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T.E.S.A.N.A.R.

E “Y conoceréis la verdad, y la verdad os hará libre”

Los 20 alimentos más


cancerígenos
Diariamente consumimos algunos alimentos que aumentan los riesgos
de desarrollar cáncer. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Lee este artículo!

EDITORIAL

Hoy escuchar la palabra cáncer causa pavor entre los seres


humanos, muchos le tememos y cuando se padece aún más
crea una condición deprimente, pero se ha detenido a pensar
¿Por qué se produce el cáncer en nuestro cuerpo? Todo está en
lo que comemos a diario, “Qué tu alimento sea tu medicina y
tu medicina sea tu alimento.” Hipócrates (medico griego). Hoy
en sus manos reposa una estudio realizado por la Organización
Mundial de la Salud, donde se señalan los 20 alimentos más
cancerígenos. Escuche la voz de Dios hablando a su mente en
Éxodo 25:16, Romanos 12:1, 2, 3 Juan 2.
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La carne transformada

¿Con frecuencia consumes carne transformada como salami,


tocino, salchichas…? Sin querer alarmarte te aconsejamos que revises tu
menú.

La Organización Mundial de la
Salud analizó 10 estudios científicos y
demostró que el hecho de consumir tan
sólo 50 gramos de carne transformada
al día es suficiente para aumentar en un
18% los riesgos de desarrollar un cáncer colon rectal.

La carne roja

¡Es difícil no salivar ante un buen y


jugoso pedazo de carne! Aunque es
deliciosa, la carne roja esconde un obscuro
secreto.

Según el mismo estudio de la OMS, las personas que consumen


diariamente 100 gramos de carne roja tienen 17% más riesgo de
desarrollar cáncer colon rectal.

Para alejar esa posibilidad sólo hay que disminuir el consumo


diario de carne roja o transformada. Puedes alternarla con leguminosas
o con tofu, por ejemplo.

La carne demasiado cocida

Algunas instituciones de salud recomiendan cocer la carne para


evitar atrapar ciertas enfermedades. Pero no hay que cocerla
demasiado, pues se aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.
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Cuando la carne se cuece
demasiado o se quema en la parrilla, se
producen hidrocarburos aromáticos poli
cíclicos (HAP), un grupo de substancias
cancerígenas.

La cocción al vapor o al horno disminuye la producción de HAP.

Las bebidas calientes

¿Te gusta el café, el té, la sopa…? Antes de tragarlos asegúrate


de que no estén demasiado calientes. Según la
Agencia de Investigación sobre el Cáncer de la
OMS, el hecho de beber líquidos más calientes
que 65 grados Celsius aumenta los riesgos de
tener cáncer de esófago.

Las bebidas gaseosas

Todos sabemos que las bebidas gaseosas hacen engordar, ¿pero


sabías que también pueden aumentar el riesgo de contraer cáncer?
Algunos científicos suecos lo afirman.

En el 2012 publicaron un estudio en


el American Journal of Clinical Nutrition, en
el que concluyeron que un hombre que
bebe una lata de soda al día, tiene 40% más
riesgo de contraer cáncer de la próstata. El
riesgo aumenta para los hombres mayores
de 45 años.

El salmón de criadero
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Sí, el salmón es rico en omega-3, pero si queremos disminuir los
riesgos de tener cáncer debemos conocer su
procedencia.

Un estudio publicado en 2004


concluye que los contaminantes orgánicos del salmón de criadero son
mucho más elevados que los del salmón salvaje. Una persona que
consume este tipo de salmón una vez al mes, con el tiempo desarrolla
más riesgos de contraer cáncer que si se alimenta de pescado salvaje.

La pasta blanca

A todos nos gusta la pasta, forma parte de nuestra alimentación


y mucha gente la consume una vez por semana. Sin embargo, un
consumo elevado de pasta blanca favorece la aparición del cáncer de
pulmón ¡incluso si nunca hemos fumado!

Unos investigadores de Texas establecieron la


relación entre el cáncer de pulmón y los
carbohidratos. Mientras más carbohidratos
tengan un alimento, más se favorece la aparición de cáncer. ¡Y la pasta
contiene muchos!

El pan blanco

El estudio anterior también habla del pan


blanco. Este popular alimento aumenta un 49%
el riesgo de contraer cáncer de pulmón. Al subir
el nivel de glucosa en el cuerpo, se favorece la
posibilidad de desarrollar cáncer.

¿Quieres otra buena razón para preferir el pan integral?

Los tomates en conserva

Estos tomates son populares porque son baratos y fáciles de


preparar. Sin embargo el laboratorio XenoAnalytical LLC, afiliado a la
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Universidad de Missouri, publicó en el 2008 que algunos productos en
conserva, sobre todo la salsa y el jugo de tomate, contienen bis fenol A.
Este es un componente químico que se utiliza para fabricar artículos de
plástico, como los discos y las botellas de agua.

Además de aumentar el riesgo de contraer cáncer


de seno, el bis fenol A aumenta los riesgos de
desarrollar hiperactividad, déficit de atención,
trastornos hormonales y obesidad.

La leche

Sabemos que la leche es rica en calcio, lo que es benéfico para los


huesos. Pero un estudio llevado a cabo en el 2004 afirma que los
hombres que consumen mucha leche aumentan un 68% el riesgo de
desarrollar cáncer de próstata.

Todo hace pensar que esto se debe a la grasa


animal presente en la leche. ¡Pero cuidado! Esto
no significa que no debes tomar leche nunca.
Mientras no rebases los 2 vasos de leche al día
estarás protegido.

Azúcar refinado

El cáncer se ve favorecido por el consumo de azúcar


refinado. Este producto permite la multiplicación de
células cancerosas. Entre todos los alimentos que
contienen azúcar refinado el jarabe de maíz es
especialmente perjudicial para la salud.

Los productos genéticamente modificados


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Distintos estudios en animales comprueban la
relación entre el desarrollo de tumores
cancerígenos (sobre todo en el vientre) y el
consumo de productos genéticamente
modificados.

Los aceites vegetales

Muchos alimentos se preparan con este tipo de


aceite. Según un estudio francés, éstos
favorecen la aparición de cáncer de seno y
aumentan el riesgo de sufrir accidentes cario-
vasculares.

El aceite vegetal se encuentra en muchos platillos que se venden en los


supermercados. Para disminuir los riesgos de contraer cáncer tienes que
reducir la cantidad de platos preparados que compras y utilizar aceite
de oliva en casa.

Las palomitas de microondas

Las palomitas preparadas en microondas están llenas de calorías, ¡pero


tampoco es malo comer de vez en cuando! Son ricas y fáciles de
preparar.

Sin embargo tienes que saber que para crear el sabor


artificial de mantequilla los fabricantes utilizan
productos químicos, de los cuales algunos favorecen
el desarrollo de cáncer de testículos, de hígado y de
páncreas. La próxima vez que tengas antojo de palomitas mejor
prepáralas en casa. Sin mantequilla, ni sal ¡serán un excelente y sano
refrigerio!

Las papas de bolsita

Desafortunadamente si remplazas las palomitas por las papas fritas no


será mejor. Según la “Autoridad europea para la seguridad de los
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alimentos”, cuando las papas fritas se someten a
altas temperaturas un componente químico
(acrilamida) potencialmente cancerígeno se une a
ellas. En las papas de bolsa hay 500 veces más de
acrilamida que la cantidad máxima que la OMS recomienda para el
agua.

Las papas fritas « a la francesa »

Estas también contienen acrilamida. Un


estudio sueco descubrió que esta substancia se
encuentra igualmente en el humo del cigarrillo.

Los cacahuetes (maní)

Los cacahuetes están llenos de vitaminas y


minerales, pero en algunos casos pueden favorecer
la aparición de cáncer.

Los cacahuetes mal procesados o mal conservados contienen


mucha aflatoxina, una substancia producida por moho y champiñones,
que aumenta el riesgo de contraer cáncer de hígado.

En algunos países de África y de Asia existe el riesgo de que los


cacahuetes tengan aflatoxina. Si viajas a esas regiones del mundo o
vives ahí, entonces es mejor que no consumas cacahuetes.

La harina blanca

Para aclarar la harina los fabricantes


utilizan cloro y bióxido de cloro. Inhalarlos no es
nada bueno para la salud. Entonces imagínate lo
que pasa cuando los comemos.

Además, la harina blanca tiene un índice elevado de glucosa y


aumenta el nivel de azúcar en la sangre, lo que incrementa el riesgo de
desarrollar diabetes y tumores cancerígenos.
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Así que la harina de trigo entera es mejor para la salud.

El pescado salado

Según la Sociedad Canadiense del Cáncer, en las


regiones donde se consume mucho pescado
salado hay un alto nivel de cáncer nasofaríngeo.
En otras palabras, consumir mucho pescado
salado multiplica los riesgos de sufrir este tipo de cáncer.

https://www.msn.com/es-ve/salud/nutricion/los-20-alimentos-más-
cancerígenos/ss-BBQjxR9?li=AAgh0dF&ocid=mailsignout#image=20

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