISPOSICION FINAL O
TIPO DESCRIPCION FUENTE CANTIDAD
RECEPTOR

Bolsas (papel y plásticas)

Sólidos y Bolsas de yutes o plásticas
y agua producto del Limpieza 2 – 5 Kg.
Líquidos (operador municipal)
lavado

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ETAPA DE OPERACION

DISPOSICIÓN FINAL O
TIPO DESCRIPCION FUENTE CANTIDAD
RECEPTOR

Bolsas de yutes o plásticas

Sólidos Basura doméstica Local (Bar) 10 – 20 Kg.
(operador municipal)

Agua en el lavado 25 a 30 Lts.

Líquidos Local (Bar) Red Alcantarillado
cristalería y baños, (aproximado)

ETAPA DE MANTENIMIENTO

DISPOSICIÓN FINAL O
TIPO DESCRIPCION FUENTE CANTIDAD
RECEPTOR

Bolsas, papel, cartón, Bolsas de yutes o plásticas

Sólidos Local (Bar)) 10 – 20 Kg.
vidrios y otros (operador municipal)

Agua en el lavado, 50 a 60 Lts.

Líquidos Local (Bar) Red Alcantarillado
cristalería, baños (aproximado)

ETAPA DE ABANDONO

DISPOSICION FINAL O
TIPO DESCRIPCION FUENTE CANTIDAD
RECEPTOR
Pintura, papel, Limpieza Bolsas de yutes o plásticas
Sólidos 10 a 20 Kg.
plásticos, etc. general (operador municipal)

13. PRODUCCION DE RUIDO (Indicar Fuente y Niveles)

FUENTE NIVEL MINIMO NIVEL MAXIMO

Mínimas 40 50

14. INDICAR COMO Y DONDE SE ALMACENAN LOS INSUMOS

INSUMOS TIPO DE ALMACENAMIENTO

Bebidas (gaseosas, cervezas) Refrigerador

Caja con botellas Deposito de 3x3
Refrigerador Deposito de 3x3
Vasos de cristal en caja de cartón Deposito de 3x3
Licores Cantina de 1,5x3
Detergente, Baldes, papel higiénico, Deposito de 3x3
Manteles, cortinas y otros Deposito de 3x3

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15. INDICAR LOS PROCESOS DE TRANSPORTE Y MANIPULACION DE INSUMOS

TIPO DE TRANSPORTE
INSUMO
INTERNO EXTERNO

Detergentes Manualmente Vehículo propio

Bebidas (gaseosas, cervezas) Manualmente Proveedor

Vasos de cristal y plásticos Manualmente Proveedor
Manteles, cortinas Manualmente Proveedor
Servilletas,
Otros enseres Manualmente Proveedor

16. POSIBLES ACCIDENTES Y/O CONTINGENCIAS

ACCIDENTE Y/O CONTINGENCIAS MEDIDAS A TOMAR

 Elaboración y aplicación del Manual de Higiene y Seguridad

EJECUCION
 Caídas en el pintada, de Ocupacional.
obras menores.
 Se deberá disponer de un botiquín de primeros auxilios.
 Capacitación y aplicación del Manual de Higiene y Seguridad
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO Ocupacional.
 Tropezones y/o caídas,
 Colocación de señalizaciones y extintores.
instalaciones, derrame de
bebidas, etc.  Ropa de trabajo al personal de trabajo.
 Plan de Contingencia.
ABANDONO
 Limpieza, pintado y tropiezos  Mascarillas, ropa u overol, guantes de cuero de seguridad.
en el inmueble.

..................................................................... ............................................................................
Nota: Sise requiere mayor espacio en alguno de los puntos, anexar hoja de acuerdo a formato.

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17. CONSIDERACIONES AMBIENTALES

RESUMEN DE IMPACTOS AMBIENTALES “ CLAVE ” (IMPORTANTES)

Considerar impactos negativos y/o positivos; acumulativos a corto y largo plazo; temporales y permanentes;
directos e indirectos.

CLASIF.
IMPACTO CLASIF. SECUNDARIA PONDER.
PRIMARIA

ETAPA DE EJECUCION

Partículas en suspensión corto plazo, temporal,

El pintado y el refaccionamiento de obras Negativo directo, localizado y Bajo
menores en el inmueble generarán polvo mitigable

Socioeconómico: Generación de Empleo (mano Corto plazo, temporal,

Positivos Alto
de Obra). directo y localizado.

ETAPA DE OPERACIÓN

corto plazo, temporal,

Las actividades producirán agua residual por
Negativo directo, localizado y Bajo
lavado de utensilios y uso de sanitarios.
mitigable

Socioeconómico: Generación de Empleo (mano Corto plazo, temporal,

Positivos Alto
de Obra). directo y localizado.
Largo plazo,
Socioeconómico: Generación de ingreso al
Positivos permanente, directo y Medio
sector publico y privado.
localizado.
ETAPA DE MANTENIMIENTO
corto plazo, temporal,
Las actividades de limpiezas periódicas
Negativo directo, localizado y Bajo
(semanales), generará residuos.
mitigable
Corto plazo, temporal,
Socio-Eco: Empleos (mano de Obra). Positivos Medio
directo y localizado.
ETAPA DE ABANDONO
corto plazo, temporal,
Limpieza del predio, dejando el local según
Negativo directo, localizado y Bajo
contrato de arrendamiento
mitigable

Socioeconómico: Generación de Empleo (mano Corto plazo, temporal,

Positivos Bajo
de Obra). directo y localizado.

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MEDIDAS DE MITIGACION PROPUESTAS PARA IMPACTOS NEGATIVOS “ CLAVE ”

(IMPORTANTES)
Indicar para cada una de las etapas (Ejecución, Operación, Mantenimiento, y Abandono)

IMPACTO MEDIDAS DE MITIGACION

ETAPA DE EJECUCION

AIRE: El refaccionamiento en las  Se exigirá a los obreros del equipo de protección buco-nasal y evitar el
manos de obras generará polvo y polvo y riegos. Usar equipos apropiados y en constante mantenimiento
partículas en suspensión. de manera de optimizar el tiempo de trabajo.

AIRE: Gases producto de la pintura.  Se exigirá el usos del o los equipo de protección buco-nasal

ETAPA DE OPERACION

 Los residuos serán almacenada en recipientes cubierto con

Residuos orgánicos e inorgánicos
bolsas plásticas y puesta a disposición del operador privado.
 Se utilizará detergentes biodegradables para la limpieza y lavado
Residuos líquidos. de las instalaciones. El aguas de uso en la AOP o serán llevada y
colectadas a la red alcantarillado sanitario.
ETAPA DE MANTENIMIENTO

Residuos (limpieza periódicas  Los residuos serán almacenada en recipientes cubierto con
ocasionará acumulación de basura) bolsas plásticas y puesta a disposición del operador privado..

 Se utilizará detergentes biodegradables, las aguas de uso en la

Residuos líquidos.
AOP, serán llevada y colectadas a la red alcantarillado sanitario

ETAPA DE ABANDONO

Residuos orgánicos e inorgánicos

 Se exigirá a los obreros usar los equipo de protección buco-nasal y
( papel, cartones, vidrios) gases,
evitar el polvo y riegos. Usar equipos apropiados.
partículas en suspensión, .

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18. DECLARACION JURADA

Los suscritos: Sr. José O. Collado Guanuco en calidad de promotor, Ing.. en calidad de
responsable técnico de la elaboración de la Ficha Ambiental BAR CONDORITO’S’ damos
fé, de la veracidad de la información detallada en el presente documento, y asumimos la
responsabilidad en caso de no ser evidente el tenor de ésta declaración que tiene calidad
de declaración voluntaria.

Firmas:

PROMOTOR RESPONSABLE TÉCNICO

Nombres Sr. José O. Collado Guanuco. Ing..

C.I.: 4822574 L.P. C.I.: 3275099 S.C
Nota: Si se requiere mayor espacio n alguno de los puntos, anexar hoja de acuerdo a formato.
La presente no tiene validez sin nombres y firmas.

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SECRETARIA NACIONAL DE RECURSOS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE
SUBSECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE
DIRECCIÓN DE EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

M1: MATRIZ DE EVALUACIÓN DE IMPACTOS

PROYECTO: BAR CONDORITO’S’

FASE DEL PROYECTO: FACTIBILIDAD

FACTORES AMBIENTALES

AIRE AGUA SUELO ECOLOGIA RUIDO SOCIOECONOMIA

VEGETACIÓN Y FLORA TERRESTRE

ATRIBUTOS

VEGETACIÓN Y FLORA ACUATICA

PRODUCCIÓN DE ACUIFEROS

INGRESOS SECTOR PUBLICO

AMBIENTALES OXIDANTES FOTOQUIMICOS

NECESIDADES COMUNALES
PARTICULAS SUSPENDIDAS

COMPORTAMIENTO SOCIAL
SALINIDAD Y ALCALINIDAD

AREAS VERDES URBANAS

VARIACIONES DE CAUDAL
MONÓXIDO DE CARBONO

SISTEMAS FISIOLOGICOS
EFECTOS FISIOLOGICOS
FACTOR DE DISPERSION

RENDIMIENTO LABORAL
SÓLIDOS SUSPENDIDOS
OXIDOS DE NITROGENO

COMPUESTOS TOXICOS
ACIDEZ Y ALCALINIDAD

COLIFORMES FECALES
TOXICOS PELIGROSOS

CONSUMO PERCAPITA
PROPIEDAD PUBLICA
PROPIEDAD PRIVADA
COSECHA AGRICOLA
SÓLIDOS DISUELTOS
OXIGENO DISUELTO
OXIDOS DE AZUFRE

ACEITES Y GRASAS

FAUNA TERRESTRE

FAUNA ACUATICA
USO DE SUELOS
COMPACTACION

COMUNICACION

ESTILO DE VIDA
TEMPERATURA

NUTRIENTES

NUTRIENTES

PISAJISMO
VECTORES
EROSION
RIESGOS

EMPLEO
OLOR

DBO5

AVES
ACTIVIDADES

EJECUCION
Mano de obras en el pintado del inmueble 1 1
Letreros de Señalizaciones y seguridad 1 1
OPERACIÓN
Servicios permanente a la clientela A 1 1 3 1
Concientización y capacitación al personal. 1 2
MANTENIMIENTO
Limpiezas periódicas del predio 2
Concientización y capacitación al personal A 2 1
ABANDONO
Desmovilización y limpieza del inmueble. 1
NOTA: La presente Matriz debe utilizarse para las fases de Construcción y Futuro Inducido.

ESCALA DE PONDERACIÓN:
POSITIVOS: 1 = BAJO (1) 2 = MODERADO (2) 3 = ALTO (3)
NEGATIVOS: -1 = BAJO (A) -2 = MODERADO (B) -3 = ALTO (C)

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